Les Recettes d'Index Glycemique Bas

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Flan de légumes au comté (ig bas) Flan de légumes au comté (ig bas) Par 21/05/13 10:14 Une recette très facile pour un repas du soir vous pourrez accompagner ce plat d’une belle salade. Ce flan peut aussi être un accompagnement pour une viande rôtie. Ingrédients : - 700g de légumes (ici 2 carottes, 1 courgette et champignons) - 2 tranches...
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Moelleux orange-tonka (ig bas) Moelleux orange-tonka (ig bas) Par Les Gourmandises de Mamoune 19/04/14 16:38 Toujours à essayer de nouvelles recettes et surtout à IG bas voici celle que je viens de préparer un gâteau (et oui j’aime beaucoup la pâtisserie!) Ingrédients : - 100g de Saint Hubert bio - 60g de fructose - 1 œuf - 2 jaunes d’oeufs - 40g de crème fraîche...
Poulet sauté aux noix de cajou (ig bas) Poulet sauté aux noix de cajou (ig bas) Par Les Gourmandises de Mamoune 17/04/14 06:22 Une façon d’accommoder les blancs ou escalopes de poulet et bien sûr une recette à IG bas J’avais noté cette recette vue sur un Maxi Cuisine (il y a 2 ou 3 ans) recette légèrement modifiée Ingrédients (pour 4 personnes) - 500 à 600g de blancs de poulet...
Petite marguerite chocolat-orange à ig bas Petite marguerite chocolat-orange à ig bas Par Les Gourmandises de Mamoune 10/04/14 18:27 Hum trop bon ce gâteau! Il me restait une orange non traitée de quoi l’associer à mon reste de pépites et voilà un gâteau très moelleux et drôlement bon Et bien sûr décliné en version IG bas Ingrédients : - une orange non traitée - 80g de Saint Hubert bio...
Poulet à la florentine (Cook’in® et ig bas) Poulet à la florentine (Cook’in® et ig bas) Par Les Gourmandises de Mamoune 07/04/14 07:25 J’ai déjà mis sur ce blog la recette du poulet à la Florentine ici (recette extraite du livre Cook’in® au menu) je l’ai refaite à nouveau à IG bas cette fois et en modifiant un peu les quantités La recette était pour 2 (avec plus de riz pour une autre utilisation)...
Douceurs au lait d’amande pistaches, fruits rouges (à décliner à ig bas) Douceurs au lait d’amande pistaches, fruits rouges (à décliner à ig bas) Par Les Gourmandises de Mamoune 21/03/14 04:42 C’est le printemps et voici une proposition de recette trouvée sur le site Gourmandises Pour une recette à IG bas, pensez à remplacer le sucre par du fructose Flexipan, Guy Demarle, Gourmandises, Fruits, IG bas, Desserts, Fêtes,
Tartelettes aux brocolis à ig bas Tartelettes aux brocolis à ig bas Par Les Gourmandises de Mamoune 13/03/14 07:44 Des petites tartelettes délicieuses avec des légumes et tout çà bien sûr à IG bas, c’est bon pour la santé! Ingrédients : - une pâte à tarte à IG bas (faite au Cook’in®) (vous en trouverez plusieurs sur ce blog) préparée avec 2 petits suisse à 0%, 120g...
Roulé à la confiture à ig bas au Cook’in® Roulé à la confiture à ig bas au Cook’in® Par Les Gourmandises de Mamoune 11/03/14 05:46 Je ne me souviens pas avoir fait un roulé à la confiture cela doit faire très longtemps! Une petite envie de recette simple et facile voilà celle-ci toute trouvée dans le livre de recettes Cook’in® au menu J’ai bien sûr adapté cette recette pour en faire...
Endives au reblochon à ig bas Endives au reblochon à ig bas Par Les Gourmandises de Mamoune 09/03/14 09:46 Petit plat d’hiver même si le printemps semble s’annoncer…… petit plat au fromage, mais cette fois ce n’est ni de la raclette ni de la fondue…. il y a aussi d’autres fromages à déguster dans certaines recettes Voici un plat tout simple alliant endives,...
Mardi gras Mardi gras Par Les Gourmandises de Mamoune 04/03/14 04:26 Aujourd’hui c’est mardi gras et chez nous on fait des crêpes Voici des recettes à IG bas déjà testées plusieurs fois Il y a les ficelles picardes que vous pouvez trouver ci-dessous (cliquer sur l’image) les galettes au sarrasin Et puis les crêpes sucrées...
Quiche sans pâte à ig bas Quiche sans pâte à ig bas Par Les Gourmandises de Mamoune 03/03/14 10:55 Je crois que chacune et chacun a sa recette de quiche et peut-être même « sa » recette de quiche sans pâte Voici celle que j’ai proposée l’autre soir pour le repas, très facile et rapide à faire que vous pourrez servir avec une belle salade verte en accompagnement....
Nouveautés catalogue Guy Demarle printemps 2014 Nouveautés catalogue Guy Demarle printemps 2014 Par Les Gourmandises de Mamoune 28/02/14 12:04 Voici les premières recettes dans les nouveautés Guy Demarle Petites frangipanes à IG bas dans les empreintes « Petit cosy » Clafoutis à IG bas au chèvre, jambon et tomates mi-séchées à l’huile dans le petit moule à manqué cannelé Flexipan, Guy Demarle,...
Pain brioché à ig bas Pain brioché à ig bas Par Les Gourmandises de Mamoune 25/02/14 09:50 C’est sur le blog de Cath : Fromage ou dessert que j’ai trouvé cette recette de pain brioché il y a quelques semaines. Je l’ai essayé plusieurs fois et aujourd’hui j’ai innové en y ajoutant un reste de crème d’amandes Cath a changé sa recette que vous trouverez...
Cookies au petit épeautre (ig bas) Cookies au petit épeautre (ig bas) Par Les Gourmandises de Mamoune 08/02/14 07:30 C’est dans le livre « Le goût du Bio » de Marie Chioca que j’ai trouvé cette recette j’ai un peu modifié sa recette (Marie ne m’en voudra pas j’espère!) Vous pouvez retrouver d’excellentes recettes avec de superbes photos sur son blog « Saines Gourmandises...
Velouté potiron-tomates au Cook’in® (ig bas*) Velouté potiron-tomates au Cook’in® (ig bas*) Par Les Gourmandises de Mamoune 04/02/14 08:47 Hier soir j’ai enfin débité le potiron qui provient du jardin des parents avec l’essai d’une recette de velouté bien sûr au Cook’in® (tellement plus pratique) J’ai fait cette recette pour 2 personnes et j’ai congelé le reste du potiron coupé en dés Ingrédients...
Clafoutis thon-poireau à ig bas Clafoutis thon-poireau à ig bas Par Les Gourmandises de Mamoune 02/02/14 08:35 C’est sur le blog :lacigognetoquee que j’ai trouvé une recette de clafoutis Celui-ci m’a inspirée, j’ai un peu modifié la recette, je n’y ai pas mis de courgette Ingrédients : - 1 poireau - 1 petit oignon blanc(1/4 d’un gros pour moi) - 1 boite de thon...
Magret de canard à ig bas Magret de canard à ig bas Par Les Gourmandises de Mamoune 28/01/14 06:27 Bientôt la Saint Valentin! Vous trouverez sur le site Gourmandises de Guy Demarle une sympathique recette de magret de canard A tester! Cliquer sur l’image pour accéder à la recette Pour succomber à cette recette, Avec le code VALENTIN, livraison offerte...
Omelette roulée aux rillettes à ig bas Omelette roulée aux rillettes à ig bas Par Les Gourmandises de Mamoune 27/01/14 12:22 Voici une recette vite fait bien fait pour 2 personnes une recette que vous pouvez décliner avec les ingrédients que vous voulez ou que vous avez. Petite originalité, cette omelette est cuite dans le petit Flexipan plat et cuite au four Ingrédients : -...
Velouté d’asperges vite fait bien fait au Cook’in® (ig bas) Velouté d’asperges vite fait bien fait au Cook’in® (ig bas) Par Les Gourmandises de Mamoune 22/01/14 07:51 Oui je sais ce n’est pas la saison des asperges mais quand il fait moche on a envie d’une petite soupe alors pourquoi ne pas utiliser les asperges vertes du congélateur pour préparer un délicieux velouté. Ingrédients : - 450g d’asperges vertes surgelées...
Gratin de blé au Rondelé® ( ig bas) Gratin de blé au Rondelé® ( ig bas) Par Les Gourmandises de Mamoune 21/01/14 07:19 Toujours en manque d’idées pour le repas? Voici un petit gratin que nous avons trouvé délicieux Facile à faire voici de quoi emplir des estomacs affamés Ingrédients(pour 2 personnes) : - 120g de blé Ebly - 60g de Rondelé® Ail et fines herbes - 75g de lardons...
Compote au Cook’in® (ig bas) ssa Compote au Cook’in® (ig bas) ssa Par Les Gourmandises de Mamoune 20/01/14 07:07 Pour faire des compotes au Cook’in® il n’y a rien de plus facile! Vous pouvez les décliner dans toutes les versions avec des fruits frais ou surgelés Généralement je programme le même temps et la même température Ici j’ai fait une compote pomme-rhubarbe...
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