Les Recettes de Porc et Filet de porc

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Filet de porc au thé, aux pruneaux et aux amandes Filet de porc au thé, aux pruneaux et aux amandes Par La table en fête 16/05/13 13:45 Vraiment une très bonne recette, je me suis inspirée d'une recette de la revue Clodine que j'ai modifiée, à l'origine la recette se fait avec du poulet mais j'ai préférée la faire avec du porc, j'ai changé la température pour la cuisson ainsi que le temps,...
Filet de porc aux deux genièvres Filet de porc aux deux genièvres Par Saveurs croisées 25/04/13 08:30 Je reste donc dans mon menu belge et après le velouté d’asperges, je vous propose aujourd’hui un genre de sauté de porc très parfumé : ce sont non seulement les baies de genièvre, mais aussi l’alcool de genièvre (aussi appelé peket en Wallonie et jenever...
Filet de porc braisé aux champignons et au cognac Filet de porc braisé aux champignons et au cognac Par Madame Anne aux fourneaux 07/04/13 23:41 Un filet de porc braisé, différent ! On est tellement habitués à le manger rosé, cette version étonne par la longue cuisson, mais se démarque par la viande qui s'effiloche et qu'on prend plaisir à mélanger avec la sauce... mioummmmm Filet de porc braisé...
Filet de porc au piment d'espelette Filet de porc au piment d'espelette Par Le coin recettes de Jos 28/03/13 17:27 Une petite recette bien simple et idéale pour un soir de semaine. Moi lorsque je fais marinée de la viande j'utilise un sac à congélation et j'enlève l'air. Je sais pas si c'est moi mais je trouve que c'est plus goûteux et en plus ça prend moins de place...
Filet de porc à la provençale Filet de porc à la provençale Par La table en fête 25/03/13 21:08 Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette que j'avais vue dans la revue Je cuisine, à l'origine la recette se faisait avec du poulet, j'ai changé pour du porc et j'ai modifiée en ajoutant d'autres ingrédients et en enlevant certains autres,...
Filet de porc farci aux pruneaux et abricots Filet de porc farci aux pruneaux et abricots Par Epicure - Et pis cure! 25/03/13 20:37 2 c. à tab (30 ml) d’huile d’olive 3 carottes coupées en dés 200g de pruneaux coupés en dés 200g d’abricots secs coupés en dés 3 gousses d’ail hachées finement 1 oignon haché finement 1 poivron rouge épépiné et coupé en dés 125 ml de vin blanc sec 2 c....
Lentilles au filet de porc Lentilles au filet de porc Par Les Papilles de Sagweste 13/03/13 00:05 Kikoo Un plat complet qui réchauffe et qui n'apporte que du réconfort! En ces temps de neige quoi de meilleur. pour 4 personnes 300gr de lentilles sèches 500gr de côtes de porc désossée dégraissée dans le filet 1CS d'huile d'olive 1 cube de légumes 1 gros...
Filet de porc confit au sirop d'érable à la sauce ponzu Filet de porc confit au sirop d'érable à la sauce ponzu Par Tambouilles cuisine et cosmétiques 03/03/13 03:25 Une recette que je fais été comme hiver. En été, je l'emmène froid et il fait d'excellents sandwichs, tres bon pour la boite a lunch. Préparation: 5 m Cuisson: 2h 30 Macération: 2 à 3 h Ingrédients: 1 filet de porc 3 gousses d'ail 20 cl kikkoman ponzu 5...
Filet de porc au garam masala Filet de porc au garam masala Par La cuisine de Christophe Certain 24/02/13 00:00 2 filets mignons de porc 1 gros oignon emince 100 g de beurre 4 CAS de garam masala 3 CAS de farine 1/2 litre de bouillon de poulet ou d'eau chaude avec un cube de bouillon 2 feilles de laurier Coriandre fraiche sel et poivre 3 CAS de creme fraiche
Compotee de choux de bruxelles au haddock et filet de porc Compotee de choux de bruxelles au haddock et filet de porc Par La table de Méline 23/01/13 14:07 Une version un peu particulière d'une recette typiquement anglaise, revisitée et parfumée pour un plat complet et convivial, qui réchauffe et se décline avec toutes sortes de viandes (poulet, pintade, lapin, veau...) si le porc n'est pas votre "tasse de...
Burger de filet de porc sauce au yogourt Burger de filet de porc sauce au yogourt Par Mes fantaisies urbaines 18/01/13 18:07 1 filet de porc, bien taillé, environ 12 oz (375 g) 12 Cocktail ou petits pains mini Mélange mexicain : 1 c. à soupe de cassonade 2 c. à thé de poudre d’oignon 1 1/2 c. à thé de poudre … Lire la suite →
Filet de Porc Sauce Moutarde Douce à la Bière Filet de Porc Sauce Moutarde Douce à la Bière Par Mes petites recettes préférées 10/01/13 09:00 Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette à emporter et à réchauffer pour le déjeuner... C'est ce que mon grand a eu la chance de manger à la cantine lundi... Un déjeuner réconfortant pour se remettre de la fin des vacances... Du filet de porc avec...
Filet de porc séché Filet de porc séché Par la cuisine au village 06/01/13 00:00 Même principe que pour le magret de canard séché mais réalisé avec un rôti de porc dans le filet 1 rôti de porc dans le filet gros sel poivre du moulin thym romarin ou aromates selon votre goût dans une boîte en plastique avec couvercle,faire un lit de...
Filet de porc à la Marie-Jue Filet de porc à la Marie-Jue Par Le plaisir des papilles 18/11/12 18:11 Rare que j'achète du filet de porc habituellement, car j'avais toujours peur d'avoir une viande sèche et j'avais beau voir sur le net pour trouver ''LA'' bonne recette jusqu'à ce que je tombe sur celle-ci !! Juste à voir pleins de bons commentaires et surtout...
Pleurotes, pâtisson géant, filet de porc à l'orange Pleurotes, pâtisson géant, filet de porc à l'orange Par Le Sacristain 08/11/12 01:02 La saison de champignons tire à sa fin... la fin de semaine dernière on a cueillit des pleurotes à deux pas de chez-nous, comme on a de la chance non? C'est la première année qu'on en cueille... Ça commencé il y a 3 semaines, en marchant autour du lac Michel...
Brochette de filet de porc asiatique au sésame Brochette de filet de porc asiatique au sésame Par La cuisine en fête de Sakya 07/11/12 00:56 Un bon souper au camping. Ces brochettes sont un délice avec cette marinade. La viande est très tendre avec son bon petit goût asiatique. Servi avec petites pommes de terre tranchées, badigeonnées avec de l'huile d'olive et assaisonnées d'épices ( paprika,...
Filet de porc aux canneberges et à l'orange Filet de porc aux canneberges et à l'orange Par Futilités 05/11/12 00:08 La recette est vraiment simple. Je suis presque gênée de la partager. En toute modestie, ce fut un franc succès. Personnellement, si je la fais à nouveau, j'ajouterai peut-être une pincée de cannelle ou de gingembre, histoire de relever le tout. Les puristes...
Potée de carottes-pommes de terre et filet de porc fumé (kassler) Potée de carottes-pommes de terre et filet de porc fumé (kassler) Par kougelhopf et chocolat 27/10/12 06:39 Ce plat je l'ai mangé chez ma soeur lors d'un dîner à la bonne franquette et depuis je le fais régulièrement. Potée de carottes-pommes de terre et filet de porc fumé (kassler). 1kg de kassler - 1kg de carotte - 1kg de pommes de terre - sel - poivre - 20cl...
Filet de porc farci, la recette Filet de porc farci, la recette Par delice-au-chocolat.com 18/10/12 10:00 Vu sur Filet de porc farci, la recette ! Filet de porc farci aux pommes et aux pruneaux Filet de porc farci aux pommes et aux pruneaux est une recette absolument délicieuse et facile à réaliser. Ingrédients pour Filet de porc farci aux pommes et aux pruneaux...
Filet de porc au jus de pommes Filet de porc au jus de pommes Par babakitchen 01/10/12 06:01 Bonjour !! j'avais envie depuis longtemps d'un beau rôti de porc, pourtant j'ai du mal avec cette viande car après cuisson je trouve que ça devient toujours sec comme un parchemin, on m'a conseillé de choisir une viande avec encore l'os dessus et de privilégier...
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