Les Recettes de Crèmes et Mousses

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Trio de mousses aux asperges, saumon et creme de ciboulette Trio de mousses aux asperges, saumon et creme de ciboulette Par Au delà des Saveurs 19/05/12 16:26 Le beau temps est de retour, et avec lui, cette délicieuse recette:-) PROPORTIONS: Pour 4 personnes POUR LA MOUSSE D'ASPERGES -8 asperges vertes cuites -10 cl de crème -1 feuille de gélatine -1 c à s de jus de citron -sel, poivre POUR LA MOUSSE DE SAUMON...
Mousse de fromage blanc vanillée / crème de marron Mousse de fromage blanc vanillée / crème de marron Par Cooking is beautiful 03/05/12 22:02 L'été approche, alors je vous propose aujourd'hui un délicieux petit dessert sans matière grasse et tout léger : des mousses de fromage blanc vanillées accompagnées de crème de marron. Ingrédients 15 cl de lait / 1 gousse de vanille / 3 oeufs / Edulcorant...
Petites mousses à la crème de marron maison Petites mousses à la crème de marron maison Par Emilie and Lea's Secrets 26/04/12 09:34 On connait tous la célèbre version industrielle de la mousse de marrons alors voilà une version faite maison toute simple et tellement délicieuse, les DIY marron-suisses. Cette recette est sans oeufs pour une meilleur conservation, vous pourrez les déguster...
Mousse de carotte au cumin Mousse de carotte au cumin Par Mes Envies et Délices 14/04/12 06:36 Il y a quelques temps, sur le blog Aux délices des gourmets, j’avais flashé sur une magnifique mousse à la carotte et au cumin. Je me suis donc dit que ce serais une très belle idée pour une entrée de Pâques, d’autant plus que des carottes, j’en ai à la...
Mousse au chocolat à la crème de noix de coco Mousse au chocolat à la crème de noix de coco Par la cuisine des petites perles 01/04/12 13:55 as salamoualikoum, bonjour, je prend un petit moment pour partager avec vous cette recette de "mousse au chocolat à la crème de noix de coco" un vrai délice aimer par mes invitez , un dessert frais idéal pour les journée chaude de l'été; ingrédients; pour...
Mousse de pommes à la crème de marrons Mousse de pommes à la crème de marrons Par Ma cuisine et Vous 23/03/12 18:22 Préparation: 20 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): 200 gr de crème de marrons 4 pommes 3 blancs d’oeuf 1 cs de confiture d’orange ou agrumes 1 cs de sucre semoule 20 gr de beurre Préparation : Préchauffez le four à 200 °C. Epluchez...
Mousse de pommes nappée de crème anglaise au safran Mousse de pommes nappée de crème anglaise au safran Par Tambouilles cuisine et cosmétiques 21/03/12 13:35 Recettes de cuisine et de cosm�tiques naturels faits maison avec des produits simples et naturels.
Mousse et crème de framboise Mousse et crème de framboise Par PP Poppy's cuisine 19/03/12 08:00 J'ai beaucoup de posts en avance, je me retrouve donc avec des décalages dans les recettes et le timing des posts et des saisons ! Mais mieux vaut avoir une marge d'erreur, si je pars en vacances ou si je me fais hospitatiliser, vous aurez toujours de nouvelles...
Mousse de crème de marron à la fève tonka Mousse de crème de marron à la fève tonka Par Celia aux fourneaux 14/03/12 23:49 J’avais chez moi un pot de crème de marron et une bouteille de crème fleurette, je me suis dit allons-y pour une mousse. Je voulais quelque chose de léger qui amènerai un peu de distinction à la crème de marron, un peu lourde et épaisse. Et la fève tonka...
Crème ou Mousse choco /mangue Crème ou Mousse choco /mangue Par Contre vents et marées 13/03/12 09:12 Bonjour Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette pour 2 versions , vous n’aurez pas le choix entre classique ou plaisir . Mais tout plaisir quand au choix il devra se faire entre crème ou mousse suivant vos préférences . La base de la recette vient...
Petites crèmes au nutella et mousse banane Petites crèmes au nutella et mousse banane Par Recettes a gogo... 11/03/12 09:00 Mon premier tour en cuisine pour ce dimanche, le n°62. Je suis allée piocher chez Caro du blog "Les patisseries de Caroline" et Isalisou du "Blog de courgettes en folie" est venue chez moi. Un véritable délice, le mariage banane et nutella est extra, mon...
Mousse de kiwi au chocolat Mousse de kiwi au chocolat Par Weitweitland 02/03/12 10:27 3PP par portion, 23 pour la totalité (portion d'environ 90g) Le petit plus : J'adore le kiwi et le chocolat blanc. Alors les 2 ensembles c'est le top. Même mon chéri qui n'est pas fan du kiwi a beaucoup aimé cette mousse . J'en ai profité pour tester mon...
Vraie mousse au chocolat Vraie mousse au chocolat Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 19/02/12 10:10 Un grand classique incontournable à faire de temps en temps car c'est trop bon! Faire fondre sur feu très, très doux en mélangeant de temps en temps 200g de carrés de chocolat noir avec 30g de beurre. Laisser presque refroidir et ajouter 50g de sucre en...
Petits verres de mousse au chocolat et crème vanillée Petits verres de mousse au chocolat et crème vanillée Par Nuage De Farine 11/02/12 09:00 La semaine n’est pas spécialement propice à la confection de desserts compliqués et très élaborés, néanmoins une petite gourmandise (même si elle n’est pas quotidienne) en fin de repas est souvent appréciée…. C’est vrai qu’on pourrait se contenter d’un...
Petits verres de mousse au chocolat et crème vanillée Petits verres de mousse au chocolat et crème vanillée Par Nuage De Farine 11/02/12 09:00 La semaine n’est pas spécialement propice à la confection de desserts compliqués et très élaborés, néanmoins une petite gourmandise (même si elle n’est pas quotidienne) en fin de repas est souvent appréciée…. C’est vrai qu’on pourrait se contenter d’un...
Gâteau d'anniversaire dans son habit blanc avec génoise, mousse de framboise, crème de nougat blanc Gâteau d'anniversaire dans son habit blanc avec génoise, mousse de framboise, crème de nougat blanc Par La table de Michette 23/01/12 07:47 Pour mon anniversaire fêté hier j’avais décidé de me faire plaisir tout en respectant les goûts de mes invités. J’ai donc réalisé une génoise garnie de crème mousseline au nougat blanc et d’une mousse de framboise ; le tout enrobé de pâte à sucre et de...
Mousse au chocolat noir et crème de marrons, la plus fastoche du monde Mousse au chocolat noir et crème de marrons, la plus fastoche du monde Par La cuisine de mamie caillou 19/01/12 06:23 Pas envie de cuisiner et pourtant bien envie d'un petit dessert ! Je vous propose aujourd'hui la recette la plus simple et la plus rapide qui soit. Sur les nombreux blogs que je visite quotidiennement j'ai souvent croisé cette délicate mousse et j'ai adapté...
Duo de mousse au chocolat Duo de mousse au chocolat Par amour de cuisine chez soulef 14/01/12 13:53 bonjour tout le monde, voila un delice que j’ai preparer ca fait un certain temps maintenant, et que j’ai oublier de mettre sur mon blog, alors la je vous redige la recette tres vite avant d’emmener les enfants a l’ecole. ingredients: couche mousse au chocolat...
Bûche à la mousse au chocolat noir et crème vanille Bûche à la mousse au chocolat noir et crème vanille Par Nuage De Farine 30/12/11 10:00 Voici la recette de la seconde bûche de ce Noël 2011…. Les enfants grands amateurs de mousse au chocolat noir, m’avaient réclamé un dessert comprenant cet ingrédient. J’avais un peu peur que cela ne soit trop écoeurant, mais pas du tout! J’ai bien apprécié...
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