Les Recettes d'Alsace et Noël

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Vanillebrezeln - Bretzel à la vanille Vanillebrezeln - Bretzel à la vanille Par Mes Envies et Délices 31/12/12 05:48 Il y a plusieurs semaines maintenant, j’avais acheté un petit livre en Allemagne « 100 Rezepte – Plätzchen ». Ce livre m’a permis de découvrir de nouvelles recettes et en voici une, des petites bretzels toutes simples à réaliser et très gourmandes. 250...
Zimtsterne - petits biscuits alsaciens de Noël à la cannelle Zimtsterne - petits biscuits alsaciens de Noël à la cannelle Par Le Journal d'une Gourmande 24/12/12 17:32 Chaque année, je fais des biscuits de Noël pour tous mes proches. Ma famille étant d'origine alsacienne, j'adore réaliser des biscuits d'Alsace ! Cela faisait plusieurs années que je faisais la même recette (Bredele) donc j'ai décidé cette année de changer...
Petits gâteaux de Noël à l'anis : Anis Bredele Petits gâteaux de Noël à l'anis : Anis Bredele Par Le blog de Samar 24/12/12 06:00 AnisBredele Bonjour tout le monde ! On continue avec les biscuits de Noël et cette fois une spéciale dédicace à ma chère Sylvie du blog La cuisine maison et gourmande de Sylvie, car je ne connaissais vraiment pas ces biscuits alsaciens Anisbredele, Anis...
Linzettes ou LinzerBredle Linzettes ou LinzerBredle Par La cuisine et les voyages de Prici 24/12/12 05:00 Voici une nouvelle recette de bredele d'Alsace tirée à nouveau du livre "Bredele de Noël", une vraie mine d'or ce livre!!! 250g de farine 3g de levure chimique 175g de beurre 125g de sucre 1 oeuf 100g d'amandes en poudre 5g de cannelle en poudre 1 oeuf...
Anisbredle (Petits fours à l'anis) Anisbredle (Petits fours à l'anis) Par La cuisine et les voyages de Prici 20/12/12 05:00 De nouveaux biscuits Alsaciens avec un petit goût d'anis. Recette issue du livre "Bredele de Noël et spécialités d'Alsace". 2 oeufs 165g de sucre 170g de farine 8g de graines d'anis Faire chauffer les oeufs et le sucre en fouettant jusqu'à atteindre la...
Spritz Bredele à la noisette Spritz Bredele à la noisette Par Cuisine Maison et Gourmande de Sylvmel 19/12/12 08:28 Je termine avec mes derniers Bredeles : les Spritz aux noisettes. Très savoureux avec ce goût de noisette et j'ai, cette fois-ci, eu le dernier mot avec ma poche à douille (hihi !!) A la noix de coco, aux amandes, ou comme ici à la noisette, les Spritz...
Bredele de Noël Bredele de Noël Par Cuisine Maison et Gourmande de Sylvmel 18/12/12 08:26 Je continue dans mes fournées des douceurs de Noël en chipant une recette chez ma copinaute Samar du blog "Mes inspirations culinaires". C'est une recette très sympathique à réaliser avec les enfants qui se réjouissent de faire les décorations. Allez chez...
Etoiles a la cannelle Etoiles a la cannelle Par Les recettes de Pipouf 16/12/12 14:56 Voici une nouvelle recette de bredele d'Alsace ! Vous m'en direz des nouvelles ! Préparation : 30 min Cuisson 5 min à 240°C (T°8) Repos : 10 à 12 heures Ingrédients : 275 gr d'amande moulues 250 de sucre en poudre + 50 gr environ 2 blancs d'oeufs 15 gr...
Bredeles de sophie Bredeles de sophie Par Les recettes de Pipouf 16/12/12 14:33 Poouuaaahhh plus trop le temps de venir poster les nombreuses recettes dont j'ai en retard. Mais voici une recette de bredele que Sophie O a bien voulue me donner. Nan il ne s'agit pas de la fameuse Sophie qui fait des crêpés, mais elle gagne aussi à être...
Jeu Interblog #33 - Butterbredle Jeu Interblog #33 - Butterbredle Par Mes petites recettes préférées 16/12/12 10:00 Avant-dernier dimanche de Décembre... 10 heures... c'est le jour de la 33ème édition du Jeu Interblog organisé par Sorcilili, Melle Banane, avec l'aide de Cojocano. C'est chez Sabrina du blog La Cuisine de Sabrina que j'ai trouvé mon bonheur ! De délicieux...
Bredele : Biscuits de noel décorés (flocons de neige) Bredele : Biscuits de noel décorés (flocons de neige) Par Le blog de Samar 15/12/12 06:00 Biscuits de noel - Bredel Bonjour tout le monde ! On continue avec les biscuits pour noël et cette fois ce sont des Bredele, des petits-fours alsaciens qui sont présentés durant les fêtes de fin d'année. Ces biscuits de noël se conservent dans des boîtes...
Noël, tradition d’Alsace Noël, tradition d’Alsace Par Food Evasion 13/12/12 13:57 Les traditions Alsaciennes La légende de Saint Nicolas 3 enfants qui étaient partis glaner dans les champs ont perdu leur chemin. En cherchant leur chemin, ils tombèrent sur une maison éclairée. Ils frappèrent à la porte et demandèrent l’hospitalité pour...
Anis Bredele 2ème version Anis Bredele 2ème version Par Cuisine Maison et Gourmande de Sylvmel 13/12/12 08:26 Je vous avais bien dit que je réessayerai les anisbredele, cherchant à avoir un ti pied à ce biscuit !!! Mes premiers sont ici . Une nouvelle recette, une nouvelle technique que j'ai chipé sur le blog de Damien (au passage, un blog bien sympathique !!!)....
Pain d’épices [Moulin Herzog] Pain d’épices [Moulin Herzog] Par Popotes & Cocottes 12/12/12 08:57 Faire son pain d’épices soi-même est un vrai plaisir : toute la maison embaume ensuite la cannelle et l’anis! Plutôt que d’acheter plein d’épices dont je n’aurais pas l’utilité par ailleurs, j’utilise une préparation artisanale du Moulin Herzog, un meunier...
Palets aux épices ou BuereHifele Palets aux épices ou BuereHifele Par La cuisine et les voyages de Prici 12/12/12 05:00 De délicieux biscuits aux senteurs et aux saveurs de Noël! Recette tirée du livre "Bredele de Noël" 100g de beurre tempéré 100g de sucre glace 2 oeufs à température ambiante 140g de farine 2g de levure chimique 100g d'amandes en poudre 100gde raisins 5g...
L'Alsace Et Ses Bredele Au Citron L'Alsace Et Ses Bredele Au Citron Par Vin de Pissenlit 09/12/12 19:18 La déclinaison des bredele alsaciens, comprendre des petits biscuits, est infinie... ces biscuits que l'on associe majoritairement à la période de noël sont confectionnés pour certains toute l'année, et d'autre spécifiquement pour l'avent, on parle alors...
Manalas de la Saint Nicolas Manalas de la Saint Nicolas Par Confessions d'une gourmande 05/12/12 08:27 Je me souviens avoir goûté des manalas lors d'un séjour scolaire en Allemagne quand j'étais en 4ème. Ça m'a marqué car il s'agissait d'une distribution publique sur une grande place avec un spectacle et que c'était tellement bon qu'avec ma correspondante...
Bredeles (petits gâteaux) de Noël - Alsace Bredeles (petits gâteaux) de Noël - Alsace Par iz cooking 02/12/12 20:40 Il faut bien l'avouer... En période de fêtes, l' Alsace c'est sympa. Et ça commence dès la fin du mois de novembre avec l'ouverture des marchés de noël et les Bredeles qui inondent les maisons et les bureaux... Cette année, je me suis lancée. Résultat :...
Sablés chocolat noisettes Sablés chocolat noisettes Par Patchouka 01/12/12 11:33 Toujours dans mes Bredeles de Noël.. c'est une nouvelle recette de petits gâteaux que je vous propose aujourd'hui... mes filles ont adoré les préparer puis les déguster.. (quel enfant n'aime pas s'amuser avec des emportes pièces ?) C'est parti pour la recette...
Butterbredele - petits gateaux alsaciens de noel Butterbredele - petits gateaux alsaciens de noel Par Ô Miam Miam de Soso 01/12/12 09:18 En Alsace, les maitresses de maison s'appliquent à confectionner de nombreuses variétés dès le temps de l'Avent, suivant ainsi la tradition des fêtes de Noël . Epicés, décorés , ou tout simplement nature, rien de plus simple ! Source - Marmiton INGREDIENTS...
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Le Royaume de la Cuisine Alsacienne

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