Les Recettes de Meringues et Chocolat

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Café gourmand ( Chocolat blanc / Meringue a la fraise)( Chocolat Noir / Nougat) Café gourmand ( Chocolat blanc / Meringue a la fraise)( Chocolat Noir / Nougat) Par Le blog de Gourmandise Assia 19/04/14 22:55 Bonjour, Une petite pause gourmande ça vous dit? je vous offre qqs délices pour tenir la route et profiter de la douceur du chocolat! Les enfants ont aimé ce petit atelier chocolat qui n’était pas fait vraiment dans l’art! Oui y a des techniques a [...]
Boules Choco ou Boules Meringues Chocolat Boules Choco ou Boules Meringues Chocolat Par lesrecettesdejosephine 19/04/14 18:43 Cette pâtisserie est composée de deux demi -sphères de meringues collées avec de la mousse au chocolat. Les noms de cette pâtisserie varient d’une boulangerie à une autre, meringue chocolatée, truffe chocolat, boule meringue chocolat… Mais peu importe le...
Macarons chocolat-bergamote (meringue italienne) Macarons chocolat-bergamote (meringue italienne) Par La galerie du régal 16/04/14 08:00 Celles et ceux qui me suivent sur Instagram savent que j'ai passé un petit week-end sympa à Paris il y quelques jours à l'occasion du 1er Salon de la Pâtisserie. J'ai profité de mon escale dans la capitale pour aller faire un tour chez Ladurée histoire...
Muffins au chocolat et leurs miettes de meringue crémeuses Muffins au chocolat et leurs miettes de meringue crémeuses Par Katy's Eats 14/04/14 17:33 Là encore, je vais vous proposer une recette "deux en une" car, par la même occasion, je vais vous donner ma recette de meringue (simple à faire et tellement délicieuse sur ces muffins au chocolat et café). Moelleux, croquants et crémeux, ils deviendront...
Gâteau chocolat noisette sous un nuage de meringue mi-chocolatée Gâteau chocolat noisette sous un nuage de meringue mi-chocolatée Par Halte gourmande chez Nanou 14/04/14 08:01 J’aime beaucoup cuisiner et essayer différentes techniques et recettes. Plus elles sont compliquées, plus le défi à relever devient tentant (et en même temps décevant quand j’y arrive pas ;)) Mais j’aime aussi ces petites recettes simples qu’on met dans...
Macaron (coque à la meringue Italienne) et ganache au chocolat Macaron (coque à la meringue Italienne) et ganache au chocolat Par Aux délices de Géraldine. 01/04/14 11:11 Préparation : 25 min Je m'étais depuis longtemps résignée à ne plus faire de macaron, vous savez cette petite douceur, si délicate mais si capricieuse ?! J'avais la première fois, bien avant d'ouvrir mon blog, essayé et miracle j'y étais arrivée, contente de moi j'avais voulu...
Jour où j'ai voulu tenter les othellos Jour où j'ai voulu tenter les othellos Par Madame pas pressée 29/03/14 09:25 Dans le fou de pâtisserie numéro 2, j'ai craqué pour les othellos, des meringues vanilles assemblée par une ganache et nappé de chocolat et poudre de chocolat. Seulement voilà quand j'ai fait les meringues, j'ai suivi scrupuleusement la recette et me suis...
Parfait glacé ou semifreddo au chocolat, rhum et meringues Parfait glacé ou semifreddo au chocolat, rhum et meringues Par C secrets gourmands! 28/03/14 06:24 Ce dessert glacé est tout simple à préparer, et en plus il faut le faire à l'avance, comme j'aime! Recette inspirée du très joli blog "Un déjeuner de soleil" Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients : 200g de chocolat noir dessert 40g de raisins secs...
Tarte au chocolat, à la framboise et à la meringue Tarte au chocolat, à la framboise et à la meringue Par Coeur Gourmandise 27/03/14 20:00 Bien le bonsoir les amis l’autre jour j’avais une furieuse envie de chocolat. Et, oui, je suis une choco addict ;) Cela a donné cette petite tarte très très très gourmande dont mon captain et moi avons raffolé . A ne réserver qu’aux grands amateurs de chocolat...
Macarons meringue suisse chocolat au café Macarons meringue suisse chocolat au café Par Passion Cuisine de Sylvie 24/03/14 13:39 L'avantage d'utiliser la meringue suisse pour la confection des macarons, c'est qu'on peut leur donner une forme bien plus facilement qu'avec une autre meringue. Ingrédients (pour environ 30 macarons) Pour les coques 100 g de blanc d'œuf 200 g de sucre...
Petits pots de crème chocolat intense et meringues Petits pots de crème chocolat intense et meringues Par Flo bidouille en cuisine 14/03/14 16:39 J'adore le chocolat , c'est un fait .. j'y peux rien, c'est comme ça .. Maintenant je ne l'impose pas à la maison , mais "étonnamment" hihiihi , pour mon plus grand plaisir , Mr Mari et mes enfants sont également fan !! OUUUFFF !!! clique ici pour la suite!!
Doigts de fée {Meringues noix de coco et chocolat} Doigts de fée {Meringues noix de coco et chocolat} Par Novice en cuisine 05/03/14 13:10 Vous savez maintenant mon addiction pour les meringues, entre les meringues fantômes, les sapins, les roses... J'en ai fait pas mal! Mais j'aime toujours autant manier la meringue à la poche à douille! Pour cette recette, j'aurai dû prendre une plus petite...
Tartelettes chocolat / passion meringuées Tartelettes chocolat / passion meringuées Par Je cuisine, à Toulouse 02/03/14 09:00 J'ai un peu de temps en ce moment, j'en profite pour faire un tour en cuisine, pour lequel je suis allée chercher une recette sur le blog "Mes gourmandises" de Narjisse. Visiblement Narjisse a de délicieuses influences orientales, et un don prononcé pour...
Mousse chocolat-praliné en verrines Mousse chocolat-praliné en verrines Par Mini cuisine 27/02/14 17:49 Une simple mousse au chocolat noir, riche et onctueuse est un vrai délice lorsqu'elle est fait à partir d'ingrédients de qualité : du chocolat de couverture noir Callebaut 53%, de la crème 35%, et une meringue italienne sont les seuls composantes de ce...
Meringues au chocolat et petits conseils pour une Saint Valentin réussie Meringues au chocolat et petits conseils pour une Saint Valentin réussie Par Bikini et gourmandise 14/02/14 10:29 Depuis ce matin vous êtes un peu assommé(e) par une nuée de petits coeurs rouges et vous réalisez avec effroi que non, rien de rien vous n’avez rien prévu pour votre moitié ? Pas de panique, inutile de participer à cet étrange rituel qui consiste à faire...
Bouchées guimauve/meringue à la fleur d’oranger enrobées de chocolat, Speculoos Bouchées guimauve/meringue à la fleur d’oranger enrobées de chocolat, Speculoos Par La Cuisine de Josie 09/02/14 19:42 Pour la Saint Valentin, rien de rose ou d’aphrodisiaque mais des bouchées de guimauves au chocolat avec un biscuit Spéculoos croquant… Je trouvais ça plutôt sympa comme idée. Facile à...
Ganache au chocolat, crumble coco et meringues à la framboise sur une gelée à la rose et à la framboise {St Valentin} Ganache au chocolat, crumble coco et meringues à la framboise sur une gelée à la rose et à la framboise {St Valentin} Par Tomate sans graines ! 08/02/14 21:14 Bonsoir les gourmands ! Il pleut, il pleut... et il pleut encore et toujours ! Et pourtant j'habite à Nice... Désespérant ! Du coup, faute de pouvoir sortir, on s'active au fourneau. Et ça ne chôme pas : j'ai eu dernièrement un petit passage à vide mais...
Coupe glacée vanille, meringue et chocolat Coupe glacée vanille, meringue et chocolat Par Vie quotidienne de FLaure 08/02/14 04:30 Préparation : 10 min Bonjour, Avec les MADELEINES que je vous ai exposé hier, j'ai présenté une coupe avec un nouveau (pour moi) produit: la crème fluide au mascarpone. Coupe glacée vanille, meringue et chocolat 3 pers. Préparation 10 min (au moment de la présentation) Total...
Marquise au chocolat au coeur meringue Marquise au chocolat au coeur meringue Par Petites Gourmandises 31/01/14 13:21 Un joli dessert au chocolat ,vous n'en ferez qu'une bouchée!! ingrédients: pour 6 pers 300 g chocolat noir 175 g beurre mou 4 oeufs 100 g sucre glace 12 mini meringues + 6 pour la déco Mélangez le beurre et le sucre avec un batteur électrique. Faire fondre...
Meringues & ganache chocolat Meringues & ganache chocolat Par Je m'occupe du dessert 31/01/14 12:40 Je n’ai pas été très active en cuisine ces derniers temps et ça fait donc un moment que je n’ai pas posté une petite... Cet article Meringues & ganache chocolat est apparu en premier sur Je m'occupe du dessert.
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