Les Recettes de Vin et Poulet

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Poulet Jaune, Sauce Vin de Paille et Morilles Poulet Jaune, Sauce Vin de Paille et Morilles Par Cuisine et Cigares 20/05/12 07:00 "Un vin exceptionnel qui sublime ce plat en clin d'oeil à Papa" Base pour 4 personnes 1 poulet jaune découpé 40 gr de morilles fraîches 20 cl de vin de paille – Rollet – 1990 – Arbois 30 cl de crème fraîche épaisse 1/2 litre de fond de volaille 1 échalote...
Sauté de poulet au vin blanc Sauté de poulet au vin blanc Par Selon l'humeur... ou l'envie 08/05/12 09:00 Ingrédients pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon - 2 cuillères à café d'origan séché - 15 cl de vin blanc - 400 g de tomates cerises Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Versez l'huile dans une...
Emincé de poulet aux amandes & son accord mets/vin Emincé de poulet aux amandes & son accord mets/vin Par Cuisine et Couleurs 23/04/12 11:46 Cette recette, tirée d'un petit livre de cuisine indienne, est sans doute connue de beaucoup d'entre vous, l'originalité est que vous aurez en prime le bon accord mets/vin à proposer à votre table Le vin choisi par le spécialiste de FdV pourra [...]
Emincé de poulet et champignons au vin blanc et à la moutarde Emincé de poulet et champignons au vin blanc et à la moutarde Par la cuisine au fil d'ariane 15/04/12 09:00 Cette semaine, un petit tour dans la cuisine de Silvia où j'ai trouvé cette délicieuse recette à base de poulet, pour changer de mes recettes traditionnelles! Vraiment un régal, elle va faire partie de mes classiques! Et en plus, c'est vraiment simple à...
Poulet au vin rouge et citron vert Poulet au vin rouge et citron vert Par Recettes voyageuses de Barbara 17/03/12 13:53 Ici dans les Sud il fait frisquet ce matin, de quoi proposer un plat en sauce. Un poulet au vin rouge, presque comme une daube mais beaucoup moins de sauce. La subtilité est dans le zeste de citron vert. Ce dernier fait toute la différence, c'est très original...
Poulet au Vin Jaune et aux Morilles Poulet au Vin Jaune et aux Morilles Par Grelinette et Cassolettes 07/03/12 16:05 C'est un vrai régal qui pourrait être classé parmi les recettes qu'on garde pour de grandes occasions. Ce poulet fermier au Vin Jaune et aux Morilles n'est qu'un remake de la poularde que j'avais cuisinée en décembre sur le même modèle, mais pas avec la...
Poulet au vin blanc et au chorizo Poulet au vin blanc et au chorizo Par Selon l'humeur... ou l'envie 19/02/12 09:00 Ingrédients pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 1/2 chorizo - 1/2 oignon - 50cl de vin blanc - 1 petite boîte de tomates pelées en dés - 1 cc de paprika - de l'ail en semoule Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte et mettre les pilons...
Poulet en cocotte au vin blanc et au chorizo Poulet en cocotte au vin blanc et au chorizo Par Beans are evil. Bananas are good. 09/02/12 08:00 En relisant un vieux (même très vieux) magazine je suis tombée sur une recette de sauté de poulet aux poivrons et au chorizo. Et je me suis dit que tiens, l'alliance poulet-chorizo, ça devait être pas mal du tout. Alors je me suis mis en quête de recettes...
Poulet au vin de cannelle Poulet au vin de cannelle Par les delices de ma table 20/12/11 09:51 - 1 poulet fermier coupé en morceaux - 3 petits oignons - 1/2 litre d'excellent vin rouge - 1 gros bâton de cannelle - 30 gr de beurre - 1 pincée de noix de muscade - 1 pincée de piment d'Espelette - sel et poivre à votre convenance - 1 c. à café de chicorée...
Poulet au vin blanc et ses harricots vert Poulet au vin blanc et ses harricots vert Par brik a brak de marsu 15/12/11 08:49 Aujourd'hui : c'est poulet mais oui !!! Poulet comme toujours mais à quoi? Là j'ai pas d'idée, il me faut une recette simple bonne et rapide. POULET AU VIN BLANC ET AUX HARICOTS VERT 4 filets de poulet 1 oignon herbe de Provence 1 verre de vin blanc sec....
Poulet au vin blanc et à la cancoillotte Poulet au vin blanc et à la cancoillotte Par La cuisine de la petite Jeanne 10/12/11 10:29 En franche comté il y a un fromage particulièrement apprécié : la cancoillotte. Voici une recette typiquement franc-comtoise que vous saurez appréciée. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 poulet de 1,2 kg, 500 g de champignons de Paris, 150 g de cancoillotte,...
Poulet au vin blanc et à la cancoillotte Poulet au vin blanc et à la cancoillotte Par La passion de Mimi 20/11/11 19:08 Aujourd'hui, je vous propose une escapade en Franche-comté où la cancoillotte est une spécialité typique de la région qui se déguste toute l'année et peut se manger chaude ou froide. Une recette qui m'a immédiatement séduite car nous aimons beaucoup le...
Poulet au vin rouge Poulet au vin rouge Par Les petits plats dans les grands 07/10/11 07:37 J'avais envie de changer un peu ma façon de préparer mes cuisses de poulet. J'ai fait avec ce que j'avais dans mes placards. INGREDIENTS 1/2 litre de vin rouge 20 cl d'eau 1 cube de bouillon de volaille délayé dans l'eau 6 cuisses de poulet 2 carottes 250...
Raviolis au poulet sauce au vin Raviolis au poulet sauce au vin Par Tambouille & Délices 14/07/11 10:28 Ingrédients : De la Pâte à Raviolis 6 aiguillettes de Poulet 1 carotte 1 gousse d’ail 1 bouquet de Basilic 2 cuillère à café de confiture d’oignons 1 oeuf + 1 jaune sel et poivre Ingrédients pour la sauce: 1/4 de litre de vin rouge 1/4 de litre d’eau 1...
Raviolis au poulet sauce au vin Raviolis au poulet sauce au vin Par Tambouille & Délices 14/07/11 10:28 Ingrédients : De la Pâte à Raviolis 6 aiguillettes de Poulet 1 carotte 1 gousse d’ail 1 bouquet de Basilic 2 cuillère à café de confiture d’oignons 1 oeuf + 1 jaune sel et poivre Ingrédients pour la sauce: 1/4 de litre de vin rouge 1/4 de litre d’eau 1...
Cuisses de poulet au champignon, au vin blanc et à l'estragon Cuisses de poulet au champignon, au vin blanc et à l'estragon Par Pâtisseries et gourmandises 01/05/11 07:00 Pour parfumer la volaille, l'estragon est de loin l'herbe que je préfère.Cette recette a été très appréciée par mes enfants : elle est facile à faire et ne nécessite pas d'ingrédients difficiles à trouver. INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) - 4 cuisses de [...]
Cuisses de poulet au vin blanc Cuisses de poulet au vin blanc Par Eléonora 12/01/11 16:04 Des cuisses de poulet au vin blanc ou comment finir le reste d’une bouteille ouverte après mon gratin au Munster !. Il suffit d’un peu d’astuce et de quelques ingrédients simples pour donner une seconde vie aux restes. Un plat délicieux … Continuer de lire...
Poulet au vin blanc Poulet au vin blanc Par Les petits plats de Pat91620 13/11/10 19:56 Voici encore une délicieuse recette qui me vient de mon amie Rosy que je remercie Ingrédients : 4 cuisses de poulet 6 échalotes hachées 1 bouteille de vin blanc 50 gr de beurre (30 gr pour moi) 6 cuillères à soupe de crème fraiche (facultatives) Préparation:...
Emincé de poulet à la ciboulette Emincé de poulet à la ciboulette Par Mon p'tit Atelier Culinaire 06/10/09 00:00 Pour changer un peu des recettes Cook’in®, ici une idée pour un petit plat goûteux qui estprêt en moins d’une heure.Dimanche soir mon fils m’as dit: «Maman, t’as pas oublié que je vais a…
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