Les Meilleures Recettes d'Entrées de Les Gourmandises de Mamoune - 4

• Tartelettes aux brocolis à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/03/14  07:44
  Des petites tartelettes délicieuses avec des légumes et tout çà bien sûr à IG bas, c’est bon pour la santé! Ingrédients : - une pâte à tarte à IG bas (faite au Cook’in®) (vous en trouverez plusieurs sur ce blog) préparée avec 2 petits suisse à 0%, 120g...
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• Verrines aux deux saumons, ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/04/13  07:10
  Une recette de mousse aux saumons, à présenter en verrines et voilà une entrée toute légère, bonne et joliment présentée. Ingrédients : - 1 pavé de saumon - du saumon fumé - 100g de fromage frais (4 petits carrés frais à 0% pour moi) - 2 c à s de crème...
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• Clafoutis au bacon à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  23/10/13  05:29
  Régulièrement la question revient : que faire à manger? Ici j’ai préparé un clafoutis pour le repas du soir (pour 2 personnes) une recette un peu arrangée avec ce que j’avais c’était très bon A refaire sans hésitation! Ingrédients : - 1 oignons (blanc pour...
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• Quiches individuelles aux épinards et Rondelé® -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/04/12  08:58
  Toujours à la recherche de menus pour le repas du soir, voici une recette que j’ai faite avec ce que j’avais. Des tartelettes crémeuses aux épinards et au Rondelé®. Ingrédients pour 4 tartelettes - de la pâte feuilletée - 40g de Rondelé® ail et fines herbes...
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• Croustades de ris de veau -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/02/13  22:43
  « L’humeur du Chef… les croustades de ris de veau aux champignons. Vous avez l »habitude d’acheter vos Bouchées à la Reine ou vos ris de veau chez le traiteur ? Et bien voici une entrée délicieuse et peu commune à réaliser soi-même. Suivez le Chef et impressionnez...
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• Mini-choux au curry -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  27/02/15  14:09
  C’est vendredi ! Une petite touche de curry ? Voici une recette de notre chef cuisiner GuyDemarle : les mini-choux au curry (cliquez sur l’image) Et les dernières nouveautés sur notre site Gourmandises, une gamme d’épices dont le curry de Madras : Flexipan,...
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• Mousses de jambon au Porto (Cook’in® ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  25/04/14  08:09
  C’est sur l’un des livres Cook’in® que j’ai trouvé cette recette très appréciée par tous et à refaire de l’avis de tout le monde Ingrédients : - 3 feuilles de gélatine - 90g d’oignon doux (70g d’oignon nouveau pour moi) - 1 pomme Granny - 10g de beurre...
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• Quiche à l’Etorki à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  25/10/13  11:34
  Voici une variante de la traditionnelle quiche lorraine Après avoir préparé des petites bouchées au chorizo, il me restait de l’Etorki J’ai donc préparé ma quiche avec ce fromage et bien sûr une quiche à IG bas Ingrédients : - une pâte aux petits suisses...
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• Plats de fêtes -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  23/12/13  09:27
  En attendant les recettes (ben oui il faut du temps pour tout écrire, penser à noter les quantités les durées de cuisson faire des photos etc…) je vous poste quelques photos de ce que nous avons mangé en famille C’est un peu Noël avant l’heure! Voilà des...
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• Gaufres salées tomate-mozza -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  12/08/17  07:45
  Pour un repas vite fait et de saison, voici une recette de gaufres que vous pourrez accompagner d’une salade verte (éventuellement une salade composée avec des tomates pour rappeler la composition des gaufres) Je me suis largement inspirée de la recette...
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• Bûche saumon-tomate -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/05/15  18:42
  Pari lancé, pari gagné après les émissions Top Chef avec cette bûche salée préparée dans le moule bûche Flexipat Pas besoin d’attendre les fêtes de fin d’année cette bûche pourra être servie tout l’été c’est très frais et très bon Elle se compose d’une...
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• L’oeuf en surprise -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/12/14  00:37
  Une recette pleine de surprise et d’originalité ! Voilà une recette qui fera de l’effet dans vos assiettes. Et avec Cook’in, c’est toujours plus facile et plus rapide !!! Recette du chef Stéphane Bour Cliquez sur l’image pour la vidéo et ici pour le déroulé...
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• Frittatas aux courgettes -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  15/09/12  09:53
  Voilà encore une recette très vite faite et délicieuse des frittatas aux courgettes. Je les ai préparées dans des empreintes tartelettes Flexipan cela ressemblait à des tartelettes sans pâte. Vous pourrez accompagner ces frittatas d’une salade verte Ingrédients...
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• Aumônières de poulet, dattes et vanille -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/08/12  22:04
  Découvrez ce mois-ci une délicieuse recette, facile à réaliser, et dont la présentation fera le plaisir de vos convives ! Les aumônières de poulet, dattes et vanille se réalisent sur SILPAT… Suivez le Chef ! Une recette simple et rapide à réaliser… et qui...
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• Tartelettes ensoleillées (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  04/06/14  07:11
  La tarte déclinée version tartelettes et gorgée de soleil Osons varier les goûts Tous les ingrédients sont possibles sur une pâte à tarte laissons faire notre imagination Ingrédients : 4 tartelettes - 1/2 poivron jaune - 1 tomate - 100g de fromage frais...
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• Salade salée-sucrée -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/08/12  08:21
  L’envie de plats frais s’impose avec les températures élevées. Cette salade peut se déguster en entrée ou en plat principal en fonction des quantités utilisées. Ici pour un repas pour 2 personnes j’ai utilisé Ingrédients : - 1/2 salade feuille de chêne...
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• Petits pâtés aux rillettes -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  21/02/15  11:25
  Une recette que j’avais publiée il y a exactement 3 ans sur ce blog et que je n’avais jamais refaite Cette fois je l’ai réalisée pour une rencontre entre collègues tout le monde a apprécié j’ai essayé de la faire sainement j’ai préparé une pâte brisée au...
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• Salade aux radis -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/08/12  09:57
  C’est vraiment l’été, et avec le soleil on apprécie les salades Voici la recette de celle que j’ai préparée qui peut être servie en entrée (en plus petite quantité) ou en plat unique Ingrédients pour 2 personnes : - 10 à 15 gros radis - 1/2 oignon nouveau...
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• Brochettes d’été -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  12/04/14  14:51
  Avec ce temps superbe depuis un certain temps çà sent l’été. Certains ont déjà sorti les barbecues, hum çà sent bon! Voici une recette originale de brochettes à décliner selon vos envies et même à IG bas en remplaçant bien sûr la farine et le sucre par...
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• Tartelettes chèvre et tomates cerise -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  12/11/14  08:17
  Un reste de pâte brisée (préparée au Cook’in®) à liquider quelques tomates cerise du « Chavroux » qui se périme Vite une petite recette pour accommoder tout çà Ingrédients pour 4 tartelettes : - pâte brisée - 2 à 3 tomates cerise par tartelette - 4 c à...
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