Les Recettes de Gâteaux Algériens - 12

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Comment faire une Genoise pour biscuit roulé (pas-a-pas) Comment faire une Genoise pour biscuit roulé (pas-a-pas) Par Le blog de Samar 21/12/13 07:47 Bonjour tout le monde ! Aujoud'hui je vous propose le pas-à-pas du biscuit roulé afin de préparer les fêtes de noël et fin d'année. L'an dernier je n'ai pas pu prendre en photo les étapes car les batteries de ma camera se sont déchargées. Une recette très...
Paris-Brest de Mercotte version Conticini Paris-Brest de Mercotte version Conticini Par le sucré salé d'oumsouhaib 20/12/13 19:38 Selem alaykoum/Bonjour Comme beaucoup d'entre-vous ,j'ai craqué sur le superbe paris-brest qu' avait présenté Mercotte dans la finale du meilleur patissier,lundi soir sur M6!!! Et pas n'importe quel paris-brest puisque Mercotte nous avait proposé la version...
Gâteau au chocolat et à l’orange Gâteau au chocolat et à l’orange Par Univers de Hayat 20/12/13 18:15 Je viens partager avec vous, la recette de ce délicieux gâteau au parfum d'orange et chocolat, que j’ai préparé aujourd’hui pour ma petite famille et qui à fait l'unanimité. Une recette simple et facile à faire, un biscuit tout simple au jus et zeste d’orange,...
Coeur fondant chocolat confiture de lait Coeur fondant chocolat confiture de lait Par Cuisinez avec Djouza 20/12/13 14:15 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Bonjour, une idée de dessert à préparer pour les fêtes. Le chocolat mais aussi la cuillère de confiture de lait en insert qui le rend totalement gourmand !!! Un fondant est très facile à exécuter, il faut arrêter la cuisson suffisamment tôt pour avoir le...
Creme brulee facile et inratable Creme brulee facile et inratable Par art de cuisine de sihem 18/12/13 19:51 Un bon dessert facile a préparer, ca vous dit? Voici une crème brûlée bien reussie, se sert froid ou chaud, un dessert bien onctueux avec une chouche de carmel parfaitement croquante. Je vous laisse decouvrir la realisation etape par etape. Ingredients...
Paris-Brest 2013 de Mercotte / Meilleur pâtissier Paris-Brest 2013 de Mercotte / Meilleur pâtissier Par Les joyaux de Sherazade 18/12/13 13:12 Le meilleur pâtissier c’est fini aprés 8 semianes, où on a vécu avec les candidats des moments d’emotion, de plaisir et de gourmandise. C’est Mounir qui a été élu meilleur pâtissier 2013 et franchement il le mérite bien, je suis ravie pour lui. Il nous...
Biscuit roule a la confiture Biscuit roule a la confiture Par Cuisinez avec Djouza 18/12/13 12:03 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Bonjour, une génoise hyper moelleuse et très spongieuse pour la réalisation d’un biscuit roulé à la confiture ou d’une bûche de Noël. A sa sortie du four, la génoise est déposée sur une serviette puis roulée avec afin de lui donner sa forme définitive....
Praliné maison ou pâte de praliné façon Mercotte Praliné maison ou pâte de praliné façon Mercotte Par le sucré salé d'oumsouhaib 18/12/13 11:53 Selem alaykoum/Bonjour Pour réussir le praliné maison...rien de bien compliqué mes amis,il suffit juste de posséder un thermomètre de cuisson et un bon robot à couteau tranchant et le praliné est vous!Pour tout vous dire j'ai utilisé mon vieux robot qui...
Gâteau éclaireur(Moka surmonté de mini-éclairs) Gâteau éclaireur(Moka surmonté de mini-éclairs) Par Le blog de linda 18/12/13 10:54 Préparation : 45 min - Cuisson : 1h Gateau éclaireur Je vous propose un gâteau riche et gourmand Éclaireur issue de la pâtisserie française c'est la combinaison d'un gâteau moka surmonté de mini-éclairs un dessert assez méconnu qu'on retrouve dans quelques régions française à orléans par...
Mchewek aux amandes gateau algerien Mchewek aux amandes gateau algerien Par Gourmandises Orientales 18/12/13 06:12 Ingrédients: 500gr d'amandes blanches en poudre 240gr de sucre glace zeste de citron vert (ou arôme vanille, ou citron jaune comme vous voulez) blanc d'oeuf à doser avec dextérité amandes éffilées blanc d'oeuf pour l'enrobage bigarreaux confits une petite...
Mechkouk, Mchgoug, Macaron Algérien Mechkouk, Mchgoug, Macaron Algérien Par Le blog de Gourmandise Assia 17/12/13 22:21 Bonjour, ce sont des gâteaux Algériens, une spécialité Algéroise très facile, rapide et super gourmandes! Les mêmes ingrédients que les amarettis, macarons italiens. On peut les parfumés et colorés selon nos envies! je les ai préparé pour les offrir a des...
Crème au beurre légère de Christophe Felder Crème au beurre légère de Christophe Felder Par le sucré salé d'oumsouhaib 17/12/13 16:30 Selem alaykoum/Bonjour Comme promis ,voici la recette de la crème au beurre que j'avais mis dans mon fraisier,une crème particulièrement légère réalisée à base de meringue italienne. à vrai dire ,je ne suis pas très fan de crème au beurre,je la trouve toujours...
Carré moelleux coco choco super faciles Carré moelleux coco choco super faciles Par le sucré salé d'oumsouhaib 16/12/13 09:39 Selem alaykoum/Bonjour Si vous êtes fans de petites recettes express,très faciles à réaliser et pleine de gourmandise... ces bouchées sont pour vous!!! Ces délicieux carrés vraiment très moelleux sont de véritables douceurs en bouche et elles se préparent...
Idées recette de Noel 2013 {cadeau Gourmand, truffes, buches} Idées recette de Noel 2013 {cadeau Gourmand, truffes, buches} Par Le blog de Samar 16/12/13 07:49 Bonjour tout le monde ! Pas de nouvelles recettes aujourd'hui, car mon ordinateur ma fait faux bond eh oui il se fait vieux :) avec la nouvelle année on va tenter de le remplacer :) Par contre je tenais à vous préparer un petit index de recettes de fêtes...
Bûche forêt noire,bûche de fête Bûche forêt noire,bûche de fête Par le sucré salé d'oumsouhaib 15/12/13 11:25 Selem alaykoum/Bonjour Voilà une délicieuse bûche façon forêt noire ! je l'ai réalisée avec la génoise hyper facile, hyper moelleuse et inratable qui se prépare en un tour de main,en troquant 30 grs de farine par 30 grs de cacao ! Si vous êtes fan du gateau...
Gateau algerien / corne de gazelle Gateau algerien / corne de gazelle Par amour de cuisine chez soulef 15/12/13 10:10 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Bonjour tout le monde, je n’ai toujours pas publier les gateaux algeriens que j’ai préparé lors de la fête d’aid passé, aujourd’hui je voulais mettre la recette des ghribia au beurre de cacahuètes, et devinez quoi? je n’avais qu’une seule photo, hihihiih...
Bricks aux dattes et noix Bricks aux dattes et noix Par Les joyaux de Sherazade 14/12/13 18:43 Une petite pause gourmande avec un bonne tasse de thé ça vous dit ?? Pour changer de l’eternnelle et l’indémodable samsa aux amandes, je vous la propose aujourd’hui aux dattes et noix. OOOOhhhhh je ne vous dit pas à quelle point c’est super méga bon. Le...
Tarte conversation de Mercotte / émission meilleur pâtissier de M6 Tarte conversation de Mercotte / émission meilleur pâtissier de M6 Par Les joyaux de Sherazade 14/12/13 15:24 OHH oui moi aussi, je n’ai pas résisté à la réalisation de cette merveille. Sauf, si vous venez de débarquer d’une autre planètes, vous avez surement entendu parlé de cette tarte conversation que Mercotte à demander aux candidats du meilleur patissier la...
Fondants au caramel‏ ou à la confiture de lait -Recette Mme Benberim Fondants au caramel‏ ou à la confiture de lait -Recette Mme Benberim Par Couscous et Puddings 14/12/13 10:30 Une autre superbe recette tirée du livre de Mme Benberim "Gâteaux Secs 2". de délicieux fondants à la confiture de lait. Recette en partenariat avec RAFFOLAIT pour "la Confiture de lait au beurre salé". Ingrédients: - 200 g de beurre - 200 g de sucre -...
Pain d’épices moelleux Pain d’épices moelleux Par Les joyaux de Sherazade 14/12/13 09:16 Voilà la recette qui m’a réconcilié avec le pain d’épice. J’ai testé avant ça bien d’autres, j’en ai acheté du pain d’épice mais rien à faire je n’aimais pas ça, mais là, avec cette recette, je dis oui, oui, oui…!!!. Je ne pourrai jamais le décrire à sa...

Les Gâteaux Algériens

La pâtisserie algérienne comporte de très nombreux modèles de gâteaux algériens élaborés et raffinés, à l'aspect visuel très soigné. Un grand sens du détail est apporté au niveau des formes, des couleurs et des textures des gâteaux algériens.

Le Royaume des Gâteaux Algériens

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