Les Recettes de Terrines et Canard

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Foie gras aux cèpes Foie gras aux cèpes Par La cuisine d'Agnès 07/12/14 08:51 Sensationnelle dégustation pour le plus grand plaisir de nos papilles ..une terrine de foie gras de canard aux cèpes et au jus de truffe..ce foie gras a connu un vif succès..nul doute qu’il constituera une excellente entrée pour les fêtes … Continuer la...
Foie gras de canard en terrine et son confit de poivron-combawa Foie gras de canard en terrine et son confit de poivron-combawa Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 04/12/14 20:25 Pour que ma trilogie « foie gras », soit la plus complète possible, je partage avec vous la recette d’une terrine qui s’était laissée déguster sans réticence aucune, si vous voyez….J’adore le confit de poivrons (bon trois articles pour lui clamer mon émoi,...
Repas d' anniversaire  Terrine de canard Repas d' anniversaire "Terrine de canard" Par Les Recettes de Mamy 02/12/14 01:36 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h C' est une recette qui était préparée avec de la chair à saucisse et du filet de poulet, je l' ai un peu améliorée pour en faire une recette un peu plus festive, mais quand même bon marché. TERRINE DE CANARD Facile, rapide, coût moyen temps de préparation...
Terrine de canard d'Anièce Terrine de canard d'Anièce Par Le Sacristain 25/11/14 19:39 Je vous mets la terrine d'Anièce. Parce qu'il faut absolument archiver cette recette sur mon blog pour que je puisse la retrouver rapidement et la faire souvent! Voilà, c'est dit... tant mieux si vous y trouvez votre compte! entre nous, sur une table de...
Terrine de canard Terrine de canard Par une faim de loup 17/11/14 09:00 Je suis très heureuse de vous présenter cette recette même si celle-ci est présentée avec une photo rapide de smartphone, prise à table, vite fait...Problème d'appareil photo non connecté à un ordinateur ? (je ne comprends pas ?) bon allez...je ne bouderai...
Terrine de faisan au foie gras de canard parfumé à la Folle blanche Terrine de faisan au foie gras de canard parfumé à la Folle blanche Par Les recettes du chef Hubert 01/10/14 11:05 Préparation : 30 min - Cuisson : 2h Plumez, videz et flambez le faisan. Réservez le foie. Levez soigneusement les filets et la chair des cuisses. Escalopez-les ainsi que le foie gras. Rassemblez la peau et toutes les autres chairs du volatile et hachez-les grossièrement avec le filet et la...
Pains dorés à la compotée de figues raisins,tomate, chèvre, terrine de canard Pains dorés à la compotée de figues raisins,tomate, chèvre, terrine de canard Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 01/10/14 06:21 Encore une petite recette à base de figues raisins, donc du sucré salé et un reste de terrine de canard. Rien ne se jette .................................. chez Héllyane INGRÉDIENTS pour 4 toasts - 2 personnes 1 terrine de canard 4 tranches de pain aux...
Pommes de terre et tomates farcies a la terrine de canard Pommes de terre et tomates farcies a la terrine de canard Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 18/09/14 08:31 Manque d'inspiration , voilà une petite recette rapide et vraiment délicieuse. INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES 6 pommes de terre fermes 2 tomates 1 /2 pot de terrine de canard 180 g 3 càs de fromage à l'ail 2 à 3 càs de lait 2 càs de persil haché 3 gousses...
Terrine de canard à l’Armagnac Terrine de canard à l’Armagnac Par Cuisine maison 20/07/14 10:27 Préparation : 45 min - Cuisson : 1h Recette: Terrine de canard à l’Armagnac Résumé: Recette de terrine de canard à l’armagnac, légèrement parfumée avec les gésiers, cette terrine nous a surpris avec sa saveur. Nous aimons les terrines maison et particulièrement celle avec du canard, son gout...
Terrine de Canard au Cognac et à l’Estragon Terrine de Canard au Cognac et à l’Estragon Par Grelinette et Cassolettes 11/07/14 09:04 Les Terrines sont ma spécialité, on m’en demande tout le temps. C’est l’héritage culinaire de ma grand-mère, qui était solognote et cuisinait pour de grandes tablées de chasseurs. Il y avait toujours sur la table du gibier… colverts, garennes, sangliers...
Terrine de canard aux pistaches Terrine de canard aux pistaches Par Caouète aux fourneaux 02/05/14 08:19 S'il y en a une qui n'est pas fan des terrines à la viande et autres pâtés en tout genre, c'est bien moi. Mais quand j'ai vu les ingrédients de cette terrine de canard dans le Papilles d'avril 2014, j'ai essayé et, ma foi, ce n'était pas mauvais et pas...
Terrine de foie de volaille, foie gras de canard et cacahuètes Terrine de foie de volaille, foie gras de canard et cacahuètes Par Le blog de MagJTCuisine 26/04/14 08:00 Une terrine, qui fut bien appréciée, même si je l'essayerai bien à nouveau avec un peu plus de gras, pour lier le tout, donc, comme conseil, je mettrai bien un peu de lardons mixés dedans... comme l'a indiqué Camen-cuisine....j'avais qu'à écouter !!! source...
Foie de canard aux figues en terrine Foie de canard aux figues en terrine Par My Girly Popotte 06/03/14 12:26 Aujourd'hui je vous propose une recette tout en finesse bien goûteuse qui a fait l'unanimité, un foie en terrine accompagné de figues du jardin. Et aujourd'hui je vous poste cette recette car c'est le D'Day de la Battle Food "Furieusement Marbré" dont DORIAN...
Terrine de foie gras de canard a l’aubergine & au miel Terrine de foie gras de canard a l’aubergine & au miel Par cotesoleil 17/02/14 08:34 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Je pourrais me noyer sous des piles de magazines et de livres culinaires en tous genres, tellement j’adore ça ! Et comme si je n’en n’avais pas assez, je suis repartie de la boutique avec trois autres bouquins, des bibles sur : les sablés, les rillettes...
Terrine de foie gras de canard maison Terrine de foie gras de canard maison Par Les recettes de miss Noël 22/12/13 22:07 Ingrédients pour 1 terrine pour 8-10 personnes: Un foie gras de canard entier (550 gr-600 gr) 8 gr de sel 1,50 gr de poivre Un peu de Montbazillac (vin blanc liquoreux) ou de Porto Voir la recette sur le blog
Noël: Terrine de foie gras de canard maison Noël: Terrine de foie gras de canard maison Par La cuisine de Francoise 22/12/13 10:07 Ca faisait pas mal de temps que j'avais envie de tenter l'expérience, cette année, je me suis lancée! Pour la technique du déveinage et de l'assaisonnement, j'ai suivi les conseil de Greg du blog 'Cook'n Roll. Un vrai plaisir de servir le foie gras maison...
Terrine de foie gras de canard au cognac Terrine de foie gras de canard au cognac Par Le blog de OMVM 20/12/13 07:52 Terrine de foie gras de canard au cognac Sortez le foie gras au préalable du réfrigérateur (1 heure avant de le préparer pour qu'il soit bien souple) afin de le dénerver. Ingrédients : 1 foie gras entier cru (environ 550 g) 2 c à soupe rases de sel 1 c...
Terrine Forestière au Canard et Foie gras parue dans le dernier Yummy Magazine Terrine Forestière au Canard et Foie gras parue dans le dernier Yummy Magazine Par Cuisine et Cigares 15/12/13 06:00 Ma terrine forestière au canard et foie gras dans le dernier Yummy Magazine ... Je vous l'avais annoncé dans ce billet du 9 décembre :) Mais pour vous, des photos supplémentaires et inédites ! Une recette qui se cuisine 24 - 48 heures à l'avance pour limiter...
Terrine de foie gras mi-cuit pour les nuls : merci Terrine de foie gras mi-cuit pour les nuls : merci Par iz cooking 08/12/13 19:04 Au moment où j'écris ces lignes, nous sommes à l'étape "la veille" de cette recette trouvée sur le blog La cocinera loca et qui va savoir pourquoi... m'a interpellée avec son intitulé "La terrine de foie gras mi-cuit pour les nuls" ! J'ai lu la recette...
Terrine de magret de canard aux pistaches et aux noisettes Terrine de magret de canard aux pistaches et aux noisettes Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 19/11/13 07:16 Coucou tout le monde, me revoici !! Eh oui, en ce moment, j'ai un peu de mal à tout gèrer. Aujourd'hui, je vous présente une excellente terrine de canard que j'ai été chiper chez Maïwenn de l'excellent blog "La main à la pâte". Allez lui faire un petit...
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