Les Recettes de Terrines et Viande

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Terrine de campagne à la mode de chez moi, c'est encore mieux quand c'est fait maison Terrine de campagne à la mode de chez moi, c'est encore mieux quand c'est fait maison Par Sugar'n'Salé 05/01/14 20:53 Les fêtes sont passées mais les recettes sont bonnes toutes l'année. Nous avons l’habitude de faire tout maison pour les fêtes, chacun préparant à son choix ce qu'il veut pour faire plaisir à tout le monde. Pour ma part, je me suis occupé des terrines et...
Ma3dnousia ou  terrine de viande hachée : Ma3dnousia ou terrine de viande hachée : Par Les Merveilles de Meriem 14/11/13 12:00 Assalam alykoum , toujours dans le cadre des recettes testées et vu a la chaine Samira Tv ,je partage avec vous la ma3dnousia ou terrine de viande hachée du chef farés DJAIDI que je remercie au passage . Cette terrine accompagne bien nos salade composé...
Pain de viande et sa sauce aux cerises Pain de viande et sa sauce aux cerises Par Cooking Fée Lili 12/08/13 11:53 Un classique de la gastronomie américaine : le " meatloaf", litteralement "le pain de viande". "Le pain de viande ou rôti haché est une préparation culinaire à base de viande. Ce mets est constitué d’un mélange de viande hachée (souvent un mélange porc-bœuf...
Meat Loaf {Pain de viande aux herbes} Meat Loaf {Pain de viande aux herbes} Par Vide-Frigo 27/05/13 07:00 {L'essayer c'est l'adopter !} Une recette adaptée aux contenus de mes placards vue dans "Julie cuisine le monde chez vous" par Julie Andrieux. Une institution dans ma cuisine ! Un plat typiquement américain. Grâce à cette recette, on peut aisément utiliser...
Terrine de viande Terrine de viande Par Mon Show...colat, mes gourmandises 28/11/12 09:10 Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous propose une recette salée : la terrine de viande de mon papa. Je la lui réclame chaque fois que je descends dans le Jura et même si elle se mange froide, je me régale de la manger chaude dès la sortie du four. * * *...
Terrine de poulet aux raisins Terrine de poulet aux raisins Par Les Gourmandises de Mamoune 26/09/12 07:54 C’est la pleine saison du raisin et il est facile de faire des associations sucrées-salées. Ici le raisin s’harmonise avec le poulet pour une terrine automnale délicieuse. Ingrédients : - 200g de blanc de poulet - 2 échalotes - 100g de raisin blanc (Italia...
Terrine de viandes à la pimprenelle, salade de pommes de terre et carottes aux orties Terrine de viandes à la pimprenelle, salade de pommes de terre et carottes aux orties Par Cuisine toute mélangée 03/06/12 09:39 03 juin 2012 Terrine de viandes à la pimprenelle, salade de pommes de terre et carottes aux orties Recette ce soir Posté par Mon jardin bio à 09:39 - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#] Commentaires sur Terrine de viandes à la pimprenelle,...
Terrine de viande fleur de sel aux épices grillés Terrine de viande fleur de sel aux épices grillés Par Créa Jackole 07/05/12 19:00 Pour une terrine d'1,5 kg 600 g de porc 600 g de sauté de veau 150g de lard fumé 2 escalopes de dinde 10 tranches de poitrine fumée coupées très fines 1 oignon , persil , poivre 1 tranche de pain 1 petit verre de Cognac 3 oeufs un sachet de gelée cristal...
Terrine aux trois viandes Terrine aux trois viandes Par couleurdevie 04/04/12 17:32 Je vous propose aujourd’hui une recette tupperware vraiment très sympa que vous pourrez déguster en entrée accompagnée de salade verte ou de cornichons. Elle est particulièrement facile à faire et avec les beaux jours, vous pourrez l’emporter en pique-nique...
Terrine de veau, canard & pistaches Terrine de veau, canard & pistaches Par Mes Envies et Délices 26/02/12 07:00 Pour ma participation à la ronde Interblog ce mois-ci, je suis allée piocher une recette chez Cuisine et Délices. Lorsque j’ai vu cette terrine de viande, je n’ai pas hésité longtemps, je la trouvais belle, c’étais de la viande j’aime, alors je me suis...
Pain de viande improvisé avec les restes (au thermomix ou pas) Pain de viande improvisé avec les restes (au thermomix ou pas) Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 16/02/12 15:02 Terrassée par une mauvaise grippe, je reprends petit à petit goût de la nourriture et l'envie de cuisiner et de retrouver ce blog Quand j'ai des petits restes de viande je les congèle. J'ai un sac spécial pour cela où je regroupe tous mes petits morceaux...
Tajine bounarayne (terrine de viande hachée) Tajine bounarayne (terrine de viande hachée) Par ohmacuisine 10/02/12 08:22 Voici une recette de tajine algérien, rien à voir avec le tajine marocain qui se cuit dans le plat en terre. C'est une recette du très gourmand blog http://graines-de-ble.over-blog.com/ , qui l'a pris sur le blog "Mille et une saveurs" link. Trés contente...
Terrine de chou-rouge au lapin façon mille-feuilles Terrine de chou-rouge au lapin façon mille-feuilles Par Mes Envies et Délices 05/02/12 09:27 Pour mon dernier anniversaire, juste après Noël, j’ai été très gâtée en lecture culinaire. J’ai reçu quelques livres et des abonnements à des magazines de cuisine. L’un deux est le magazine marmiton, d’après le site si réputé Marmiton. Dans ce magazine,...
Pain de viande ou terrine Pain de viande ou terrine Par Annika Panika 30/01/12 08:00 Le meat loaf ou pain de viande est quelque chose qui m’a toujours plu. J’avais déjà eu une période il y a quelques années et depuis je vois sur des blogs ou dans des magazines des recettes avec plusieurs sortes de viande alors je suis reparti dans ma quête...
Terrine de viande : porc, veau & noisettes Terrine de viande : porc, veau & noisettes Par Cuisine Guylaine 30/12/11 11:16 Une terrine vite préparée, très pratique lorsque nous sommes nombreux à la maison comme cela était le cas chez nous. A préparer la veille. Accompagnez de cornichons ou de bluets des Vosges, un régal ! Côté marché : Pour 8/10 personnes Préparation : 30 mn...
Confiture d'oignons et d'oranges pour terrines et viandes froides Confiture d'oignons et d'oranges pour terrines et viandes froides Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 13/12/11 20:46 Eplucher 1kg200 d'oranges à jus et 800g d'oignons Les couper en morceaux et les mettre dans une casserole avec un bâton de cannelle, 1/2 cuillerée à café de 4 épices , 4 clous de girofle et cuire 1/2 heure à feu moyen. Attention à la fin, remuer de temps...
Terrine de viande de dinde Terrine de viande de dinde Par Saveurs et Fantaisies 03/12/11 05:27 Pour 4 personnes : 300 g de viande de dinde cuite 125 g de chair à saucisse 1 échalote hachée 1 bouquet de persil ciselé 1 oeuf 1 cuiller à café de cognac sel et poivre Couper la viande en petits morceaux, mélanger avec la chair à saucisse, l'échalote et...
Terrine aux deux Viandes aux Olives Terrine aux deux Viandes aux Olives Par épices et gourmandises 04/11/11 07:00 A préparer la veille ! C'est en voyant la recette de pain de viande aux olives de Patrick du blog La Cuisine de Patrick que j'ai eu l'idée de confectionner celle-ci. J'ai gardé sa recette de base, à savoir viande de boeuf et de veau mêlées, mais j'ai ajouté...
Terrine aux 3 viandes en gelée Terrine aux 3 viandes en gelée Par Cuisin'délice 24/06/11 11:17 Plus trop la saison d'un bekoff, comment vais-je utiliser le reste de ces trois viandes...mais bien sûr une terrine en gelée!!! Terrine à ma façon ça va de soit...Commencer la veille par mettre mariner vos viandes (porc, bœuf et mouton) dans du vin rouge,...
Terrine de viande coeur de légumes Terrine de viande coeur de légumes Par Epicétout, la cuisine de dany 02/06/11 19:41 Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 8 personnes : -200 g de viande de bœuf hachée -2 courgettes -2 carottes -1 oignon -1 gousse d’ail -15 cl de crème liquide -100 g de lardons -1 pincée de muscade -1 petite boîte de concentré de tomate -2 tranches...
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