Les Recettes de Porc et Crèmes
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Filet mignon à la crème et aux champignons
Par Baradozic
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20/05/12 11:08
La sauce à la crème et aux champignons s'associe parfaitement avec le filet mignon de porc. Elle apporte l'onctuosité qu'il manque à cette viande un peu sèche naturellement. J'ai accompagné ce plat de pâtes fraîches et c'était ..... hummm, parfait !! Pour...
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Filet mignon au cidre
Par Baradozic
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24/04/12 08:00
Cette recette de filet mignon à la normande est fabuleuse, un vrai régal !! Le filet mignon de porc a mitonné pendant environ 2 heures dans une sauce à base de cidre. Oh je l'ai pas laissé tout seul, il était en compagnie de gros lardons et de petits champignons....
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Filet mignon de porc sauce ketchup
Par Mes Envies et Délices
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18/04/12 06:03
Voici une recette qui me vient de ma grand mère et que tout le monde aime à la maison. C’est très simple et rapide, et surtout particulièrement goûteux. Si vous ne savez pas quoi cuisiner, ou que vous avez des invités improvisés, c'est vraiment la recette...
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Côtes de porc à la crème et échalottes
Par Recettes a gogo...
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04/03/12 09:00
Un nouveau tour en cuisine n°58, cette fois je pioche chez Anaïs du blog "La boit'à crèpes" et Oumy Val du blog "Du côté de chez Val" vient se servir chez moi. Une recette très simple et rapide à faire. La sauce est très savoureuse. Pour deux personnes...
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Rognon de porc avec risotto et crème moutardée
Par Mes plaisirs sucrés & salés
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28/02/12 19:55
Difficulté : Durée : Préparation : 10 minCuisson : 30 min Ce week-end, je me suis occupé (avec d'autres personnes) à cuisiner un "petit" cochon de 160 kg. Il nous a fallu une journée et demi pour préparer pâtés, saucisse, rillettes ... Et je me suis gardé...
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Filet mignon de porc sauce crème de fromage affiné - Solomillo de cerdo con salsa de crema de queso curado
Par Bon Appétit
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10/02/12 22:02
Voici un petit plat facile à faire, la viande mijote doucement. (Il s´agit d´une des rares viandes que j´aime. Vous trouverez d´ailleurs d´autres recettes de filet mignon sur ce blog.) Il ne reste plus qu´à s´occuper de l´accompagnement. Avec du riz blanc...
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Mignon de Porc & sa Petite Crème Moutardée
Par Clafoutis & compagnie
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27/01/12 04:35
Afin d'accompagner les restes d'un bon petit gratin j'avais acheté des mignons de porc que j'avais acheté chez le boucher. Et pour faire ces mignons, j'ai laissé cour à mon imagination et voici ce que celà donne : Recette pour 2 gourmands au régime 5 PP...
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Filet mignon de porc à la crème aux amandes et champignons
Par Mémo de recettes by chouchou
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17/01/12 12:57
Et bien moi cette année je n'ai pas encore fait de galette des rois (mais ça ne saurait tardé!). En attendant, j'utilise la poudre d'amande dans une toute autre recette: le filet mignon. On sent le léger goût de l'amande relever le tout et c'est délicieux!...
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Rôti de porc à la crème de lait
Par La cuisine de Poune
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15/01/12 00:00
Ingrédients : 1 rôti de porc d’environ 1kg 50 cl de lait 1 carotte 2 échalotes 15 cl de vin blanc 60g de champignons de Paris 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 1c à café bombée de fond de veau Farine 6 cs d’Huile d’olive Sel et poivre Préparation : Hacher...
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Rôti de porc à la crème de lait et tomates à la courgette et à la ricotta
Par La cuisine de Poune
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14/01/12 21:55
Les 2 recettes à venir se complètent tout à fait. J'ai préparé un rôti de porc à la crème de lait accompagné de tomates à la courgette et à la ricotta.
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Mignonettes de porc, crème au persil et échalotes
Par Nathou
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03/01/12 16:19
A servir bien chaud avec des pommes de terre sautées. Ingrédients (4 personnes): 800 gr de mignonettes de porc pas trop épaisses 1 gros bouquet de persil plat 2 échalotes 1 dl de crème fraîche 2 dl de bouillon de viande (cubes) 2 c. à soupe d'huile d'olive...
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Joues de porc et rousillous a la crème de paprika
Par Recettes voyageuses de Barbara
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15/12/11 14:08
Les rousillous sont des champignons. Lorsqu'on les coupe pour les ramasser ils saignent. Ils sont aussi bon poêlés que grillés à la braise. J'ai eu peur une fois le plat lancé qu'il y ait sur cuisson pour les champignons et il s'est avéré que c'était très...
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Médaillons de porc, sauce crème de camembert
Par Popote de PB
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02/12/11 08:00
J'ai fait ça pour un midi, j'avais acheté des médaillons de porc et je les ai voulu très gourmands! Pour 4 personnes: 4 médaillons de porc sel, poivre huile de pépins de raisin 5 portions de crème au camembert 2 cs de crème fraîche épaisse Faire chauffer...
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Emincé de porc fumé citron vert - menther poivrée, riz à la crème de petits pois
Par Orange t(h)ree
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13/09/11 09:54
Ingrédient (pour une personne) 1 côte de porc 2 cuillère à soupe de riz cru 1 petite boîte de petits pois 3 sachets de thé citron vert-menthe poivrée 4 cuillère à soupe de bouillon de poule Sel, poivre La recette Désosser et émincer la côte de porc. Pour...
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Saute de porc a la crème de boursin
Par Ô Miam Miam de Soso
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12/01/11 09:40
Un petit sauté très gourmand et très simple à réaliser. INGREDIENTS 600 à 800 gr de sauté de porc 2 échalottes 100 gr de chapmignons de Paris 100 gr de lardons fumés 3 càs de crème fraiche 1 boursin ail & fines herbes 1 noisette de beurre sel, poivre ciboulette...
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Côte de porc à la crème de Pistou
Par Gut
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21/01/10 10:03
Quantité4 personnes4 côtes de porc1 c à soupe de Pistou en pot20 cl de crème liquideHuileSel etPoivreBadigeonner d'huile une poêle et et faire griller les côtes durant 15 minutes)Pendant ce temp…
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