Les Recettes de La Lotte et Lotte

• Revisite de la lotte a l'armoricaine -

  
  Quand Choupette et Papoune cuisinent  15/11/21  07:30
  Chez notre poissonnier l'autre jour il y avait des petites queues de lotte en promotion ... nous aimons beaucoup ce poisson qui est assez honéreux alors nous profitons des promotions pour ce faire plaisir ! Source : Papoune a revisité la lotte à l'armoricaine...
  • Lotte à l'Armoricaine
  • La Lotte
  • Lotte

• Cmum , Spécial Ramadan ,Couscous express à la lotte -

  
  keskonmangemaman?  19/04/21  11:02
  Coucou les gourmand(e)s , aujourd'hui je vous propose une belle recette inspirée du couscous tunisien , à réaliser avec du poisson blanc et ferme , la lotte est idéale car elle se tient bien mais tout filet de poisson blanc ira très bien pour réaliser ce...
  • La Lotte
  • Couscous
  • Cuisine express
  • Ramadan
  • Lotte

• Bouillabaisse avec de la lotte, des croûtons à la rouille du pêcheur -

  
  Passiflore ,Passion d'Héllyane  10/04/21  09:23
  Un grand merci à mon partenaire AU BEC FIN qui m'a gentiment offert une bouillabaisse en bocal. Je l'ai agrémentée avec de la lotte un régal. Un peu de Provence et de soleil dans vos assiettes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 bocal de Bouillabaisse 750 g...
  • Bouillabaisse
  • La Lotte
  • Croutons
  • Lotte

• Soupe crémeuse à la lotte -

  
  magg kitchenette  29/10/19  10:49
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Depuis le changement d’heure la nuit arrive plus vite et je ne sais pas si vous êtes comme moi mais le soir j’ai encore plus envie de manger de la soupe. La famille Potiron a la part belle ,la famille Champignon en ce moment lui fait de l’ombre alors que...
  • La Lotte
  • Soupe
  • Lotte

• Gingembre, chorizo, coriandre et corail pour enchanter la lotte -

  
  Saveurs croisées  26/07/19  01:27
  Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Nous apprécions beaucoup l’association du chorizo bien pimenté à la chair du poisson blanc. Aujourd’hui ce sera de la lotte coupée en médaillons, bien entourée de chorizo certes, mais aussi d’oignon et de courgette. L’accompagnement ne sera autre qu’une...
  • Gingembre
  • Coriandre
  • La Lotte
  • Chorizo
  • Lotte

• Fête autour de la lotte -

  
  L'art d'accompagner les restes  23/12/16  17:00
  Les fêtes arrivent je vous donne quelques idées autour de la Lotte : Tout d'abord; lotte à la sauce à l'américaine : Désolée, ma photo n'est vraiment pas belle, il faudrait que j'en refasse une. Pour continuer : lotte en matelote : Pour finir : la lotte...
  • La Lotte
  • Lotte
  • Fêtes

• Mini feuilletés à la lotte, huile de sésame -

  
  L'art d'accompagner les restes  22/03/16  17:00
  Une recette que j’ai trouvé chez HERTA, je prends toujours de la lotte quand elle est en promo et j’ai eu envie de changer de la lotte à la sauce à l'américaine. C’est très agréable et « ça en jette » l’apéritif par exemple………….. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Préparation...
  • Feuilletés
  • La Lotte
  • Sésame
  • Lotte

• Finger Food : Les croûtons de Saverio à la lotte et poivrons -

  
  l'AMAP Belles Fontaines de la vallée  06/07/15  08:51
  J’ai encore des difficultés à créer de moi même des recettes, je pense parce que, tout compte fait, pour moi la cuisine est encore un fait assez, hem, récent : jusqu’à environ 34 ans je n’ai rien touché, voir, j’avais l’horreur … Continuer la lecture →...
  • Finger Food
  • Croutons
  • La Lotte
  • Poivrons
  • Lotte

• Wok de légumes à la lotte et aux gambas -

  
  Blog Cardamome  09/12/14  08:17
  Faire un wok de légumes avec les légumes du moment. Rappel, les légumes se cuisent très peu de temps à feu très vitf en tournant sans arrêt. Un peu avant la fin soit environ à 10 mn de cuisson, ajouter les gambas et la lotte coupée en gros cubes. A la fin,...
  • Wok
  • Légumes
  • Thai
  • Lotte
  • Gambas
  • Plat de Poisson
  • La Lotte

• Bouillabaisse à la lotte, aux écrevisses et cornichons (pays de l'Est) -

  
  Street Food, Cuisine du Monde  01/07/14  12:57
  Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Une soupe de poisson ancienne, à l'origine cuisinée avec de l'esturgeon. On le remplace par de la baudroie ou de la lotte de saison. Cette bouillabaisse est préparée avec des écrevisses, du laurier, du céleri et des cornichons. Elle est accompagnée de délicieuses...
  • Bouillabaisse
  • Écrevisses
  • Cornichon
  • La Lotte
  • Lotte

• Coque d'aubergines à la lotte -

  
  la cuisine de Lirilou  31/07/13  09:58
  Encore une façon de faire manger des aubergines à mes loulous qui n'aiment pas trop ça et pour compliquer l'affaire, j'ai eu l'idée d'y ajouter du poisson. Mais pas n'importe quel poisson : de la lotte ! Et pour le croustillant des pignons de pin ! Ingrédients...
  • Aubergines
  • La Lotte
  • Lotte
  • Coques

• Terrine aux légumes printaniers et à la lotte -

  
  Les cahiers gourmands  24/05/13  08:02
  Le thème culino-versions du mois de mai est {LÉGUMES DE PRINTEMPS}. Il nous faut donc réaliser une recette salée dans laquelle l’élément principal sera des légumes printaniers. La recette peut être une entrée, un plat, un apéro …, elle peut être crue ou...
  • La Lotte
  • Terrines
  • Légumes
  • Lotte

• Salade de riz tiède à la lotte -

  
  Papillette  23/11/12  08:33
  Salade de riz tiède à la lotte (par personne) - 120 g de lotte - 1 CS de court bouillon aux algues - 100 g de riz basmati cuit - quelques feuilles de salade verte - 3 olives noires - 1 tomate confite coupée en 8 - 1 CS huile de pépins de raisin - 1 CC vinaigre...
  • Salade de riz
  • La Lotte
  • Salades
  • Lotte
  • Riz

• Nouilles de riz à la lotte et aux champignons -

  
  Lolo et sa Tambouille  11/10/12  04:50
  Un peu d'exotisme aujourd'hui, histoire de s'évader le temps d'un petit repas... C'est Mr Lolo qui avait cuisiné ce plat et je me rappel très bien avoir été bluffée... Il faudrait d'ailleurs que je lui demande de recommencer... (C'est tellement agrébale...
  • Wok
  • Nouilles de riz
  • Champignons Shiitakes
  • Filet de Lotte
  • Coriandre
  • Sauce soja
  • Champignons
  • La Lotte
  • Nouilles
  • Lotte
  • Riz

• Riz à la lotte et aux encornets (concours Ariaké) -

  
  bla bla  10/09/12  10:00
  Au début de l’été on m’a proposé de participer à un concours avec les bouillons Ariaké sur le site 750g. J’ai tout de suite accepté car j’utilise ces bouillons depuis un moment et je les trouve vraiment très bons. J’apprécie … Lire la suite →
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• Riz à la lotte et aux encornets (concours Ariaké) -

  
  bla bla  10/09/12  10:00
  Au début de l’été on m’a proposé de participer à un concours avec les bouillons Ariaké sur le site 750g. J’ai tout de suite accepté car j’utilise ces bouillons depuis un moment et je les trouve vraiment très bons. J’apprécie … Lire la suite →
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• Riz à la lotte et aux encornets (concours Ariaké) -

  
  bla bla  10/09/12  09:00
  Au début de l'été on m'a proposé de participer à un concours avec les bouillons Ariaké sur le site 750g. J'ai tout de suite accepté car j'utilise ces bouillons depuis un moment et je les trouve vraiment très bons. J'apprécie surtout qu'ils soient 100% naturels...
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• Riz à la lotte et aux encornets (concours Ariaké) -

  
  bla bla  10/09/12  09:00
  Au début de l'été on m'a proposé de participer à un concours avec les bouillons Ariaké sur le site 750g. J'ai tout de suite accepté car j'utilise ces bouillons depuis un moment et je les trouve vraiment très bons. J'apprécie surtout qu'ils soient 100% naturels...
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• Citrons farcis à la lotte -

  
  Epicétout, la cuisine de dany  14/08/12  08:00
  Préparation : 25 min Pour 4 personnes : -4 citrons (ou plus selon la taille) -300 g de lotte parée -2 tranches de mangue -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à café de gingembre en poudre -2 cuillères à soupe de vinaigre aux fruits de la passion...
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  • Citrons
  • Farcis
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• Coeur d'artichauds à la lotte et au lard -

  
  100% cuisine 100% bonheur  25/03/12  18:40
  Blog culinaire d'une passionn�e pour les passionn�s. Venez d�couvrir ma bulle de gourmandise, toutes mes recettes, des nouveaut�s chaque semaines. J'esp�re pouvoir r�galer vos pupilles autant que vos papilles.
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