Les Meilleures Recettes de Brioches de Les Gourmandises de Mamoune - 2

• Coquille de Noël (Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/12/14  16:04
  Voici une recette publiée depuis un certain temps sur ce blog et que je remonte à l’occasion de Noël Ingrédients : - 180 g de lait - 3 œufs - 500 g de farine T55 - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 80 g de sucre - 150 g de beurre […]
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• Brioche feuilletée -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  19/11/18  08:38
  Après un cours sur la pâte feuilletée et le mille-feuilles , je me suis lancée dans de la pâte à brioche feuilletée. La recette est un peu longue à cause des temps de pause mais cela vaut le coup, c’est vraiment très bon. J’ai utilisé la recette de Johanna...
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  Les Gourmandises de Mamoune  22/03/16  05:11
  A découvrir lors d’un atelier « boulange » Contactez-moi pour découvrir ces recettes en atelier Flexipan, Guy Demarle, Pains, Brioches
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• Pour fêter Pâques en cuisine -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/04/20  11:31
  Cette année très particulière qui nous oblige au confinement nous permet de passer plus de temps en cuisine et de pouvoir se lancer dans des choses qu’on n’a pas l’habitude de faire ou qu’on a remis à plus tard. Pour le petit déjeuner je vous propose de...
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• Brioche aux mirabelles -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  19/08/20  05:09
  Pour faire suite à l’article paru précédemment, je vous mets ici la recette de la brioche aux mirabelles telle que je l’ai faite.Avec la quantité de pâte j’ai fait 2 brioches dans les moules à cakes Flexipan origine et un petit cake dans le moule à cake...
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• Brioches -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  22/04/13  20:07
  Jusqu’au 2 mai, Guy Demarle vous offre le livre « Brioches & Co » pour 49€ d’achats sur le site Gourmandises *Avec le code BRIOCHE, recevez en cadeau le livre de recettes « Brioches & Co. » d’une valeur de 7,90 €. Saisissez le code avantage BRIOCHE en étape...
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• Pain brioché au potiron -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  02/12/15  13:28
  Une idée originale pour accompagner du poisson fumé (saumon, truite, hareng) ou des fromages bleus ou à déguster avec une confiture d’agrumes Se déguste tiède ou froid Ingrédients : - 250g de potiron (poids net) - 1 œuf - 10cl de lait - 50g de beurre mou...
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• Brioche au praliné (Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  28/10/15  10:53
  Avant que mon ancien blog hébergé par oveblog ne disparaisse je vais rapatrier ici la plupart des recettes que j’avais postées Ces recettes ne sont pas obligatoirement IG bas, elles ont été postées il y a 4 ans environ ici donc la brioche au praliné Pour...
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• Brioche double -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  06/07/22  06:32
  Quand on a la chance d’avoir un robot multi-fonctions (ou un autre robot peut-être pour vous) , de posséder des moules Flexipan et de la préparation pour brioches Guy Demarle, c’est un jeu d’enfant de réaliser des brioches Il y a une recette de pâte à brioches...
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