Les Recettes de Meringues et Gâteaux

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Gâteau chocolat noisette sous un nuage de meringue mi-chocolatée Gâteau chocolat noisette sous un nuage de meringue mi-chocolatée Par Halte gourmande chez Nanou 14/04/14 08:01 J’aime beaucoup cuisiner et essayer différentes techniques et recettes. Plus elles sont compliquées, plus le défi à relever devient tentant (et en même temps décevant quand j’y arrive pas ;)) Mais j’aime aussi ces petites recettes simples qu’on met dans...
Tarte au citron meringuée /cap Patissier Tarte au citron meringuée /cap Patissier Par Le blog de Samar 07/04/14 13:29 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Voici ma tarte au citron meringuée comme la préparait ma mère, depuis le temps que je veux la réaliser mais j’avais égaré la recette. Je voulais me lancer sur la meringue italienne mais ça sera pour la prochaine il me reste un peu de pâte sablée donc je...
Cupcakes coco meingués Cupcakes coco meingués Par Le temps des recettes 09/03/14 21:11 Continuons dans les PURES TUERIES et celle-ci gagne, je pense, la compétition car elle est tout simplement DIVINE ! EXCELLENTE , GOURMANDE , DELICIEUSE , on ne peut lui faire que des louanges. Cette GOURMANDISE provient du blog Une Paruline en cuisine …...
Cupcakes coco meringués Cupcakes coco meringués Par Une Paruline en cuisine 01/03/14 16:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Réalisé pour le tour des cupcakes. Le cupcake ou littéralement "gâteau tasse" est un petit gâteau de la taille d’un muffin et fréquemment recouvert d’une garniture très colorée, extrêmement tendance ces derniers temps. Mais saviez vous qu’au départ, il...
Gâteau d'anniversaire : tarte citron et suprême de pamplemousse rose avec meringue citron&passion Gâteau d'anniversaire : tarte citron et suprême de pamplemousse rose avec meringue citron&passion Par Cigis World 16/02/14 20:59 Coucou ☺ Je profite de partager cette recette car on me l'a beaucoup demandée. (c'était mon gâteau il y a 2 ans) lol Voici la recette du gâteau que j'ai eu pour mon anniversaire. Fait par un pâtissier, chez moi directement (on ne va pas épiloguer ^^). CREME...
Tarte meringuée aux groseilles Tarte meringuée aux groseilles Par amour de cuisine chez soulef 01/02/14 11:16 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Bonjour tout le monde voila une super delicieuse tarte juste sortie du four, l’hstoire de cette tarte a commencer quand j’etais au supermarchee, et j’ai vu ces jolies groseilles rouges, je vais etre tres tres franche, je n’ai jamais acheter, car le prix...
Concorde Concorde Par Les Délices de Sandstyle 15/01/14 23:31 Pour le réveillon de Noël ( en plus de mes 75 macarons ganache chocolat blanc fruits rouge aux formes plutôt " originales" on dira mdr ...http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/search/Macaron/) je me suis lancée dans la confection de Concorde. "Le concorde...
Gateau aux fruits rouges – dacquoise creme chantilly et meringue Gateau aux fruits rouges – dacquoise creme chantilly et meringue Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 02/01/14 20:26 Mais qu’est ce que j’ai tergiversé, si vous saviez. Je voulais pour mon repas deux desserts un à connotation café celui là était une évidence (pour moi). Mais pour le second j’ai tergiversé, feuilleté, cogité et puis la lumière fût. … Continuer la lecture...
Gâteau de Meringue Glacé de Nigella. Meringue Gelato Cake with Chocolate Sauce Gâteau de Meringue Glacé de Nigella. Meringue Gelato Cake with Chocolate Sauce Par Saveurs et gourmandises 30/12/13 08:30 Une année s'achève pleine d’événements heureux et malheureux à travers le monde. 2014 est à nos portes. Espérons-la meilleure. Pour la dernière recette de cette année, je vous propose de finir sur une note pleine de fraîcheur et de douceur : Un dessert...
Bûche  meringuée ananas-coco Bûche meringuée ananas-coco Par Le temps des recettes 29/12/13 14:53 Maintenant, voici la deuxième BÛCHE que j'ai présentée pour ce NOËL . C'est aussi un PUR DELICE , cette BÛCHE est composée d'une GENOISE contrairement à l'autre que j'ai préparée mais c'est aussi une TUERIE , la POMME apporte un petit GOUT ACIDULE et la...
Gâteau de crêpes mandarine curd, ganache chocolat et meringue italienne Gâteau de crêpes mandarine curd, ganache chocolat et meringue italienne Par j'ai le coeur gourmandise 10/12/13 22:22 Bonsoir les amis. Je vous présente mon petit délire de vendredi dernier. Cela fait quelque temps déjà que j'avais envie de m'essayer au gâteau de crêpes, et en cette période de Noël j'ai eu envie de le rendre un peu plus festif. Bon, [...]
Chanteclair Toulonnais: gâteau glacé meringue et café {sans sorbetière} Chanteclair Toulonnais: gâteau glacé meringue et café {sans sorbetière} Par chic,chic,choc...olat 01/12/13 10:26 Le Chanteclair est une spécialité Toulonnaise, inventée en 1935 par Mr Calvi. La pâtisserie existe toujours. Traditionnellement, ce gâteau est composé de meringue et de chantilly au café glacée. Il est recouvert d'amandes et décoré d'un coq en sucre glace...
P'tit Atelier Culinaire – Brownie Meringué P'tit Atelier Culinaire – Brownie Meringué Par Mon p'tit Atelier Culinaire (2) 19/11/13 08:51 Voici une gourmandise que j’ai vue chez ma copinollègue Cécile, qui a pris l’idée chez notre copinollègue Marie-Pierre! J’ai fais un mélange des deux recettes, avec ce que j’avais à la maison et ça donne ça… Brownie Meringué * Ingrédients: * 100 g de chocolat...
Gâteau noix de coco et citron, déco à la meringue Suisse Gâteau noix de coco et citron, déco à la meringue Suisse Par La popotte de Manue 10/11/13 12:20 Comme je suis chez papamaman, quand ils reçoivent je suis déléguée au dessert ! Ça faisait longtemps que j'avais envie de tester ce gâteau, c'était donc l'occasion ! Moi je l'ai goûté le lendemain pour le goûter, accompagné d'une tasse de thé c'était parfait....
Tarte au citron meringuée Tarte au citron meringuée Par Le blog de linda 26/10/13 19:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Tarte au citron meringuée facile Un grand classique de la pâtisserie française la tarte au citron meringuée , une tarte aimée de tous , un dessert simple qui se transforme en un mets des plus élégants, à déguster sans tarder! -c'est une tarte qui se compose...
Brownie meringué Brownie meringué Par Mon p'tit Atelier Culinaire 25/10/13 23:03 Voici une gourmandise que j’ai vue chez ma copinaullègue Cécile, qui a pris l’idée chez Marie-Pierre! J’ai fais un mélange des deux recettes, avec ce que j’avais à la maison et ça donne ça... Ingrédients: * 100 g de chocolat (Nestlé dessert) * 40 g de crème...
Ruffle cake et crème au beurre à la meringue suisse ! {gâteau froufrou} Ruffle cake et crème au beurre à la meringue suisse ! {gâteau froufrou} Par RoseAndCook 14/10/13 10:13 Le ruffle cake ou gâteau frou-frou est un gâteau d'aspect romantique et girly et qui fait toujours son petit effet. Comme base, il vous faudra un gâteau plutôt sec (versus fondant) comme le gâteau damier ou bien une base de gâteau au yaourt au [...]
Succès au praliné Succès au praliné Par Le blog de linda 22/09/13 13:54 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Gâteau Succès Le succès ce gâteau élégant et épuré un classique de la pâtisserie française,il est composé d'un appareil meringué soit d'une succesion de couche et de crème au beurre au praliné ça c'est pour la véritable recette du succès ceci dit ce gâteau...
Gateau à la crème de citron Gateau à la crème de citron Par La cuisine de Louisa 21/09/13 16:55 Essalamou alaikoum , bonjour , pour commencer je tiens à vous remercier pour vos msg qui m'ont fait vraiment plaisir , je suis de retours apre une absence de plus d'un mois !!pour me pardonner je partage avec vous ce magnifique gateau dont la recette me...
Fraisier meringué Fraisier meringué Par Mini cuisine 20/09/13 23:41 Pour profiter des dernières fraises de saison, j'ai eu envie de faire un petit fraisier inspiré de celui de Christian Faure MOF . Cette fois, pour changer du classique, il s'agit d'un biscuit, genre cake parfumé au yogourt à la fraise. La crème est une...
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