Les Recettes de Fleurs et Romarin

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Fraises au lemon curd et fleurs de romarin Fraises au lemon curd et fleurs de romarin Par Saveurs et Fantaisies 20/05/12 08:28 Pour 4 coupes : 500 g de fraises 2 cuillers à soupe de lemon curd Quelques fleurs de romarin Pour le lemon curd : 1 citron sans traitement bien lavé et séché 70 g de beurre 2 œufs entiers et 1 jaune 100 g de sucre Laver et sécher le citron. Couper les deux...
Haddock poché, fèves et pommes de terre grenaille de l’Ile de Ré à l’infusion de thym et de romarin. Sauce aux herbes et aux fleurs Haddock poché, fèves et pommes de terre grenaille de l’Ile de Ré à l’infusion de thym et de romarin. Sauce aux herbes et aux fleurs Par Le cri de la courgette... 20/04/12 13:07 Me voilà pleinement lancée pour participer à la sélection des 6 demi-finalistes du concours « Réinventez la pomme de terre de l’Île de Ré ». J’ai donc reçu un joli lot de pommes de terre accompagné de fleur de sel, d’un tablier et d’un badge : on se croirait...
Fougasse au romarin et à la fleur de sel Fougasse au romarin et à la fleur de sel Par La cuisine de Francoise 20/09/11 18:15 Voici ma version de la fougasse pour le thème du mois de septembre de Culino Versions... Ingrédients: 500 gr de farine 1 sachet de levure sèche (11gr) 300 ml d'eau tiède 3 cs d'huile d'olive 1 cc de sel Une poignée de romarin frais Gros sel Préparation:...
Risotto crémeux aux cèpes, joues de lotte et fleurs de romarin Risotto crémeux aux cèpes, joues de lotte et fleurs de romarin Par L'Amour des Mets 24/05/11 17:16 Après un week-end réparateur en Bretagne, je vous propose une recette de risotto ! C'est un plat typiquement italien qui offre la possibilité d'être décliné à l'infini ou presque...On peut jouer sur les variétés de riz bien que le riz arborio, le plus connu,...
Tartare de veau, pignons de pin à la fleur de romarin Tartare de veau, pignons de pin à la fleur de romarin Par Saveurs et Fantaisies 19/04/11 02:47 Depuis longtemps j'avais envie de tester le tartare de veau cuit avec du jus de citron, en voyant une recette à la télévision, j'ai tenté l'opération à ma façon et ce fut une réussite. Pour 4 personnes : 3 escalopes de veau taillées dans la noix 1 bouquet...
Crème de betterave aux fleurs de romarin et au thym Crème de betterave aux fleurs de romarin et au thym Par les petits plats de trinidad 10/11/10 06:00 J'avais publié il y a quelques temps cette photo pour participer à un concours photo, en vous promettant la recette plus tard. Et bien je vous la propose aujourd'hui. Elle est extrêmement simple en fait. Très peu d'ingrédients, mais une jolie petite crème...
Crème de betterave aux fleurs de romarin et au thym (concours photo fipc / 750g) Crème de betterave aux fleurs de romarin et au thym (concours photo fipc / 750g) Par les petits plats de trinidad 15/10/10 11:18 Aujourd'hui pas de recette (elle viendra très prochainement) juste une photo pour participer au concours de photo culinaire sur le végétal dans l'assiette. Ce concours est organisé par le Festival International de la photo culinaire et 75Og Il se termine...
Moelle à la fleur de sel de Noirmoutier et au romarin Moelle à la fleur de sel de Noirmoutier et au romarin Par Bon Ap chez Mamounette 16/08/10 11:02 Quelques mois ont passé mais la recette (aménagée à mes goûts) est restée dans ma mémoire. Sur le blog de Piment Oiseau des petits os bien goûteux m'avaient interpellée et il ne restait qu'à commander chez le boucher. J'adore la moelle dans les [...]

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