Les Meilleures Recettes de Gravlax et Saumon gravlax

• Salade de betteraves et saumon gravlax maison (ou saumon fumé) sauce aux CÂPRES -

  
  C'est très facile à faire  23/03/13  15:18
  Pour s'éveiller en douceur au printemps et dire tranquillement bye bye à l'hiver, voici une salade, mi-saison pleine de couleurs et d'énergie. Sa petite sauce aux câpres mariée à la douceur de la betterave est à tomber. Elle fera une belle entrée pour vos...
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• Saumon gravlax recette d'anne-sophie pic -

  
  C'est très facile à faire  26/07/12  08:00
  Si je vous dis GRAVLAX , ça vous dit quelque chose ? Le mot GRAVLAX fait partie des nouveaux mots culinaires du Petit Robert 2013. "Graavilohi", c'est le nom finlandais, tandis qu'on dit "gravlaks" en Norvège, "graflax" en Islande et "gravlax " au Danemark...
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  iz cooking  05/01/15  18:09
  Recette géniale de Fred Chesneau. En bonus, la sauce est délicieuse et me servira dorénavant de base pour des vinaigrettes !! Tout bénéf ! :-) Bonne année à tous ! Ingrédients pour le gravlax1 filet de saumon (entre 1 kg et 1,5 kg) avec la peau écaillée...
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  chez yoyo  19/12/17  09:15
  INGREDIENTS: - 2 pavés de saumon (le plus épais possible) - 3 cs de gros sel - 2 cs de sucre en poudre - 1 cc de poivre - aneth mais facultatif PREPARATION: Commencez par retirer la peau des pavés de saumon ensuite vérifier si il ne reste pas d’arêtes......
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  teafolie  27/10/13  09:08
  Voici une entrée idéale pour la période de fête. La betterave ici apporte la belle couleur au saumon. Les tranches de saumon sont à couper le plus finement possible (limite en chiffonnade), plus les tranches de saumon sont grosses, plus cela peut [...]
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• Gratin de Ravioles au Saumon Gravlax -

  
  L'Oasis des Lônes  01/03/12  06:30
  Dans la région dauphinoise, les ravioles de Romans sont une des spécialités. La raviole est un petit carré de pâte de farine de blé tendre garni d'une farce composée de fromage frais de vache, d'emmental ou de comté, d' œufs frais et de persil revenu dans...
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• Saumon Gravlax au Combava -

  
  Un Chef dans ta Cuisine !!!  07/02/12  11:35
  Sommaire: Vous adooorez le saumon fumé mais vous n’avez pas de fumoir pour le faire maison, ben c’est po grave… y a le saumon gravlax, vous allez y gagner en temps et en finesse et surtout le prix d’un fumoir !!! Très simple à réaliser, cette recette suèdoise...
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  chez yoyo  18/12/19  09:01
  INGRÉDIENTS : - 2 pavés de saumon (le plus épais possible) - 3 cs de gros sel - 2 cs de sucre en poudre - 1 cc de poivre - aneth mais facultatif PRÉPARATION : Commencer par retirer la peau des pavés de saumon et ensuite vérifier si il ne reste pas d’arêtes......
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• Saumon Gravlax & Chantilly au Raifort -

  
  Le 848  28/12/13  21:41
  Le saumon gravlax, d'origine suédoise, est un saumon cru qui a mariné dans le sel, le poivre, le sucre et l'aneth pendant plusieurs jours. La recette est super simple et c'est tout simplement délicieux ! On utilise en général un filet de saumon entier avec...
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• Saumon gravlax à la betterave -

  
  Dans la cuisine de Djanisse !  15/09/12  06:00
  J’ai publié il y a quelques temps une recette de saumon “fumé” et Gabie m’a donné le nom officiel de …Lire la suite »
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  cotesoleil  21/12/12  07:04
  Il est difficilement envisageable de fêter un réveillon sans foie gras, ni saumon. Mais pourquoi ne pas innover, surprendre, sortir des sentiers battus pour proposer à la place de l’éternel saumon fumé, un saumon Gravlax fait maison ? Mais qu’est-ce que...
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  La Chaumière de Charo  22/11/18  12:30
  Préparation : 15 min J'ai reçu dans la Box culinaire " Kitchen Trotter " de ce mois une sauce gravlax de la marque " le voyage de Mamabé ". C'est une sauce moutarde /aigre douce délicatement épicée avec une note fraîche d'aneth. Elle est sans colorant, ni conservateur et elle...
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• Saumon gravlax , fumé et en rillettes , chantilly citron, gelée citron vert et coulis de mangue -

  
  la nouvelle table d'isa  13/01/18  23:17
  J'avais goûté cet hiver dans un très bon restaurant le saumon gravlax que je ne connaissais pas encore , j'ai voulu essayer et je vous le conseille car c'est très simple mais tellement gouteux ! ici, je l'ai accompagné d'une tranche de saumon fumé et de...
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• Saumon gravlax à la betterave -

  
  Diet-et-delices  08/04/20  10:17
  Préparation : 10 min Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : / Temps de repos : 30 heures Ingrédients : – un filet de 500 g de saumon (sans peau) – 100 g de gros sel – 50 g de sucre en poudre – 200 g de betterave crue – 1/2 cuillère […]
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• Saumon Gravlax Sauce Norvégienne -

  
  La Cuisine de Micheline  01/01/15  19:36
  Préparation : 10 min Le saumon Gravlax est un saumon mariné idéal pour les palets qui n’aiment le saumon fumé. En entrée chic ou... Continue reading » The post Saumon Gravlax Sauce Norvégienne appeared first on La Cuisine de Micheline.
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• Gravlax de saumon aux tomates confites et basilic -

  
  Diet-et-delices  09/05/19  17:15
  Préparation : 10 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : / Temps de repos : 30 heures Ingrédients : – un filet de 500 g de saumon (sans peau) – 100 g de gros sel – 50 g de sucre en poudre – 30 + 15 g de tomates confites séchées – 10 […]
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• Saumon gravlax et crème de radis noir -

  
  enviedecuisiner  25/12/12  15:23
  Cette spécialité d’origine scandinave se compose de saumon frais mariné au sel, au sucre et à l’aneth. La préparation est simplissime, le poisson repose quelques jours au réfrigérateur pour « cuire » dans son sel. Ingrédients 1 filet de saumon d’environ...
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• Salade de pommes de terre, saumon gravlax à la betterave & fromage frais -

  
  Dans la cuisine de Djanisse !  17/09/12  06:00
  Il y a 2 jours je publie la recette de saumon gravlax à la betterave, hier je publiais celle du …Lire la suite »
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• Saumon gravlax aux agrumes et à l'aneth -

  
  On dine chez Nanou  12/12/19  02:30
  Saumon gravlax aux agrumes et à l'aneth Le saumon gravlax , c'est vraiment ma recette chouchou . Pourquoi ? Parce que c'est super bon , c'est léger, parce que tout le monde aime , parce que c'est hyper facile à préparer et tellement pratique quand vous...
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• Saumon gravlax et sauce moutarde à l'aneth (Recette d'Henrik Andersson) -

  
  Cuisinons en Couleurs  13/12/13  11:10
  Le saumon gravlax, une spécialité scandinave que j'ai envie de tester depuis 2 ans. C'est un saumon cru qu'on laisse mariner quelques jours dans un mélange sucré/salé. Quand j'ai vu la recette d'Henrik Andersson sur Lefooding, j'ai craqué. Pourquoi? Parce...
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