Les Recettes de Pomme et Cidre

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Rôti ardennais au cidre & aux 2 pommes Rôti ardennais au cidre & aux 2 pommes Par Celle qui cuisinait 14/01/15 11:00 Pour 3 personnes (ou 2 voulant un reste!): 600gr de rôti ardennais 2càs de moutarde forte 1 bouteille de cidre de pommes (asturien ou breton au choix) 4 petites pommes 2 oignons 1 pincée de thym 2 feuilles de laurier 1 clou de girofle poivre liant pour...
Rôti de porc au cidre et aux pommes Rôti de porc au cidre et aux pommes Par lesdelices de thithoad 13/01/15 07:00 Bonjour! j'ai préparé ce rôti un peu à la mode Bretonne. Une recette trouvée et adaptée dans le CUISINE ACTUELLE HORS SERIE DE JANVIER 2015. un rôti de porc de 1kg5 8 petites pommes 40cl de cidre brut 1 oignon 4 brins de thym 1 feuille de laurier 1 cas...
Galette céleri pomme; foie de veau au vinaigre de cidre, girolles Galette céleri pomme; foie de veau au vinaigre de cidre, girolles Par La table de Michette 12/01/15 08:25 J'aime bien de temps en temps me régaler avec un bon foie de veau ; voici ma recette pour 2 personnes. Les ingrédients : 300 g de foie de veau... Lire la suite... Article original rédigé par Michette et publié sur La table de Michette Reproduction interdite...
Canard confit, pommes caramélisées et sauce au cidre Canard confit, pommes caramélisées et sauce au cidre Par Les Délices de Mimm 10/01/15 19:02 Après l’horreur de ces derniers jours noirs, je vais essayer avec mes petits moyens : la cuisine, d’apporter un peu de réconfort avec cette recette que vous pourriez préparer ce dimanche. C’est simple, rapide et très gourmand. J’ai servi ce plat avec une...
Paupiettes de veau au cidre, pommes flambées au Calvados Paupiettes de veau au cidre, pommes flambées au Calvados Par Plaisirs de la maison 07/01/15 00:00 Paupiettes de veau au cidre et ses pommes flambées au Calvados Recette du blog « La Cuisine qui pétille ! » - http://cuisine-qui-petille.over-blog.com Ingrédients : pour 4 personnes 4 belles paupiettes de veau 1 oignon et demi 2 carottes 2 gousses d’ail...
Cotes de porc au cidre, pommes et fenouil Cotes de porc au cidre, pommes et fenouil Par douce cuisine dans les nuages 05/01/15 10:11 Continuons dans les plats d'après fêtes. Je me suis inspirée d'une recette du magazine anglais Delicious de Décembre 2014.Le mélange fenouil-pommes est bien agréable et va bien aux cotes de porc. pour 4 personnes -4 cotes de porc -1 bulbe de fenouil -3...
Cidre ou jus de pomme de Noël fait maison Cidre ou jus de pomme de Noël fait maison Par A Prendre Sans Faim 22/12/14 10:41 La version moderne du vin chaud selon Jamie Oliver que l'on peut tout à fait adapter à ses goûts sur le même principe que cette boisson traditionnelle de Noël. En effet, rien ne vous empêche de rajouter d'autres épices comme des graines de cardamome ou...
Côtes de porc au cidre et aux pommes poêlées de Trish Deseine Côtes de porc au cidre et aux pommes poêlées de Trish Deseine Par Un siphon fon fon... 22/12/14 06:30 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Ce n’est pas un secret, le porc s’accommode parfaitement des associations sucrées-salées. C’est ainsi que je n’ai pas résisté à cette recette de côtes de porc trouvée sur le blog tentations Poursuivre la lecture [...]
Magrets de canard sauce au cidre, tombée de chou blanc et pommes caramélisées Magrets de canard sauce au cidre, tombée de chou blanc et pommes caramélisées Par Ô my goût 16/12/14 10:27 Bonjour, la saison des fêtes approche à grands pas et je vous propose une recette de magret sauce au cidre qui devrait vous régaler les papilles. Pour la cuisson démarrage à froid, je me suis inspirée de différentes vidéos vues … Lire la suite →
Magrets de canard sauce au cidre, tombée de chou blanc et pommes caramélisées Magrets de canard sauce au cidre, tombée de chou blanc et pommes caramélisées Par Ô my goût 16/12/14 10:27 Bonjour, la saison des fêtes approche à grands pas et je vous propose une recette de magret sauce au cidre qui devrait vous régaler les papilles. Pour la cuisson démarrage à froid, je me suis inspirée de différentes vidéos vues … Lire la suite →
Pommes Reinettes rôties au cidre doux et pain d’épices, sucre vergeoise Pommes Reinettes rôties au cidre doux et pain d’épices, sucre vergeoise Par Les recettes du chef Hubert 16/12/14 09:18 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Préchauffez le four à 180 °C ( th. 6 ). Lavez et épépinez les pommes au vide-pomme sans les peler, élargissez un peu les bords à la cuillère pour pouvoir les garnir. Introduisez dans chaque pomme une demi tranche de pain d’épices émietté. Disposez les fruits...
Cuisses de dinde à la Normande Cuisses de dinde à la Normande Par Un dîner en Provence 15/12/14 06:30 Coucou tout le monde, J'espère que vous avez passé un bon week-end. Peut être est ce la dernière ligne droite au boulot pour certain(e)s d'entre vous et le rythme s'accélère avant Noël, alors pour vous donner encore quelques idées, je vous propose aujourd'hui...
Côte de porc, sauce au cidre et pommes poêlées, une recette de Trish Deseine Côte de porc, sauce au cidre et pommes poêlées, une recette de Trish Deseine Par Les tentations culinaires de Clémence 14/12/14 05:20 Il y a quelques semaines, j'ai découvert une nouvelle collection de livres créée par la célèbre Trish Deseine avec Cent Mille Milliards et Alternatives et les produits de La grande épicerie, un des symboles de la gastronomie française pour beaucoup d'étrangers....
Côte de porc, sauce au cidre et pommes poêlées, une recette de Trish Deseine Côte de porc, sauce au cidre et pommes poêlées, une recette de Trish Deseine Par Les tentations culinaires de Clémence 14/12/14 05:20 Il y a quelques semaines, j'ai découvert une nouvelle collection de livres créés par la célèbre Trish Deseine avec Cent Mille Milliards et Alternatives et les produits de La grande épicerie, un des symboles de la gastronomie française pour beaucoup d'étrangers....
Filets de pintade à la choucroute, aux pommes et aux châtaignes, sauce au cidre Filets de pintade à la choucroute, aux pommes et aux châtaignes, sauce au cidre Par Les Vagabondages de Vi@ne 02/12/14 09:32 Le froid arrive...... Heureusement, pour se consoler, on a aussi les plats qui vont avec !!! Ingrédients pour 4 vagabonds : 4 filets de pintade - 600 g de choucroute crue - 200 g de lardons fumés - 1 oignon - 2 feuilles de laurier - 1 cuillère à café de...
Lapin au cidre et aux pommes Lapin au cidre et aux pommes Par Turbigo Gourmandises 01/12/14 07:30 Une recette réalisée il y a déjà quelques temps mais qui était restée dans mes tiroirs : un lapin au cidre et aux pommes fruits fondantes, franchement délicieux. Je ne cuisine pas souvent cette viande, même si je l’apprécie beaucoup. C’est M. Turbigo qui...
Confiture Pommes - Cidre Confiture Pommes - Cidre Par mes recettes et autres 24/11/14 07:00 Une confiture de saison ... Ingrédients : 1,5kg de pommes 40cl de cidre brut 24cl d'eau 450g de sucre 1 jus de citron 1 pincée de cannelle Disposez les pommes coupés en dés dans un faitout. Arrosez avec le jus de citron. Ajoutez l'eau, le cidre et la cannelle....
Gâteau aux pommes et au cidre Gâteau aux pommes et au cidre Par Effondrilles et abat-faim 23/11/14 13:36 Je suis sûre que vous ne serez pas contre une petite part de gâteau aux pommes... et au cidre ! Les pommes, c'est du basique, ici, surtout en hiver, et surtout pour les desserts (mais pas que...). Apples are staple food at our home. And they have their...
Filet mignon de porc aux pommes et au cidre Filet mignon de porc aux pommes et au cidre Par Les Pepites de Noisette 20/11/14 10:00 Je ne cuisine pas très souvent le porc mais cette recette de porc aux pommes et au cidre cuit à basse température est un pur délice. La viande est fondante et pétille avec le goût des fruits et la sauce au cidre. Cette recette est un jeu d’enfant! INGRÉDIENTS...
Poulet au cidre et aux pommes Poulet au cidre et aux pommes Par radis rose 19/11/14 07:30 Une recette d’inspiration normande et plus précisément du Calvados. Alors, on part en Normandie ? Je dois avouer que même si je cuisine, il s’agit toujours de recettes faciles… et rapides. La cuisson peut prendre un peu plus de temps mais la préparation...
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Le Royaume de la Pomme

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