Les Recettes de Soupe et Velouté

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Velouté d'asperges vertes Velouté d'asperges vertes Par Mes Envies et Délices 15/05/12 06:25 Cette semaine encore, j’avais 2.500 kg d’asperges vertes dans mon panier de l’AMAP. Et comme tout le monde certainement, on raffole des pointes et moins des bouts. J’ai donc épluché et fais cuire toutes mes asperges, j’ai gardé les 2/3 des asperges côté...
Velouté de légumes au paprika Velouté de légumes au paprika Par Végécarib 09/05/12 21:20 Une petite soupe "fin de frigo" à laquelle j'ai eu la bonne idée d'ajouter une grosse dose de paprika ! Pour deux grandes assiettes : 300g de chou blanc 1 pomme de terre 1 oignon 2 tomates (en boite) 1 cube de bouillon de légumes 1 CC de maïzena 1 CC de...
Velouté de panais au gorgonzola Velouté de panais au gorgonzola Par Mes Envies et Délices 29/04/12 10:00 Pour la ronde Interblog, je dois aller chez Mimm et c'est Cooking by Ahes qui vient chez moi. Et n'oubliez pas mon concours ici pour gagner une crêpière :) Je ne sais pas pourquoi, mais j’ai surtout été attirée par des soupes et des veloutés chez elle …...
Velouté de courgettes Velouté de courgettes Par amour de cuisine chez soulef 25/04/12 09:28 Bonjour tout le monde, veloute de courgettes, ou creme de courgettes, une recette que je tire des mes archives oublies, et la enfin je vais la poster, je ne donne pas a cette recette sa vrai valeur, car je vous jure qu'elle a fait le bonheur de toutes les...
Βελουδινη σουπα με σπανακι Βελουδινη σουπα με σπανακι Par 1001 soupes 10/03/12 22:39 POTAGEAUXEPINARDS(après la photo)Υλικά :200γ σπάνακι καθαρισμένο600 γ πατάτες σε κύβους1κουταλάκιβούτυρο1,5λνερόαλάτι και πιπέ…
Βελουδινη σουπα με πρασα Βελουδινη σουπα με πρασα Par 1001 soupes 10/03/12 22:38 POTAGEAUX POIREAUX(après la photo)Υλικά :1 πράσο σε ροδέλες2πατάτες σε κύβους1κουταλάκιβούτυρο1 λνερόαλάτι και πιπέριΕκτέλε…
Βελουδινη σουπα με μανιταρια και κολοκυθα Βελουδινη σουπα με μανιταρια και κολοκυθα Par 1001 soupes 10/03/12 22:37 VELOUTE DE CHAMPIGNON ET BUTTERNUT(après la photo)Υλικά :1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη500 γρφρέσκα μανι…
Index Soupes, Veloutés & Potages Index Soupes, Veloutés & Potages Par Bonheurs gourmands de Sophie 07/03/12 12:00 Mise à jour : 7 mars 2012 INDEX SOUPES, VELOUTÉS & POTAGES Potage aux Fânes de Radis Soupe aux 4 Légumes Velouté de Carotte aux Lentilles vertes et au Curry de Madras Velouté de Carottes au Miel et à la Coriandre Velouté de Céleri au Gorgonzola Velouté...
Velouté aux brocolis Velouté aux brocolis Par Vie quotidienne de FLaure 07/03/12 04:30  Bonjour, Voici un velouté (soupe) que nous avons bien aimé, malgré l'absence de tomates pour M. FR. Velouté aux brocolis Pour 5 bols 750g brocolis (net) 2 oignons 1L eau 1 cube bouillon de volaille dégraissé M…I 1 marmite bouquet garni K…R Gros sel Préparer...
Creme au chou fleur Creme au chou fleur Par amour de cuisine chez soulef 04/03/12 12:17 bonjour tout le monde, pas facile de donner le chou fleur aux enfants, mais cette creme, eh ben, ils ne vont jamais s’apercevoir qu’il ya des choux fleur dedans, et en plus c’est vraiment trop bon, je ne peux que vous conseillez cette delicieuse recette,...
Velouté de patates douces et de poires Velouté de patates douces et de poires Par amour de cuisine chez soulef 28/02/12 10:00 bonjour tout le monde, voila un très bon veloute réconfortant, bien doux, onctueux et super délicieux, un mariage de saveurs pour épatée vos pupilles et vos papilles. une recette bien facile et très simple avec des ingrédients a la portée de tout le monde,...
Velouté au chou vert Velouté au chou vert Par Vie quotidienne de FLaure 28/02/12 04:30 Bonjour, Un velouté (soupe) pour les soirs d'hiver. Celui-ci est assez épais, vous pouvez rajouter un peu plus d'eau. Velouté au chou vert Pour 6 bols 1/2 chou vert 1 oignon 1 Kub Or M…I (déjà salé, je ne rajoute pas de gros sel) 1L eau Couper le chou vert...
Soupe rapide : le velouté de cresson Soupe rapide : le velouté de cresson Par Bikini et gourmandise 27/02/12 10:12 Ce que j’aime avec la soupe, c’est que ça me déculpabilise. C’est comme avec les pommes. Après avoir craqué sur les biscuits des enfants et fini le paquet sans même m’en rendre compte, une petite pomme et tout est oublié, j’ai l’impression d’être ultra...
Index des Soupes et veloutés Index des Soupes et veloutés Par Les délices d'Oum Elyas 26/02/12 22:00 Salam alikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous propose un petit récapitulatif des recettes de la catégories "Soupes et veloutés" que vous pourrez trouver sur le blog. Avec le froid qui persiste, je suis sûre que vous trouverez une recette à votre goût et...
Programme détox : velouté de citrouille, bacon et noisettes ou velouté de citrouille au lait Programme détox : velouté de citrouille, bacon et noisettes ou velouté de citrouille au lait Par Des livre dans la cuisine 20/02/12 12:11 Bon, c’est bien, vous tenez le coup, troisième billet d’humeur de Pat et ses soupes et la dernière (car il faut bien se faire aussi plaisir avec les calories) Aujourd’hui la vedette est la citrouille. La citrouille n’est pas que le carrosse de Cendrillon...
Velouté aux endives (chicons) caramélisées Velouté aux endives (chicons) caramélisées Par Mes Envies et Délices 18/02/12 07:16 En ce moment, dans le panier de légumes, nous recevons régulièrement des endives (ou des chicons, c’est pareil). Comme je le disais dans mon article récap’ autour des endives, les enfants ne les apprécient pas, mais là, en salade, ils avaient commencé à...
Veloute de poireaux - pommes de terre au thermomix Veloute de poireaux - pommes de terre au thermomix Par Les recettes de Pipouf 17/02/12 18:53 Comme à chaque fois que je vais chercher mon panier fraîcheur de la ferme Verling à la gare de Saverne, je fais une bonne soupe de légumes frais. Hier j'avais à ma disposition, des poireaux, des pommes de terre, des navets jaune, des oignons, de la mache,...
Menu 460 : le temps des soupes : velouté de patates douces à l'orange et confit de canard Menu 460 : le temps des soupes : velouté de patates douces à l'orange et confit de canard Par Dis Maman, on mange quoi ? 17/02/12 00:36 La photo en attendant la recette... Publié par dismamanonmangequoi@gmail.com à l'adresse 10:07 Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook 0 commentaires: Enregistrer un commentaire Message plus récent Message plus ancien Accueil...
Menu 459 : le temps des soupes : velouté de châtaignes aux petits champignons et tuile de lard Menu 459 : le temps des soupes : velouté de châtaignes aux petits champignons et tuile de lard Par Dis Maman, on mange quoi ? 17/02/12 00:34 La photo en attendant la recette... Publié par dismamanonmangequoi@gmail.com à l'adresse 12:00 Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook 0 commentaires: Enregistrer un commentaire Message plus récent Message plus ancien Accueil...
Menu 454 : le temps des soupes : petits pois et lardons en velouté Menu 454 : le temps des soupes : petits pois et lardons en velouté Par Dis Maman, on mange quoi ? 12/02/12 11:37 Un plat comme ceux de la cantine mais tellement bon et tellement plus chic ! Le velouté de petits pois (tout doux, tout sucré) est rehaussé par le croquant des petits pois juste cuits et le salé des lardons grillés. LA RECETTE DU VELOUTÉ DE PETITS POIS...
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Le Royaume de la Soupe

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