Les Recettes de Cailles et Champignons
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Petits champignons aux oeufs de caille
Par La popotte de Manue
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23/05/12 07:53
Des champicailles !!! C'est une variante des champignons farçis pour l'apèro déjà vu ici, CLIC. J'ai vu cette recette quelque part, mais je ne sais absolument plus où !!! le vide ! Bref, des champignons, on les creuse un peu et on y met l'oeuf de caille,...
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Petites Cailles Tandoori et Champignons de Mamigoz
Par Chez Mamigoz
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08/04/12 00:00
Une nouvelle recette originale du Petit Bistro Les petits Cailles au Tandoori, champignons, et lasagnes de carotte au lait de coco ! Pour 2 personnes il vous faudra : 2 cailles 1 filet d'huile d'olive 1 oignons, 3 gousses d'ail 1 carotte 250 gr de champignons...
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Cailles au cidre et aux champignons
Par melayers évelyne
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28/01/12 09:26
6 cailles 1 oignon 1 carotte 1 bouteille de cidre brut 1 paquet de lardons fumés 1 belle pincée de clous girofle en poudre Fleurs de thym 2 cuillères de vergeoise ou cassonade 50cl de bouillon de volaille Sel, poivre Préparation : Faites revenir vos cailles...
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Cailles farcies a la mousse de canard et champignons
Par Une débutante en cuisine!
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11/06/11 08:00
Bonjour... Avec ce temps instable, on ne sait jamais que faire au repas du lendemain... 8 cailles 200g de mousse de canard halal 3 échalotes 3 gousses d'ail+4 300g de champignons de paris 1 petit oeuf 50g de pain trempé dans du lait 1 bouquet de persil...
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Cailles au cidre, lardons et champignons
Par Les Délices de Mimm
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27/05/11 08:30
Voici une recette toujours très simple. Vous pouvez accompagner ces cailles de frites, de riz ou de croquettes. Servir une ou deux cailles par personne suivant les appétits !! INGREDIENTS : 6 cailles 150 gr de lardons 250 gr de champignons ½ bouteille de...
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Cailles et fromages de la Vendée aux champignons farcis et soja frais
Par Bon Ap chez Mamounette
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07/03/11 10:28
Une gastronomie Vendéenne avec son savoir-faire en fabrication de fromages et d’élevages de volatiles. Mon billet d’aujourd’hui comporte l’un et l’autre et je vous emmène à Maillezais dans le sud Vendée pour le fromage et à Maché plus au nord pour [...]
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Cailles farcies aux champignons et navet blanc en tagliatelles
Par Saveurs et Fantaisies
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14/12/10 08:02
Pour 4 personnes : 4 cailles 1 boite de champignons variés 1 plaque de lardons 2 gousses d'ail écrasées 3 navets blancs 1 morceau de beurre Sel et poivre Faire revenir dans une poêle les lardons puis ajouter les champignons égouttés et l'ail écrasé, le...
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Cailles flambées à la sauce tomate
Par Recettes Simples
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07/06/08 09:44
Ingrédients (pour 2) : 2 Cailles 240g de Champignons de Paris 500g de Tomates pelées (en boite) 1 Oignon, 1 ou 2 Gousses d'Ail, Persil Huile d'Olive Sel poivre, paprika 1/2 verre de vin rouge, 1/4 verre de Whisky Préparation : - Préparer les champignons...
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Cailles aux Pommes et Pleurotes
Par Recettes Simples
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08/11/06 07:04
Ingrédients : 4 Cailles 160g de lardons fumés 200g de Pleurotes 2 Pommes Persil Sel, poivre Huile Préparation : - Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux. - Griller les petites plumes résiduelles des cailles sur une flamme - Sécher l'intérieur,...
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Champignons aux Oeufs de Caille
Par Recettes Simples
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27/08/05 20:12
Ingrédients : 4 Gros Champignons de Paris 4 Oeufs de Caille Persil Estragon Beurre Sel, poivre Préparation : - Laver les champignons, détacher les pieds. - Disposer les chapeaux dans une casserole adaptée. Mettre dans chaque chapeau de l'estragon et du...
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