Recettes de la cuisine de Lirilou

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Veau en crÃ¨me de champignons et aux pruneaux Par la cuisine de Lirilou 28/11/11 10:43 VoilÃ une petite recette de veau qui, sur la base d'une blanquette, est malgrÃ© tout diffÃ©rente car elle contient du gingembre et des pruneaux bien fondants. Le tout forme un ensemble trÃ¨s doux en bouche et bien agrÃ©able avec des tagliatelles fraiches... Champignons Pruneaux Veau Ajouter à mon carnet de recettes

Lasagnes d'automne Par la cuisine de Lirilou 28/11/11 10:32 Le s lasagnes Ã la bÃ©chamel et Ã la bolognaise, c'est bon certes mais pour changer et en faire un plat vÃ©gÃ©tarien, j'ai utilisÃ© les lÃ©gumes de saison qui envahissent nos Ã©tals et mon panier Ã lÃ©gumes : le potiron et le poireau. L'association des... Lasagnes Automne Ajouter à mon carnet de recettes

Tajine d'agneau aux coings Par la cuisine de Lirilou 28/11/11 10:20 Mon stock de coings commence Ã diminuer et cette recette m'a permis d'en cuire quelques-uns. Ils sont bien fondants Ã coeur et l'association de la viande, des Ã©pices et de la sauce lÃ©gÃ¨rement caramÃ©lisÃ©e donne Ã l'ensemble un goÃ»t vraiment excellent.... Tajine d'agneau Tajine Coing Agneau Ajouter à mon carnet de recettes

PiÃ©montaise au cervelas Par la cuisine de Lirilou 28/11/11 09:23 Une variante de la bonne piÃ©montaise traditionnelle car j'ai prÃ©parÃ© la mienne avec du cervelas, vou ssavez ce saucisson Ã la chair toute moelleuse et fine avec une enveloppe toute rouge. Et bien ma foi, Ã§a donne un petit goÃ»t un peu diffÃ©rent mais... Ajouter à mon carnet de recettes

GÃ¢teau de champignons Ã la crÃ¨me Par la cuisine de Lirilou 27/11/11 11:05 Allez c'est la saison des champignons ! MÃªme si j'ai fait ce gÃ¢teau avec des champignons de Paris rien ne vous empÃªche d'utiliser un bon mÃ©lange forestier pour lui donner un goÃ»t encore diffÃ©rent. Ce plat se suffit Ã lui-mÃªme enfin pour nous en tout... Champignons Ajouter à mon carnet de recettes

Porc à l'aigre-douce à la chinoise Par la cuisine de Lirilou 26/11/11 10:24 Allez dans la série, j'aime la cuisine asiatique, je vous présente mon porc à l'aigre-douce. Une bonne saveur, sucré/salé avec des poivrons pour changer des champignons noirs. Un délice pour les amateurs de cuisine asiatique car c'est le mélange de gingembre,... Porc Ajouter à mon carnet de recettes

Carré de porc à la bruxelloise et aux pommes de terre Par la cuisine de Lirilou 26/11/11 10:23 Les choux en général ont mauvaise réputation et je pense que les choux de Bruxelles remportent à ce niveau la compétition. Et bien pas chez nous ! Tout le monde adore ces petits mignardises de chou vert qui sont croquants et fondants à la fois et servis... Pomme de terre Porc Ajouter à mon carnet de recettes

Canard à l'ananas Par la cuisine de Lirilou 26/11/11 10:22 Encore de l'ananas, et bien oui car les fruits en automne sont tout de même assez limités (pommes, poires....et des scoubidous !). Donc les fruits en boite sont très pratiquers et permettent toutes les audaces. Et avec du canard, l'ananas et bien c'est... Ananas Canard Ajouter à mon carnet de recettes

Canard à l'exotique Par la cuisine de Lirilou 26/11/11 10:21 Non, non, je n'ai pas cambriolé la basse-cour de mon voisin, mais le canard est une viande que j'affectionne tout particulièrement et en cette saison, elle est parfaite et savoureuse et plus facile à trouver aussi dans les magasins, fêtes de fin d'année... Canard Ajouter à mon carnet de recettes

Canard à la bohémienne Par la cuisine de Lirilou 26/11/11 10:20 Devinez ce qu'on a mangé : du canard.... Bon ok, c'est vrai que là mon engouement pour cette volaille devient un peu lourd sûrement aux gôuts de certains (taines.?..) mais l'infini des recettes avec lesquelles on peut marier cette viande me fait rêver.... Canard Ajouter à mon carnet de recettes

Sandwichs périgourdins à la figue Par la cuisine de Lirilou 26/11/11 10:09 Et hop, voilà la recette faite avec mes petits pains de seigle ou comment revisiter le hamburger américain avec des produits bien de chez nous. C'est une recette toute simple mais très festive malgré tout et qui a ravit toute la famille. Je la referai avec... Sandwich Figues Ajouter à mon carnet de recettes

Petits pains de seigle Par la cuisine de Lirilou 26/11/11 09:53 Voici une partie de la tournée de petits pains de seigle que j'ai concoctés pour mon dîner d'hier soir. La recette vient de suite... Bien moelleux à coeur, une mie dense mais agréable, ils sont parfaits pour les fêtes de fin d'année avec des fruits de mer... Pain Ajouter à mon carnet de recettes

Courge spaghetti aux oignons tomates et olives Par la cuisine de Lirilou 25/11/11 07:08 C'est la première fois que je cuisine cette courge spaghetti ou aussi spghetti végétal. Sa chari donne à la cuisson de longs filements fermes et peu parfumés qui présentent la particuliarité de ressembler aux fameuses pâtes italiennes d'où son nom. Elle... Courge Spaghetti Spaghetti Oignons Tomates Courge Olive Ajouter à mon carnet de recettes

Ananas des îles Hawaï Par la cuisine de Lirilou 24/11/11 09:12 Et encore une petite recette avec de l'ananas ! On fait une cure de vitamines pour affronter les frimas de l'hiver qui s'annonce et pour avoir bonne mine.... pour les fêtes. Ingrédients : 1 boite d'ananas ou un ananas entier dont vous garderez le plumeau... Ananas Ajouter à mon carnet de recettes

Tajine de veau aux artichauts et aux petits pois Par la cuisine de Lirilou 24/11/11 08:55 Encore une petite recette de tajine à ma sauce car la vraie prévoyait de l'agneau. Mais je trouve que le veau se prête bien à ce genre de préparation car sa chair est bien fondante et moelleuse. Ce qui est parfait pour un tajine. Les légumes (artichauts,... Artichauts Tajine Veau Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte Tatin aux coings et aux pommes Par la cuisine de Lirilou 23/11/11 08:20 Bon, je ne vous ferai pas l'affront de vous faire l'anecdote de la "création" de la Tarte Tatin car elle est plus que connue et rabachée. Mais c'est vrai que cette tarte ratée par les soeurs Tatin est un délice et ce qui est bien c'est que comme beaucoup... Tarte Tatin Pomme Coing Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Saumon à l'effilochée de poireaux Par la cuisine de Lirilou 23/11/11 08:16 Le poireau et le saumon sont des produits qui se marient bien, je trouve. Et la petite sauce à la crème et aux Fjord nature donne à ce plat une onctuosité toute particulière. Le fumet de poisson, l'aneth et le persil réhaussent les saveurs et s'accordent... Poireaux Saumon Ajouter à mon carnet de recettes

Croustade à l'ananas Par la cuisine de Lirilou 22/11/11 10:08 Cette petite croustade à l'ananas est un dessert simple mais légèrement exotique malgré tout. Vous pouvez le servir en dessert avec une boule de glace à la vanille ou au goûter pour les enfants. Il a été particulièrement apprécié, c'est certain. Ingrédients... Ananas Ajouter à mon carnet de recettes

Jambon grillé à l'ananas Par la cuisine de Lirilou 22/11/11 10:03 Vous en avez marre du jambon purée ou coquillettes et bien voici une manière originale de manger votre jambon certes un peu plus épais que d'habitude et plus exotique mais succulent. Ingrédients : 1 petite boite d'ananas en tranches 4 tranches de jambon... Jambon grillé Ananas Jambon Ajouter à mon carnet de recettes

Steak Mirabeau Par la cuisine de Lirilou 21/11/11 15:15 Vous connaissez sans doute le sketch de Florence Foresti sur les goûts culinaires des hommes : de la viande et des patates... Et bien voici une manière différente de servir à votre carnivore préféré sa portion de protéines journalière. Vous pouvez aussi... Steak Ajouter à mon carnet de recettes

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