Les Recettes de Pomme et Cidre

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Poulet au cidre et aux pommes Poulet au cidre et aux pommes Par Choutambouilletout 14/04/14 08:54 Une bouteille de cidre qui traine dans le frigo depuis un petit moment et qui n'a plus de bulles... que faire? Pour deux personnes : -2 escalopes de poulet -2 pommes -20cl de cidre -1 oignon -1 à 2 càs de crème fraiche Eplucher et émincer l'oignon. Couper...
Poulet au cidre, pommes et fève tonka Poulet au cidre, pommes et fève tonka Par c'est pas d'la tarte 10/04/14 07:54 Ingrédients : 4 pommes, 4 échalotes, 4 blancs de poulet, 30 cl de cidre doux, 1 fève de tonka, 30 cl de crème liquide, un filet d'huile d'olive, sel et poivre. Recette : Emincer finement les échalotes. Dans une poêle, faire revenir les échalotes [...]
Petits crumbles aux pommes et au cidre Petits crumbles aux pommes et au cidre Par La cuisine d'Anna et Olivia 07/04/14 17:00 Quand on aime cuisiner, (en général) on est un peu accro à tout ce qui s'y rapproche : livres, magazines, ustensiles en tout genre... !! Je suis (donc), comme beaucoup de fans de cuisine, envahie par des tas de moules (des petits coeurs, des gros muffins,...
Filet mignon de porc, au cidre et aux deux pommes Filet mignon de porc, au cidre et aux deux pommes Par Les Vagabondages de Vi@ne 04/04/14 10:41 Ingrédients : 2 filets mignons de porc de 400 g chacun - 3 carottes - 4 pommes de terre - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 3 pommes "pink lady" - 10 cl de crème épaisse - 1 bouteille de cidre brut - 3 cuillères à soupe de maïzena - sel - poivre - 50 g de beurre...
Compote de pommes au cidre Compote de pommes au cidre Par myrtee.fr 25/03/14 20:14 J’avais toujours acheté mes compotes pour la maison. Trop paresseuse pour éplucher les pommes. Oui j’avoue, on a tous nos faiblesses. Je déteste éplucher les pommes et l’ail. C’est dit, j’ai honte, je vais me cacher. Fin de l’article :o) En automne de l’année...
Filet mignon de porc aux pommes raisins secs et cidre Filet mignon de porc aux pommes raisins secs et cidre Par Les re7 de Colinette 20/03/14 07:00 Dans le cadre de "Culinoversion" .. sous le thème choisi par Marianne .. du blog "La cuillère au mille délices" . Le sucré / salé. Voici la recette que je propose. Ce n'est pas une recette très originale, mais que l'on mange avec plaisir. Ce qui ne gâche...
Palette de porc au cidre, 4 épices, pommes et raisins Palette de porc au cidre, 4 épices, pommes et raisins Par Cuisine-Guylaine la suite 19/03/14 19:56 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h30 Une recette qui change un peu et c’est un régal ! N’hésitez pas à tester. Venez découvrir le nouveau catalogue Guy Demarle. Le planning des Ateliers de Mars est ici, clic ! Ces Ateliers sont gratuits mais il est nécessaire … Continuer la lecture →
Pintade aux pommes et au cidre, cuite en cocotte Pintade aux pommes et au cidre, cuite en cocotte Par Audrey Cuisine 18/03/14 06:20 Les volailles rôties au four, j'adore, mais ce n'est pas toujours évident de les faire cuire pour obtenir le côté croustillant et coloré en apparence, tout en gardant une chair moelleuse, tendre mais pas du tout sèche, un peu comme le poulet de ma mamie...
Sauté de porc aux pommes et au cidre Sauté de porc aux pommes et au cidre Par Les bons restaurants 03/03/14 10:57 Le cidre, cette délicieuse boisson rafraîchissante, est attestée depuis l'Antiquité grâce à Pline et Strabon qui évoquent des boissons aigres fabriqu&eac...
Tartelettes  bretonnes  : sablés bretons, confiture de lait, pommes & gelée de cidre (recette de Christophe Adam) Tartelettes "bretonnes" : sablés bretons, confiture de lait, pommes & gelée de cidre (recette de Christophe Adam) Par Arôme Framboises 17/02/14 21:19 Le titre est un peu long, je vous l'accorde mais c'est pour mieux vous allécher ! Voici une nouvelle recette tirée du magnifique livre Tartelettes ! de Christophe Adam. Je suis bien determinée à en essayer la plupart tant je suis satisfaite du résultat...
Compote de pomme au cidre Compote de pomme au cidre Par Papillon en cuisine 16/02/14 15:58 Compote de pomme au cidre Ingrédients pour 3 à 4 coupelles: 3 pommes 30cl de cidre 1 petite poignée de raisins secs blonds de la cannelle 1 feuille de gélatine Préparation: Eplucher et couper les pommes en dés. Mettre dans une casserole, les dés de pommes,...
Rôti de porc au cidre et aux pommes Rôti de porc au cidre et aux pommes Par Les folies de Christalie : ou quand la c... 10/02/14 05:09 Bonjour ! Aujourd'hui ,une recette de viande sucrée salée .. Très facile à faire ... Ma recette : Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients: 2 rôtis de porc dans le filet de 800 g chacun 2 oignons 4 pommes 500 ml de cidre brut 2 c à soupe de [...]
Pommes confites au cidre, vanille et caramel au beurre salé Pommes confites au cidre, vanille et caramel au beurre salé Par Au numéro 19 09/02/14 14:23 Il me restait du cidre après avoir fait mes crêpes, bien sûr pas question de jeter !! Pour 4 personnes : - 500 g de pommes, 15 cl de cidre doux, 1 gousse de vanille, 120 g de sucre roux, 50 g de beurre demi-sel, 5 cl de crème épaisse. Pelez, épépinez et...
Blanquette de Poulet au Cidre et Pommes Caramélisées Blanquette de Poulet au Cidre et Pommes Caramélisées Par Grelinette et Cassolettes 09/02/14 08:41 La sauce crémeuse au cidre est un vrai régal, les pommes caramélisées sont pleines de peps, et la viande du poulet est moelleuse... Tout est exactement comme on aime ici, j'espère que cela vous plaira aussi. Pour quatre à six personnes il faut : Un beau...
Rôti de porc aux rutabagas deux pommes et cidre Rôti de porc aux rutabagas deux pommes et cidre Par couleur salée 05/02/14 11:29 Voici ma dernière petite création, un rôti de porc aux rutabagas et aux deux pommes. un vrai régal ! un petit goût de sucré-salé, un bonne dose de Normandie, et un légume ancien à découvrir. a vous de tester, vous ne regretterez pas c'est promis ! il vous...
Crêpes au cidre, compote de pommes granny chantilly Crêpes au cidre, compote de pommes granny chantilly Par Le blog de la mère Pierre 02/02/14 14:11 Préparez une pâte à crêpes au cidre Une fois la pâte reposée, faîtes vos crêpes Epluchez et lavez les pommes Faîtes chauffer votre sauteuse Saupoudrez de vergeoise ou cassonnade Laissez prendre le caramel à sec Ajoutez les pommes Versez un peu de cidre...
Rôti de porc, compote de pommes et oignons, cidre et 4 épices Rôti de porc, compote de pommes et oignons, cidre et 4 épices Par latabledejeanne 29/01/14 17:42 Bonjour, j'ai préparé un rôti de porc avec des pommes, des oignons et du cidre, l'idée n'est pas originale mais c'est un plat réconfortant avec ce vilain temps. On a envie de faire "trempette " dans la sauce avec un bon pain "maison", j'aime !!!!!! Et en...
Rôti de Porc au Cidre et aux Pommes Rôti de Porc au Cidre et aux Pommes Par la cuisine du métissage 27/01/14 22:51 Le rôti de porc, une fois cuit, est souvent sec. J'avais un morceau dans mon frigo mais je ne savais pas comment le préparer. Puis, m'est venu l'idée de le préparer avec du cidre, un peu comme le poulet au cidre que j'avais déjà testé. J'y ai rajouté des...
Amuse-bouches compotée de pommes, noix, fourme d’ambert, assaisonnement miel et vinaigre de cidre Amuse-bouches compotée de pommes, noix, fourme d’ambert, assaisonnement miel et vinaigre de cidre Par Ô my goût 21/01/14 14:33 Cela fait longtemps que je n’ai pas posté! J’en profite (un peu tard) pour vous souhaiter une excellente année 2014! Je commence donc l’année avec cette idée d’amuse-bouche que j’ai élaboré pendant les fêtes, histoire de changer des apéros classiques, …...
Cidre de pomme qui ne laisse pas de glace Cidre de pomme qui ne laisse pas de glace Par Miss Papila 11/01/14 14:57 Quoi de plus stimulant que de vous faire connaître des artisans de ma région! Quoi de plus intéressant que de faire la rencontre de gens et d'artisans passionnés par leur métier. Quoi de plus amusant que de pouvoir goûter à tout ces beaux et bons produits!...
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Le Royaume de la Pomme

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