Les Recettes de Meringues et Chocolat

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Macaron myrtille chocolat blanc meringue francaise Macaron myrtille chocolat blanc meringue francaise Par Kitchen Story 08/07/14 09:40 Préparation : 1h - Cuisson : 15 min Ah les macarons ! Tout bon blog qui se respecte se doit d’avoir une recette de macarons. On peut trouver différentes recettes pour la coque des macarons à base d’une meringue italienne, française ou même suisse. Dans cette recette c’est une base à la meringue...
Macarons ganache cassis Macarons ganache cassis Par La cuisine et les voyages de Prici 08/07/14 05:00 Le ramassage des cassis arrive à sa fin mais la récolte a été bonne voire très bonne. Et pui,mes 2 pieds de cassis ont du medonner quasi 4kg de cassis, pas mal hein! Avec, j'ai fait pas mal de confiture, j'adore la gelée de cassis mais l'essentiel a été...
Gâteau au chocolat pâtissier, coeur de meringue Gâteau au chocolat pâtissier, coeur de meringue Par Cuisine maison comme autrefois 25/06/14 08:12 Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min Un gâteau chic, idéal pour les fêtes, anniversaires, fourré à la meringue et ganache au chocolat, parfumé à la liqueur d'orange. Gâteau fourré à la meringue, ganache au chocolat, parfumé à l'orange Recette de gâteau au chocolat, coeur de meringue pour 12...
Tarte au chocolat, meringue à la guimauve (Québec, Canada) Tarte au chocolat, meringue à la guimauve (Québec, Canada) Par Street Food, Cuisine du Monde 22/06/14 10:18 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Un dessert gourmand à la crème au chocolat, garnie d'une meringue à l'italienne aux guimauves. Une tarte au chocolat, moins calorique, tout aussi délicieuse. Tarte à la crème au chocolat, couverture meringue aux guimauves stu_spivack Tarte au chocolat,...
Meringue double au chocolat Meringue double au chocolat Par Les douceurs de mon enfance 19/06/14 11:16 Petites meringues collées par une fine couche de chocolats noirs ♥ La meringue suisse La base de la meringue suisse me vient du blog du chefNANI http://www.chefnini.com/ Le reste vient de mon imagination et mon observation chez les boulangeries artisanes...
Mousse au chocolat a la meringue italienne et en bonus 1 mug financier au coeur coulant chocolat blanc Mousse au chocolat a la meringue italienne et en bonus 1 mug financier au coeur coulant chocolat blanc Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 12/06/14 23:44 C’est l’histoire d’une mousse au chocolat sans prétention aucune. Un dimanche onze heures, une envie d’un dessert vite fait-bien fait. Je me dis tiens une petite mousse peut-être, je mets un sirop à cuire et puis je range un peu la cuisine, je dégote une...
Semifreddo amande, chocolat, meringue Semifreddo amande, chocolat, meringue Par Nuage De Farine 12/06/14 09:50 Depuis plusieurs jours, le soleil et les températures plus élevées ont fait leur retour….pour notre plus grande joie! Qui dit chaleur, dit évidemment le retour des glaces, sorbets et autres desserts glacés…. Cela fait déjà deux fois que je réalise des semifreddos...
Meringues au chocolat : histoire d'utiliser mes 2 blancs d'œufs Meringues au chocolat : histoire d'utiliser mes 2 blancs d'œufs Par au gré de mes envies gourmandes... 28/05/14 16:09 Pour 18 meringues : • 67 g de blanc d'œuf • le même poids en sucre semoule • le même poids en sucre glace • 1 pincée de sel • 100 g de chocolat noir • 10 g de beurre de cacao Préparation : Dans le bot du robot muni du fouet, mettre les blancs d'œufs avec...
Meringues en robe de chocolat Meringues en robe de chocolat Par chez Ale 20/05/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses meringues, très girly, tendres, moelleuses et croustillantes à la fois!!! J'ai trouvé la recette ICI, et j'ai profité d'une sortie scolaire pour en réaliser quelques unes pour les maîtresses et les mamans accompagnantes....
Meringues au chocolat et à la confiture d'azukis Meringues au chocolat et à la confiture d'azukis Par Les recettes de Thaïs 19/05/14 13:44 Voila comme promis une recette à base de la confiture d'azuki. Ces petites meringues chocolat azuki, sont pleines de douceurs et d'originalité grâce aux haricots rouges. Parfait pour un petit thé entre fille ! Ingredients: 180g de chocolat noir 70ml de...
Crèmes au chocolat et petites meringues Crèmes au chocolat et petites meringues Par Marine is cooking 19/05/14 08:04 Bonjour tout le monde, Je ne sais pas vous, mais moi après ce superbe week-end ensoleillé et reposant (pour une fois, même si j’ai beaucoup cuisiné ^^), je n’ai aucune mais alors aucune envie de retourner au travail par cette nouvelle belle journée. Mais...
Macarons Framboise Chocolat Blanc – Méthode Meringue Italienne Kitchenaid Macarons Framboise Chocolat Blanc – Méthode Meringue Italienne Kitchenaid Par La Cuisine de Micheline 14/05/14 17:21 Préparation : 1h - Cuisson : 20 min Désormais, le 8 mai 2014 restera une date gravée dans ma mémoire de pâtissière. La date où j’ai réussi mes premiers macarons top... Continue reading » The post Macarons Framboise Chocolat Blanc – Méthode Meringue Italienne Kitchenaid appeared first on La...
Meringues au chocolat (ou pas!) Meringues au chocolat (ou pas!) Par Oh, la gourmande.. 11/05/14 09:00 J'ai beaucoup aimé participer à un tour un cuisine j'ai donc réitéré pour le tour n°361. Je vous invite à vous y inscrire on fait de belles découvertes. http://www.untourencuisine.com J'ai pioché une recette sur le blog http://benecuisine.overblog.com de...
Café gourmand ( Chocolat blanc / Meringue a la fraise)( Chocolat Noir / Nougat) Café gourmand ( Chocolat blanc / Meringue a la fraise)( Chocolat Noir / Nougat) Par Le blog de Gourmandise Assia 19/04/14 22:55 Bonjour, Une petite pause gourmande ça vous dit? je vous offre qqs délices pour tenir la route et profiter de la douceur du chocolat! Les enfants ont aimé ce petit atelier chocolat qui n’était pas fait vraiment dans l’art! Oui y a des techniques a [...]
Boules Choco ou Boules Meringues Chocolat Boules Choco ou Boules Meringues Chocolat Par lesrecettesdejosephine 19/04/14 18:43 Cette pâtisserie est composée de deux demi -sphères de meringues collées avec de la mousse au chocolat. Les noms de cette pâtisserie varient d’une boulangerie à une autre, meringue chocolatée, truffe chocolat, boule meringue chocolat… Mais peu importe le...
Macarons chocolat-bergamote (meringue italienne) Macarons chocolat-bergamote (meringue italienne) Par La galerie du régal 16/04/14 08:00 Celles et ceux qui me suivent sur Instagram savent que j'ai passé un petit week-end sympa à Paris il y quelques jours à l'occasion du 1er Salon de la Pâtisserie. J'ai profité de mon escale dans la capitale pour aller faire un tour chez Ladurée histoire...
Muffins au chocolat et leurs miettes de meringue crémeuses Muffins au chocolat et leurs miettes de meringue crémeuses Par Katy's Eats 14/04/14 17:33 Là encore, je vais vous proposer une recette "deux en une" car, par la même occasion, je vais vous donner ma recette de meringue (simple à faire et tellement délicieuse sur ces muffins au chocolat et café). Moelleux, croquants et crémeux, ils deviendront...
Gâteau chocolat noisette sous un nuage de meringue mi-chocolatée Gâteau chocolat noisette sous un nuage de meringue mi-chocolatée Par Halte gourmande chez Nanou 14/04/14 08:01 J’aime beaucoup cuisiner et essayer différentes techniques et recettes. Plus elles sont compliquées, plus le défi à relever devient tentant (et en même temps décevant quand j’y arrive pas ;)) Mais j’aime aussi ces petites recettes simples qu’on met dans...
Boules de chocolat,coeur meringue Boules de chocolat,coeur meringue Par On cuisine chez les ciliettes 10/04/14 17:48 Pour 16 meringues 4 blancs d'oeufs, 250 g de sucre blanc, 1 pincée de sel Préchauffer le four à 90°C (thermostat 3). Battre les blancs en neige à l'aide d'un fouet ou comme moi avec le robot kitchenaid jusque ce que le melange soit compact et lisse . N'oubliez...
Macaron (coque à la meringue Italienne) et ganache au chocolat Macaron (coque à la meringue Italienne) et ganache au chocolat Par Aux délices de Géraldine. 01/04/14 11:11 Préparation : 25 min Je m'étais depuis longtemps résignée à ne plus faire de macaron, vous savez cette petite douceur, si délicate mais si capricieuse ?! J'avais la première fois, bien avant d'ouvrir mon blog, essayé et miracle j'y étais arrivée, contente de moi j'avais voulu...
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