Les Recettes de Terrines et Canard

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Terrine de foie gras de canard mi-cuit aux noix de pecan Terrine de foie gras de canard mi-cuit aux noix de pecan Par cotesoleil 16/02/15 06:38 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Définition du bonheur : « Quelques tranches de pain de campagne toastées, encore chaudes et toutes dorées, Une pincée de fleur de sel et de poivre fraîchement moulu, Une cuillère de confiture de cerise noire, Et des tranches de foie gras « fait maison »...
Terrine de porc, veau, foies de canard et poulet Terrine de porc, veau, foies de canard et poulet Par cuisine et gourmandise 20/01/15 14:30 Terrine de porc, veau, foies de canard et poulet Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 500g échine de porc 100g de lard frais gras 300g Jarret de veau 300g Foies de volailles (poulet et canard) 1 gros oignon 2 échalotes 1 ou 2 gousses d'ail 1 grosse tranche...
Terrine de canard aux pistaches Terrine de canard aux pistaches Par cotesoleil 09/01/15 08:35 Préparation : 30 min - Cuisson : 2h « Ah bon sang que je suis fière, et pas qu’un peu !!! « Il a fallu attendre 2 heures. 2 heures de cuisson, de suspense, avant de pousser un « whaouh ! ». Un cri à demi sourd, comme si j’avais peur que cette terrine ne retombe comme un soufflé, comme si...
Terrine de magret de canard de Brigitte Terrine de magret de canard de Brigitte Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 04/01/15 12:06 Brigitte est une fidèle copinaute depuis le début de mon blog.. Nous échangeons régulièrement des recettes de Thermomix et je voulais la remercier ici pour sa participation régulière. Dommage, elle n'a pas encore de blog ! Pour les fêtes elle a réalisé...
Terrine de canard noisettes/pistaches Terrine de canard noisettes/pistaches Par Une poule dans ma cuisine 03/01/15 09:10 Cuisson : 1h Moi qui pensais que les terrines étaient quelques choses de compliquer à réaliser, je vais vous montrer avec cette recette que ce n'est pas le cas. C'est à la porter de chacun de nous, je peux vous l'assurer. Je tiens d'ailleurs à remercier ma maman qui...
Terrine de foie gras de canard, aux abricots & pruneaux *Foie gras de qualité, élevage, gavage modéré de ma région Terrine de foie gras de canard, aux abricots & pruneaux *Foie gras de qualité, élevage, gavage modéré de ma région Par cuisine et gourmandise 02/01/15 12:59 Terrine de foie gras de canard, aux abricots & pruneaux *Foie gras de qualité, élevage, gavage modéré de ma région* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Préparez vos terrines 3 ou 4 jours avant de les déguster Pour 1 grande et 1 petite terrine: 3 foies gras...
Foie gras en terrine Foie gras en terrine Par Senteur et saveur 29/12/14 21:51 J’espère que vous avez passé un bon Noël et que le Père Noël vous a gâté! Voici une recette parfaite pour les fêtes: du Foie gras que j’ai fait cuire en terrine. Le foie gras cuisiné de cette façon est délicieux, fondant, parfaitement assaisonné. Il faut...
Terrine de foie gras de canard Terrine de foie gras de canard Par Culinaire Amoula 24/12/14 09:23 Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 foie gras de canard (500g) - 8 g de sel - 3 g de poivre - 2 pincées d'épices de pain d'épices - 5 g cassonade - Une pincée de noix muscade râpée Présentation: - Pain d'épices - Confiture de figues -...
Foie gras aux cèpes Foie gras aux cèpes Par La cuisine d'Agnès 07/12/14 08:51 Sensationnelle dégustation pour le plus grand plaisir de nos papilles ..une terrine de foie gras de canard aux cèpes et au jus de truffe..ce foie gras a connu un vif succès..nul doute qu’il constituera une excellente entrée pour les fêtes … Continuer la...
Foie gras de canard en terrine et son confit de poivron-combawa Foie gras de canard en terrine et son confit de poivron-combawa Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 04/12/14 20:25 Pour que ma trilogie « foie gras », soit la plus complète possible, je partage avec vous la recette d’une terrine qui s’était laissée déguster sans réticence aucune, si vous voyez….J’adore le confit de poivrons (bon trois articles pour lui clamer mon émoi,...
Repas d' anniversaire  Terrine de canard Repas d' anniversaire "Terrine de canard" Par Les Recettes de Mamy 02/12/14 01:36 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h C' est une recette qui était préparée avec de la chair à saucisse et du filet de poulet, je l' ai un peu améliorée pour en faire une recette un peu plus festive, mais quand même bon marché. TERRINE DE CANARD Facile, rapide, coût moyen temps de préparation...
Terrine de canard d'Anièce Terrine de canard d'Anièce Par Le Sacristain 25/11/14 19:39 Je vous mets la terrine d'Anièce. Parce qu'il faut absolument archiver cette recette sur mon blog pour que je puisse la retrouver rapidement et la faire souvent! Voilà, c'est dit... tant mieux si vous y trouvez votre compte! entre nous, sur une table de...
Terrine de canard Terrine de canard Par une faim de loup 17/11/14 09:00 Je suis très heureuse de vous présenter cette recette même si celle-ci est présentée avec une photo rapide de smartphone, prise à table, vite fait...Problème d'appareil photo non connecté à un ordinateur ? (je ne comprends pas ?) bon allez...je ne bouderai...
Terrine de faisan au foie gras de canard parfumé à la Folle blanche Terrine de faisan au foie gras de canard parfumé à la Folle blanche Par Les recettes du chef Hubert 01/10/14 11:05 Préparation : 30 min - Cuisson : 2h Plumez, videz et flambez le faisan. Réservez le foie. Levez soigneusement les filets et la chair des cuisses. Escalopez-les ainsi que le foie gras. Rassemblez la peau et toutes les autres chairs du volatile et hachez-les grossièrement avec le filet et la...
Pains dorés à la compotée de figues raisins,tomate, chèvre, terrine de canard Pains dorés à la compotée de figues raisins,tomate, chèvre, terrine de canard Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 01/10/14 06:21 Encore une petite recette à base de figues raisins, donc du sucré salé et un reste de terrine de canard. Rien ne se jette .................................. chez Héllyane INGRÉDIENTS pour 4 toasts - 2 personnes 1 terrine de canard 4 tranches de pain aux...
Pommes de terre et tomates farcies a la terrine de canard Pommes de terre et tomates farcies a la terrine de canard Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 18/09/14 08:31 Manque d'inspiration , voilà une petite recette rapide et vraiment délicieuse. INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES 6 pommes de terre fermes 2 tomates 1 /2 pot de terrine de canard 180 g 3 càs de fromage à l'ail 2 à 3 càs de lait 2 càs de persil haché 3 gousses...
Terrine de canard à l’Armagnac Terrine de canard à l’Armagnac Par Cuisine maison 20/07/14 10:27 Préparation : 45 min - Cuisson : 1h Recette: Terrine de canard à l’Armagnac Résumé: Recette de terrine de canard à l’armagnac, légèrement parfumée avec les gésiers, cette terrine nous a surpris avec sa saveur. Nous aimons les terrines maison et particulièrement celle avec du canard, son gout...
Terrine de Canard au Cognac et à l’Estragon Terrine de Canard au Cognac et à l’Estragon Par Grelinette et Cassolettes 11/07/14 09:04 Les Terrines sont ma spécialité, on m’en demande tout le temps. C’est l’héritage culinaire de ma grand-mère, qui était solognote et cuisinait pour de grandes tablées de chasseurs. Il y avait toujours sur la table du gibier… colverts, garennes, sangliers...
Terrine de canard aux pistaches Terrine de canard aux pistaches Par Caouète aux fourneaux 02/05/14 08:19 S'il y en a une qui n'est pas fan des terrines à la viande et autres pâtés en tout genre, c'est bien moi. Mais quand j'ai vu les ingrédients de cette terrine de canard dans le Papilles d'avril 2014, j'ai essayé et, ma foi, ce n'était pas mauvais et pas...
Terrine de foie de volaille, foie gras de canard et cacahuètes Terrine de foie de volaille, foie gras de canard et cacahuètes Par Le blog de MagJTCuisine 26/04/14 08:00 Une terrine, qui fut bien appréciée, même si je l'essayerai bien à nouveau avec un peu plus de gras, pour lier le tout, donc, comme conseil, je mettrai bien un peu de lardons mixés dedans... comme l'a indiqué Camen-cuisine....j'avais qu'à écouter !!! source...
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