Les Recettes de Soupe et Cuisine vegetarienne

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Velouté de courgettes Velouté de courgettes Par amour de cuisine chez soulef 25/04/12 09:28 Bonjour tout le monde, veloute de courgettes, ou creme de courgettes, une recette que je tire des mes archives oublies, et la enfin je vais la poster, je ne donne pas a cette recette sa vrai valeur, car je vous jure qu'elle a fait le bonheur de toutes les...
Ταχινοσουπα με κρεμμυδακια και ανηθο Ταχινοσουπα με κρεμμυδακια και ανηθο Par 1001 soupes 10/03/12 22:40 SOUPE AU TAHIN A L'ANETH ET OIGNONS VERTS(après la photo)Υλικά :Για 4 άτομα2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο5 φρέσκα κρεμμυ…
Σουπα ντοματασ Σουπα ντοματασ Par 1001 soupes 10/03/12 22:40 SOUPE DE TOMATE(après la photo)Υλικά :Για 2 άτομα5 μεσαίες ντομάτες1 μεγάλο κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδου0,5 λ ζωμός κότας10 φύλλα …
Βελουδινη σουπα με σπανακι Βελουδινη σουπα με σπανακι Par 1001 soupes 10/03/12 22:39 POTAGEAUXEPINARDS(après la photo)Υλικά :200γ σπάνακι καθαρισμένο600 γ πατάτες σε κύβους1κουταλάκιβούτυρο1,5λνερόαλάτι και πιπέ…
Βελουδινη σουπα με πρασα Βελουδινη σουπα με πρασα Par 1001 soupes 10/03/12 22:38 POTAGEAUX POIREAUX(après la photo)Υλικά :1 πράσο σε ροδέλες2πατάτες σε κύβους1κουταλάκιβούτυρο1 λνερόαλάτι και πιπέριΕκτέλε…
Σουπα αμυγδαλων Σουπα αμυγδαλων Par 1001 soupes 10/03/12 22:38 SOUPE AUX AMANDES(après la photo)Υλικά :3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο110 μλ αμύγδαλα ξεφλουδισμένα440 μλ λευκό ψωμί σε τετρ…
Σουπα φακεσ Σουπα φακεσ Par 1001 soupes 06/03/12 10:50 SOUPE GRECQUE DE LENTILLES (Après la photo) Υλικά : 1 λ νερό 150 γρ φακές 1 ντομάτα ψηλοκομμένη 1 καρότο σε ροντέλες 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι ψηλοκομμένο 1 φύλλο δάφνη αλάτι ελαιόλαδο Εκτέλεση : Πλένουμε τις φακές και τις σουρώνουμε. Τις βάζουμε στην...
Soupe de légumes variés avec des petits morceaux Soupe de légumes variés avec des petits morceaux Par Végécarib 01/03/12 21:35 Prenez n'importe quoi, mettez dans une casserole avec de l'eau, laissez mijoter 20mn et servir ! Hein ? C . omment ça des détails ? Bon, d'accord, vraiment parce que vous êtes mignons, je veux bien vous dire ce que j'ai mis dans ma soupe. D'abord, c'est...
Soupe aux ravioles de Romans Soupe aux ravioles de Romans Par Un siphon fon fon... 17/02/12 07:39 Avec le maintien de ces températures hivernales, c’est une nouvelle soupe que je vous propose associant un velouté de carottes aux ravioles de Romans, cette spécialité du Dauphiné. Elle peut se réaliser à partir d’un velouté maison ou d’une brique de velouté,...
Soupe de patates douces au muscat Soupe de patates douces au muscat Par Un siphon fon fon... 16/02/12 07:05 Les températures s’étant nettement refroidies en ce mois de février, j’en ai profité pour réaliser une réchauffante et réconfortante soupe de légumes, tirée elle-aussi du hors-série Cuisine Actuelle de janvier/février. J’ai récemment découvert la patate...
Potage aux champignons Potage aux champignons Par Végécarib 03/02/12 23:04 Je profite de l'article de Poppy pour rééditer cette recette de janvier 2010. Ce matin, moins un kilo sur la balance : Youpi ! À celà, deux raisons : J'ai totalement oublié la galette des rois, et puis un dîner tout ce qu'il y a de plus sage, mais délicieux...
Lundis (en retard) sans viande chez l'apprentie: Soupe chou-fleur et fenouil avec garniture d'olives au curcuma Lundis (en retard) sans viande chez l'apprentie: Soupe chou-fleur et fenouil avec garniture d'olives au curcuma Par L'apprentie gourmande 01/02/12 01:39 Aaaaaah procrastination quand tu nous tiens.... En fin de semaine je me suis fait la belle vie (bon ok j'ai fuis mes obligations :)) zéro devoirs, rien, nada que du plaisir ! Mais lundi matin arriva bien vite et par le fait même, le retour à la réalité,...
Velouté de carottes au lait de coco et à la coriandre Velouté de carottes au lait de coco et à la coriandre Par Un siphon fon fon... 05/01/12 07:07 Ingrid a eu de l’intuition lorsqu’elle mettait en ligne, sur What’s for lunch ?!, sa recettes de velouté de carottes. J’étais en train de faire l’inventaire de mes placards en espérant y trouver l’inspiration… alors aussitôt lue, aussitôt réalisée… et je...
Defi soupes, sur recette.de le resultat Defi soupes, sur recette.de le resultat Par amour de cuisine chez soulef 13/12/11 10:36 veloute automnal a la patate douce et la courge bonjour tout le ,onde il y a un mois que nous avons lancer ensemble sur le site : Recette.de le Defi du mois de Novembre : Les soupes, Plus de 80 recettes (en comptant celles du jury) ont été proposées à l'occasion...
Soupe de panais aux épices (alias la soupe de pas   nez des sorcières ...) Soupe de panais aux épices (alias la soupe de pas "nez des sorcières"...) Par midi cuisine 05/12/11 09:55 Oui, oui je sais j'ai un humour hors du commun... Et comme j'ai complétement zappé de prendre une photo...et bien vous vous contenterez d'une des fameux panais... Pour 6 portions: 3 gros panais 1 oignon 1 gousse d'ail 1 morceau de racine de gingembre de...
Mulligatawny Mulligatawny Par Végécarib 29/11/11 11:17 Une soupe anglo-indienne très populaire outre manche, le mulligatawny est une soupe de lentilles au lait de coco. Il en existe de nombreuses versions, la mienne est inspirée du livre " recettes végétariennes de l'Inde" Je l'ai servi avec des Ata dosha,...
Potage au navet pour Un Tour en Cuisine, édition 27 Potage au navet pour Un Tour en Cuisine, édition 27 Par Un siphon fon fon... 27/11/11 09:00 Pour cette 27ème édition de Un Tour en Cuisine, je suis allée piocher chez Petite Etoile… …. tandis que Laurence du blog Sucré-Sablé doit trouver son bonheur chez moi Enfin, si vous aussi vous voulez vous inscrire et participer, c’est par ici : J’ai trouvé...
Soupe de carotte aux pois cassés Soupe de carotte aux pois cassés Par midi cuisine 22/11/11 09:17 Pour 6 portions: 500 g de carottes 2 oignons 200 g de pois cassés secs 1 pouce de racine de gingembre 1 litre de bouillon de légumes (ou 2 cubes + eau) 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de pâte de curry (ou à café si vous aimez moins fort) 2 cuillères...
Lundis sans viande chez l'apprentie : Bloody mary (Soupe) Lundis sans viande chez l'apprentie : Bloody mary (Soupe) Par L'apprentie gourmande 14/11/11 06:30 Eh oui, encore une soupe ! J'aime bien, c'est réconfortant, ça s'apporte bien dans les lunchs (surtout que celle-ci peut se manger froide) et on peut l'accompagner de tout se qui nous plait. Et puis sa me permets de participer au défi du mois de novembre...
Soupe de potiron surprise Soupe de potiron surprise Par amour de cuisine chez soulef 17/10/11 12:57 bonjour tout le monde, l’hiver est deja la, et aujourd’hui je ne vous raconte pas le froid qu’on peut sentir des qu’on pointe le nez dehors, meilleure chose est de rester a la maison pres du feu, et pourquoi pas, se cocottait une belle et bonne soupe, huuuuuuuuuuuuuum...
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Le Royaume de la Soupe

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