Les Recettes de Meringues et Chocolat

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Meringues chocolat amandes et zeste d'orange Meringues chocolat amandes et zeste d'orange Par Secrets2cuisine 31/01/15 00:46 Meringues chocolat amandes et zeste d'orange. Il m'arrive de me retrouver avec plusieurs blancs d’œufs, (les jaunes sont partis dans une crème ou un flan) et j'ai l'habitusode de les utiliser en faisant des rochers ou des meringues. J'ai choisi cette fois-ci...
Meringues au chocolat Meringues au chocolat Par Novice en cuisine 23/01/15 15:45 J'ai fait un petit sondage sur facebook pour savoir ce que vous aimeriez voir sur le blog, j'ai pris note! Je vais tenter de vous faire plaisir! Mais j'avais dit que tout d'abord, je ferai des petites gourmandises! Ayant des invités ce week end, au lieu...
Fondant chocolat noir marron meringue amandes (sans gluten) Fondant chocolat noir marron meringue amandes (sans gluten) Par Les casseroles de Carole 22/01/15 07:00 Une bouchée à croquer !!! Elle ne contient pas de gluten. Les marrons apportent de la douceur au fondant, la meringue est fondante, et le croquant est au rendez grâce aux amandes... FONDANT CHOCOLAT NOIR MARRON MERINGUE AMANDES (sans [...]
Reussir ses macarons meringue italienne Reussir ses macarons meringue italienne Par Cuisinez avec Djouza 18/01/15 15:15 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Jusqu’à présent je vous ai toujours proposé des recettes de macaron dont la coque était faite à base de meringue française sans besoin d’utiliser le thermomètre. Je pense que vous êtes à présent prêts pour la meringue italienne. Le macaron à la meringue...
Macarons au Thé Matcha Macarons au Thé Matcha Par Le blog de Gourmandise Assia 12/01/15 14:56 Bonjour, on continue dans ma lancée en macarons, j’ai adoré cette petite aventure gourmande! Je n’ai jamais imaginé que mon homme pourra tant aimer mes macarons! A la base quant il m’achetait des macarons “ ça c’était avant”, il ne mangeait jamais en me...
Bûche tout chocolat et ses champignons meringués.....Meilleurs Voeux pour le nouvel an 2015 Bûche tout chocolat et ses champignons meringués.....Meilleurs Voeux pour le nouvel an 2015 Par Le blog de naima 05/01/15 15:18 Bonjour ! A l'occasion de la nouvelle année 2015 , je tiens a vous présenter mes meilleurs voeux de bonheur et santé .....je vous souhaite une année remplie de joie et d'amour mais aussi une année pleine de gourmandises !! l'occasion aussi de vous présenter...
Soufflés glacés au chocolat , meringues et groseilles Soufflés glacés au chocolat , meringues et groseilles Par Créa Jackole 05/01/15 10:53 Recette pour 6 personnes 250 g de chocolat noir 3 jaunes oeufs 30 cl de creme liquide 100 gr de framboises 12 petites meringues 6 grappes de groseilles sucre glace * Entourez 6 ramequins d’une bande de papier sulfurisé avec du [...]
Sorbet framboise citronné, ses meringues croquantes / fondantes et sa sauce chocolat miel Sorbet framboise citronné, ses meringues croquantes / fondantes et sa sauce chocolat miel Par Dans la cuisine de cabaline 02/01/15 20:20 L'une de mes bonnes résolutions pour cette nouvelle année étant de poursuivre les bonnes que j'avais tâché de tenir en 2014, je ne manquerais aucune bonne occasion de préparer un goûter gourmand à mes Loupiots et à mon Loup ! Aujourd'hui, inspirée par Frédéric...
Buche aux Merveilleux - meringue et chocolat Buche aux Merveilleux - meringue et chocolat Par 5 Sens 30/12/14 22:57 Cette année la buche est une adaptation des merveilleux en mode grand format ! J'avais réalisé les merveilleux indivivuels et j'avais été agréablement surprise de la facilité de réalisation et du résultat ! Et en forme de buche c'est tout aussi extra :)...
Bûche légère chocolat pralinoise / biscuit roulé Bûche légère chocolat pralinoise / biscuit roulé Par Le blog de Samar 29/12/14 13:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Buche pralinoise recette Et voici enfin ma bûche du réveillon, une bûche légère fourrée d’une ganache pralinoise que j’ai saupoudré de brisure de meringues pour apporter du croustillant, et que j’ai recouverte d’un glaçage chocolat. La base est une génoise...
Meringues roses crème au chocolat Meringues roses crème au chocolat Par Touche de Saveurs 27/12/14 11:00 Ces derniers temps, j'ai utilisé pas mal de jaunes d'oeufs dans plusieurs recettes et évidemment, il me restait les blancs...pour changer un peu, j'ai décidé de réaliser des meringues, une nouveauté pour moi ! Je suis tombée sur cette recette et hop, je...
Cookies meringués aux pépites de chocolat Cookies meringués aux pépites de chocolat Par L'art d'accompagner les restes 26/12/14 17:00 Que l’on peu appeler aussi : Petites meringues aux pépites de chocolat Noël vient de tourner la page et le Nouvel an n’est pas encore en vue…. Si l’on se faisait un petit dessert léger en ces jours festifs. !!!!! environ 24 meringues Temps de préparation...
Concorde, un entremets old fashion facile à faire ! {meringues au cacao + mousse au chocolat} Concorde, un entremets old fashion facile à faire ! {meringues au cacao + mousse au chocolat} Par RoseAndCook 24/12/14 10:39 Le Concorde est un entremets inventé par Gaston Lenôtre au 20ème siècle. Il est composé uniquement de meringues au chocolat et de mousse au chocolat, ce qui en fait un dessert super facile à faire. L'année dernière, c'est mon fils de 10 ans qui l'a [...]
Mousse au chocolat, meringue et framboises givrées Mousse au chocolat, meringue et framboises givrées Par Les petits plats de Mélina 23/12/14 13:10 Préparation : 20 min Pour ceux qui veulent un dessert de fêtes sans trop se compliquer la vie, pensez qu’un joli dressage peut parfois transformer le plus simple des desserts en joli dessert de fêtes ! J’ai opté pour une mousse au chocolat car … Lire la suite → L'article Mousse...
Meringues marbrées au chocolat Meringues marbrées au chocolat Par Les délices de Dida 17/12/14 20:37 Aussitôt que j'ai vu ces meringues chez Manue, j'ai eu envie de les faire encore une excuse pour pâtisser et en plus ça utilise une partie des nombreux blancs d'oeufs qui sont dans mon congélateur. Sa recette de meringues est la même que la mienne mais...
Buche Chocolat Caramel Coeur de Meringue Buche Chocolat Caramel Coeur de Meringue Par Les Delices de Kenza 17/12/14 13:11 La buche , la chose que je redouter tant , en 2 jours 2 amies m'ont lancer le defi de faire une buche ( petit clin d'oeil a Sophia et Lina la voici votre buche hihihi ) . Madame Sophia la gourmande a rajoutee un detail madame voulait une buche Chocolat...
Meringues sapins cœur chocolat Meringues sapins cœur chocolat Par Les recettes d'Alicia 17/12/14 09:00 Ingrédients : 2 blancs d'oeuf 1 pincée de sel Colorant vert 125g de sucre Recette : Préchauffer le four a 120° (th4), Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et le colorant, Ajouter petit a petit le sucre en continuant à battre, Recouvrir...
Sapins meringués coeur chocolat / Meringue Xmas trees inside chocolate Sapins meringués coeur chocolat / Meringue Xmas trees inside chocolate Par Comme une envie de douceurs 12/12/14 11:43 Une meringue ordinaire et un coeur pâte à tartiner A french meringue with a chocolate spread heart Je ne sais pas pour vous mais moi Noël m'inspire et je déborde d'idées sucrées, je ne pourrais malheureusement pas toutes les réaliser mais je vais déja en...
Glace à la meringue et au chocolat de Nigella Glace à la meringue et au chocolat de Nigella Par chic,chic,choc...olat 07/12/14 09:54 Vous voulez réaliser vous-même le dessert pour les fêtes, mais vous n'avez ni le temps, ni l'envie de vous lancer dans la réalisation d'une bûche compliquée.Vous tenez tout de même à épater vos convives... La recette que je vous propose aujourd'hui est...
Crème au chocolat et meringue Crème au chocolat et meringue Par Dans mon assiette 29/11/14 11:58 Un dessert tout en gourmandise. pour 4 crèmes 12.5 cl de lait + 12.5 cl de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 30 g de chocolat noir 25g de sucre poudre 10 g de cacao en poudre meringues Faire bouillir le lait et la crème. Pendant ce temps, fouetter les jaunes...
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