Les Recettes de Soupe et Courge
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Les recettes les plus appréciées
Veloute automnal a la patate douce et la courge
Par amour de cuisine chez soulef
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15/04/12 12:48
Bonjour tout le monde, voila une delicieuse soupe, un tres bon veloute a base de patate douce, et comme j'aime beaucoup la patate douce, vous allez la trouver a toutes les sauces chez moi. ingrédients: 6 personnes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon...
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Velouté de légumes
Par Recettes a gogo...
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16/03/12 09:00
Chez nous l'hiver on consomme beaucoup de soupe le soir, celle là c'est notre préférée, je la fait très très souvent et je n'avais jamais pensé à la poster ici ! Pour environ 6 bonnes assiettes à soupe : - 4 grosses carottes - 5 pommes de terre moyennes...
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Soupe de courge et de betterave d’ Yvan Cadiou
Par La cuisine dameloche
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16/03/12 06:50
La meilleure soupe que je n’ai jamais goûtée de ma vie !!! Un pur délice. J’ai suivi la recette d’Yvan Cadiou à la lettre, issue du livre « Mes recettes de Chef pour tous les jours ». Cet ouvrage se trouvait dans la dakota box que j’ai reçue à Noël. Pour...
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Soupe de courge et de betterave d’ Yvan Cadiou
Par La cuisine dameloche
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16/03/12 06:50
La meilleure soupe que je n’ai jamais goûtée de ma vie !!! Un pur délice. J’ai suivi la recette d’Yvan Cadiou à la lettre, issue du livre « Mes recettes de Chef pour tous les jours ». Cet ouvrage se trouvait dans la dakota box que j’ai reçue à Noël. Pour...
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Soupe de courge et de betterave d’ Yvan Cadiou
Par La cuisine dameloche
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16/03/12 06:50
La meilleure soupe que je n’ai jamais goûtée de ma vie !!! Un pur délice. J’ai suivi la recette d’Yvan Cadiou à la lettre, issue du livre « Mes recettes de Chef pour tous les jours ». Cet ouvrage se trouvait dans la dakota box que j’ai reçue à Noël. Pour...
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Soupe de courge et de betterave d’ Yvan Cadiou
Par La cuisine dameloche
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16/03/12 06:50
La meilleure soupe que je n’ai jamais goûtée de ma vie !!! Un pur délice. J’ai suivi la recette d’Yvan Cadiou à la lettre, issue du livre « Mes recettes de Chef pour tous les jours ». Cet ouvrage se trouvait dans la dakota box que j’ai reçue à Noël. Pour...
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Pour le plaisir (74) : Soupe à la courge amère farcie (ស្ងោរម្រះ)
Par Sinogastronomie
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16/03/12 05:33
Cette soupe, appelée tout simplement en khmer « soupe à la courge amère » (ស្ងោរម្រះ), est des plus communes au Cambodge. On trouve même dans les supermarchés de Phnom Penh de petites barquettes toutes prêtes (courge amère préparée et déjà farcie et … Lire...
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Soupe à la courge et son nuage de crème
Par Du Potager à la Marmite !
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13/03/12 07:02
Voilà, ça y est: je suis affreusement, désespérément triste! Hier soir, nous avons mangé notre dernière courge, ce qui veut dire qu'il va falloir attendre plusieurs mois avant de pouvoir remanger une bonne soupe à la courge... J'en raffole, c'est l'un de...
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Soupe de courge butternut rôtie, feuilletés chèvre romarin
Par Lacath au four et au moulin
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12/03/12 08:30
Il fait un grand soleil depuis plusieurs jours (pourvu que ça dure ! Pluie la nuit, soleil le jour, le secret du bonheur pour une Cath…), et cela renforce mes envies de légumes primeurs… A quand les petits pois tout frais, sucrés et croquants qu’on mange...
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Soupe de courge butternut aux noisettes, simple et rapide
Par L'avis (ou la vie) d'une maman
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20/02/12 08:12
Recette de la Soupe de courge butternut aux noisettes, simple et rapide Bon, comme chez tout le monde, ici aussi il fait froid. Alors la soupe est une bonne solution pour faire à la fois le plein de vitamine mais aussi pour se réchauffer. Il me restait...
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Soupe de courge et lentilles au safran
Par SML Sisters cooking
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06/02/12 00:01
Comme je voulais à tout prix cuisiner la dernière recette de soupe “pois cassés au safran” d’un de mes blogs preferés “My new roots“, que je n’avais pas de pois cassé dans mes placards… La neige tombant drue dehors, même ici à Osaka… Je me suis souvenue...
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Soupe de courge à l'orange amère et olives violettes
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:56
600g de courge épluchée soit 30% de plus environ si vous achetez la courge entière. Une orange amère, 100g de crème fraîche, sel, poivre blanc, muscade, olives violettes "à la romaine", un petit bouquet de coriandre fraîche, huile d'olive
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Soupe de courge - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:21
600g de courge, 1/2 citron confit, 1 petit bouquet de coriandre, sel, Harissa (facultatif), filet d'huile d'olive, beurre ou crème fraîche pour le service
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Soupe de courge au foie gras - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:20
600g de courge épluchée soit 30% de plus environ si vous achetez la courge entière. 100g de foie gras, sel, poivre
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Soupe à la courge, aux carottes et au cumin
Par Le Book Gourmand
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10/01/12 17:33
Un peu de couleur dans nos assiettes avec cette bonne soupe à la courge, aux carottes et au cumin Et en plus, elle réchauffe Pour 6 assiettes 1 courge de 1 kg 8 carottes 1 oignon 1 C à soupe d'huile d'olive 100 ml de crème fraîche liquide 1 C à soupe de...
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Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma
Par La cuisine d'Agnès
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09/01/12 06:29
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma un délicieux velouté au bon gout de potiron relevé par sa crème fraiche fouettée à l'arome poivré et au gout légèrement piquant avec le curcuma.. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de potiron 1 oignon 25 g...
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Soupe courge butternut, carottes, poireaux et sa garniture de crevettes
Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée
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08/01/12 10:04
Encore une entrée pour un dîner de poisson…j’avais commencé pleine d’idées sur des épices à ajouter à la soupe et puis non, quand elle était cuite j’ai goûté et je l’ai trouvée “finie” comme ça, extraordinaire dans sa simplicité et … Lire la suite →
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Soupe vitaminée à la carotte, courge & orange
Par Mathilde en Cuisine
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21/12/11 18:25
Comme son nom l'indique, voici une petite soupe pleine de vitamines. Elle est naturellement très colorée et sort de l'ordinaire grâce au bon goût de l'orange. En cette période de grand froid, c'est donc l'idéal pour donner un coup de boost à son système...
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Defi soupes, sur recette.de le resultat
Par amour de cuisine chez soulef
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13/12/11 10:36
veloute automnal a la patate douce et la courge bonjour tout le ,onde il y a un mois que nous avons lancer ensemble sur le site : Recette.de le Defi du mois de Novembre : Les soupes, Plus de 80 recettes (en comptant celles du jury) ont été proposées à l'occasion...
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Soupe de courge butternut rôtie de Glynn Purnell
Par Chez Becky et Liz
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28/11/11 09:18
Cette année encore, je n’ai pas échappé à la fashion courge Butternut (doubeurre). Entre nous, comme Patrick, je n’en raffole pas mais la démonstration du chef Glynn Purnell m’a séduite. Il...
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