Les Recettes de Soupe et Poisson
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Soupe de poissons
Par la cuisine a titine
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16/05/12 09:50
Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1kg de poissons de roche (barbet, grondins, rougets…) - 1 carotte - 1 poireau - 1 oignon - 2 échalotes - 3 gousses d’ail - 200g de tomates concassées - 1 branche de céleri - 2 pommes de terre - 2 cuillères à soupe de concentré...
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Soupe de poisson au Délicook Evolution
Par L'horizon lointain, la Réunion
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30/04/12 07:23
Mon fils de 5 ans ma demandez pour la centième fois de lui faire une soupe de poisson, et franchement je n’étais pas trop d’accord, car je sais après il ne mange pas. Mais bon ce soir, j’ai décidé de lui faire plaisir, et de lui faire sa soupe, mais à ma...
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Soupe aux boulettes de poisson et crevettes
Par Le coin recettes de Jos
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30/04/12 01:35
Je vous l'avais bien dit que j'aimais les boulettes. Après les boulettes à la ricotta voici la soupe aux boulettes, poisson et crevettes. Portions: environ pour 4 Boulettes 225 g (1/2 lb) de filets de poisson blanc sans la peau et coupé en cubes 1 échalote...
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Soupe aux deux poissons et seiches
Par Recettes voyageuses de Barbara
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20/03/12 12:41
Quel régal pour le palais cette soupe! Très peu calorique, plein de saveurs douces et chaudes, une jolie couleur ensoleillée. Ravie de cette recette. Décliner les ingrédients tout en gardant le même bouillon assisonné, vous ne serez pas déçu! Pour 3 personnes:...
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Ok(Narvik) Soupe de poisson Bergens fiskesuppe
Par Cuisine toute mélangée
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16/03/12 08:05
Narvik Cliquer Norvège de Narvik à Tromsø / Norway from Narvik to Tromsø voir recette cliquer
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Soupe de poissons de la maison lucas
Par Les petites douceurs de Cricri
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15/03/12 12:55
Je vous avouerais très sincèrement que je ne sais pas faire la soupe de poissons et pourtant j'adore ça !!!! Mais quand on déguste un tel produit qu'est la "Soupe de poissons" de la Maison Lucas je ne verrais pas pourquoi j'apprendrais à la faire. Elle...
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Soupe de poisson et une 'pizza' pas comme les autres
Par simplement cuisine
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05/03/12 08:20
Salam alikoum /Bonjour Je l'ai promis à une de mes amie qui me lit régulièrement et je tiens ma promesse aujourd'hui. Voici la soupe de poisson que tu m'avais demandé très chère Wahiba. Je l'ai faite suivant les indications de ma grande soeur. Le résultat...
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Soupe de poissons et sa rouille
Par melayers évelyne
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16/02/12 22:29
Ingrédients 1,5 kg de poissons de roche mélangés (rouget, rascasse, vive, Girelle, congre, sarrau, rouquier) Plus il y en a, meilleur sera le goût… 2 échalotes 3 gousses d’ail ½ bulbe de fenouil 2 blancs de poireaux 4 tomates 2 branches d’estragon 4 cuillères...
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Soupe thailandaise d'entrailles de poisson
Par La triperie
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15/02/12 18:52
Krapo pla (dried fish maw) กระเพาะปลา C’est à Liège que j’ai découvert ce sachet d’entrailles quej’ai bien sur acheté en me disant que Boopasaurait me proposer une recette de sa maman. En effet, elle était tout emballée à l’idée de pouvoir meraconter comment...
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Soupe de poisson
Par Les Cocottes Moelleuses
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14/02/12 12:00
Encore une petite recette qui réchauffe pour aujourd'hui ! On ne se lasse pas des soupes en ces jours bien froids, mais pour changer, on s'est lancé dans la réalisation d'une bonne soupe de poisson. Et nous trouvons que cela vaut le coup d'essayer, jugez...
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Cacciuco - soupe de poisson à la ligure - Italie
Par La cuisine de Christophe Certain
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06/02/12 12:25
Version simplifiée : 1,5kg de poissons à soupe : grondins, rougets, vives, sars, pageots, pagres, une rascasse, une lotte, sinon ce que vous trouvez en évitant de mettre trop de poissons gras (maquereaux, sardines, bonite, anchois) qui sont trop forts et...
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Soupe de poisson à la patate douce
Par Chez Becky et Liz
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06/02/12 08:40
Comme le dit si bien Christophe : « Les soupes, c’est le moment ou jamais ». Dans cette fish soup des Caraïbes, vous pouvez ajouter des petits coquillages. Pour les conserver, mon poissonnier me...
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Cotriade - soupe de poissons à la bretonne
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:53
Ingrédients : 1,5 à 2 kg de poissons variés suivant ce que vous trouvez : grondin, vive, congre, rouget, merlu, merlan, dorade, lieu, limande, 500 g de coquillages au choix : moules, coques, vénus, praires, 1 kg de pommes de terre, 2 poireaux, 3 oignons...
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Soupe aux têtes de poisson
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:41
Environ 800g de têtes de poisson, 200g de filet de poisson (lieu, julienne, fletan, merlan...) 400g de coulis de tomate, 2 gousses d'ail dégermées, 2 oignons, 1/2 C.A.C. de graines de fenouil ou 1 petite tige de fenouil sec, 1 feuille de laurier, 1 brin...
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Soupe de verdure aux boulettes de poisson et coquillages - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:23
Pour les boulettes : 400g de filet de lieu noir ou d'un autre poisson, 1 oignon, 1 bouquet de persil, sel, poivre blanc ou piment, 1 oeuf 500g de coquillages : coques, palourdes, vénus, moules ou un mélange, Un filet de saumon, 8 crevettes cuites pour la...
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Fumet de poissons sain-economique aux tetes de saumon et soupe aux legumes
Par Recettes de Leyre et d'ailleurs
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28/01/12 01:16
L’histoire commence par l’achat auprès de mon poissonnier de 4 grosses têtes de saumon payées 2 € le lot.Je les ai transformées, en un fumet qui m’a servi de base pour cette soupe qui s’est baladée de la maison au … Continuer la lecture →
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Soupe de crevettes et saumon
Par melayers évelyne
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25/01/12 23:29
Faire un bouillon de poissons avec des tètes de poisson 2 carotte, un poireau (faites cuire et passez à la moulinette) 300g de crevettes grise non décortiqué 300g de crevettes grise décortiqué 2 carottes 1 fenouil 4tomates fraiche et épluchées 1kg ½ de...
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Soupe grecque au poisson et au citron
Par Nathou
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22/01/12 17:24
Une soupe légère, originale et rafraichissante grâce au citron. Ingrédients (4 personnes): 150 g de filet de merlu du Cap (surgelé) 200 g de mélange de 4 légumes pour potage (surgelés) 4 c. à soupe de risones (pâtes grecques) 1 citron (petit, uniquement...
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Soupe repas de poisson au cari
Par Les gourmandises d'Isa
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17/01/12 06:01
Accompagnée de l'équipe de Vivre Délicieusement, et en quête de recettes santé pour nos enfants, je vous propose aujourd'hui, une soupe repas au poisson et parfumée au cari. Elle contient beaucoup de légumes et elle est très consistante. Je l'ai préparée...
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Soupe fenouil et poisson
Par Coccinet
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13/01/12 08:27
Voici une petite soupe adaptée d'une recette vue sur le dernier numéro de Zeste. Si vous ne le connaissez pas, allez en chercher un chez votre libraire, il est super : des recettes avec des ingrédients faciles à trouver, de saison et surtout abordables....
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