Les Recettes de Soupe et Potimarron
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Βελουτε απο ποτιμαρον και κανελα
Par 1001 soupes
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01/03/12 05:15
VELOUTE DE POTIMARRON (Après la photo) Υλικά : 600 γρ ποτιμαρόν 1 μεγάλο κρεμμύδι λίγο βούτυρο 1 λίτρο ζωμό 1 κουταλάκι κανέλα 1/2 κουταλάκι ζάχαρη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση : Βγάζουμε τη φλούδα από το ποτιμαρόν και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Το ρίχνουμε...
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Soupe de potimarron
Par clotilde cuisine
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20/02/12 16:44
Ingrédients pour 8 personnes : 1 potimarron soit 1.2 kg de chair 0.5l de lait 0.5l d’eau 2 échalotes sel muscade huile d’olive Préparation : Faire revenir la chair du potimarron dans 2cs d’huile d’olive . Ajouter les deux échalotes grossièrement coupées...
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Soupe Potimarron / Carottes / Oranges amères
Par Home-cooking
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07/01/12 11:12
Le plat d'excellence qui accompagne nos soirées d'hiver, j'avais envie d'une soupe toute orange, par conséquence j'ai fais une razia de tout les légumes de cette couleur dans la maison, en y ajoutant une touche originale avec l'orange amère. J'insiste bien...
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Soupe au potimarron
Par Popotes & Cocottes
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28/12/11 14:30
Les fêtes de Noël sont passées, celles du Nouvel An approchent, entre les deux on a envie de plats légers. La soupe au potimarron, avec son petit goût de noisette, est parfaite pour les lendemains de fêtes! Pour 4 personnes … Lire la suite →
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Soupe au potimarron
Par Mémo de recettes by chouchou
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20/12/11 16:48
Le potiron, potimarron et autre courge sont très bons (au goût et pour la santé!) et sont de saison. Cependant, rien que la corvée d'épluchage me décide à renoncer à cuisiner les courges. Alors quand j'ai lu sur certains sites que l'on pouvait manger le...
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Soupe au potimarron
Par Gaëlle
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10/12/11 17:43
Le potimarron est une de mes variétés de courge préférée ; sa chair une fois cuite est très crémeuse et a un petit goût de châtaigne très apprécié. On le différencie du potiron par sa forme de toupie et sa peau orange très foncé, presque rouge. Sa peau...
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Soupe potimarron-orange
Par petit chef lustine
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03/12/11 07:00
Recette de Chantal d'Assiettes gourmandes, ça ne pouvait être que super bo ..encore une fois merci Chantal. Le potimarron de saison s'arrange parfaitement avec le petit goût d'orange , de thym ... Dans sa recette initiale, Chantal mettait du magret de canard...
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Soupe de potimarron et foie gras poelé
Par Selon l'humeur... ou l'envie
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31/10/11 09:00
Ingrédients (4 personnes): - 1 potimarron - 4 petites pommes de terre - 1 petites boites de marrons - 4 petites escaloppes de foie gras -1 bouquet garni - sel - huile d'olive de Nyons - piment d'Espelette A l'aide d'un grand couteau coupez le potimarron...
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Potion magique de la Sorcière pour Halloween
Par Recettes Simples
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23/10/11 09:54
Halloween approche à grands pas, et la sorcière commence à préparer sa baguette magique, son balai et aussi une potion magique qui ne sera pas maléfique mais au contraire savoureuse pour ce grand jour .... Ingrédients (pour 2, la Sorcière et vous) : 2 petits...
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Soupe de potimarron pour accompagner l'automne
Par Sucre glace et fleur de sel
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22/10/11 17:39
Je vous propose une soupe de potimarron pour affronter la fraîcheur de l'automne et quitter l'été indien en douceur. La recette est tirée du livre "soupes" aux éditions Hachette qui comporte un coffret de 2 petites cocottes avec cuillères et son livre de...
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Soupe veloutée de potimarron
Par Les Délices de Mimm
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22/09/11 08:30
Le temps commence à rafraichir et un bon bol de soupe fait plaisir. Voici une délicieuse recette automnale de velouté de potimarron. Pour cette recette, vous pouvez remplacer le potimarron par du potiron classique mais vous n’aurez pas ce petit goût de...
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Potage de potimarron - pâtisson & carotte blanche
Par Soupçon de Balsamique
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19/01/11 13:24
Le bonheur du jardin c'est de pouvoir choisir ses légumes pour le repas du midi, ceux-ci peuvent également être ramassés et ensuite conservés quelques semaines (pas tous). Aujourd'hui, un potage tout ce qui a de plus de simple et 3 légumes du jardin: le...
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Potage de potimarron vert & graines grillées
Par Soupçon de Balsamique
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17/01/11 23:35
J'ai acheté ce potimarron vert dans le courant du mois de novembre sur le marché bio du centre Uccle - la recette date également du mois de novembre - le prix était assez élevé au kilo mais ça en valait vraiment le détour! Le goût de châtaigne est très...
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Soupe de potimarron , gorgonzola et noisettes
Par On dine chez Nanou
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13/12/10 22:35
En fin d'après midi je suis allée avec une de mes filles voir la procession de Ste Lucie (13 décembre ) dans le parc du Tivoli, . Il faisait - 3/4 ° et grâce à un bon verre de vin chaud et des aebleskivers (dont je vous parlais la semaine dernière) je ne...
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Soupe d’automne châtaignes – potimarron – de Cooxinelle
Par Protéines Gourmandes
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17/10/10 17:35
2L (grand max !) d’eau 4 cubes bouillons de légumes 1/2 potimarron 1 boîte de châtaignes (ben oui, je l’ai déjà faite l’année dernière avec des châtaignes fraîches, et je n’ai pas gardé un très bon souvenir de la phase « épluchage », du coup, j’ai opté...
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Velouté de Potimarron au Foie Gras
Par Recettes Simples
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24/12/08 10:02
Ingrédients (pour 4 à 6) : 1 Potimarron (entre 1kg et 1,5 kg) 1 demi Lobe de Foie gras frais 2 Oignons 20cl de Crème fraîche liquide Gros sel Poivre Préparation / Cuisson : - Eplucher les oignons et les couper en quartiers - Laver le potimarron à l'eau,...
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