Les Recettes de Fruits Confits et Fruits secs

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Stollen de Christophe Felder …une brioche…un gâteau très parfumé et gourmand Stollen de Christophe Felder …une brioche…un gâteau très parfumé et gourmand Par cuisine à 4 mains 29/12/13 15:07 Un autre défi boulange qui nous a ravis! Cette fois Nadia et Manue nous ont proposé de réaliser un Stollen selon la recette de Christophe Felder. Et c’est avec beaucoup de plaisir que j’ai mis la main à la pâte! Le Stollen (prononcez chtollen), est une...
Stollen Stollen Par Diet-et-delices 03/11/13 08:59 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Pour 1 stollen Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 1h30 Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 100 + 100 g de farine - 5 g de levure sèche de boulanger - 25 g de citron confit - 25 g d'oranges confites - 80 g de raisins secs - 2 cuillères...
Pomme en Mini-Cocotte au Four et ses Fruits Secs Confits Pomme en Mini-Cocotte au Four et ses Fruits Secs Confits Par La Cuisine des Jours... 21/04/13 07:00 L’hiver tente de résister aux percées des températures printanières, si bien que nos soirées sont encore un peu frisquettes et que quelques desserts, bien qu’ensoleillés, ne déplaisent pas s’ils sont encore emprunts de chaleur et de générosité. Voici donc...
Gâteau sec aux fruits confits Gâteau sec aux fruits confits Par La cuisine et les voyages de Prici 21/04/13 05:00 Initialement, la recette était intitulée "Pannetone au cook'in" mais je n'ai pas trouvé que la texture était celle d'un pannetone.... Du coup, je préfère l'appeler gâteau sec aux fruits confits. Quelque soit son nom, il est très bon et rapide à faire sans...
Mendiants Mendiants Par Les petits plats de Vanessa 14/03/13 17:47 Si vous faites un café gourmand entre copines, vous pouvez opter pour des petits mendiants. Simple, sympa et assez rapide. Mais alors il faudra du bon chocolat, évitez le chocolat pâtissier bas de gamme, et vous pourrez décliner vos mendiants avec toute...
Cake aux fruits secs Cake aux fruits secs Par Blog Cardamome 03/02/13 01:08 J'ai fait un cake semblable en de nombreux points à celui-ci (de Michette) car, j'aime bien essayer de nouvelles recettes, histoire de comparer. Eh bien je préfère la version de Michette bien que celui-ci soit tout à fait savoureux et moelleux. En fait...
Bolo-rei ou galette/brioche des rois portugaise Bolo-rei ou galette/brioche des rois portugaise Par Délices aux pays des olives 06/01/13 11:30 Voici la recette de la galette/brioche des rois portugaise : c'est une sorte de brioche sans lait avec des fruits secs et des fruits confits, inspirée des galettes des rois du sud de la France. J'ai pris la recette trouvée sur le lien : http://www.portugal-tchat.com/forum/recettes-de-cuisine-portugaise/1802-receita-do-bolo-rei.html....
Brioche  fleur Brioche "fleur" Par Laëticooking 04/01/13 00:00 En parcourant des blogs culinaires, j'ai vu à plusieurs reprises de belles brioches en forme de fleur. Je me suis décidée à le faire car mon coeur balançait entre une bonne brioche ou des petits pains aux raisins!! Je trouve que cette brioche et un bon...
Il est encore temps pour ce Gâteau de Noël aux 12 fruits Il est encore temps pour ce Gâteau de Noël aux 12 fruits Par Blog Cardamome 03/01/12 00:19 Ce gâteau se conserve jusqu’à 1 an; je l'ai fait il y a environ 15 jours car il est bien meilleur après quelques jours d'attente. Je le fais pratiquement tous les ans et on s'en régale pendant plusieurs mois jours! Mélanger le tout, haché: 100 gde raisins...
Christmas pudding ou le Pudding de Noël Christmas pudding ou le Pudding de Noël Par Cuisine et Partage 01/01/70 01:00 Préparation : 1h - Cuisson : 5h Un pudding pour les fêtes de fin d'année, à faire et laisser macérer jusqu'à Noël si vous le pouvez, il n'en sera que meilleur et dans la tradition anglaise. Vous pouvez le faire aussi la veille de Noël. La cuisson est longue (5 heures) et en 2 temps. Je...

Les recettes de fruits confits

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