Les Recettes de Gratine
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Granitées de st jacques flambé au cognac
Par melayers évelyne
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22/10/11 21:47
francais , st jacques , gratiné , fromage , sauce , béchamel Pour 2 personnes 8 saint Jacques 4 gros champignons (ou 6 moyens) Pour le bouillon de légumes 1 carotte, 1 poireau 1 filet de cognac 25cl de lait 2 cuil. à soupe de farine 1 pincée de noix de...
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Soupe à l’oignon au vin blanc, gratiné
Par melayers évelyne
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19/10/11 18:31
: fromage , soupe , gratiné , france , oignon , gruyère 4 gros oignons tranchés 1 cuil.à soupe de farine Il me rester du bouillon de poule au congèle (ou 4 bouillons de poule en cube) 1litre d’eau 60mml de vin blanc sec 1 petit verre à liqueur de kirch...
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Aubergine gratinée au gorgonzola
Par Mon livre de cuisine
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17/07/11 11:45
Pour quatre personnes Ingrédients : - 1 aubergine - 2 tranches de jambon blanc - 1 tranche de blanc de poulet aux herbes - 75g de gorgonzola - 3 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse - 2 cuillère à soupe de basilic - parmesan râpé - poivre Coupez votre...
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