Les Recettes de Soupe et Potimarron

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Βελουτε απο ποτιμαρον και κανελα Βελουτε απο ποτιμαρον και κανελα Par 1001 soupes 01/03/12 05:15 VELOUTE DE POTIMARRON (Après la photo) Υλικά : 600 γρ ποτιμαρόν 1 μεγάλο κρεμμύδι λίγο βούτυρο 1 λίτρο ζωμό 1 κουταλάκι κανέλα 1/2 κουταλάκι ζάχαρη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση : Βγάζουμε τη φλούδα από το ποτιμαρόν και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Το ρίχνουμε...
Soupe de potimarron Soupe de potimarron Par clotilde cuisine 20/02/12 16:44 Ingrédients pour 8 personnes : 1 potimarron soit 1.2 kg de chair 0.5l de lait 0.5l d’eau 2 échalotes sel muscade huile d’olive Préparation : Faire revenir la chair du potimarron dans 2cs d’huile d’olive . Ajouter les deux échalotes grossièrement coupées...
Soupe Potimarron / Carottes / Oranges amères Soupe Potimarron / Carottes / Oranges amères Par Home-cooking 07/01/12 11:12 Le plat d'excellence qui accompagne nos soirées d'hiver, j'avais envie d'une soupe toute orange, par conséquence j'ai fais une razia de tout les légumes de cette couleur dans la maison, en y ajoutant une touche originale avec l'orange amère. J'insiste bien...
Soupe au potimarron Soupe au potimarron Par Popotes & Cocottes 28/12/11 14:30 Les fêtes de Noël sont passées, celles du Nouvel An approchent, entre les deux on a envie de plats légers. La soupe au potimarron, avec son petit goût de noisette, est parfaite pour les lendemains de fêtes! Pour 4 personnes … Lire la suite →
Soupe au potimarron Soupe au potimarron Par Mémo de recettes by chouchou 20/12/11 16:48 Le potiron, potimarron et autre courge sont très bons (au goût et pour la santé!) et sont de saison. Cependant, rien que la corvée d'épluchage me décide à renoncer à cuisiner les courges. Alors quand j'ai lu sur certains sites que l'on pouvait manger le...
Soupe au potimarron Soupe au potimarron Par Gaëlle 10/12/11 17:43 Le potimarron est une de mes variétés de courge préférée ; sa chair une fois cuite est très crémeuse et a un petit goût de châtaigne très apprécié. On le différencie du potiron par sa forme de toupie et sa peau orange très foncé, presque rouge. Sa peau...
Soupe potimarron-orange Soupe potimarron-orange Par petit chef lustine 03/12/11 07:00 Recette de Chantal d'Assiettes gourmandes, ça ne pouvait être que super bo ..encore une fois merci Chantal. Le potimarron de saison s'arrange parfaitement avec le petit goût d'orange , de thym ... Dans sa recette initiale, Chantal mettait du magret de canard...
Soupe de potimarron et foie gras poelé Soupe de potimarron et foie gras poelé Par Selon l'humeur... ou l'envie 31/10/11 09:00 Ingrédients (4 personnes): - 1 potimarron - 4 petites pommes de terre - 1 petites boites de marrons - 4 petites escaloppes de foie gras -1 bouquet garni - sel - huile d'olive de Nyons - piment d'Espelette A l'aide d'un grand couteau coupez le potimarron...
Potion magique de la Sorcière pour Halloween Potion magique de la Sorcière pour Halloween Par Recettes Simples 23/10/11 09:54 Halloween approche à grands pas, et la sorcière commence à préparer sa baguette magique, son balai et aussi une potion magique qui ne sera pas maléfique mais au contraire savoureuse pour ce grand jour .... Ingrédients (pour 2, la Sorcière et vous) : 2 petits...
Soupe de potimarron pour accompagner l'automne Soupe de potimarron pour accompagner l'automne Par Sucre glace et fleur de sel 22/10/11 17:39 Je vous propose une soupe de potimarron pour affronter la fraîcheur de l'automne et quitter l'été indien en douceur. La recette est tirée du livre "soupes" aux éditions Hachette qui comporte un coffret de 2 petites cocottes avec cuillères et son livre de...
Soupe veloutée de potimarron Soupe veloutée de potimarron Par Les Délices de Mimm 22/09/11 08:30 Le temps commence à rafraichir et un bon bol de soupe fait plaisir. Voici une délicieuse recette automnale de velouté de potimarron. Pour cette recette, vous pouvez remplacer le potimarron par du potiron classique mais vous n’aurez pas ce petit goût de...
Potage de potimarron - pâtisson & carotte blanche Potage de potimarron - pâtisson & carotte blanche Par Soupçon de Balsamique 19/01/11 13:24 Le bonheur du jardin c'est de pouvoir choisir ses légumes pour le repas du midi, ceux-ci peuvent également être ramassés et ensuite conservés quelques semaines (pas tous). Aujourd'hui, un potage tout ce qui a de plus de simple et 3 légumes du jardin: le...
Potage de potimarron vert & graines grillées Potage de potimarron vert & graines grillées Par Soupçon de Balsamique 17/01/11 23:35 J'ai acheté ce potimarron vert dans le courant du mois de novembre sur le marché bio du centre Uccle - la recette date également du mois de novembre - le prix était assez élevé au kilo mais ça en valait vraiment le détour! Le goût de châtaigne est très...
Soupe de potimarron , gorgonzola et noisettes Soupe de potimarron , gorgonzola et noisettes Par On dine chez Nanou 13/12/10 22:35 En fin d'après midi je suis allée avec une de mes filles voir la procession de Ste Lucie (13 décembre ) dans le parc du Tivoli, . Il faisait - 3/4 ° et grâce à un bon verre de vin chaud et des aebleskivers (dont je vous parlais la semaine dernière) je ne...
Soupe d’automne châtaignes – potimarron – de Cooxinelle Soupe d’automne châtaignes – potimarron – de Cooxinelle Par Protéines Gourmandes 17/10/10 17:35 2L (grand max !) d’eau 4 cubes bouillons de légumes 1/2 potimarron 1 boîte de châtaignes (ben oui, je l’ai déjà faite l’année dernière avec des châtaignes fraîches, et je n’ai pas gardé un très bon souvenir de la phase « épluchage », du coup, j’ai opté...
Velouté de Potimarron au Foie Gras Velouté de Potimarron au Foie Gras Par Recettes Simples 24/12/08 10:02 Ingrédients (pour 4 à 6) : 1 Potimarron (entre 1kg et 1,5 kg) 1 demi Lobe de Foie gras frais 2 Oignons 20cl de Crème fraîche liquide Gros sel Poivre Préparation / Cuisson : - Eplucher les oignons et les couper en quartiers - Laver le potimarron à l'eau,...

Le Royaume de la Soupe

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