Les Recettes d'Alsace et Tartes

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Tarte alsacienne aux pommes et aux poires Tarte alsacienne aux pommes et aux poires Par Au numéro 19 29/01/15 12:12 Pour 4 personnes : -Une pâte brisée du commerce - 2 poires, 2 pommes - 2 œufs - 20 cl de crème fraîche entière liquide - 60 g de sucre cassonade, 10 g de beurre, un palet breton, miel ou sirop d'érable. Rincez, séchez les fruits. Coupez les en quatre et...
Tarte alsacienne aux pommes Tarte alsacienne aux pommes Par tulipe_isa 23/01/15 12:11 Coucou, J'adore les pommes, mais plutôt cuite que crue, en pommes au four, en gâteaux mais aussi en tarte!!!!! je vous propose donc ma recette de ma tarte... Tarte alsacienne aux pommes, pour la recette, il faut : 1 pâte sablée sucrée maison 5 à 6 pommes...
Flammekueche sucrée aux pommes et à la cannelle Flammekueche sucrée aux pommes et à la cannelle Par La cuisine et les voyages de Prici 23/01/15 06:39 La semaine ernière je vous proposais une flammekueche salée, recette ici. Et bien, ce jour là, en dessert j'avais réalisé une flammekueche sucrée. On utilise la même pâte (recette ici), la même garniture à base de fromage blanc (recette ici). On étale la...
Tarte alsacienne Tarte alsacienne Par 3coups2fourchette 13/12/14 16:12 La tarte alsacienne est une recette de tarte aux pommes sur pâte brisée(ou feuilletée) agrémentée d'une base de flan. A boire avec un vin blanc de type vendanges tardives ou moelleux comme un riesling. Plus de recettes à boire avec un Alsace riesling vendanges...
Tarte aux pommes alsacienne Tarte aux pommes alsacienne Par La fleur d'oranger 29/11/14 15:21 J'adore la pomme en gâteau ou dessert et cette tarte est une de mes préférées ! elle est délicieuse et super simple même quand on est novice en cuisine... Pour cette tarte vous pouvez utiliser une pâte du commerce mais rien ne vaut bien sûr une pâte maison....
Tarte aux pommes alsacienne, pâte brisée à l'épeautre et à l'huile de noix Tarte aux pommes alsacienne, pâte brisée à l'épeautre et à l'huile de noix Par Les petits gourmets de la Robertsau 25/11/14 19:08 Dimanche, j'ai eu envie de faire un grand classique, une tarte aux pommes. Oui, mais comme j'aime revisiter les classiques pour apporter des petites touches épicées, exotiques ect... j'ai réalisé une pâte brisée avec de la farine d'épeautre complète, de...
Pizza façon tarte alsacienne Pizza façon tarte alsacienne Par Maman Tambouille ! 25/11/14 18:55 Une pizza rapide à faire avec la préparation pour pâte à pizza Gruau d'Or. Je l'ai faite à la façon flammenkuche mais avec une pâte épaisse. Pour 6 personnes: 250g de farine préparation pour pâte à pizza Gruau d'Or d'huile d'olive 150ml d'eau tiède 200g...
Tarte aux pommes (recette alsacienne) Tarte aux pommes (recette alsacienne) Par Spatule et muscade 19/11/14 08:55 Il existe des tas de recettes de tarte aux pommes. Celle-ci est ma préférée et correspond à la recette alsacienne traditionnelle. Ingrédients : 1 pâte brisée 1 kg de pommes 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de cannelle...
PÂTE a tarte alsacienne, sans gluten, sans sucre PÂTE a tarte alsacienne, sans gluten, sans sucre Par La table des intolérants 14/11/14 20:33 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Utiliser cette pâte pour vos tartes aux fraises, aux fruits rouges, au citron, à la crème. Elle est légère et fondante. Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn Four: 180° Pour 6 à 8 personnes 2 œufs 80 gr de miel d'acacias 80 gr de noisettes moulues 80 gr d'amandes...
Zwetchgeweïe - Zwatchgawaïa - tarte aux quetsches alsacienne briochée Zwetchgeweïe - Zwatchgawaïa - tarte aux quetsches alsacienne briochée Par Carnet de route 05/11/14 07:00 Lorsque nous avions Lorsque nous avions récoltés les quetsches, j'ai testé la recette de Déborah... du blog,la cuisine de Déborah... une recette bien alsacienne... C'est une tarte aux quetsches briochée... J'y ai parsemé un peu de streusel... sauf que elle,...
Tarte alsacienne aux quetsches et aux amandes Tarte alsacienne aux quetsches et aux amandes Par uneliyaasdebonneschoses 09/10/14 08:19 Préparation : 25 min - Cuisson : 45 min Bonjour!! Aujourd'hui,je vous propose une tarte avec de délicieuses quetsches d'Alsace! C'est un fruit que l'on apprécie ici en tartes,gâteaux ou tout simplement tel quel!! Allez la recette tirée du Maxi de Septembre Préparation:25mn Cuisson:45mn Ingrédients...
Tarte aux pommes à l'Alsacienne Tarte aux pommes à l'Alsacienne Par Pour ceux qui aiment cuisiner 08/10/14 06:44 Incroyable, je mets des recettes sur ce blog depuis 6 ans, et je n'ai AUCUNE recette de tarte aux pommes ! Alors pour y remédier, voici la tarte aux pommes de chez nous, celle qu'on fait la plupart du temps, avec de la migaine. Elle s'appelle tarte aux...
Tarte aux pommes alsacienne Tarte aux pommes alsacienne Par Ratiba 19/09/14 18:34 Bonjour , voila une délicieuse recette de tarte aux pommes alsacienne bien parfumée a la vanille humm .. que du bonheur Ingrédients de la pâte brisée 250 G de farine 1 pincée de sel 125 g de beurre 1 jaune d’oeuf eau froide 1 kg de pomme pour le flan :...
Tarte aux pommes alsacienne Tarte aux pommes alsacienne Par Les joyaux de Sherazade 18/09/14 10:05 Les desserts aux pommes resteront toujours mon grand amour, les crumbles aux pommes, tarte tarin, tarte aux pommes-amandes, tourte aux pommes….Même si il existe des tas de variétés de pommes, j’utilise toujours les golden, j’aime leurs texture, leur gout...
Flammekueche, tarte flambée alsacienne Flammekueche, tarte flambée alsacienne Par Fourchett.es 11/09/14 13:52 La Flammekueche, c’est en quelque sorte la simplicité incarné : une recette rapide, peu d’ingrédients mais un résultat détonant… Pendant TRÈS longtemps, j’ai acheté des Flammekueches en...
Tarte aux pommes alsacienne Tarte aux pommes alsacienne Par Le sucré salé 09/09/14 11:08 Selem alaykoum/Bonjour Si vous cherchez » The » tarte aux pommes ,je vous conseille cette savoureuse et délicieuse tarte ,un incontournable de la pâtisserie Alsacienne ! Elle se prépare avec une pâte sucrée(très très facile à faire qui se fait en un tour...
Tarte alsacienne aux quetsches Tarte alsacienne aux quetsches Par Framboises & Bergamote 04/09/14 12:30 La quetsche est une variété de prunes particulièrement répandue en Alsace et qui mûrit de mi août à fin septembre. Cette tarte aux quetsches (Zwatchkawaya en Alsacien) est réalisée avec une pâte levée et les fruits sont saupoudrés de cannelle. Ingrédients...
Tarte aux quetsches à l’alsacienne Tarte aux quetsches à l’alsacienne Par Chocobionies 31/08/14 11:21 Et maintenant les quetsches! C’est une version que je ne connaissais pas, recette trouvée dans le Maxi Cuisine de septembre. Version très gourmande ! Bon dimanche à tous ! INGREDIENTS: Pour une tarte Pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 100 g de...
Tarte aux quetsches, à la crème, au fromage blanc (Alsace) Tarte aux quetsches, à la crème, au fromage blanc (Alsace) Par Cuisine maison comme autrefois 29/08/14 09:24 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Un dessert de saison, cuisiné avec du fromage blanc, de la crème fraîche et des oeufs, comme un lit gourmand pour les grosses prunes quetsches. Dégustez cette délicieuse tarte pour finir un bon repas, ou au goûter. Tarte aux quetsches, sur fond d'appareil...
Tarte aux quetsches façon alsacienne Tarte aux quetsches façon alsacienne Par Paruline en cuisine 29/08/14 06:30 Malgré la reprise du travail, j’ai conservé l’habitude de préparer le week end une pâtisserie de saison, qui sera agréablement dégustée lors d’un dîner ou d’un goûter en famille, avec des amis. Comme nous sommes encore en saison de prunes et que j’ai vu...
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Le Royaume de la Cuisine Alsacienne

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