Les Recettes de Meringues et Desserts

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Tarte au citron meringuée /cap Patissier Tarte au citron meringuée /cap Patissier Par Le blog de Samar 07/04/14 13:29 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Voici ma tarte au citron meringuée comme la préparait ma mère, depuis le temps que je veux la réaliser mais j’avais égaré la recette. Je voulais me lancer sur la meringue italienne mais ça sera pour la prochaine il me reste un peu de pâte sablée donc je...
Pavlova  Banoffee de Gordon  Ramsay Pavlova Banoffee de Gordon Ramsay Par Saveurs et gourmandises 07/04/14 08:30 Avec cette recette, Gordon Ramsay nous offre un dessert 2 en 1. Si vous aimez la Pavlova et le Banoffee, vous êtes servis. Ce dessert est prêt en 10 min, si la meringue est déjà prête. Vous pouvez soit l’acheter, soit la préparer à l’avance (recette ici)....
Eton Mess Eton Mess Par Le blog de Samar 28/03/14 07:49 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Eton Mess un dessert traditionnel anglais composé de fraises, de meringues et d’une chantilly qui est traditionnellement servie lors d’un match annuel de Cricket au fameux collège d’Eton. Il parait que ce nom ait été attribué au dessert après qu’on ait...
Meringue : un dessert leger Meringue : un dessert leger Par Y'a quoi dans mon frigo ? 20/03/14 10:23 Mes élèves étaient très fiers de cette belle meringue réalisée avec des blancs d’oeuf de quelques jours. Oui pour réaliser de belles meringues il faut des blancs d’oeufs un peu anciens que vous stockez bien au froid dans un pot … Continuer la lecture →...
Fruits meringués sur lit de lait au riz vanillé Fruits meringués sur lit de lait au riz vanillé Par Let The Sunshine In 14/03/14 16:46 Bonjour tout le monde, Ingrédients; - Environs 600 g de fruits coupés en en petits cubes (j'ai mis ,la mangue,une nectarine et une peche). -1 c. à café de jus de citron -2 blancs d'oeufs -8 c. à soupe de riz au lait vanille (Dr.Oetker) que vous préparez...
Crèmes  au Citron Meringué Crèmes au Citron Meringué Par Saveurs et gourmandises 10/03/14 08:30 Après un week-end printanier et pour démarrer la semaine sur une note douce et acidulée, je vous propose un dessert facile et rapide à préparer aux saveurs citronnées. Si vous aimez le citron, ne ratez pas cette crème. Elle est délicieuse. Recettes de meringues...
Cupcakes coco meingués Cupcakes coco meingués Par Le temps des recettes 09/03/14 21:11 Continuons dans les PURES TUERIES et celle-ci gagne, je pense, la compétition car elle est tout simplement DIVINE ! EXCELLENTE , GOURMANDE , DELICIEUSE , on ne peut lui faire que des louanges. Cette GOURMANDISE provient du blog Une Paruline en cuisine …...
Verrines framboise-citron Verrines framboise-citron Par Le temps des recettes 03/03/14 14:30 Coucou tout le monde, les vacances étant là je peux enfin cuisiner quand je veux sans avoir un temps restreint. Aujourd'hui, je commence par le DESSERT avec cette petite RECETTE de VERRINE juste PARFAITE . LEGERE , GOURMANDE , ACIDULEE , mais SUCREE . Elles...
Tartelettes chocolat / passion meringuées Tartelettes chocolat / passion meringuées Par Je cuisine, à Toulouse 02/03/14 09:00 J'ai un peu de temps en ce moment, j'en profite pour faire un tour en cuisine, pour lequel je suis allée chercher une recette sur le blog "Mes gourmandises" de Narjisse. Visiblement Narjisse a de délicieuses influences orientales, et un don prononcé pour...
Tarte citron façon ti punch Tarte citron façon ti punch Par Kancombavatouva 16/02/14 22:51 Ca sent l'été.. J'étais partie pour une tarte au citron meringuée classique ( pas si classique, c'est la recette de Christophe Felder quand même ! ;) ) Mon esprit a vagabondé et la recette a subi quelques changements .. Pour les amateurs de ti punch ( on...
Coupe glacée vanille, meringue et chocolat Coupe glacée vanille, meringue et chocolat Par Vie quotidienne de FLaure 08/02/14 04:30 Préparation : 10 min Bonjour, Avec les MADELEINES que je vous ai exposé hier, j'ai présenté une coupe avec un nouveau (pour moi) produit: la crème fluide au mascarpone. Coupe glacée vanille, meringue et chocolat 3 pers. Préparation 10 min (au moment de la présentation) Total...
Tarte meringuée aux groseilles Tarte meringuée aux groseilles Par amour de cuisine chez soulef 01/02/14 11:16 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Bonjour tout le monde voila une super delicieuse tarte juste sortie du four, l’hstoire de cette tarte a commencer quand j’etais au supermarchee, et j’ai vu ces jolies groseilles rouges, je vais etre tres tres franche, je n’ai jamais acheter, car le prix...
Pavlova aux fruits frais - un dessert tres facile à faire Pavlova aux fruits frais - un dessert tres facile à faire Par C'est très facile à faire 29/01/14 07:00 Ne trouvez-vous pas qu'il y a une ressemblance entre la volutpté de ce très joli dessert et la magnifique danseuse étoile Anna Pavlova ??? Il est très clair que le chef pâtissier qui a crée cet étonnant dessert s'est particulièrement inspiré de la grâce...
Concorde Concorde Par Les Délices de Sandstyle 15/01/14 23:31 Pour le réveillon de Noël ( en plus de mes 75 macarons ganache chocolat blanc fruits rouge aux formes plutôt " originales" on dira mdr ...http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/search/Macaron/) je me suis lancée dans la confection de Concorde. "Le concorde...
Bûche au citron meringuée Bûche au citron meringuée Par Le temps des recettes 10/01/14 21:19 Pour le NOUVEL AN , nous avions préparé une DELICIEUSE BÛCHE pour terminer un BON REPAS . Elle a un petit GOÛT ACIDULE mais la MERINGUE donne la touche GOURMANDE et SUCREE ! Un vrai délice selon les convives. Cette recette provient du blog Evacuisine. Préparation:...
Desserts de Noël 1 : 
Bûche Mont blanc : marrons glacés, meringues, crêpes dentelle chocolat Desserts de Noël 1 : Bûche Mont blanc : marrons glacés, meringues, crêpes dentelle chocolat Par Journal culinaire d'une parisienne 04/01/14 15:58 Il vous faut : - 1 L de glace aux marrons glacés - 2/3 L de glace vanille et morceaux de caramel - 1 boite de crêpe dentelle chocolat - 1 grosse meringue - 2 blancs d’oeuf - 30 g de sucreDans un moule à gâteau rond que vous avez tapissé de papier film superposez...
Gâteau de Meringue Glacé de Nigella. Meringue Gelato Cake with Chocolate Sauce Gâteau de Meringue Glacé de Nigella. Meringue Gelato Cake with Chocolate Sauce Par Saveurs et gourmandises 30/12/13 08:30 Une année s'achève pleine d’événements heureux et malheureux à travers le monde. 2014 est à nos portes. Espérons-la meilleure. Pour la dernière recette de cette année, je vous propose de finir sur une note pleine de fraîcheur et de douceur : Un dessert...
Bûche  meringuée ananas-coco Bûche meringuée ananas-coco Par Le temps des recettes 29/12/13 14:53 Maintenant, voici la deuxième BÛCHE que j'ai présentée pour ce NOËL . C'est aussi un PUR DELICE , cette BÛCHE est composée d'une GENOISE contrairement à l'autre que j'ai préparée mais c'est aussi une TUERIE , la POMME apporte un petit GOUT ACIDULE et la...
Dessert aux framboises et meringues sans gluten et sans lactose Dessert aux framboises et meringues sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 27/12/13 10:38 Un délicieux dessert aux framboises que ma soeur a fait à Noël, en s'inspirant de mes verrines, pour que je puisse en manger... Ingrédients 50 cl de soja cuisine 400 g de framboises congelées 2 g d'agar-agar 4-5 c à s de sucre Pour décorer quelques framboises...
Buche citron meringuee Buche citron meringuee Par a2mains...capdelice 07/12/13 04:44 Voila la recette de la bûche réalisée lors de ma demo a zodio cet après midi pour les addicts du citron , n'hésiter pas elle est succulente et beaucoup plus simple et rapide que celle d'hier je participe a nouveau au calendrier de l'avent gourmand 2013...
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