Recettes de Cuisine Facile de Les Gourmandises de Mamoune - 10

• Filet de perche à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/10/13  06:46
  Tiens une recette sans Flexipan! En fait, si, car j’ai utilisé mon petit moule ovale , mon moule fétiche que j’utilise beaucoup pour 2 personnes simplement ici car c’est beaucoup plus rapide et facile à laver! Ingrédients : - 1 filet de perche (250g) -...
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• Flan aux pommes à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/10/13  16:44
  C’est la saison des pommes on commence à en trouver de différentes variétés sur les étals des marchés. Aujourd’hui je vous propose un flan aux pommes et à IG bas pour manger sans complexe Ingrédients : - 300g de pommes (poids net) - 30g de fructose - 1.5cl...
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• Tarte tomates et thon à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  29/09/13  08:01
  Je crois que cette recette est connue de beaucoup d’entre vous je ne sais plus si elle apparaissait sur une boîte de thon ou une pâte à tarte toute prête en tout cas ici je l’ai préparée à IG bas. J’ai utilisé mon reste de pâte (préparée pour ma tarte aux...
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• Clafoutis poivrons-tome des Bauges à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  27/09/13  07:57
  Encore un clafoutis, mais c’est tellement facile à faire et vite prêt qu’il ne faut pas s’en passer surtout quand ils sont à IG bas Un clafoutis à servir avec une salade et voilà un repas tout prêt J’ai encore utilisé mon moule ovale Flexipan, c’est tellement...
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• Tarte aux quetsches à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  25/09/13  11:50
  Après la confiture, une tarte, la quetsche comme la mirabelle se prête bien à ces délicieuses préparations. J’ai préparé de la pâte brisée au Cook’in® comme celle que j’avais utilisée ici j’ai simplement augmenté la quantité des ingrédients soit : - 3 petits...
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• Confiture de quetsches à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/09/13  05:46
  Après les mirabelles, voici les quetsches, la prune bleue que l’on trouve en Lorraine, Alsace, Suisse etc.. J’en ai fait de la confiture Toujours inspirée des recettes de Christine Ferber, j’ai adapté une recette pour obtenir une confiture à IG bas. Ingrédients...
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• Clafoutis reblochon et mirabelles à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  23/09/13  11:36
  Je reviens avec les mirabelles, j’en ai encore quelques unes et je voulais vous partager cette recette (que j’avais publiée sur mon ancien blog) une recette sucrée-salée , un clafoutis eu reblochon et aux mirabelles, hum!! c’est trop bon (pour ceux qui...
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• Gâteau aux mirabelles à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/09/13  08:00
  Encore des mirabelles!! j’entends ces mots provenant de mes lecteurs Oui oui des mirabelles présentées dans un gâteau caramélisé Il vous faudra : - environ 250g de mirabelles dénoyautées - 50g de fructose (ou 100g de sucre)+ 1 c à s - 2 œufs - 60g de beurre...
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• Clafoutis aux mirabelles à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  15/09/13  07:46
  Oui encore des mirabelles Cette fois j’en ai fait un clafoutis J’ai repris la recette du clafoutis aux abricots Ingrédients : - des mirabelles - 30g de fructose (ou 75g de sucre) - 30g de farine d’orge mondée (ou farine pâtissière, ou Maïzena) - 2 œufs...
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• Sauce bolognaise au Cook’in® (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/09/13  07:20
  Je continue avec de la sauce bolognaise préparée au Cook’in® que j’ai également congelée en portions (voir recette précédente) Voilà de la sauce toute prête( sans sucre ni additifs divers) Ingrédients : - 30g d’huile d’olive soit 3 c à s - 100g d’oignons...
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• Sauce tomate au Cook’in® -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/09/13  10:40
  Ces jours-ci c’est cuisine avec les mêmes ingrédients : les tomates ou les mirabelles. C’est la pleine saison, l’occasion de faire le plein pour l’hiver Aujourd’hui je vous propose une sauce tomate faite au Cook’in® Ingrédients : - 1kg de tomates fraîches...
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• Gâteau tomates-chèvre-ricotta (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  09/09/13  06:48
  Voici une excellente recette que j’ai testée pour le repas avec les restes du frigo et que j’ai accompagné d’une salade verte Ingrédients : - 100g de ricotta - 100g de fromage de chèvre frais (type petit Billy) - 2 œufs - quelques feuilles de basilic -...
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  Les Gourmandises de Mamoune  05/09/13  06:44
  Ces jours-ci je n’ai pas beaucoup de temps pour poster mes propres recettes aussi je vous fais profiter des offres et des nouveautés Guy Demarle Le nouveau catalogue est en ligne Vous pouvez le parcourir en cliquant sur l’image du catalogue dans la colonne...
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• Gourmandises Guy Demarle, gagnez un livre et découvrez une recette à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  03/09/13  06:45
  C’est la rentrée, Guy Demarle vous offre un livre de recettes avec les cristaux d’huiles essentielles à partir de 49€ d’achats jusqu’au 11 septembre Et découvrez une des recettes de ce livre : Flexipan, Guy Demarle, Légumes, IG bas, Cuisine facile, Huiles...
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• Cake « a parts » au chèvre, noix et abricots (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  14/08/13  09:29
  Comme la recette de cake au chocolat publiée récemment j’ai préparé un cake salé dans le moule « à parts » Flexipan d’où le nom que j’ai donné à ce cake. (Forme très conviviale de ce moule quand vous mangez ce cake autour d’une table) et cela donne un cake...
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• Clafoutis de courgettes à la fourme d’Ambert (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  12/08/13  15:01
  Pour changer un peu du fromage de chèvre que j’aime beaucoup je vous propose aujourd’hui pour le repas ces clafoutis aux courgettes avec de la Fourme d’Ambert. Je pense qu’avec d’autres fromages comme le roquefort vous aurez un clafoutis plus fort mais...
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• Cake-tablette au chocolat (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/08/13  06:35
  Pourquoi ce nom me direz-vous? Tout simplement parce que j’ai préparé un cake et je l’ai fait cuire dans le moule tablette Flexipan Ingrédients : - 3 œufs - 200g de farine d’orge mondée - 1 sachet de levure - 5cl de rhum - 100g de pistoles de chocolat noir...
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• Fondant au chocolat (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/08/13  08:30
  Encore un gâteau au chocolat! Oui mais c’est tellement bon qu’on peut se faire plaisir tout en mangeant sainement. J’ai trouvé cette recette dans un des derniers livres de Marie Chioca : « 60 recettes salées et sucrées à IG bas » N’hésitez pas à aller consulter...
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• Terrine de courgettes et poulet (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  06/08/13  07:55
  Une douceur du Sud, une terrine tendre et parfumée que vous pourrez servir tiède ou froide accompagnée ou pas d’un coulis de tomate (fait maison) Nous l’avons mangé froide accompagnée d’une salade. Ingrédients pour un moule a cake Flexipan : - 2 blancs...
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  • Terrine de courgettes
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• Clafoutis aux abricots (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  02/08/13  07:27
  Un dessert au bon goût acidulé avec ses abricots doré et fondant qui se fait craquant grâce aux amandes. Un dessert à IG bas que je dédie à une amie qui se reconnaîtra. Ingrédients : - 8 à 10 abricots mûrs - 75g de fructose (ou 150g de sucre) - 60g de farine...
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  • Abricot
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