Les Recettes de Porc - 2

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Porc mijoté aux prunes de Namur et à la bière brune Porc mijoté aux prunes de Namur et à la bière brune Par Un peu gay dans les coings... 26/08/14 09:10 La Prune de Namur (également appelée 'Simple Altesse': nom magnifique je trouve) est une variété ancienne, de la même famille que la quetsche (les deux variétés sont descendantes de la Prune de Damas, cultivée en Syrie dès la haute-antiquité). Sa culture...
Rôti de porc aux lardons et champignons Rôti de porc aux lardons et champignons Par Multicuiseur & Mijoteur 25/08/14 19:54 Le multicuiseur vous permet de faire mijoter de bons petits plats, mais vous pouvez également vous en servir comme d’un four. L’avantage c’est qu’il garde bien la chaleur, et qu’il préchauffe très vite car...
Travers de porc grillés Travers de porc grillés Par Mes recettes gourmandes 25/08/14 16:52 Pour aujourd'hui je vous propose une recette rapide à réaliser et c'est très bon! Pour 6 personnes 1 kg de travers de porc 2 cs d'huile d'olive Thym Préchauffez le four à 180°C. Versez l'huile dans un bol, salez, poivrez et effeuillez le thym. Mélangez....
Galette de Sarrasin Galette de Sarrasin Par Les Délices de Sandstyle 25/08/14 15:41 La semaine dernière j'ai voulu faire des Galettes de Sarrasin pour notre repas du soir et pour le plus grand bonheur des enfants qui sont régalés . Mais attention ! La pâte pour Galette de Sarrasin ne se prépare pas 5 minutes avant le repas car elle demande...
Filet de porc sauce moutarde Filet de porc sauce moutarde Par Les plats cuisinés de Esther B 25/08/14 13:56 Quand ça dit que garder cette recette ça veut tout dire:)) Un bon filet tout tendre avec une sauce bien onctueuse et super goûteuse qui se fait rapidement!! Une belle recette dénichée chez la belle France du blog Ma cuisine sans prétention ! Ingrédients...
Côtes de porc au vin blanc et a la tomate Côtes de porc au vin blanc et a la tomate Par le monde gourmand de Trilli et Jessica 25/08/14 12:46 CÔTES DE PORC AU VIN BLANC ET TOMATE Ingrédients pour 2 personnes : 2 côtes de porc 1 petite boite de concentré de tomates 30 cl de vin blanc 1 échalote 2 cuillères à café de farine sel poivre Pelez l'échalote, hachez-la. Faites dorer les côtes de porc...
Filet mignon de porc farci à la tapenade noire (Pork filet mignon stuffed with black olive tapenade) Filet mignon de porc farci à la tapenade noire (Pork filet mignon stuffed with black olive tapenade) Par My Culinary Curriculum 25/08/14 11:17 Voici une recette à réaliser hiver comme été car la tapenade on peut en faire quelque soit la saison et il y a régulièrement des filets mignons en promo dans le magasin de mon partenaire Auchan Cergy. Comme j'ai fait de la tapenade noire, j'avais envie...
Filet mignon de porc au paprika Filet mignon de porc au paprika Par c'est pas d'la tarte 25/08/14 07:24 INGREDIENTS : 1 filet mignon de 800 g environ, 200 g de champignons de Paris, 1 poivron vert, 1 oignon, 1 cs de paprika, 10 cl de Porto, 1 cube de bouillon de volaille, 1 cs de farine, 2 tomates, 1 noix de beurre, 2 cs d'huile, sel et poivre. RECETTE [...]
Boulettes de viande pesto aux amandes Boulettes de viande pesto aux amandes Par Sugar'n'Salé 24/08/14 16:40 Ça fait bien longtemps que je n'avais écrit. En effet, j'ai profité de quelques petites semaines de vacances, mais je ne vous ai pas oublié et je vous l'avoue, vous m'avez manqué. Pour cette rentrée, je voulais vous proposer des petites boulettes de viandes...
Sauté de porc aux courgettes et citron Sauté de porc aux courgettes et citron Par Recettes voyageuses de Barbara 24/08/14 15:23 Grande Plat fraicheur avec le citron qui compose ce plat. Le mariage avec la courgette est très intéressant. Le citron avec son acidité rend le plat léger. J'ai utilis une rouelle de porc, en enlevant le gras et la couenne. A servir avec un riz. Pour 5...
Ragout de porc au chorizo pour un Tour en Cuisine Ragout de porc au chorizo pour un Tour en Cuisine Par la cigogne toquée 24/08/14 09:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Pour ce nouveau Tour en Cuisine, la Nonna, du blog " gourmandises et passions " est venue se servir chez moi. Et moi, chez qui suis- je allée me promener ? Dans la " cuisine d'ici et d'Isca " .J'y ai passé du temps, tellement ce blog est riche et tentant....
Steak de porc grillé Steak de porc grillé Par La cuisine en amateur de Maryline 22/08/14 16:25 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Profitons encore du soleil, pour préparer des recettes de vacances. J'ai utilisé la viande reçue de Nature et Régions. Des steaks de porc. Faire griller les steaks à la plancha ou barbecue. Sel, poivre, des épices grillades d'Aromatiques Tropicales. J'ai...
Rôti de porc à la Rodenbach Rôti de porc à la Rodenbach Par par pure gourmandise 22/08/14 08:47 Ingrédients: pour 4 à 5 personnes un rôti de porc de 800g sel, poivre moutarde douce (Impériale) 100g de jamvbon d'Ardenne en tranches 75g de beurre thym laurier 500g de champignons de Paris 1 bouteille de bière Rodenbach (250ml) 100ml de crème [...]
Rôti de porc caramélisé au miel et au vinaigre de poivron Rôti de porc caramélisé au miel et au vinaigre de poivron Par Ti'Flo's Cooking 21/08/14 21:48 Ingrédients: -1 rôti de porc -1,5L d'eau bouillante -3 oignons nouveaux -2 gousses d'ail -75ml de miel -30ml de vinaigre de poivron -15ml de concentré de tomate -quelques gouttes de tabasco Faites préchauffer le four à 220°C. Disposez le rôti de porc dans...
Katsudon (plat japonais , porc pané riz à sushi bouillon sauce soja et oignons , légumes verts ) Katsudon (plat japonais , porc pané riz à sushi bouillon sauce soja et oignons , légumes verts ) Par keskonmangemaman? 21/08/14 16:09 Non la cuisine japonaise ne se résume pas à sushis et ramens. Le katsudon (カツ丼 ) est un mets de la cuisine japonaise qui consiste en un bol de riz chaud surmonté de tonkatsu : une tranche de porc d'abord panée, puis cuite avec un œuf battu. Le mot katsudon...
Nems au porc Nems au porc Par Sevencuisine 21/08/14 11:13 Il existe traditionnellement 3 variantes de nems, en fonction de la farce utilisée : porc, poulet ou crevettes et crabe. J’ai choisi de me lancer dans la préparation des nems au porc, en m’inspirant des informations prises sur 2/3 sites ( wikipédia , la...
Côte et grillade de porc marinees au barbecue Côte et grillade de porc marinees au barbecue Par la vie de choupette 21/08/14 05:00 Source : invention de papoune pour la marinade Ingrédients : 2 côtes de porc - 2 grillades de porc - Marinade : 2 c à s de sauce soja Suzi Wan - 2 c à s de sauce Thaï Piment doux - 1 c à s d'huile d'olive - 3 c à c bombées d'épices Mille et une nuit - Préparation...
Filet mignon de porc à la moutarde farci aux champignons en croûte (Mustard pork tenderloin stuffed with mushrooms in pastry) Filet mignon de porc à la moutarde farci aux champignons en croûte (Mustard pork tenderloin stuffed with mushrooms in pastry) Par My Culinary Curriculum 20/08/14 15:55 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Je suis en train d'élaborer les menus de fin d'année avec mon partenaire Auchan Cergy. Cette recette en fait partie pour les petits budgets. Une recette somme toute assez simple mais qui fait son petit effet et qui est très tendre et savoureuse. Déjà la...

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