Les Recettes de Gâteaux et Noël

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Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises Par amour de cuisine chez soulef 23/11/14 23:00 Préparation : 40 min Charlotte aux fraises Bonjour tout le monde, Voila la charlotte aux fraises que lunetoiles avait préparé l’année dernière, quand elle suivait l’émission du “ meilleur pâtissier”, a l’époque si vous vous souvenez il y avait la recette de la tarte conversation,...
Pâte a choux ou éclairs crème pâtissiere Pâte a choux ou éclairs crème pâtissiere Par Cuisinez avec Djouza 23/11/14 01:15 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min La première leçon que j’ai appris en cuisine, c’est faire la pâte à choux. A 15 ans on est très scolaire donc on exécute sans bien comprendre le pourquoi du comment. C’est avec l’âge et l’entraînement que j’ai enfin pu obtenir de beaux choux bien gonflés...
Pâte à choux , éclairs Pâte à choux , éclairs Par Les joyaux de Sherazade 21/11/14 14:30 Vous êtes à la recherche de la recette de pâte à choux, et bien mes amies la voilà THE recette de la pâte à choux, qui me vient du grand chef pâtissier Karim Bourgi. Alors notre chef fait des merveilles avec, des éclairs à tomber, dignent des plus belles...
Gâteau pull-over de Noël Gâteau pull-over de Noël Par Féerie Cake 21/11/14 11:56 Oubliez les smartphones, les consoles de jeu dernier cri, la paire d'escarpins de luxe ou encore le dernier parfum des stars car cette année on vous le dit, la star des cadeaux de Noël sous le sapin sera le pull-over en laine. Et oui, longtemps décrié,...
Paris-Brest 2013 de Mercotte / Meilleur pâtissier Paris-Brest 2013 de Mercotte / Meilleur pâtissier Par Les joyaux de Sherazade 19/11/14 11:40 Le meilleur pâtissier c’est fini aprés 8 semianes, où on a vécu avec les candidats des moments d’emotion, de plaisir et de gourmandise. C’est Mounir qui a été élu meilleur pâtissier 2013 et franchement il le mérite bien, je suis ravie pour lui. Il nous...
Cake pops pour l'hiver : des pingouins Cake pops pour l'hiver : des pingouins Par Sugar'n'Salé 19/11/14 09:00 Vous aimez les cakes pops ? Vous aimez les pingouins ? Alors faites des Cakes pops pingouins ^^ Vous aviez pu lire il y a quelques temps mon article sur "faire des cake pops, la base". En effet, il faut bien commencer quelques part ^^ Aujourd'ui, je monte...
Brioche polonaise Brioche polonaise Par Les joyaux de Sherazade 12/11/14 09:25 La brioche polonaise, vous connaissez ?? je ne crois pas, mais je vous rassure moi non plus lol. C’est un autre dessert oublié que Mercotte met à l’honneur lors de l’preuve technique du meilleur pâtissier. Pour tous vous dire, c’est l’épreuve que j’aime...
Brioche polonaise Brioche polonaise Par Le blog de Samar 12/11/14 01:09 Préparation : 25 min - Cuisson : 40 min Brioche polonaise aux fruits confits Le prochain défi de l’émission meilleur pâtissier Saison 3, animé par Mercotte et Cyril Lignac pour l’épreuve technique sera la brioche polonaise, cette recette presque oubliée qui nous a régalé les papilles. Ce gâteau...
Lemon Curd / crème au citron facile Lemon Curd / crème au citron facile Par Le blog de Samar 11/11/14 14:34 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Le Lemon Curd ou crème au citron Pour le biscuit roulé que j’avais préparé il y a quelques jours, je l’ai fourré de lemon curd. J’ai déjà proposé une recette de Crème au citron (lemon curd) sur mon blog qu’on fait cuire au bain-marie, mais j’aime tester...
Biscuit roulé pour bûche Biscuit roulé pour bûche Par Les joyaux de Sherazade 07/11/14 07:40 Voilà une base ultra simple pour réaliser des biscuits roulé avec une simple garniture ou carrément une buche maison. Ici mon biscuit roulé est garni avec le lemon curd que vous pouvez trouver ICI et quelques framboises surgelées que j’avais dans mon congèle....
Sablés de Noël Sablés de Noël Par Les Gourmandises de Mamoune 06/11/14 06:55 Vous cherchez des idées pour vos repas de Noël? Alors voici déjà une recette traditionnelle pour cette fin d’année « Les Sablés au Pain d’Épices » Sur le site « Gourmandises » découvrez cette recette et les produits pour la réaliser Flexipan, Guy Demarle,...
Mouskoutchou au chocolat Mouskoutchou au chocolat Par amour de cuisine chez soulef 02/11/14 10:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Le mouskoutchou au chocolat Bonjour tout le monde, Mon époux aime beaucoup le mouscoutchou ou mouskoutchou. Ce gâteau algérien, peut être présent chaque jour sur son plateau de petit déjeuner, et il n’en aura jamais assez… Alors pour cette fois, je voulais...
Fondant au chocolat et banane « ultra moelleux » Fondant au chocolat et banane « ultra moelleux » Par Sabrina en cuisine ! 02/11/14 08:45 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Fondant au chocolat et banane « ultra moelleux » Décence d’entrée aux personnes suivant un régime J Ingrédients : Pour 6 fondants -100 g de chocolat noir a 70% de cacao (ou moins) -2 œufs -50 g de farine -70 g de sucre cristallisé -1/4 de paquet de leveur...
Petits gâteaux pomme-orange aux épices de Noël Petits gâteaux pomme-orange aux épices de Noël Par Cuisine-Guylaine la suite 26/10/14 18:33 Des gâteaux ultra-moelleux à préparer pour le goûter à déguster avec un thé, un café ou un bon verre de vin chaud. Je les ai accompagnés d’une petite crème à l’orange mais ce n’est pas obligatoire. Le planning … Continuer la lecture →
Charlotte Poire Chocolat & Eclats De Nougatine Charlotte Poire Chocolat & Eclats De Nougatine Par Aux délices du palais de saléha 07/09/14 12:37 Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Recette charlotte chocolat poire nougatine/ gâteau d'anniversaire; Salam allaicom, bonjour ! La charlotte est un type de dessert moulé, de forme cylindrique ou tronc-conique, d'environ 10 cm de hauteur, formé d'une croûte faite de biscuits à la cuillère...
Cake marbré Cake marbré Par amour de cuisine chez soulef 27/08/14 16:03 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Cake marbré bonjour tout le monde, Voila un délicieux cake marbré que j’ai vu sur la chaîne fatafeat TV, sur l’émission de Houriat el matbakh, je ne me lasse pas de le réaliser, car il est tellement moelleux et fondant, une magnifique recette que je partagerai...
Petits Biscuits fourrés Petits Biscuits fourrés Par Sabrina en cuisine ! 24/07/14 12:09 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Petits Biscuits fourrés Idéale pour les gouttés d’anniversaire ou autre simple et facile a faire J Ingrédients : -250 g de margarine -1 verre de sucre glace -2 œufs -1 c à c de vanille -1 paquet de leveur chimique - ½ verre de maïzena Farce : -pate a tartiné...
Gâteaux algeriens avec pate d’amande Gâteaux algeriens avec pate d’amande Par Evasion Culinaire 20/07/14 14:27 La pâtisserie algérienne comporte d’innombrables variétés: au miel, au sucre glace…etc La pâte d’amande occupe une grande place avec ses différentes versions: cuite (appelée Hrissa ou taminet elouz) ou encore sans cuisson à base de blanc d’oeuf ou de sirop...
Gâteaux - barres fourrés aux pommes / pruneaux arômes épices de Noël (Hongrie) Gâteaux - barres fourrés aux pommes / pruneaux arômes épices de Noël (Hongrie) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Barre gâteau de Noël, fourrée à la compote de pommes, pruneaux confite parfumée à la cannelle, à l'anis, recouvert de sucre glace comme une généreuse neige blanche. Barres fourrées aux pommes - pruneaux aux épices de Noël Temps de préparation: 20 min Temps...
Gâteau mousseline aux pêches et abricots de noël ! Un délice moelleux et léger en bouche Gâteau mousseline aux pêches et abricots de noël ! Un délice moelleux et léger en bouche Par Bienvenue chez Sylvie on passe à table !!! 23/03/14 20:13 Bonjour cette année j'ai souhaité réaliser moi même le gâteau de Noël et le résultat a fait le bonheur de mes petits gourmands ! La recette viendra plus tard. Joyeux noël à tous et toutes gros bisous.
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Les recettes de gâteaux

"Pour un enfant, un repas équilibré, c'est une part de gâteau dans chaque main !"

Pour faire plaisir aux enfants comme aux grands, découvrez des dizaines de recettes de gâteaux faciles à faire.

Des gâteaux du monde entier et pour toutes les occasions

Pour vivre heureux, mangeons donc des gâteaux, et pas seulement des gâteaux d'anniversaire ! Rêvons plutôt à un tour de l'année en 365 gâteaux : Charlotte aux Fraises, Cheesecake, Fondant au Chocolat, Quatre-quarts, Forêt Noire, Cake aux Fruits, Tiramisu italien, Moelleux, Gâteau des Rois, Bûche de Noël, Gâteaux algériens, Gâteaux secs...

De plus, les diététiciens et nutritionnistes et autres empêcheurs de manger des gâteaux ronds ont tort : il est scientifiquement prouvé que plus on mange de gâteaux d'anniversaire, plus on vit longtemps ! :-)

Le Royaume des Gâteaux

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