Les Recettes d'Alsace et Tartes

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Tarte aux pommes alsacienne Tarte aux pommes alsacienne Par La fleur d'oranger 29/11/14 15:21 J'adore la pomme en gâteau ou dessert et cette tarte est une de mes préférées ! elle est délicieuse et super simple même quand on est novice en cuisine... Pour cette tarte vous pouvez utiliser une pâte du commerce mais rien ne vaut bien sûr une pâte maison....
Pizza façon tarte alsacienne Pizza façon tarte alsacienne Par Maman Tambouille ! 25/11/14 18:55 Une pizza rapide à faire avec la préparation pour pâte à pizza Gruau d'Or. Je l'ai faite à la façon flammenkuche mais avec une pâte épaisse. Pour 6 personnes: 250g de farine préparation pour pâte à pizza Gruau d'Or d'huile d'olive 150ml d'eau tiède 200g...
Tarte aux pommes (recette alsacienne) Tarte aux pommes (recette alsacienne) Par Spatule et muscade 19/11/14 08:55 Il existe des tas de recettes de tarte aux pommes. Celle-ci est ma préférée et correspond à la recette alsacienne traditionnelle. Ingrédients : 1 pâte brisée 1 kg de pommes 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de cannelle...
PÂTE a tarte alsacienne, sans gluten, sans sucre PÂTE a tarte alsacienne, sans gluten, sans sucre Par La table des intolérants 14/11/14 20:33 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Utiliser cette pâte pour vos tartes aux fraises, aux fruits rouges, au citron, à la crème. Elle est légère et fondante. Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn Four: 180° Pour 6 à 8 personnes 2 œufs 80 gr de miel d'acacias 80 gr de noisettes moulues 80 gr d'amandes...
Zwetchgeweïe - Zwatchgawaïa - tarte aux quetsches alsacienne briochée Zwetchgeweïe - Zwatchgawaïa - tarte aux quetsches alsacienne briochée Par Carnet de route 05/11/14 07:00 Lorsque nous avions Lorsque nous avions récoltés les quetsches, j'ai testé la recette de Déborah... du blog,la cuisine de Déborah... une recette bien alsacienne... C'est une tarte aux quetsches briochée... J'y ai parsemé un peu de streusel... sauf que elle,...
Tarte alsacienne aux quetsches et aux amandes Tarte alsacienne aux quetsches et aux amandes Par uneliyaasdebonneschoses 09/10/14 08:19 Préparation : 25 min - Cuisson : 45 min Bonjour!! Aujourd'hui,je vous propose une tarte avec de délicieuses quetsches d'Alsace! C'est un fruit que l'on apprécie ici en tartes,gâteaux ou tout simplement tel quel!! Allez la recette tirée du Maxi de Septembre Préparation:25mn Cuisson:45mn Ingrédients...
Tarte aux pommes à l'Alsacienne Tarte aux pommes à l'Alsacienne Par Pour ceux qui aiment cuisiner 08/10/14 06:44 Incroyable, je mets des recettes sur ce blog depuis 6 ans, et je n'ai AUCUNE recette de tarte aux pommes ! Alors pour y remédier, voici la tarte aux pommes de chez nous, celle qu'on fait la plupart du temps, avec de la migaine. Elle s'appelle tarte aux...
Tarte aux pommes alsacienne Tarte aux pommes alsacienne Par Ratiba 19/09/14 18:34 Bonjour , voila une délicieuse recette de tarte aux pommes alsacienne bien parfumée a la vanille humm .. que du bonheur Ingrédients de la pâte brisée 250 G de farine 1 pincée de sel 125 g de beurre 1 jaune d’oeuf eau froide 1 kg de pomme pour le flan :...
Tarte aux pommes alsacienne Tarte aux pommes alsacienne Par Les joyaux de Sherazade 18/09/14 10:05 Les desserts aux pommes resteront toujours mon grand amour, les crumbles aux pommes, tarte tarin, tarte aux pommes-amandes, tourte aux pommes….Même si il existe des tas de variétés de pommes, j’utilise toujours les golden, j’aime leurs texture, leur gout...
Flammekueche, tarte flambée alsacienne Flammekueche, tarte flambée alsacienne Par Fourchett.es 11/09/14 13:52 La Flammekueche, c’est en quelque sorte la simplicité incarné : une recette rapide, peu d’ingrédients mais un résultat détonant… Pendant TRÈS longtemps, j’ai acheté des Flammekueches en...
Tarte aux pommes alsacienne Tarte aux pommes alsacienne Par Le sucré salé 09/09/14 11:08 Selem alaykoum/Bonjour Si vous cherchez » The » tarte aux pommes ,je vous conseille cette savoureuse et délicieuse tarte ,un incontournable de la pâtisserie Alsacienne ! Elle se prépare avec une pâte sucrée(très très facile à faire qui se fait en un tour...
Tarte alsacienne aux quetsches Tarte alsacienne aux quetsches Par Framboises & Bergamote 04/09/14 12:30 La quetsche est une variété de prunes particulièrement répandue en Alsace et qui mûrit de mi août à fin septembre. Cette tarte aux quetsches (Zwatchkawaya en Alsacien) est réalisée avec une pâte levée et les fruits sont saupoudrés de cannelle. Ingrédients...
Tarte aux quetsches à l’alsacienne Tarte aux quetsches à l’alsacienne Par Chocobionies 31/08/14 11:21 Et maintenant les quetsches! C’est une version que je ne connaissais pas, recette trouvée dans le Maxi Cuisine de septembre. Version très gourmande ! Bon dimanche à tous ! INGREDIENTS: Pour une tarte Pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 100 g de...
Tarte aux quetsches, à la crème, au fromage blanc (Alsace) Tarte aux quetsches, à la crème, au fromage blanc (Alsace) Par Cuisine maison comme autrefois 29/08/14 09:24 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Un dessert de saison, cuisiné avec du fromage blanc, de la crème fraîche et des oeufs, comme un lit gourmand pour les grosses prunes quetsches. Dégustez cette délicieuse tarte pour finir un bon repas, ou au goûter. Tarte aux quetsches, sur fond d'appareil...
Tarte aux quetsches façon alsacienne Tarte aux quetsches façon alsacienne Par Paruline en cuisine 29/08/14 06:30 Malgré la reprise du travail, j’ai conservé l’habitude de préparer le week end une pâtisserie de saison, qui sera agréablement dégustée lors d’un dîner ou d’un goûter en famille, avec des amis. Comme nous sommes encore en saison de prunes et que j’ai vu...
Tarte aux quetsches à l'alsacienne Tarte aux quetsches à l'alsacienne Par Cuisine maison comme autrefois 28/07/14 17:31 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Une tarte aux prunes, traditionnelle, emblématique de l'Alsace, un délicieux dessert en toute simplicité. Tarte aux prunes quetsches comme en Alsace lejoe Tarte aux quetsches alsacienne pour 8/10 personnes Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson:...
Tarte alsacienne aux prunes Tarte alsacienne aux prunes Par la cigogne toquée 14/07/14 10:46 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min La tarte du jour, c'est une tarte aux prunes, les premières du marché de mon quartier. Ce ne sont pas encore les vraies " quetsches " d'ici . Il faudra attendre encore un peu pour les trouver sur les étals Voici tout de même une version locale de la classique...
Tarte aux pommes à l'alsacienne Tarte aux pommes à l'alsacienne Par L'atelier de Lilly 11/07/14 14:53 Ce midi je reçois mes grands parents par alliance et comme papy est gourmand j'ai voulu lui faire un gâteau. Mais attention car mamie préfère les fruits donc pour allier le tout, j'ai réalisé une tarte aux pommes à l'alsacienne. Pour ma part j'ai utilisé...
Tarte aux myrtilles alsacienne Tarte aux myrtilles alsacienne Par Cuisine maison comme autrefois 05/07/14 10:09 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min La saison des myrtilles est arrivée, l'occasion de cuisiner ce délicieux fruit bleu en une tarte dessert gourmande. Tarte aux myrtilles, à la crème vanille, sur fond de pâte sablée Psychs Tarte aux myrtilles Pour 8 personnes Temps total: : 1 h 25 (hors...
Tarte flambée flammekueche aux oignons et lardons (Alsace, France, Allemagne) Tarte flambée flammekueche aux oignons et lardons (Alsace, France, Allemagne) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:06 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min En déambulant dans les marchés de Noël alsaciens, on distingue entre les fumets d'épices de Noël, de soupes ceux des fameuses tartes flambées, gratinées, si délicieusement croquantes... Rapides, tant en préparation qu'en cuisson, c'est un plat très apprécié...
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Le Royaume de la Cuisine Alsacienne

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