Les Recettes de Gâteaux Algériens - 14

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Boules coco citron vert Boules coco citron vert Par Le blog de Samar 26/07/14 11:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Une mignardise fondante en bouche parfume au citron vert et noix de coco. On peur varier Les boules coco a l’infini, l’an dernier j’avais propose les boules coco au jus d’orange. Pour l’Aid el fitr 2014 ces gâteaux algeriens trouveront leur place parmis...
Gateau algérien / arayeche Gateau algérien / arayeche Par Les joyaux de Sherazade 26/07/14 04:30 L’3arayech (عرايش) aux amandes super beau et bon et expliquée par photos, étape par étape. 3arayech ou étoile de mer est un autre délice des gâteaux algériens traditionnels préparé pour les grandes occasions: fête de l’aïd, mariage…. C’est une spécialité...
Gateau algérien / arayeche Gateau algérien / arayeche Par Les joyaux de Sherazade 26/07/14 04:30 L’3arayech (عرايش) aux amandes super beau et bon et expliquée par photos, étape par étape. 3arayech ou étoile de mer est un autre délice des gâteaux algériens traditionnels préparé pour les grandes occasions: fête de l’aïd, mariage…. C’est une spécialité...
Ghribia aux amandes Ghribia aux amandes Par Ratiba 26/07/14 00:00 Je vous propse un de mes gateaux préférer c’est GHRIBIA ou GHRIYBA , MONTECAO aux amandes il existe plusieurs façon de préparer la ghribia dont une recette est déja publié sur mon blog GHRIBIA A L’HUILA (ghribiya be zit) la recette est ici Ingrédients :...
Gateau algerien au miel et cacahuetes Gateau algerien au miel et cacahuetes Par Le blog de Samar 25/07/14 22:59 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Voici des petits delices que j’ai préparé pour l’Aid el-Adha 2013. Ces gateaux secs peuvent être préparés à l’avance et être conservés dans des boîtes hermétiques. Ils sont très faciles et économiques, des petits gâteaux algériens à base de cacahuètes et...
Fraise Sablée au Lait concentré pour l’Aid 2014 Fraise Sablée au Lait concentré pour l’Aid 2014 Par Le blog de Gourmandise Assia 25/07/14 22:10 Bonjour, Le mois sacré touche a sa fin, je vous ai promis de vous montrer la 2me version. Ils sont aussi beaux et présentables pour vos table de l’Aid. J’avoue qu’avec tout ce qui se passe autour de nous, le massacre à gaza, les avions que bizarrement [...]
Gateau algerien sec / Facile et Economique Gateau algerien sec / Facile et Economique Par Le blog de Samar 25/07/14 20:41 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Des Petits fours algériens très faciles à réaliser avec seulement 1 jaune d’oeuf. Des gâteaux secs enrobés d’amandes concassées, qui seront les bienvenues pour l’Aid El Fitr 2013. On peut facilement remplacer les amandes par des noisettes ou cacahuètes....
Gateau algerien sans cuisson Gateau algerien sans cuisson Par La cuisine de Djouza en vidéo 25/07/14 16:35 Une recette de gâteau algérien sans cuisson à part pour le glaçage à base de lait concentré. Il est décoré de pâte d’amandes de couleurs différentes sur chaque face et finalisé au glaçage chocolat. Il est fondant en bouche et bien délicieux, une recette...
Gateaux algeriens 2014 Gateaux algeriens 2014 Par Cuisinez avec Djouza 25/07/14 16:17 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Une sélection de tous les gâteaux algériens répertoriés sur ce site que j’ai réalisé au long de toutes ces années de blogging et que je partage avec vous : gâteau au miel, gâteau au glaçage royal ou roulé dans le sucre glace, gâteaux secs ou et à la confiture...
Gâteau sec aux cacahuètes Gâteau sec aux cacahuètes Par La-cuisine-de-mes-racines 25/07/14 14:26 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min -Je vous propose des gateaux secs aux cacahuètes, des biscuits sablés sans prétention qui étonneront et raviront plus d’un gourmand et qui embelliront vos plats de l’aïd, l’association des cacahuètes au caramel ainsi que le fondant du sablé est un vrai...
Griwech (Gâteau Algérien pour le Ramadan et l’Aid) Griwech (Gâteau Algérien pour le Ramadan et l’Aid) Par Le blog de Gourmandise Assia 25/07/14 14:17 Bonjour, Je vous propose une recette simple et rapide! D’habitude je prépare mes Griwechs avec plus d’ingrédients et un temps de pause! là pas de chichi vraiment simple, rapide et surtout très bons. Avec un bon thé a la menthe juste miam Ingrédients: 500...
Enveloppe Algéroise Enveloppe Algéroise Par La-cuisine-de-mes-racines 25/07/14 13:45 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Enveloppe algéroise est un gâteau traditionnel Algérien originaire d’Alger et comme toutes les pâtisseries algéroises elle se distingue par sa finesse tant par le goût qui la caractérise ce mariage des amandes et de la fleurs d’oranger qu’on retrouve souvent...
Gâteaux Algeriens hyper fondants aux sésames et cacahuètes recette facile Gâteaux Algeriens hyper fondants aux sésames et cacahuètes recette facile Par Le sucré salé 25/07/14 13:38 Selem alaykoum/Bonjour Je vous propose aujourd’hui une recette facile et rapide à réaliser pour l’aid et surtout bien appréciée par tous tant ces gateaux sont fondants en bouche!!! l’association des cacahuètes et graines de sésames est parfaite et apporte...
Ghoriba {amande-pistache} Ghoriba {amande-pistache} Par Le blog de Samar 25/07/14 12:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 12 min Une pâtisserie qui nous vient du Maroc la ghriba ou Ghoriba. Des petits gâteaux aux fruits secs (amande, noix tc…), parfumés au zeste de citron et la fleur d’oranger le tout enrobé dans du sucre glace. J’ai ajouté de la poudre de pistache pour apporter...
Arayeches au miel, Etoiles aux amandes et miel gateaux algeriens Arayeches au miel, Etoiles aux amandes et miel gateaux algeriens Par amour de cuisine chez soulef 25/07/14 12:46 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Arayeches au miel, Etoiles aux amandes et miel gateaux algeriens عرايش معسل عرايش باعسل bonjour tout le monde, excusez moi, mais je suis devant la tele, avec les enfants, entrains de regarder le Mariage Royal, du Prince William et de la prochaine Princesse...
Comment monder griller les amandes torrefier les amandes Comment monder griller les amandes torrefier les amandes Par Le sucré salé 25/07/14 12:41 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd’hui,je vous propose la méthode pour monder et griller les amandes. Ce fruit sec est la base de nombreuses farces de la patisserie algérienne et orientale et certains gateaux necessitent que les amandes soient blanches et finement...
Boussou latemessou gateau sec au citron Boussou latemessou gateau sec au citron Par La cuisine de Djouza en vidéo 25/07/14 11:53 Bonjour, Boussou latmessou porte un nom bien particulier mais il est très singulier. Ce petit losange glacé se compose d'une pâte bien fondante et subtilement parfumé de citron. C'est le genre de gâteaux que l'on peut aisément offrir ou servir à vos convives....
Griwech fleur de tournesol {Samira tv} Griwech fleur de tournesol {Samira tv} Par Le blog de Samar 25/07/14 11:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Les Griwech, des gâteaux algériens préférés de mon mari, mais cette fois je les ai façonné sous de fleur de tournesol, hyper facile à réaliser ces gâteaux au miel régaleront la famille et les convives.. J’étais contente de découvrir cette façon de préparer...
Mchewek / petits fours algeriens aux amandes (مشوك باللوز) Mchewek / petits fours algeriens aux amandes (مشوك باللوز) Par Le blog de Samar 25/07/14 10:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 12 min Ça n’en finit plus avec les gâteaux et ce jusqu’au 18 de ce mois !! et aujourd’hui je vous propose des petits fours nommés mchewek (مشوك ) qui signifie épineux ou piquant à cause des amandes concassées ou effilées qui recouvrent les petits fours.Mchawek...
Gateau pour l’aid / gateau sans cuisson Gateau pour l’aid / gateau sans cuisson Par Les joyaux de Sherazade 25/07/14 10:45 Gateau algerien sans cuisson Un gateau sans cuisson , j’ai nommé kefta coquillage. Ce qui est super avec la kefta , ce bon gateau algerien , c’est qu’il est déclinable à volonté, le gout , la forme…. On garde toujours le même principe, une pâte d’amande...

Les Gâteaux Algériens

La pâtisserie algérienne comporte de très nombreux modèles de gâteaux algériens élaborés et raffinés, à l'aspect visuel très soigné. Un grand sens du détail est apporté au niveau des formes, des couleurs et des textures des gâteaux algériens.

Le Royaume des Gâteaux Algériens

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