Les Recettes d'Alsace et Tartes

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The Tarte au Fromage blanc Alsacienne The Tarte au Fromage blanc Alsacienne Par Claire Au Matcha 25/04/14 08:12 Depuis quelques temps, c'est la mode du Cheesecake : on en voit partout, que ce soit au restaurant ou sur les blogs culinaires : le Cheesecake, c'est tendance! Sauf que moi, je n'ai jamais franchement aimé ce gâteau, que je trouve souvent trop dense et...
Tarte à la rhubarbe à l’alsacienne /  Alsatian Rhubarb Pie / Rhabarwerkueche Tarte à la rhubarbe à l’alsacienne / Alsatian Rhubarb Pie / Rhabarwerkueche Par Les Recettes Du Panier 23/04/14 06:00 J’adore la rhubarbe! Cela fait déjà quelques semaines qu’elle me nargue sur les étals sans que je n’en achète. C’est finalement ma copine Sandrine qui a eu pitié de moi et qui a effeuillé son plant de rhubarbe pour m’en offrir les branches. C’est donc grâce...
Linzertorte Linzertorte Par Un Livre Gourmand 19/03/14 09:00 Je vous l'avais promis il y a pret d'un an, cette belle tarte à la confiture qui nous viens d'Autriche. Le décor n'est pas du tout traditionnel mais il me plait et j'ose imaginer qu'il est original. Pour être certaine de faire une vrai Linzertorte, je me...
Tarte aux pommes alsacienne facile Tarte aux pommes alsacienne facile Par Le blog de Samar 11/03/14 06:40 Tarte aux pommes facile. J’aime les pommes et les tartes aux pommes, j’en ai proposé plusieurs sur mon blog. Voici une autre tarte aux pommes à l’Alsacienne cette fois que j’ai préparé durant les vacances scolaires de ma fille. Une tarte aux pommes très...
Tarte Alsacienne aux pommes Tarte Alsacienne aux pommes Par Krystina cuisine 06/03/14 08:22 Croustillante, légère et très, très parfumée à la fois ! Ingrédients pour une tarte de 6 personnes, voici les ingrédients pour la pâte : - 250 g. de farine - 120 g. de beurre en pommade - 1 oeuf - 100 g. de sucre cristal - 1 sucres vanillé - 3 gouttes d'arôme...
Tarte aux pommes à l'alsacienne Tarte aux pommes à l'alsacienne Par A l'ombre du noisetier 28/02/14 16:53 Ingrédients: 3 à 4 grosses pommes 25cl de crème fraîche 2 oeufs 1 pâte brisée 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1. Préchauffez le four à 200°C. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée, puis piquez-la à la fourchette. 2. Pelez les pommes,...
Tarte alsacienne au fromage blanc (Kaeskueche) Tarte alsacienne au fromage blanc (Kaeskueche) Par Framboises & Bergamote 27/02/14 12:30 Je vous épargnerai les détails de ma quête pour obtenir le fameux sachet de poudre pour pudding nécessaire (selon certains) à la réalisation DE LA tarte alsacienne au fromage blanc. Mais après de longues et infructueuses recherches et toute heureuse d'avoir...
Tarte aux pommes à l'alsacienne Tarte aux pommes à l'alsacienne Par la cuisine de Lirilou 22/02/14 08:46 Ceux et celles qui me connaissent savent que de fait je suis plus bec salé que sucré que ce soit pour faire plaisir à mes papilles que pour cuisiner. J'avoue que me lancer dans la patisserie est toujours un défi. En la matière, je ne suis pas vraiment une...
Tarte Alsacienne Tarte Alsacienne Par Onestpasfatigue.com 05/02/14 15:56 Même pendant la Chandeleur, on peut faire autre chose chose que des crêpes (lol un gâteau de crêpe mais non :D) avec, par exemple, cette tarte Alsacienne à l'appareil crémeux avec de gros morceaux de pommes Golden... "Hooopla guys" :P mdr !
Tarte à l'Oignon Alsacienne Tarte à l'Oignon Alsacienne Par Du Chocolat au Curry 22/01/14 11:02 Je remets cette recette en avant, parce que c'est bon ........ Un plat bien de chez nous, en Alsace, dès que le temps se met au frais et que dehors le vent souffle et fait tomber les feuilles des arbres, nos mères et nos grand-mères épluchaient les oignons...
Flammekueche à ma façon Flammekueche à ma façon Par Mon p'tit Atelier Culinaire (2) 21/01/14 08:00 * Dimanche soir j’avais envie de faire une Flammekueche, mais en cherchant une recette, j’ai vu dans les ingrédients qu’il fallait du fromage blanc ! Mince, je n’en avais pas. C’est sur le très jolie blog d’Amélie (Confessions d’une gourmande), que j’ai...
Tarte aux pommes à l'alsacienne Tarte aux pommes à l'alsacienne Par Plaisir et Gourmandise 16/01/14 12:45 Un grand classique que la tarte aux pommes mais après tout que c'est bon ... Cette recette a tout de même l'avantage de ne pas comporter de crème , c'est donc d'autant mieux . Et pourtant elle est excellente.Allez y tester et donnez moi votre avis .......
Tarte alsacienne aux poires Tarte alsacienne aux poires Par Le blog de kekeli 12/01/14 04:50 Une recette très originale et très bonne que j’ai trouvée sur la revue « Maxi cuisine » N° 78 d’avril 2013. 6 personnes 1 rouleau de pâte brisée 1 boîte 4/4 de poires au sirop 100 gr de pain d’épice 2 œufs 50 gr de sucre 120 gr de beurre 10 cl de crème...
Tarte à la Rhubarbe - Qu'es aquo Chichourlette Tarte à la Rhubarbe - Qu'es aquo Chichourlette Par La p'tite fleur du midi 03/01/14 12:28 Tarte à la Rhubarbe Meringuée L'année dernière j'ai eu la chance d'aller 4 jours en à Alsace à Strasbourg voir mon filleuil avec ma soeur , j'ai adoré cette ville si belle par ses colombages , par cette multitude de vélos, par sa gastronomie, nous mangions...
Flammekueche ou Tarte Flambée Alsacienne Vegane Flammekueche ou Tarte Flambée Alsacienne Vegane Par Je cuisine donc je suis 30/12/13 22:24 Est-il possible d’évoquer l’Alsace sans mentionner la flammekueche cette célèbre tarte flambée aux lardons ? Selon les historiens de gastronomie, elle est issue du milieu rural. Ce n’est qu’à partir des années 60 que cette spécialité alsacienne commence...
Tarte aux pommes à l'alsacienne Tarte aux pommes à l'alsacienne Par cuisine en bouche 01/12/13 14:10 Pour changer un peu de la tarte aux pommes classique, cette tarte aux pommes à l'alsacienne. En saison, il est préférable d'utiliser des mirabelles ou des quetsches. LA RECETTE Pâte brisée 250 gr de farine,125gr de beurre, 1 jaune d'oeuf, 5 gr d'eau, 25...
Tarte alsacienne aux pommes Tarte alsacienne aux pommes Par Cuisine de Betty 29/11/13 14:25 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Tarte alsacienne aux pommes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients - 4 à 5 pommes - pâte feuilletée - 2 oeufs - 120 g de sucre - 20 cl de crème fraiche - 1 sachet de sucre vanillé Préparation Préchauffer le four thermostat 6 ou 180 °C....
Tarte aux pommes à l’alsacienne Tarte aux pommes à l’alsacienne Par Cuisine-Guylaine la suite 25/11/13 19:06 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Une tarte aux pommes préparée ce week-end pour Adeline. Cette recette participe au jeu « les blogueuses cuisinent, vous votez » , il suffisait de créer 3 recettes avec les pommes Tentation, ensuite c’est vous qui votez pour votre recette … Continuer la...
Tarte alsacienne aux pommes (cap pâtisserie) Tarte alsacienne aux pommes (cap pâtisserie) Par Rock The Bretzel 06/11/13 08:52 Une tarte fruitée et de saison avec un appareil appelé « crème prise » au bon goût de vanille. Parfait pour un dimanche pluvieux. Source : recette CAP pâtisserie Ingrédients pour un cercle de 22cm : Pour la pâte brisée sucrée : [...]
Tarte flambée – Flammekueche Alsacienne Tarte flambée – Flammekueche Alsacienne Par La cuisine d'Elisa 03/11/13 11:08 La recette que je partage avec vous aujourd’hui, est un peu un retour à mes racines. Je suis d’origine alsacienne, bien qu’expatriée en région lyonnaise depuis quelques temps. En y réfléchissant bien je… Lire le suite →
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Le Royaume de la Cuisine Alsacienne

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