Les Recettes de Vin et Poulet
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Poulet Jaune, Sauce Vin de Paille et Morilles
Par Cuisine et Cigares
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20/05/12 07:00
"Un vin exceptionnel qui sublime ce plat en clin d'oeil à Papa" Base pour 4 personnes 1 poulet jaune découpé 40 gr de morilles fraîches 20 cl de vin de paille – Rollet – 1990 – Arbois 30 cl de crème fraîche épaisse 1/2 litre de fond de volaille 1 échalote...
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Sauté de poulet au vin blanc
Par Selon l'humeur... ou l'envie
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08/05/12 09:00
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon - 2 cuillères à café d'origan séché - 15 cl de vin blanc - 400 g de tomates cerises Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Versez l'huile dans une...
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Emincé de poulet aux amandes & son accord mets/vin
Par Cuisine et Couleurs
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23/04/12 11:46
Cette recette, tirée d'un petit livre de cuisine indienne, est sans doute connue de beaucoup d'entre vous, l'originalité est que vous aurez en prime le bon accord mets/vin à proposer à votre table Le vin choisi par le spécialiste de FdV pourra [...]
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Emincé de poulet et champignons au vin blanc et à la moutarde
Par la cuisine au fil d'ariane
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15/04/12 09:00
Cette semaine, un petit tour dans la cuisine de Silvia où j'ai trouvé cette délicieuse recette à base de poulet, pour changer de mes recettes traditionnelles! Vraiment un régal, elle va faire partie de mes classiques! Et en plus, c'est vraiment simple à...
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Poulet au vin rouge et citron vert
Par Recettes voyageuses de Barbara
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17/03/12 13:53
Ici dans les Sud il fait frisquet ce matin, de quoi proposer un plat en sauce. Un poulet au vin rouge, presque comme une daube mais beaucoup moins de sauce. La subtilité est dans le zeste de citron vert. Ce dernier fait toute la différence, c'est très original...
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Poulet au Vin Jaune et aux Morilles
Par Grelinette et Cassolettes
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07/03/12 16:05
C'est un vrai régal qui pourrait être classé parmi les recettes qu'on garde pour de grandes occasions. Ce poulet fermier au Vin Jaune et aux Morilles n'est qu'un remake de la poularde que j'avais cuisinée en décembre sur le même modèle, mais pas avec la...
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Poulet au vin blanc et au chorizo
Par Selon l'humeur... ou l'envie
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19/02/12 09:00
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 1/2 chorizo - 1/2 oignon - 50cl de vin blanc - 1 petite boîte de tomates pelées en dés - 1 cc de paprika - de l'ail en semoule Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte et mettre les pilons...
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Poulet en cocotte au vin blanc et au chorizo
Par Beans are evil. Bananas are good.
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09/02/12 08:00
En relisant un vieux (même très vieux) magazine je suis tombée sur une recette de sauté de poulet aux poivrons et au chorizo. Et je me suis dit que tiens, l'alliance poulet-chorizo, ça devait être pas mal du tout. Alors je me suis mis en quête de recettes...
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Poulet au vin de cannelle
Par les delices de ma table
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20/12/11 09:51
- 1 poulet fermier coupé en morceaux - 3 petits oignons - 1/2 litre d'excellent vin rouge - 1 gros bâton de cannelle - 30 gr de beurre - 1 pincée de noix de muscade - 1 pincée de piment d'Espelette - sel et poivre à votre convenance - 1 c. à café de chicorée...
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Poulet au vin blanc et ses harricots vert
Par brik a brak de marsu
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15/12/11 08:49
Aujourd'hui : c'est poulet mais oui !!! Poulet comme toujours mais à quoi? Là j'ai pas d'idée, il me faut une recette simple bonne et rapide. POULET AU VIN BLANC ET AUX HARICOTS VERT 4 filets de poulet 1 oignon herbe de Provence 1 verre de vin blanc sec....
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Poulet au vin blanc et à la cancoillotte
Par La cuisine de la petite Jeanne
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10/12/11 10:29
En franche comté il y a un fromage particulièrement apprécié : la cancoillotte. Voici une recette typiquement franc-comtoise que vous saurez appréciée. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 poulet de 1,2 kg, 500 g de champignons de Paris, 150 g de cancoillotte,...
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Poulet au vin blanc et à la cancoillotte
Par La passion de Mimi
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20/11/11 19:08
Aujourd'hui, je vous propose une escapade en Franche-comté où la cancoillotte est une spécialité typique de la région qui se déguste toute l'année et peut se manger chaude ou froide. Une recette qui m'a immédiatement séduite car nous aimons beaucoup le...
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Poulet au vin rouge
Par Les petits plats dans les grands
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07/10/11 07:37
J'avais envie de changer un peu ma façon de préparer mes cuisses de poulet. J'ai fait avec ce que j'avais dans mes placards. INGREDIENTS 1/2 litre de vin rouge 20 cl d'eau 1 cube de bouillon de volaille délayé dans l'eau 6 cuisses de poulet 2 carottes 250...
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Raviolis au poulet sauce au vin
Par Tambouille & Délices
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14/07/11 10:28
Ingrédients : De la Pâte à Raviolis 6 aiguillettes de Poulet 1 carotte 1 gousse d’ail 1 bouquet de Basilic 2 cuillère à café de confiture d’oignons 1 oeuf + 1 jaune sel et poivre Ingrédients pour la sauce: 1/4 de litre de vin rouge 1/4 de litre d’eau 1...
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Raviolis au poulet sauce au vin
Par Tambouille & Délices
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14/07/11 10:28
Ingrédients : De la Pâte à Raviolis 6 aiguillettes de Poulet 1 carotte 1 gousse d’ail 1 bouquet de Basilic 2 cuillère à café de confiture d’oignons 1 oeuf + 1 jaune sel et poivre Ingrédients pour la sauce: 1/4 de litre de vin rouge 1/4 de litre d’eau 1...
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Cuisses de poulet au champignon, au vin blanc et à l'estragon
Par Pâtisseries et gourmandises
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01/05/11 07:00
Pour parfumer la volaille, l'estragon est de loin l'herbe que je préfère.Cette recette a été très appréciée par mes enfants : elle est facile à faire et ne nécessite pas d'ingrédients difficiles à trouver. INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) - 4 cuisses de [...]
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Cuisses ou ailes de poulet au miel, au vin blanc et à la sauce soja avec des petits légumes : recette d'Annaelle
Par Pâtisseries et gourmandises
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19/03/11 00:00
Je continue de poster mes recettes sur le blog de ma mère et comme vous êtes nombreux à lui demander des recettes salées je vous...
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Cuisses de poulet au vin blanc
Par Eléonora
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12/01/11 16:04
Des cuisses de poulet au vin blanc ou comment finir le reste d’une bouteille ouverte après mon gratin au Munster !. Il suffit d’un peu d’astuce et de quelques ingrédients simples pour donner une seconde vie aux restes. Un plat délicieux … Continuer de lire...
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Poulet au vin blanc
Par Les petits plats de Pat91620
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13/11/10 19:56
Voici encore une délicieuse recette qui me vient de mon amie Rosy que je remercie Ingrédients : 4 cuisses de poulet 6 échalotes hachées 1 bouteille de vin blanc 50 gr de beurre (30 gr pour moi) 6 cuillères à soupe de crème fraiche (facultatives) Préparation:...
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Emincé de poulet à la ciboulette
Par Mon p'tit Atelier Culinaire
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06/10/09 00:00
Pour changer un peu des recettes Cook’in®, ici une idée pour un petit plat goûteux qui estprêt en moins d’une heure.Dimanche soir mon fils m’as dit: «Maman, t’as pas oublié que je vais a…
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