Les Recettes d'Alsace et Beignets

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Schenkele - Beignets Alsaciens Schenkele - Beignets Alsaciens Par vanesscuisine 04/03/14 20:53 Préparation : 30 min Après un petit temps d'absence... Pour la période de Mardi Gras / Carnaval ! Des beignets !!! Alors je vais partager avec vous la recette des beignets alsaciens qui s'appellent Schenkele, ce qui veut dire cuisse de dames, à cause de leur forme... Ce sont...
Beignets aux pommes Alsaciens Beignets aux pommes Alsaciens Par Sevencuisine 02/03/14 14:36 Mardi gras est une période festive qui marque la fin de la « semaine des sept jours gras » (autrefois appelés jours charnels). Cette période, pendant laquelle on festoie, précède le Mercredi des Cendres marquant le début du Carême . Elle se situe donc juste...
Beignets de carnaval Beignets de carnaval Par La cuisine de Deborah 20/02/14 10:00 Aujourd'hui je remonte deux vieux articles, car les beignets sont de saison et en plus vous être très très nombreux à venir sur mon blog depuis plus d'un mois maintenant grâce à ces beignets! Si j'aime beaucoup les deux variantes, j'aurais toujours un faible...
Püpperchen petits beignets Alsaciens ultra faciles Püpperchen petits beignets Alsaciens ultra faciles Par le sucré salé d'oumsouhaib 13/02/14 14:46 Selem alaykoum/Bonjour Ces petits beignets appelés püpperchen en Alsace sont de délicieux petits croustillons moelleux qui sont d'une facilité et d'une rapidité d'éxécution presque enfantine! Sans levure de boulanger et sans temps de repos, ils se réalisent...
Beignets made in Alsace Beignets made in Alsace Par Chocobionies 04/02/14 17:12 INGREDIENTS : 500 g de farine 1 sachet levure "Gourmandises Brioches" ou levure de boulanger + 1 pincée de sel 60 g de sucre (mis 50 g) 3 oeufs 150 g de lait 100 g de beurre sucre et cannelle PREPARATION : Mettre de préférence les ingrèdients à température...
Beignet de semoule de mon enfance – Griesknepfle alsacien Beignet de semoule de mon enfance – Griesknepfle alsacien Par La cuisine d'Elisa 09/07/13 14:40 J’ai récemment repensé à ces repas que je passais chez mes grands-parents quand j’était petite et je me suis souvenue d’une recette que j’aimais particulièrement et que l’on pouvait manger aussi bien avec un accompagnement salé (de la sauce aux champignons...
Beignets au fromage blanc de ma grand-mère alsacienne Beignets au fromage blanc de ma grand-mère alsacienne Par Patchouka 15/02/13 06:12 Je ne suis pas en avance pour vous proposer cette recette de beignets.. mais comme vous le savez déjà maintenant... à la maison... nous mangeons ce que nous voulons... quand nous voulons.. pas besoin d'un jour particulier pour se faire plaisir... Je vous...
Schenkele ou beignets de carnaval alsaciens Schenkele ou beignets de carnaval alsaciens Par Cakes and Sweets 12/02/13 06:41 Et oui ... une autre spécialité sucrée alsacienne à découvrir aujourd'hui ... en l’occurrence des petits beignets : les Schenkeles ou peut-être plus connu sous l’appellation de cuisses de dame. Vu que c'est bientôt carnaval, et que bon nombre de mamans...
Schenkele ou beignets de carnaval alsacien Schenkele ou beignets de carnaval alsacien Par maryseetcocotte 08/02/13 13:56 Et oui ... une autre spécialité sucrée alsacienne à découvrir aujourd'hui ... en l'occurence des petits beignets : les Schenkeles ou peut-être plus connu sous l'apellation de cuisses de dame. Vu que c'est bientôt carnaval, et que bon nombre de mamans vont...
Beignets carnaval alsacien Tupperware Beignets carnaval alsacien Tupperware Par Carnet de route 25/02/12 09:26 Beignets carnaval alsacien Tupperware Mélanger dans le shaker 2 cuilleres à soupe de crème, 2 oeufs, 50ml de beurre, 1 cs de jus d'orange, 1 pincée de sel et 25ml d'eau. Secouer bien. Dans le pichet gradué, mettre 600ml de farine, puis verser petit à petit...
En Alsace, pas de carnaval sans beignets En Alsace, pas de carnaval sans beignets Par Les sens en éveil ... 21/02/12 13:55 Ich bin ein Berliner ! Vous connaissez tous la phrase de JFK à Berlin ? "Ich bin ein Berliner" ne signifiant pas « Je suis un Berlinois » (Ich bin Berliner) mais « Je suis un beignet, la fameuse « Boule de Berlin », l’erreur présidentielle donna à l’époque...
Schankala - beignets alsacien - carnaval Schankala - beignets alsacien - carnaval Par Carnet de route 18/02/12 18:59 Schenkala - beignets alsacien - carnaval Voilà une spécialité alsacienne, que l'on retrouve dans les boulangeries de février à mars... La traduction : petite cuisse, ou cuissette. Ces beignets étaient offerts à l'éclu de leur coeur le 2eme dimanche après...
Schankala: beignets de carnaval alsaciens Schankala: beignets de carnaval alsaciens Par Expériences gourmandes 09/02/12 09:00 Les schankalas (schenkele pour les bas-rhinois), mot alsacien traduit en français par "cuissettes", sont des petits beignets de la taille d'un doigt, à base d'amandes moulues, frits dans l'huile et enrobés dans du sucre. Il paraît qu'ils étaient autrefois...
Beignets aux pommes nouvel an chinois - alsaciens Beignets aux pommes nouvel an chinois - alsaciens Par Carnet de route 18/01/12 10:00 Beignets aux pommes pour nouvel an chinois, ou beignets d'alsace En voyageant sur le blog de Scarlett Rose Cuisine Addict, je suis tombée sur ces beignets de pommes... Et comme j'avais des pommes trop mûres, nous en avons profité pour nous régaler... Une...
Beignets aux pommes à l’alsacienne (Apfelkiechle) Beignets aux pommes à l’alsacienne (Apfelkiechle) Par Cakes and Sweets 11/10/11 08:17 Je vous présente ici une recette typiquement alsacienne : les Apfelkiechle (beignets aux pommes) ! En Alsace, ces beignets suivent généralement une soupe aux légumes faite maison.

Le Royaume de la Cuisine Alsacienne

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