Les Meilleures Recettes de Loup et Bar

• Bar ou loup à la plancha sauce hollandaise -

  
  amafacon  22/10/16  10:02
  Bar ou loup à la plancha sauce hollandaise Ingrédients : 1 bar ou loup. Pour la sauce : 2 jaunes d'oeuf, 150 g de beurre, 2 càs de vinaigre, sel, poivre au moulin. Écaillez superficiellement le bar, ébarbez-le et videz-le. Poivrez et salez l'intérieur,...
  • Sauce hollandaise
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  • Sauces
  • Loup
  • Bar

• Bar ou loup de mer, petits légumes et citron vert au four -

  
  emma.cuisine.over-blog.com  08/01/18  17:32
  Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Bar ou loup de mer, petits légumes et citron vert au four Le bar ou le loup de mer est un poisson à chair ferme, blanche et très fine. il peut se cuire au four, en croûte de sel, rôti... Voici une recette colorée, diététique, facile et rapide de ce poisson......
  • Loup de Mer
  • Citron vert
  • Cuisine au Four
  • Légumes
  • Citrons
  • Loup
  • Bar

• Loup sur lit de tomates et poivrons -

  
  Happy papilles  13/07/11  09:06
  Après ces quelques jours chez mon frère en Savoie, pendant lesquels nous avons eu droit à une fondue, des crozets, des diots et des andouillettes au Chaource, j’ai eu envie de légèreté. Mon poissonnier avait de sympathiques loups et je me suis dit que,...
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Durable
  • Provence
  • Loup
  • Bar
  • Poisson
  • Tomates
  • Poivrons

• Filets de loup aux zestes d’agrumes -

  
  La cuisine d'Agnès  28/10/12  08:08
  Le loup est un poisson que j aime particulièrement …et si nous aimez , comme moi, les agrumes, la sauce qui l accompagne est tout simplement savoureuse..acidulée mais juste ce qu il faut..puisqu’elle est caramélisée au vinaigre de xérès …du … Continue reading...
  • Loup
  • Bar
  • Poisson
  • Agrumes
  • Citrons
  • Orange
  • Purée
  • Pomme de terre

• Bar ou loup mariné ail basilic à la plancha -

  
  amafacon  21/12/18  14:06
  Bar ou loup mariné ail basilic à la plancha Ingrédients : 1 bar portion, 8 à 10 feuilles de basilic, 1 càs d'ail émincé, huile d'olive, sel. Rincez le bar vidé sous l'au froide. Séchez-le avec du papier absorbant. Déposez-le dans un plat, farcissez-le de...
  • Basilic
  • Plancha
  • Loup
  • Bar
  • Ail

• Bar (loup) au four comme au Portugal -

  
  amafacon  21/01/21  10:21
  Je me suis inspiré de cette recette "Robalo au four à la portugaise" du site Va vie au Portugal. Bar au four comme au Portugal Ingrédients : 1 bar (400 g), 1 tomate, 4 petites pommes de terre, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 1 poignée d'olives noires, 2 feuilles...
  • Portugal
  • Cuisine au Four
  • Loup
  • Bar

• Loup sur lit de tomates et poivrons | Un siphon fon fon -

  
  Happy papilles  03/01/12  18:57
  Après ces quelques jours chez mon frère en Savoie, pendant lesquels nous avons eu droit à une fondue, des crozets, des diots et des andouillettes ...
  • Détox
  • Bar
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  • Tomates
  • Poivrons
  • Poireaux
  • Oignons
  • Fenouil

• Loup (bar) au four au fenouil et pastis -

  
  amafacon  16/05/19  10:00
  Loup (bar) au four au fenouil et pastis Ingrédient : 1 loup ou bar (200g), 1/2 fenouil, 6 cl de pastis, graines d'anis vert, huile d'olive. Videz et essuyez l'intérieur du bar. Déposez-le dans un plat à four légèrement huilé. Arrosez l'intérieur du bar...
  • Fenouil
  • Cuisine au Four
  • Pastis
  • Loup
  • Bar

• Bar ou Loup à la plancha aux saveurs de la Provence -

  
  Saveurs d'ici  01/07/16  00:34
  Voici plutôt une technique qu'une recette pour faire cuire vos loup ou bar (selon la région) à la plancha. Il vous suffit, d'une plancha et d'un papier sulfurisé (papier de cuisson) et d'un filet d'huile d'olives. Il vous faudra aussi 2 loups pour 2 personnes...
  • Provence
  • Plancha
  • Loup
  • Bar

• Bar grillé ou Loup de Mer au Citron Vert, Aubergine et Poivron Jaunes -

  
  Nuage de Lait  14/07/15  19:37
  Le bar, loup de mer ou encore perche pour la région méditerranéenne est un poisson à chair délicate, fine et ferme à la fois que nous apprécions beaucoup à la maison. Le bar est un produit de saison (bien que le bar sauvage se trouve toute l'année sur......
  • Loup de Mer
  • Citron vert
  • Aubergines
  • Poivrons
  • Citrons
  • Loup
  • Bar

• Filets de bar en croûte provençale -

  
  Croquant - Fondant ... Gourmand  16/04/19  00:04
  Filets de bar en croûte provençale Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ces Filets de bar en croûte provençale, très rapidement et tout simplement pour pouvoir profiter pleinement de mes petits-enfants. Des filets de bar, des olives...
  • Loup
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  • Herbes de Provence
  • Filets de bar
  • Provence
  • Croûtes

• Petit bar (loup) au four et au fenouil sauvage -

  
  La Table de Clara  10/11/16  08:00
  Je reviens à un peu plus de légèreté avec cette recette de poisson. Le plat que je vous propose aujourd'hui se déguste à deux, mais vous n'avez qu'à multiplier les proportions si vous êtes plus nombreux. Il est très simple à faire et vous régalera. Je......
  • Fenouil
  • Sauvage
  • Cuisine au Four
  • Loup
  • Bar

• Filet de loup à l’orientale -

  
  La cuisine d'Agnès  26/05/17  07:39
  filet de loup à l’orientale " data-medium-file="http://lacuisinedagnes.com/wp-content/uploads/2017/05/filet-de-loup-à-lorientale 300x225.jpg" data-large-file="http://lacuisinedagnes.com/wp-content/uploads/2017/05/filet-de-loup-à-lorientale 1024x768.jpg"...
  • Loup
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  • Aubergines
  • Poivrons
  • Oignon Rouge
  • Coriandre
  • Ail

• Bar ou loup au beurre citron à la plancha -

  
  amafacon  21/09/18  10:07
  Bar ou loup au beurre citron à la plancha Ingrédients : 1 bar ou loup, 25 g de beurre, 1 càs de jus de citron, 1 jaune d'oeuf. Faites un bain-marie : portez de l'eau à frémissement dans une grande casserole. Déposez dedans une autre casserole plus petite....
  • Plancha
  • Citrons
  • Beurre
  • Loup
  • Bar

• Bar (loup) à l'ail des ours à la plancha et du beurre dans les épinards -

  
  amafacon  11/03/21  10:04
  Bar (loup) à l'ail des ours à la plancha et du beurre dans les épinards Ingrédients : 1 bar (loup) pour 2 (550 g), 3 feuilles d'ail des ours (du jardin), 100 g d'épinards surgelés, beurre, sel. Videz et rincez le bar, séchez-le avec du papier absorbant....
  • Ail des ours
  • Épinards
  • Plancha
  • Beurre
  • Loup
  • Bar

• Bar (loup) au four mariné au paprika -

  
  amafacon  28/01/17  10:13
  Bar (loup) au four mariné au paprika Ingrédients : 1 bar (~300 g), 5 cl de vin blanc, 1 cl d'huile d'olive, 1 càc de paprika, 2 gros ognons sel, poivre au moulin. Émincez les ognons et tapissez-en le fond d'un grand plat à gratin. Fendez le poisson transversalement...
  • Paprika
  • Cuisine au Four
  • Loup
  • Bar

• Bar ou Loup Au Four Sauce Ail Noir -

  
  L'Eau à la Bouche  04/12/20  13:42
  Bar ou Loup Au Four Sauce À L'Ail Noir (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 bar ou loup d'environ 600-800 gr Quelques branches de thym Huile d'olive Sel et poivre 1 gousse d' Ail Noir 1 Sauce à l'Ail Noir 1 papier sulfurisé 1 plaque pour le four Préparation......
  • Cuisine au Four
  • Sauces
  • Loup
  • Bar
  • Ail

• Filet de loup avocat basilic -

  
  La cuisine d'Agnès  02/05/17  07:32
  Préparation : 30 min filet de loup avocat basilic " data-medium-file="http://lacuisinedagnes.com/wp-content/uploads/2017/04/filet-de-loup-avaocat-basilic-3-300x225.jpg" data-large-file="http://lacuisinedagnes.com/wp-content/uploads/2017/04/filet-de-loup-avaocat-basilic-3-1024x768.jpg"...
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  • Basilic
  • Avocat
  • Oignon Rouge
  • Citron vert

• Bar (loup) au citron vert et ail des ours à la plancha -

  
  amafacon  30/06/16  16:45
  Bar (loup) au citron vert et ail des ours à la plancha Ingrédients : 1 bar portion, 1 citron vert, 2 feuilles d'ail des ours, 1 ognon, 1 brin de romarin, sel, poivre au moulin. Videz le bar, enlevez les ouïes, posez-le dans un plat, arrosez-le d'huile d'olive...
  • Ail des ours
  • Citron vert
  • Plancha
  • Citrons
  • Loup
  • Bar

• Bar ou loup au four aux parfums du Maghreb -

  
  amafacon  29/10/16  09:53
  Bar ou loup au four aux parfums du Maghreb Ingrédients : 1 bar ou loup, coriandre, cumin, persil, ail, paprika, laurier, huile d'olive, jus de citron, Mélangez en pommade dans un bol le jus d'un citron, une cas d'huile d'olive, une càc de coriandre en poudre,...
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