Les Recettes de Fleurs et Chou
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Les recettes les plus appréciées
Croquer des fleurs de chou
Par Chlorophylle en Lémurie intérieure
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20/04/12 11:49
Je fais partie de ceux qui aiment croquer du chou-fleur cru. Lorsqu'il est beau et frais, en solo ou avec une trempette, pour une collation ou en guise de repas accompagné d'une soupe ou d'un smoothie... C'est un régal. Plus une idée partagée qu'une recette...
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Chou-fleurs, sauce légère au curry
Par cuisine d'Afrique
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01/03/12 08:38
C'est la saison du chou-fleurs à Dakar. On en trouve même au marché Sandaga, c'est pour dire... Aujourd'hui, je vous propose du chou-fleurs accompagné d'une sauce légère au curry. Cette sauce curry est une béchamel légèrement aromatisée au curry. Je n'ai...
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Yakitori de boeuf aux chataignes-poêlée marine de choux en fleur flambée à la fleur de bière
Par Casserolées Pertinentes
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28/10/11 16:43
Il aura fallu une extinction de voix pour que je revienne traîner un peu par ici. Des recettes depuis septembre il y en a eu, il y a beaucoup de photos en mémoire mais je ne saurais plus vous en......
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Velouté de chou-fleurs
Par illumelieaimelemascarpone
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03/10/11 10:15
Velouté de chou-fleurs: Dans une cocotte,mettre 500ml de lait et 500ml d'eau.Ajouter la moitié d'un sachet surgelé de chou-fleurs fleurette et également 1bouillon de légumes. Laisser cuire pendant 35/40 min. Puis verser dans le bol du mixeur et ajouter...
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Soufflé au chou- fleur et à la mimolette vieille
Par La ronde des délices
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07/09/11 13:56
Ingrédients (pour 4 personnes): 1/2 chou-fleur 40cl de lait 40g de beurre 40g de farine 75g de mimolette vieille 4 oeufs sel, poivre muscade, piment d'Espelette Marche à suivre: Faire cuire le chou-fleur 15 minutes à la vapeur, puis le passer au presse-purée....
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Croustipates au Chou Fleurs
Par Parfums de Campagne
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08/06/11 05:04
Bonjour, Après la recette de la crème de chou fleurs aux poivrons, voici la deuxième préparation avec le reste du choux fleurs Soit je servais en plat froid le reste du chou fleurs en accompagnement du barbecue ... Soit j'optais pour des quiches individuelles,...
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Créme de Chou fleurs au Poivrons
Par Parfums de Campagne
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06/06/11 04:57
Bonjour Le chou fleur en star de la semaine chez mon détaillant nature, J'ai choisi un des plus gros et bien blanc. Tellement gros ce chou fleur que j'en ai encore pour une autre recette que je ne manquerais pas de vous la présenter en photos et texte....
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Fleur de Chou Bruxelles
Par Recettes Simples
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03/02/10 08:44
Ingrédients (pour 4) : 400 g de Choux Bruxelles 1 Petite Pomme de terre Gros sel Crème fraîche Préparation : - Eplucher la pomme de terre et la couper en morceaux - Eplucher les choux Bruxelles en conservant 24 belles feuilles vertes de choux Cuisson :...
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