Les Recettes de Cuisine vegetarienne et Tofu
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Christophine, aubergine et tomate en poêlée colorée
Par Végécarib
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23/02/12 21:26
Un repas tout en simplicité pour un jour ordinaire. Il y a des jours comme ça ou on n'a pas envie de se prendre la tête, quelques légumes, de la couleur, un peu de tofu pour compléter le tout, de la crème pour la douceur. Tout les éléments dans la même...
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Tofu à l'aigre douce
Par Végécarib
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16/02/12 21:29
J'ai décidé d'utiliser un peu plus mes livres de cuisine. C'est donc une recette inspirée du livre "Tofu & soja". Normalement, c'est à base de poivron, mais déjà, si j'utilise mes livres, c'est bien, on va pas chipoter sur les ingrédients ! Pour deux :...
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Rouleaux au tofu soyeux
Par midi cuisine
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23/01/12 10:51
C'est la première fois que j'utilise du tofu soyeux et j'avoue avoir été conquise! Si si ...ok on ne peut être renversé par le gout...puisqu'il n'en a pas...mais j'ai apprécié sa texture qui finalement dans le cas de mes petits rouleaux se rapproche assez...
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Faux canard VÉGÉTARIEN Le faux canard
Par Veggiefast
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07/01/12 23:33
LE FAUX CANARD VÉGÉTARIEN Le faux canard est un aliment traditionnel végétarien développés il y a des siècles en Chine par les moines Bouddhistes qui voulaient éviter la viande dans leur alimentation. Il est fabriqué à partir du gluten de blé, et imite...
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Gratin de brocolis au tofu.Vegan food
Par Un zeste de tout en cuisine.
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07/12/11 14:00
Un petit plat simple comme tout ou une façon ingénieuse d'agrémenter un banal plat de légumes, en l'occurrence des brocolis ,en le nappant d'une petite sauce tofu/tamari/citron plus légère que notre traditionnelle béchamel et gruyère..... Histoire de manger...
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Lasagnes au tofu et à la salade cuite
Par Végécarib
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14/11/11 10:02
Mon voisin m'a donné ses pieds de salade qui commençaient à monter en graine. Phénomène courant avec la chaleur tropicale et les pluies irrégulières. J'ai reçu dix-neuf pieds de salade, certes tout petits mais tout de même... dix-neuf ! J'en ai utilisé...
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Crème des crèmes des petits pois se mêle au tofu… si si
Par Saveurs croisées
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05/09/11 08:30
Dans la série “je teste le tofu soyeux” à toutes les sauces… voici un nouvel épisode en version salée : une crème de petits pois, parfumée aux épices et accompagnée de tranches croustillantes de chorizo. Très facile et rapide à réaliser, nous nous sommes...
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Dans la série, l’été sera tofu : une crème de courgettes ou le summum de la fraîcheur
Par Saveurs croisées
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18/08/11 10:00
Qui cherche une entrée légère, légère comme un nuage l’a trouvée… Oignons blancs et courgettes cuits à la vapeur rendus onctueux et vaporeux par mon ingrédient chouchou de l’été, vous l’aurez deviné : le tofu soyeux ! Mais ce n’est pas tout : pour renforcer...
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Chou chinois mariné au tamari et ses dés de tofu
Par Un zeste de tout en cuisine.
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03/01/11 16:16
Une légende chinoise raconte qu'un jour un jeune homme sauva la vie d'un mendiant mourant de faim en lui offrant ce qui lui restait de nourriture. Pour le remercier le pauvre homme lui aurait offert 9 graines jaunes à planter en lui soutenant que ce trésor...
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