Les Recettes de Verrines et Melon

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Verrine de melon croquant sur lit de mascarpone au basilic Verrine de melon croquant sur lit de mascarpone au basilic Par Mes plaisirs sucrés & salés 22/05/12 20:47 Difficulté :Durée : Préparation : 15 minCuisson : 5 min Avec l'arrivée des melons sur les étales, il est temps d'en profiter. Et comme Melon-Gourmand.fr organise un petit concours autour du melon, j'ai préparé cette recette pour un apéritif. En plus de...
Verrine de fenouil/melon/pomme golden Verrine de fenouil/melon/pomme golden Par La Cuisine Quotidienne 13/04/12 10:20 Encore dans mes découvertes, j'ai acheté du fenouil sans savoir quoi en faire...En fouinant, je découvre qu'il s'associerait bien avec le melon, la pomme (de terre et le fruit) et le jambon...Ben va pour une salade croquante, ça fera une petite entrée saveur...
Verrine de soupe de melon au Porto et sa paille de bacon Verrine de soupe de melon au Porto et sa paille de bacon Par Délices latins 02/04/12 10:31 Verrine de soupe de melon au Porto et sa paille de bacon Verrine de soupe de melon au Porto et sa paille de bacon J'avais déjà testé la soupe de melon avec les morceaux de jambon de parme, mais cette fois-ci comme je n'avais que du bacon et que le bacon...
Verrine espuma au lait d'amande, rhubarbe et poire, financier au melon séché Verrine espuma au lait d'amande, rhubarbe et poire, financier au melon séché Par La table de Michette 13/01/12 07:34 La veille j’avais fait des financiers au melon séché et amandin (mélange d’amande, abricot et noisette) ; j’ai voulu en utiliser dans une verrine en les associant à des fruits et à une crème légère à l’amande. Le résultat est tellement gourmand que je vous...
Soupe de melon au porto et jambon de parme en verrines Soupe de melon au porto et jambon de parme en verrines Par Délices latins 04/01/12 10:09 Soupe de melon au porto et jambon de parme en verrines Soupe de melon au porto et jambon de parme en verrines Voici une recette toute simple pour l'apéritif, rapide mais surtout fraiche et légère ! Préparation : 10 min - Pour 4-5 verrines Ingrédients :...
Verrine Mousse de betterave, mousse d'ail au chutney de figues, melon et caramel d'ail Verrine Mousse de betterave, mousse d'ail au chutney de figues, melon et caramel d'ail Par Une tite souris dans le placard 20/09/11 10:04 Le défi concours AIL DE LOMAGNE nous sollicitait pour tenter de réaliser une recette sucrée ou sucrée salée avec de l'ail, réaliser un dessert ne m'apparaissait pas trop de l'orde gastronomico réalisable (surtout pour moi un peu fâchée avec la pâtisserie)...
Verrine melon-mozzarella Verrine melon-mozzarella Par Les Cocottes Moelleuses 06/09/11 09:00 C'est encore un peu l'été, alors laissez-vous tenter par cette recette de verrine très simple à réaliser ! Fraîche et légère, elle s'invite à tous les apéritifs dinatoires et peut également se servir comme une salade en plat principal... Ingrédients (pour...
Top 3 d'août Top 3 d'août Par Mon p'tit Atelier Culinaire 03/09/11 23:56 Le Top des recettes du mois d’août, m’étonne un petit peu, je dois avouer. Le gagnant est… la pâte a pistache. Vous cherchez déjà, comment faire la pâte vous-même, avant d’avoir gagné le livre dans vos ateliers ce mois ci ? Vous savez qu’on peut aussi[...]...
Verrines de billes de melons et pastèque au Porto et gressins au jambon cru Verrines de billes de melons et pastèque au Porto et gressins au jambon cru Par La cuisine de Poune 22/08/11 12:45 Ingrédients pour 16 mini-verrines: 2 melons ½ pastèque 100 g de beurre demi-sel 6 tranches fines de jambon cru 1 paquet de mini-gressins 50 cl de porto rouge 100 g de sucre Préparation : Sirop de Porto : Mettre dans une[...]
Trouvée chez moi, faite chez vous! 15ème édition Trouvée chez moi, faite chez vous! 15ème édition Par Mon p'tit Atelier Culinaire 15/08/11 00:36 En ce dimanche soir je vous retrouve avec une série de photos qui m’ont été envoyé par des fidèles lectrices. Isabelle a fait la soupe de melon, pour faire plaisir à ses enfants, Christine (Criquette) l’as fait pour une assiette de mise en bouche. Elle...
Verrines Melon, Concombre & Chantilly à la Ciboulette Verrines Melon, Concombre & Chantilly à la Ciboulette Par O'Délices de Caro 12/08/11 08:27 Un délice de fraîcheur cette petite entrée, légère... V ERRINES MELON CONCOMBRE & C HANTILLY A LA CIBOULETTE Pour 9 verrines : 1 concombre 1 melon à point 20 cl de crème fraîche à 30% de matière grasse liquide 10 brins de ciboulette Persil plat Fleur de...
Soupe de Melon et son Croustillant de Serrano Soupe de Melon et son Croustillant de Serrano Par Mon p'tit Atelier Culinaire 06/08/11 14:23 Le mois dernier, j’ai eu le plaisir de recevoir ma copinette Chouquette de Normandie, accompagné de mister et miss Chouquette. Ils étaient sur la route de retour des vacances et on n’a pas voulu faire un repas complet pour ne pas trop les retarder par la...
Verrine rafraîchissante au concombre et melon Verrine rafraîchissante au concombre et melon Par La ronde des délices 06/08/11 09:32 Ingrédients (pour 6 personnes): 1 concombre 1/2 melon quelques dés de féta 1 càs de jus de citron vert baies roses menthe pignons de pins Marche à suivre: Eplucher, couper en petits morceaux et faire dégorger le concombre. Couper le melon de la même taille...
Verrines  fraicheur  aux Griottines , melon et pastèque Verrines "fraicheur" aux Griottines , melon et pastèque Par Le blog de philippe ANDRE 19/07/11 14:06 Détailler des petites boules dans du melon et dans de la pastèque , mettre une nuit au frais dans un saladier en recouvrant de jus de Griottines . remplir des petites verrines , disposer quelques Griottines et décorer avec une feuilles de menthe ... Une...
Verrine fraicheur au melon Verrine fraicheur au melon Par Sucré sablé 15/07/11 06:53 VERRINE FRAICHEUR au MELON Plein de saveur et de fraîcheur pour cette verrine remplie de vitamines! Ingrédients : - 1 melon - 1 kiwi - 100ml de lait concentré non sucré - agar-agar - 100gr de sucre Commencez par fair e chauffer le lait avec 50g de sucre...
Melon au Porto en Verrine Melon au Porto en Verrine Par Mes petites recettes préférées 11/07/11 19:30 Pour nous été veut dire barbecue... d'ailleurs hier, nous recevions nos voisins et amis pour en partager un. Les lecteurs et lectrices qui me suivent depuis un moment savent que chez nous à l'apéritif il est rare que les chips et cacahuètes soient de la...
Verrine melon/bacon/feta/persil Verrine melon/bacon/feta/persil Par La Cuisine Quotidienne 01/07/11 09:00 Voilà une petite verrine tout en fraicheur. Pour 3 verrines 1 melon 6 tranches de bacon des miettes de feta du persil Découper des dés de melon. Placer au fond de votre verrine. Tailler des lamelles de bacon. Poser sur les melons. Emietter la feta et saupoudrer...
Soupe de melon au porto et jambon de parme en verrines Soupe de melon au porto et jambon de parme en verrines Par Délices latins 01/07/11 08:00 Voici une recette toute simple pour l'apéritif, rapide mais surtout fraiche et légère ! Préparation : 10 min - Pour 4-5 verrines Ingrédients : 1 demi melon 2 cuillères à soupe de porto 3 tranches de jambon de parme Tomates cerises pour la déco Préparation...
Verrines aux perles du japon et au melon Verrines aux perles du japon et au melon Par Aux délices des gourmets 28/07/10 23:07 C'est la saison du melon, un fruit des plus succulents. Sous ses rondeurs avenantes se cache une chair juteuse, sucrée et parfumée!!!! Aujourd'hui je vous présente ces verrines à base d'une crème aux perles du japon (tapioca) et au lait de coco, le tout...

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