Les Recettes d'Entrees et Presentation
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Les recettes les plus appréciées
Libellule de Magret de Canard
Par Recettes Simples
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08/01/10 08:44
Ingrédients : 1 Magret de Canard fumé et tranché Salade mélangée Vinaigre balsamique Huile Sel, Poivre 1/4 de Poivron Préparation : - Préparer la salade mélangée avec soit du mesclun, soit différents petites salades - Préparer la vinaigrette avec du vinaigre...
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Mini Bouquet d'Asperges des bois
Par Recettes Simples
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20/06/07 21:08
Ingrédients (par personne) : 4 Asperges des bois 1 Tomate cerise 1 Oeuf de Caille Mayonnaise, sel, poivre Préparation : Passer les asperges et les tomates à l'eau fraîche. Cuisson : - Faire cuire les oeufs de caille dans une petite casserole d'eau pendant...
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Jambon de Sanglier aux Asperges des bois
Par Recettes Simples
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04/06/07 18:41
Ingrédients : 1 Rouleau de Jambon de Sanglier 1 Botte d'Asperges des bois 1 Échalote Crème fraîche 20g de Beurre Préparation : - Laver les asperges à l'eau froide, couper le bout des queues. - Éplucher l'échalote et la hacher - Couper le jambon de sanglier...
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Morille / Oeuf / Horloge
Par Recettes Simples
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19/04/06 08:39
Ingrédients : 1 Morille 1 Oeuf Sel, poivre Beurre Préparation : Aller dans le jardin pour ramasser une belle Morille des jardins : Enlever les petites impuretés avec un couteau fin et la placer sur une assiette : Couper ensuite la morille en 12 morceaux...
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Magret de Canard fumé
Par Recettes Simples
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25/08/05 21:49
Ingrédients : (par assiette) 6 Tranches de Magret de Canard fumé 1 Rondelle de Tomate 1/2 Oeuf de caille Salade mélangée Vinaigrette 4 Tiges de Ciboulette Préparation : - Faire cuire l'oeuf de caille - Placer les tranches de magret en fleur sur l'assiette....
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Péniche de crudités
Par Recettes Simples
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28/07/05 18:58
Entrées - Légumes - Facile - Rapide - Pas cher - Présentation Ingrédients : Un Concombre Une grosse carotte Une pomme de terre Préparation : - Couper un grand morceau de concombre (24 cm) en conservant la pointe effilée pour faire l'avant du bateau ! Arrondir...
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Crevettes - Avocat
Par Recettes Simples
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19/06/05 10:51
Ingrédients : 4 Crevettes roses par personne 1 Avocat 1 Tomate Mayonnaise Ciboulette Préparation : Couper l'avocat en deux dans le sens de la longueur, enlever le noyau et la coque de l'avocat. Couper en lamelle fines transversales un demi avocat et les...
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Petit Train de légumes
Par Recettes Simples
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11/05/05 22:46
Ingrédients : Un Concombre bien droit Deux carottes cylindriques (Nantaises) Quelques radis rouges et blancs 2 petites branches de romarin 2 branches de persil Pics en bois Préparation : Laver le concombre. Éplucher les carottes et préparer les radis. Faire...
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St-Jacques Crême de Poireau
Par Recettes Simples
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07/03/05 10:13
Clic Ingrédients : Une Coquille St-Jacques coraillée (par personne) Un Poireau Une petite Pomme de terre Gros sel, Poivre Thym, Persil Crème fraîche Préparation : - Laver le poireau et le couper en petits morceaux dans une casserole. - Éplucher la pomme...
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