Les Recettes de Meringues et Chocolat

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Bavarois citron vert - chocolat sur lit de meringue Bavarois citron vert - chocolat sur lit de meringue Par La petite cuisine de Framboisine 06/03/15 17:44 Pour 4 à 6 personnes selon la taille de votre cerclage ou moule (dans ce cas pas de démoulage). On peut aussi pourquoi pas envisager une présentation en belle verine. Pour le bavarois citron vert et chocolat : 3 citrons vert30 cl de lait entier [...]
Meringues coeurs de chocolat pour le Yummyday Birthday Meringues coeurs de chocolat pour le Yummyday Birthday Par La popotte de Manue 15/02/15 11:01 Happy birthday le Yummy magazine, déjà 4 ans et le 21éme numéro est dans les starting blocks ... ! J'y vais de ma petite gourmandise à grignoter pour participer à cette jolie fête virtuelle :) Meringues cœur de chocolat L'occasion de célébrer cet anniversaire...
Doigts de fée meringués au chocolat pour le Yummy Day Birthday Doigts de fée meringués au chocolat pour le Yummy Day Birthday Par On dine chez Nanou 15/02/15 03:00 Aujourd'hui on fête les 4 ans de Yummy , avec 21 numéros parus et quoi de mieux pour l'occasion de publier une petite douceur à grignoter et à partager avec vous . Toutes les informations se trouvent sur Yummy Day J'ai eu envie de vous proposer des doigts...
Crémeux chocolat meringué sur biscuits coco Crémeux chocolat meringué sur biscuits coco Par chez Ale 12/02/15 07:30 Aujourd'hui, je vous propose un joli petit dessert, assez frais et léger (oui oui !!) Je n'aime pas trop le chocolat, mais pour le coup, la crème de coco adoucit beaucoup le chocolat, et lui donne un petit goût bien particulier, j'ai bien aimé. Ingrédients...
Atelier  Meringues Façon Macaron Ganache Au Miel et Chocolat Blanc Atelier "Meringues Façon Macaron Ganache Au Miel et Chocolat Blanc" Par L'Arène Des Papilles 11/02/15 13:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 9 min Hey la blogosphère ! J'ai posté hier soir des photos de mes petites meringues roses façon macaron mais je n'avais pas poste la recette encore ! Et comme je tiens toujours mes promesses alors la voici a la une de mon blog en cette belle journée ensoleillée...
Cupcake au chocolat avec son coeur meringué Cupcake au chocolat avec son coeur meringué Par L'atelier de Lilly 05/02/15 20:36 Pour le dessert nous avons réalisé des cupcakes au chocolat avec un coeur meringué. J'ai voulu essayé la préparation à glaçage royal que j'avais reçu de mon partenaire Kalys Gastronomie. Un bonheur :) Facile et rapide à faire. Je pense que dorénavant j'utiliserai...
Meringues chocolat amandes et zeste d'orange Meringues chocolat amandes et zeste d'orange Par Secrets2cuisine 31/01/15 00:46 Meringues chocolat amandes et zeste d'orange. Il m'arrive de me retrouver avec plusieurs blancs d’œufs, (les jaunes sont partis dans une crème ou un flan) et j'ai l'habitusode de les utiliser en faisant des rochers ou des meringues. J'ai choisi cette fois-ci...
Meringues au chocolat Meringues au chocolat Par Novice en cuisine 23/01/15 15:45 J'ai fait un petit sondage sur facebook pour savoir ce que vous aimeriez voir sur le blog, j'ai pris note! Je vais tenter de vous faire plaisir! Mais j'avais dit que tout d'abord, je ferai des petites gourmandises! Ayant des invités ce week end, au lieu...
Fondant chocolat noir marron meringue amandes (sans gluten) Fondant chocolat noir marron meringue amandes (sans gluten) Par Les casseroles de Carole 22/01/15 07:00 Une bouchée à croquer !!! Elle ne contient pas de gluten. Les marrons apportent de la douceur au fondant, la meringue est fondante, et le croquant est au rendez grâce aux amandes... FONDANT CHOCOLAT NOIR MARRON MERINGUE AMANDES (sans [...]
Reussir ses macarons meringue italienne Reussir ses macarons meringue italienne Par Cuisinez avec Djouza 18/01/15 15:15 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Jusqu’à présent je vous ai toujours proposé des recettes de macaron dont la coque était faite à base de meringue française sans besoin d’utiliser le thermomètre. Je pense que vous êtes à présent prêts pour la meringue italienne. Le macaron à la meringue...
Macarons au Thé Matcha Macarons au Thé Matcha Par Le blog de Gourmandise Assia 12/01/15 14:56 Bonjour, on continue dans ma lancée en macarons, j’ai adoré cette petite aventure gourmande! Je n’ai jamais imaginé que mon homme pourra tant aimer mes macarons! A la base quant il m’achetait des macarons “ ça c’était avant”, il ne mangeait jamais en me...
Bûche tout chocolat et ses champignons meringués.....Meilleurs Voeux pour le nouvel an 2015 Bûche tout chocolat et ses champignons meringués.....Meilleurs Voeux pour le nouvel an 2015 Par Le blog de naima 05/01/15 15:18 Bonjour ! A l'occasion de la nouvelle année 2015 , je tiens a vous présenter mes meilleurs voeux de bonheur et santé .....je vous souhaite une année remplie de joie et d'amour mais aussi une année pleine de gourmandises !! l'occasion aussi de vous présenter...
Soufflés glacés au chocolat , meringues et groseilles Soufflés glacés au chocolat , meringues et groseilles Par Créa Jackole 05/01/15 10:53 Recette pour 6 personnes 250 g de chocolat noir 3 jaunes oeufs 30 cl de creme liquide 100 gr de framboises 12 petites meringues 6 grappes de groseilles sucre glace * Entourez 6 ramequins d’une bande de papier sulfurisé avec du [...]
Sorbet framboise citronné, ses meringues croquantes / fondantes et sa sauce chocolat miel Sorbet framboise citronné, ses meringues croquantes / fondantes et sa sauce chocolat miel Par Dans la cuisine de cabaline 02/01/15 20:20 L'une de mes bonnes résolutions pour cette nouvelle année étant de poursuivre les bonnes que j'avais tâché de tenir en 2014, je ne manquerais aucune bonne occasion de préparer un goûter gourmand à mes Loupiots et à mon Loup ! Aujourd'hui, inspirée par Frédéric...
Buche aux Merveilleux - meringue et chocolat Buche aux Merveilleux - meringue et chocolat Par 5 Sens 30/12/14 22:57 Cette année la buche est une adaptation des merveilleux en mode grand format ! J'avais réalisé les merveilleux indivivuels et j'avais été agréablement surprise de la facilité de réalisation et du résultat ! Et en forme de buche c'est tout aussi extra :)...
Bûche légère chocolat pralinoise / biscuit roulé Bûche légère chocolat pralinoise / biscuit roulé Par Le blog de Samar 29/12/14 13:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Buche pralinoise recette Et voici enfin ma bûche du réveillon, une bûche légère fourrée d’une ganache pralinoise que j’ai saupoudré de brisure de meringues pour apporter du croustillant, et que j’ai recouverte d’un glaçage chocolat. La base est une génoise...
Meringues roses crème au chocolat Meringues roses crème au chocolat Par Touche de Saveurs 27/12/14 11:00 Ces derniers temps, j'ai utilisé pas mal de jaunes d'oeufs dans plusieurs recettes et évidemment, il me restait les blancs...pour changer un peu, j'ai décidé de réaliser des meringues, une nouveauté pour moi ! Je suis tombée sur cette recette et hop, je...
Cookies meringués aux pépites de chocolat Cookies meringués aux pépites de chocolat Par L'art d'accompagner les restes 26/12/14 17:00 Que l’on peu appeler aussi : Petites meringues aux pépites de chocolat Noël vient de tourner la page et le Nouvel an n’est pas encore en vue…. Si l’on se faisait un petit dessert léger en ces jours festifs. !!!!! environ 24 meringues Temps de préparation...
Concorde, un entremets old fashion facile à faire ! {meringues au cacao + mousse au chocolat} Concorde, un entremets old fashion facile à faire ! {meringues au cacao + mousse au chocolat} Par RoseAndCook 24/12/14 10:39 Le Concorde est un entremets inventé par Gaston Lenôtre au 20ème siècle. Il est composé uniquement de meringues au chocolat et de mousse au chocolat, ce qui en fait un dessert super facile à faire. L'année dernière, c'est mon fils de 10 ans qui l'a [...]
Mousse au chocolat, meringue et framboises givrées Mousse au chocolat, meringue et framboises givrées Par Les petits plats de Mélina 23/12/14 13:10 Préparation : 20 min Pour ceux qui veulent un dessert de fêtes sans trop se compliquer la vie, pensez qu’un joli dressage peut parfois transformer le plus simple des desserts en joli dessert de fêtes ! J’ai opté pour une mousse au chocolat car … Lire la suite → L'article Mousse...
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