Les Recettes d'Alsace - 7

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Mauricettes ou malicettes? des petits pains alsaciens Par Les Carnets Gourmands d'Isa 03/01/13 08:12 Encore et toujours de la boulange en ce début d'année.... Pourtant ces mauricettes ont été réalisées il y a déjà quelques jours et sont allées patiemment attendre leur tour dans le congélateur. L"originalité de ces petits pains tient dans le bain qui donnera... Alsace Pain Ajouter à mon carnet de recettes

"véritable" pain d'épices Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 02/01/13 14:48 Le pain d'épices étant un pilier des traditions alsaciennes depuis fort longtemps comme vous pouvez le constater dans l'historique ci-contre, il me paraissait intéressant voire judicieux de tester le pain d'épices avec le foie gras. C'est ainsi que j'ai... Pain d'épice Alsace Épice Pain Ajouter à mon carnet de recettes

Restaurant Le Dolder Riquewihr Alsace Par Dans la Cuisine de Françoise 02/01/13 09:12 Pendant notre escapade en Alsace, "Mon Amie Valérie" et moi n'avons pas seulement déambulé sur les Marchés de Noël de cette belle région ! Nous avons aussi dégusté quelques goûteuses spécialités ... Le billet d'aujourd'hui concerne un Baeckeoffe de Sanglier... Restaurant Alsace Ajouter à mon carnet de recettes

Bretzel du Nouvel An Par Patchouka 02/01/13 06:12 En Alsace, il est de coutume de manger un Bretzel du Nouvel An le premier jour de l'année.. c'est une grande brioche que l'on partage en famille... généralement, c'est une énoooorme brioche que l'on prépare et déguste ensuite.. mais j'ai eu envie d'en préparer... Boulange Brioches Alsace Petit Dejeuner Bonne Annee Nouvel An Bretzel Ajouter à mon carnet de recettes

Jus de pomme chaud Par Light To Me 31/12/12 16:07 L’effervescence du mois de décembre, on adore ça à la maison! On prépare les biscuits de Noël (les fameux Bredele dont je vous avez déjà donné quelques recettes-> ICI), on réfléchit au menu du réveillon, on décore sa maison aux couleurs de Noël, les marchés... Repas de Fête Alsace Pomme Jus Ajouter à mon carnet de recettes

Vanillebrezeln - Bretzel à la vanille Par Mes Envies et Délices 31/12/12 05:48 Il y a plusieurs semaines maintenant, j’avais acheté un petit livre en Allemagne « 100 Rezepte – Plätzchen ». Ce livre m’a permis de découvrir de nouvelles recettes et en voici une, des petites bretzels toutes simples à réaliser et très gourmandes. 250... Bredele Bredala Alsace Allemagne Noël Bretzel Vanille Ajouter à mon carnet de recettes

A vous l'honneur # 37 lylyratatouille / cuisine gourmandise Sylvie/Loisir et saveur d'oumrukia/ douceurs de Nadjet Par Le blog de Samar 30/12/12 06:00 Bonjour tout le monde ! Je suis très heureuse aujourd'hui de mettre à l'honneur quelques recettes testées par mes aminautes Lyly, Sylvie , Oumrukia, Nadjet & Femmes actuelles!! cliquer sur l'image pour être redirigé vers leurs blogs. ma très chère Lyly... Gâteaux Gateaux Secs Orange Algérie Fêtes Noix de coco Bredele Alsace Ajouter à mon carnet de recettes

Vacherin glacé alsacien Par Les petites recettes de Sandrinette 28/12/12 21:31 Bien le bonjour chez vous, Je constate une fois de plus que le temps passe hypra vite. Du côté de chez nous il y a eu quelques évènements. Déjà pour commencer la famille va s'agrandir et des projets s'enchainent. Le blog va donc être encore au ralenti :-s... Vacherin Glacé Vacherin Alsace Ajouter à mon carnet de recettes

Breleles Alsaciens - Les Punpernickel Par Les plaisirs de Céline ! 27/12/12 06:00 Voici un de mes préférés avec leur goût d'amandes et de noisettes, c'est un régal ! De plus ils sont super simple à réaliser !! Ingrédients : - 2 oeufs - 150 g de sucre - 80 g d'amandes entières - 80 g de noisettes entières - 165 g de farine Préchauffer... Alsace Ajouter à mon carnet de recettes

Zimtsterne - petits biscuits alsaciens de Noël à la cannelle Par Le Journal d'une Gourmande 24/12/12 17:32 Chaque année, je fais des biscuits de Noël pour tous mes proches. Ma famille étant d'origine alsacienne, j'adore réaliser des biscuits d'Alsace ! Cela faisait plusieurs années que je faisais la même recette (Bredele) donc j'ai décidé cette année de changer... Alsace Cannelle Biscuits Noël Ajouter à mon carnet de recettes

Petits gâteaux de Noël à l'anis : Anis Bredele Par Le blog de Samar 24/12/12 06:00 AnisBredele Bonjour tout le monde ! On continue avec les biscuits de Noël et cette fois une spéciale dédicace à ma chère Sylvie du blog La cuisine maison et gourmande de Sylvie, car je ne connaissais vraiment pas ces biscuits alsaciens Anisbredele, Anis... Petits Fours Fêtes Épice Cadeau Gourmand Alsace Patisserie Gateaux Secs Bredele Gâteaux Anis Noël Ajouter à mon carnet de recettes

Linzettes ou LinzerBredle Par La cuisine et les voyages de Prici 24/12/12 05:00 Voici une nouvelle recette de bredele d'Alsace tirée à nouveau du livre "Bredele de Noël", une vraie mine d'or ce livre!!! 250g de farine 3g de levure chimique 175g de beurre 125g de sucre 1 oeuf 100g d'amandes en poudre 5g de cannelle en poudre 1 oeuf... Biscuits Épice Noël Alsace Cannelle Kitchenaid Ajouter à mon carnet de recettes

Christine Ferber "La Fée des Confitures" Niedermorschwihr Alsace Par Dans la Cuisine de Françoise 21/12/12 19:11 Avec "Mon Amie" Valérie, nous nous sommes octroyé une petite pause douceur, de deux jours et demi, en Alsace, dans ce mois de Décembre trépidant ... Alors bien entendu au programme les fameux "Marchés de Noël" Alsaciens parce que c'est dans cette jolie... Confiture Alsace Ajouter à mon carnet de recettes

Rôti de canard sauce aux myrtilles et chou rouge à l'alsacienne Par CommonCook 20/12/12 07:00 (8 personnes) Ingrédients - 2 rôtis de canard (ou 4 magrets ficelés ensemble 2 par 2) - 1 chou rouge - 1 gros oignon - 150 g de lardons - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère à café de poivre en grains - 50 cl de bouillon de volaille - 25 cl de Riesling... Sauce aux myrtilles Alsace Chou rouge Myrtille Canard Sauces Rôti Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Cromesquis de munster sur lit de choucroute crue & sa mêlée hivernale Par Mes Envies et Délices 20/12/12 05:57 Je fais cette recette assez souvent, peu importe la saison (en variant donc les salades, herbes et légumes de la mêlée, n'utilisant que les produits de mon panier de légumes AMAP). J'apprécie la douceur et le fondant du cromesquis, lafraicheur et le croquant... Cromesquis Munster Choucroute Fromage Pane Alsace Ajouter à mon carnet de recettes

Anisbredle (Petits fours à l'anis) Par La cuisine et les voyages de Prici 20/12/12 05:00 De nouveaux biscuits Alsaciens avec un petit goût d'anis. Recette issue du livre "Bredele de Noël et spécialités d'Alsace". 2 oeufs 165g de sucre 170g de farine 8g de graines d'anis Faire chauffer les oeufs et le sucre en fouettant jusqu'à atteindre la... Biscuits Noël Alsace Anis Ajouter à mon carnet de recettes

Spritz Bredele à la noisette Par Cuisine Maison et Gourmande de Sylvmel 19/12/12 08:28 Je termine avec mes derniers Bredeles : les Spritz aux noisettes. Très savoureux avec ce goût de noisette et j'ai, cette fois-ci, eu le dernier mot avec ma poche à douille (hihi !!) A la noix de coco, aux amandes, ou comme ici à la noisette, les Spritz... Bredele Spritz Biscuits Noisette Noël Alsace Petits Gateaux Ajouter à mon carnet de recettes

Kougelhopf, secret d'Alsace Par Saveurs Lozériennes 19/12/12 07:00 La période de fêtes est toujours propice à la préparation de petits gâteaux, pas ordinaires, et étonnants. Des gâteaux à partager, comme cette saison de partage, autour d’une tablée conviviale, joviale. Jovial, mon testeur-bébé l’est toujours. Au grand... Kougelhopf Alsace Ajouter à mon carnet de recettes

Foie gras d'alsace Par Les recettes de Pipouf 18/12/12 19:44 Petite recette pour les fêtes de fin d'année. le foie gras est un incontournable de ces fetes de fin d'année. Cette préparation est relativement simple à réaliser et ne nécessite pas de grandes connaissances culinaires. Préparation 10 à 25 min (si le lobe... Foie gras d'alsace Foie Gras Alsace Ajouter à mon carnet de recettes

Bredele de Noël Par Cuisine Maison et Gourmande de Sylvmel 18/12/12 08:26 Je continue dans mes fournées des douceurs de Noël en chipant une recette chez ma copinaute Samar du blog "Mes inspirations culinaires". C'est une recette très sympathique à réaliser avec les enfants qui se réjouissent de faire les décorations. Allez chez... Bredele Noël Petits Gateaux Biscuits Amande Alsace Ajouter à mon carnet de recettes

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