Les Recettes de Desserts et Poire

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Sablé diamant Poire pochée et chantilly au chocolat blanc et Main de Bouddha Sablé diamant Poire pochée et chantilly au chocolat blanc et Main de Bouddha Par cuisine en folie 25/01/15 09:00 Aller, un petit billet d'humeur zen pour changer un peu et en plus ça va vous détendre Musset écrivait dans les Caprices de Marianne : "La douce insouciance qui fait de la vie un miroir où tous les objets se peignent un instant et sur lequel tout glisse."...
Tarte aux poires bourdaloue Tarte aux poires bourdaloue Par Cuisinez avec Djouza 15/01/15 00:30 Préparation : 25 min - Cuisson : 40 min Recette tarte aux poires amandine Je vous propose cette délicieuse tarte aux poires nommée bourdaloue avec une crème d’amande ou crème amandine qui la rend gourmande, une variante de la tarte aux poires frangipane, recette déjà postée sur le blog. L’association...
Fanatstik  poires et épices Fanatstik" poires et épices Par La cuisine de Deborah 13/01/15 09:04 Aujourd'hui, je vous propose un dessert inspiré du Fantastik de Christophe Michalak. J'ai fais une version épicée, composée d'un biscuit noisettes, de dés de poires pochées aux épices, de gelée au gingembre, de sablé fève tonka, de Chantilly vanillée au...
Tarte frangipane – poire Tarte frangipane – poire Par Les joyaux de Sherazade 08/01/15 22:45 Une tarte poire frangipane, appelée aussi tarte Bourdaloue, une délicieuse tarte simple, rapide, inratable, et surtout super bonne. Une délicieuse pâte sablé et une savoureuse crème frangipane avec ce gout de poire fondante. J’ai ajouté à la crème un soupçon...
Tiramisu aux marrons et à la poire 🍐 Tiramisu aux marrons et à la poire 🍐 Par De pâte à sucre 01/01/15 15:21 Pour terminer l’année 2014 je souhaitais un dessert léger. Pour Noël j’avais confectionné des bûches pour le changement d’année je voulais quelque chose de nouveau qui passe bien derrière un repas généralement lourd. Les marrons nous rappellent généralement...
Charlotte : mousse au chocolat et poire caramélisées Charlotte : mousse au chocolat et poire caramélisées Par Les gourmandises de Choucha 31/12/14 12:51 Préparation : 1h Charlotte, # mousse au chocolat, # dessert, # pâtisserie, # poires caramélisées, # biscuits à la cuillère, # réveillon, # Saint Sylvestre, # réception, # chocolat, # poire, # Le réveillon approchait et je n'avais toujours pas choisi quel dessert j'allais...
Charlotte poires, chocolat Charlotte poires, chocolat Par Un dîner en Provence 18/12/14 06:30 Coucou tout le monde, Je remonte cette recette car si l'envie de bûche ne vous tente pas spécialement cette année, je pense que cette petite charlotte vous réconfortera tout autant ! Un joli dessert sans cuisson et qui peut parfaitement se décliner sous...
Coulant choco/poire Coulant choco/poire Par Blog Cardamome 15/12/14 07:25 Le mariage chocolat/poire est une vraie merveille surtout si l’on marie un bon chocolat fort en cacao et une bonne poire comme ici, la comice. Ce moelleux coulant ravira vos papilles... J’ai voulu tenter la moitié des ingrédients pour quatre moelleux, pensant...
Bûche de Noël poire/chocolat Bûche de Noël poire/chocolat Par La cuisine et les voyages de Prici 13/12/14 08:26 Une délicieuse petite bûche réalisée avec 2 mousses: une mousse au chocolat et une mousse aux poires. L'ensemble est "emprisonné" dans un biscuit décoré avec des empreintes. Pour la pâte à cigarette: 30g de beurre en pommade 30g de sucre glace 1 blanc d'oeuf...
Dessert : Gâteau poire chocolat Dessert : Gâteau poire chocolat Par Terre et Mar 08/12/14 20:44 Encore une idée autour de l'association poire / chocolat. Avis aux amateurs. Verdict : le gâteau est bon, beau mais la poire n'est pas présente dans chaque part ce qui, à mon sens, fait perdre un peu de valeur à la recette. Source : Dorian Nieto pour le...
Poire-caramel de Christophe Felder Poire-caramel de Christophe Felder Par Je cuisine, à Toulouse 07/12/14 20:17 Et ma version Pomme-caramel...Dans le livre Pâtisserie de Christophe Felder, c'est l'une des premières recettes sur lesquelles j'ai craqué… Mais il me fallait attendre la saison des poires pour le réaliser, ce qui est chose faite ! Et cet entremet est un...
Bûche de Noël poires et chocolat Bûche de Noël poires et chocolat Par Paruline en cuisine 05/12/14 07:00 Cuisson : 10 min Bonjour à tous, Ces derniers week end, je me suis creusée la tête pour trouver la bonne recette de bûche pâtissière à sortir pour les fêtes. N’ayant que peu de temps, je pas forcément cherché quelque chose de très complexe techniquement et « absolument...
Soupe épicée de poire, chantilly au Grand Marnier et noix de pécan caramélisées au sirop d'érable Soupe épicée de poire, chantilly au Grand Marnier et noix de pécan caramélisées au sirop d'érable Par By acb 4 you 03/12/14 18:00 Voici déjà venu le premier mercredi du mois et une nouvelle session de la Bataille Food, bataille initiée par Jenna du Bistro de Jenna. Le mois dernier c’était Béatrice de Popote et nature qui invitait l’automne et les écureuils à sa table, ce mois-ci c’est...
Tiramisu poires caramel beurre salé Tiramisu poires caramel beurre salé Par Cuisinez avec Djouza 25/11/14 13:58 Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min Cela faisait un petit moment que je vous ai pas proposé de petit dessert rapide à préparer bien gourmand à souhait : on oublie son régime et on se fait plaisir avec une bonne cuillère de ce tiramisu aux poires vanillées et au caramel beurre salé !!! hummm...
Dessert : Gâteau crumble aux poires et au chocolat Dessert : Gâteau crumble aux poires et au chocolat Par Terre et Mar 11/11/14 20:37 Un gâteau moelleux, une couche de poire et une couche de crumble. Un mélange de goûts et de textures très agréable. A refaire sans hésiter avec d'autres fruits. Mon prochain essai sera certainement à la rhubarbe ! Source : Blog culinaire "Chocolat & Caetera"...
Crumble pomme / poire aux éclats de noix  {Bataille food #17} Crumble pomme / poire aux éclats de noix {Bataille food #17} Par Paruline en cuisine 05/11/14 18:15 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Bonsoir, La blogosphère fourmille d’idées de défis culinaires entre blogueurs et c’est toujours avec grand plaisir que j’en découvre de nouveaux. Le dernier ? la « Bataille food », autre version des « battle » avec un même principe : un thème, une marraine,...
Gâteau gourmand d'automne {poires, noisettes, pépites et sirop d'érable} Gâteau gourmand d'automne {poires, noisettes, pépites et sirop d'érable} Par By acb 4 you 05/11/14 18:00 Aujourd’hui j’ai invité l’automne et les écureuils à ma table pour cette nouvelle session de la Bataille Food. Pour rappel cette bataille bon enfant a été initiée par Jenna du Bistro de Jenna et réunit tous les premiers mercredis du mois les passionnés...
Cocottes de fruits d’automne en chaud et froid Cocottes de fruits d’automne en chaud et froid Par Une cuisine pour Voozenoo 05/11/14 18:00 C’est enfin le jour de la publication de la 17ème Bataille Food, mise en place par Jenna du blog « Bistro de Jenna » afin de permettre aux blogueurs et non blogueurs de se faire plaisir et de partager autour d’un thème culinaire. C’est Lucie du blog « Un...
Gateau fondant aux poires et aux grains de sucre Gateau fondant aux poires et aux grains de sucre Par Plaisir et Gourmandise 05/11/14 08:17 Comme vous avez pu le voir, j'ai un gros gros stock de poires ..Donc entre les poires au sirop (recette ici) que je fais toutes les semaines, j'essaie de varier les autres choses que je fais avec ...Après la Tarte aux poires amandine , les Muffins à la...
Gâteau renversé aux poires et gingembre Gâteau renversé aux poires et gingembre Par Les joyaux de Sherazade 01/11/14 09:00 Elles sont belles les poires cette année, en fin comme chaque année.. j’aime beaucoup ce fruit, surtout dans les desserts. On peut faire des merveilles avec les poires: des tartes, des crumbles, des gâteaux super moelleux, … On est parti le week end dernier...
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Le Royaume des Desserts

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