Les Recettes de Fleurs et Courgettes
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Pavé de thon mariné et fleurs de courgettes
Par Saveurs et Fantaisies
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30/04/12 06:22
Pour 2 personnes : 2 pavés de thon 3 cuillers à soupe d'huile d'olive 1 jus de citron 1 cuiller à soue de sauce soja 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique blanc Fleur de sel et poivre 5 baies Faire mariner le thon avec 3 cuillers à soupe d’huile d’olive,...
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Mini-courgettes fleurs farcies
Par Variations gourmandes
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29/04/12 21:54
Les petites courgettes-fleurs viennent de pointer leur nez chez notre maraîcher préféré ! En plus, elles sont pourvues de fleurs magnifiques ... Je n'avais pas d'autre alternative que de cuisiner l'ensemble afin de profiter pleinement de ces petites merveilles....
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Fleurs de courgette au tourteau, tomates séchées et coques citronnées
Par Le bento de la Sale Gosse
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29/04/12 11:40
Une fois n'est pas coutume, pas de bento aujourd'hui ! En fait je participe à un nouveau défi, celui de recettes.de. Je voulais inscrire mon blog chez eux et quand j'ai vu sur le site qu'ils organisaient un concours, j'ai cliqué par curiosité. Le thème...
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Omelette verdoyante aux fleurs de courgettes
Par Zazouille et cie
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06/04/12 15:37
Apparemment le mois d'avril est un mois de défi(s) - c'est miss Tombouctou qui l'a dit - et moi j'ai décidé de la suivre ainsi que le site recettes.de. Avant de me lancer dans la chasse aux oeufs (défi spécial Pâques), j'ai décidé de participer au défi...
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Soupe de légumes aux fleurs de courgette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 17:02
1 litre de bouillon de volaille ou de légumes, Une douzaine de fleurs de courgette, 2 courgettes, 100g de pommes de terre, 2 tomates, 1 côte de céleri, 1 oignon, 1 gousse d'ail dégermée, sel, poivre facultatif : 75g de pâtes au choix : vermicelles, macaroni...
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Beignets de fleurs de courgettes
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:45
24 fleurs de courgette, 150g de farine, 1 C.A.S. d'huile, 1 oeuf, 15cl de bière blonde (ou l'équivalent de lait ou d'eau avec 1/2 sachet de levure chimique), sel, huile pour friture
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Fleurs de courgettes farcies (Italie) - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:10
12 fleurs de courgettes - 300 g de ricotta - 1 jaune d oeuf - 100 g de parmesan - 1 gousse dail - persil au goût - sel et poivre au goût
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Feuilleté léger de st Jacques à la fleur de courgette et safran
Par La table de Michette
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20/12/11 10:35
Aujourd’hui je vous présente une entrée à ma façon très raffinée mais rapide à mettre en œuvre. Pour 6 personnes : à servir en amuse bouche ou en entrée. Les ingrédients : 12 fleurs de courgettes 6 noix de st Jacques fraîches sans corail préparées 6 feuilles...
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Compotée de courgettes à la fleur d'oranger
Par Epices & Moi
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05/11/11 01:31
Une petite recette d'inspiration personnelle malgré que la saison des courgettes touche à sa fin ... Légère, fondante à souhait, une petite compotée qui éveille les papilles gustatives par son parfum ... Accompagne merveilleusement bien un gratin dauphinois....
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Beignets de fleurs de courgettes
Par La tendresse en cuisine
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05/10/11 11:22
Par personne 5 ou 6 fleurs de courgettes 5 cuillères à soupe de farine Eau pétillante type Perrier 2 pincées de sel Huile de friture Mettre la farine et le sel dans un bol et délayer avec l'eau gazéifiée de façon à obtenir une pâte souple et épaisse. Laver...
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Sablé au caviar de courgettes,fleurs en coulis et en tempura,petite salade croquante
Par Histoire de goûts
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12/09/11 20:14
L'été...ou bien,était-ce l'automne,....touche bientôt à sa fin!! Et pourtant,...dans mon jardin,...(moi qui ai la chance d'avoir un "potager")...mon seul et unique plan de courgette produit encore,...mieux que ça,...il fleurit comme il ne l'a jamais fait...
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Pasta à la crème de courgette safranée, fleurs et tomates cerises
Par Saveur Passion
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08/09/11 07:57
Quand ma productrice de Travaillan a pris ses congés, elle a liquidé pas mal de choses, y compris des bébés courgettes et leurs fleurs qui n'auraient pas eu le temps de grandir et d'être vendues de toutes façon. Du coup, elles étaient en promotion. Vous...
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Beignets de fleurs de courgettes
Par La cuisine entre copines
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07/09/11 20:18
De bons petits beignets qu'on a pu déguster en apéro en Corse... Ingrédients pour 4 personnes : 320 g de farine 2 oeufs 200 ml d'eau 10 fleurs de courgettes 1 sachet de levure de boulangerie sel Mettre la levure dans l'eau et la laisser prendre 5 minutes....
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Beignets de fleurs de courgettes
Par Selon l'humeur... ou l'envie
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07/09/11 08:00
Pour 4 personnes : 8 courgettes avec fleur (les mâles) 100g de farine 1 c. à café de levure chimique huile pour friture 1 jaune d'oeuf 150 ml de lait 1 botte de persil sel, poivre Préparation Versez l'huile dans une friteuse ou dans une grande cocotte et...
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Tatin de Courgettes et sa Fleur en Cacahuètes - Vinaigrette à l'Arroche
Par Casserolées Pertinentes
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28/08/11 21:30
Un week-end plus loin... le dernier dimanche des vacances...demain c'est Sainte recommence... Les vacances sont finies et il reste encore tant de choses qui devaient être faites durant ce......
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Fleurs de courgette farcies à la ricotta
Par La cuisine de Francoise
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14/08/11 09:12
Voici une recette réalisée pendant les vacances en Toscane. Un petit rayon de soleil dans ce ciel belge plutôt maussade pour un mois d'août :-) Et ce n'est pas peu dire... Ingrédients pour 4 personnes: 12 fleurs de courgettes fraîchement cueillies 200 gr...
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Beignets de fleur de courgette de ma grand mère (sans gluten, ni caséine de lait)
Par Vanessa Cuisine
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12/08/11 07:05
Ma grand-mère préparait des beignets de fleurs de courgettes très légers car cuits dans très peu d’huile, ses beignets étaient délicieux. Si bons que je les mangeais au fur et à mesure qu’ils sortaient de la poêle et je crois que pas une seule fois elle...
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Courgettes farcies au vert,fleurs en tempura
Par Histoire de goûts
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03/08/11 18:16
Celui qui a la chance d'avoir un potager,....y plante, presque obligatoirement, un,voire 2 plants de courgette,...et même plus,si grande affinité...(et un voisinage,parents,amis,...congélateur,...toujours prêts à vous soulager d'une partie de votre production!!)...
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Fleurs de courgettes farcies aux girolles et risotto à l'huile de truffe
Par midi cuisine
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25/07/11 12:25
Ce billet est spécialement dédicacé à B. D. grand amateur de courgette ;-)) Pour 2 personnes: Pour les courgettes: 6 fleurs de courgettes encore accrochées à leur petite courgette 150 g de girolles une dizaine de brins de ciboulette 1 cuillère à café d'huile...
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Risotto de pois gourmands,fleurs de courgette farcie au chèvre frais
Par Histoire de goûts
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19/07/11 08:00
Le temps pourri qu'on connaît en ce moment,on ne parle plus que de cela!!! Il y a quelques semaines,...alors que le soleil n'en finissait plus de briller,...tous ceux qui ont la chance de posséder un petit coin de jardin(et encore plus ceux qui cultivent...
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