Les Recettes de Lotte à l'Armoricaine

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Dés de Lotte à l'armoricaine et sa timbale de pommes de terre au foie gras Dés de Lotte à l'armoricaine et sa timbale de pommes de terre au foie gras Par Mes délices paradisiaques 18/12/14 07:11 Après les noix de saint jacques voici du poisson de la Lotte!! Pour 4 personnes: 1 sachet de 400 g de dés de lotte 1 sauce à l'armoricaine un peu de citron vert Mettre les dés de lotte dans le cuit vapeur. Cuire environ 20 mn. Parsemer de citron vert. Chauffer...
Lotte à l’armoricaine Lotte à l’armoricaine Par Les Délices de Mimm 11/12/14 15:19 Voici la recette de l’entrée chaude de notre menu de Saint-Nicolas (clic) que vous pourrez aussi servir lors des fêtes prochaines. INGREDIENTS : 6 personnes 800 gr de lotte nettoyée 2 échalotes 2 gousses d'ail 30 ml de Cognac 1 verre de vin blanc sec 1...
Lotte à l'armoricaine Lotte à l'armoricaine Par CitronMyrtille 24/02/14 22:00 Aujourd'hui, je ne résiste pas à l'envie de partager avec vous une délicieuse recette de famille. Une spécialité de ma maman, qui la tenait elle même de ma grand-mère. Pour précision, du coté maternel, j'ai la chance d'avoir des origines bretonnes, alors...
Lotte a l’armoricaine Lotte a l’armoricaine Par HugoDélice 07/01/14 11:57 Le soir du réveillon de nouvel an, notre choix s’est porté sur un poisson: la lotte. INGREDIENTS pour 4 personnes: 800g de lotte 1 gros oignon 1 gousse d’ail thyl, laurier 1/2 boite de tomates concassées 2 càs d’huile d’olive 2 verre de vin blanc 2 càs...
Sauté de lotte à l’armoricaine Sauté de lotte à l’armoricaine Par La p'tite cuisine de Pauline 17/12/13 07:28 Un plat que j'adore, bien gouteux et parfumé! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de chair de lotte 4 tomates bien mûres 1 bouquet garni (thym, laurier) 1 cuill. à soupe. de sucre en poudre 1 cuill. à café. de farine 3 cuill. à soupe. d’huile d’olive 10...
Lotte à l'armoricaine légère Lotte à l'armoricaine légère Par Bibica et son poids 22/10/13 23:20 Hello, Quel chouette météo nous avons eu ce jour !! Pas moins de 18°C sur le chemin retour du boulot, et ce n'est pas de trop sachant que mon feu n'est toujours pas réparé et qu'il ne le sera problablement pas avant quelques jours (minimum) :-S Ce n'est...
Lotte a l'armoricaine Lotte a l'armoricaine Par La cuisine d'Anne-So 18/10/13 14:13 Ingrédients : 1,200 kg de filet de lotte 3 blancs de poireaux 30 gr de maïzena 2 CAS de crème fraîche SAUCE 100 gr de bisque de homard 180 gr de vin blanc 40 gr de beurre 1 échalote 1 pte de piment de cayenne sel Préparation: Couper les blanc en tronçons...
Lotte à l'armoricaine et son riz Lotte à l'armoricaine et son riz Par Secrets2cuisine 28/05/13 08:28 J'ai demandé à mon poissonnier de préparer la queue de lotte, c'est à dire de la peler et de l'ébarber. Une fois arrivée à la maison, il ne me restait plus qu'à la découper en tranche en gardant le cartilage et à commencer la préparation de la recette.Ingrédients...
Lotte à l'armoricaine Lotte à l'armoricaine Par Les recettes indispensables de Marion 10/05/13 20:44 Voici une sympathique petite recette de poisson en sauce. On trouve la lotte en surgelés, c'est bon, sain, et en plus, économique... Pour 4 personnes : 4 gros morceaux de lotte (env. 600g) 1 oignon 2 gousses d’ail 200 ml de vin blanc 120 ml de sauce tomate...
Lotte à l'armoricaine Lotte à l'armoricaine Par ZeLittleKitchen 28/12/12 13:05 Lotte à l'armoricaine aussi dite à l'américaine du fait des aventures outre atlantique ayant inspirées le chef français Pierre Fraysse dans l'imagination de cette recette. Les ingrédients pour 6 personnes 12 langoustines – 900 g de lotte - 5 cl d’huile...
Lotte à l'Armoricaine (recette Weight-Watchers ProPoint) Lotte à l'Armoricaine (recette Weight-Watchers ProPoint) Par Nuage de Lait 08/09/12 09:15 Nous aimons beaucoup la lotte et l'autre jour je me suis souvenue d'une recette que je faisais assez souvent à l'époque où j'étais très sérieuse côté suivi du programme Weight-Watchers. Bien sûr il ne s'agit pas de la véritable recette de la lotte à l'Armoricaine,...
Lotte a l'armoricaine allegee Lotte a l'armoricaine allegee Par Les petites douceurs de Cricri 18/08/12 09:30 Cette recette est de l'an dernier mais elle est tellement délicieuse que j'ai voulu la rééditer cette année. Alors voici donc une des mes recettes coup de coeur. Et au fait quelle est la recette que vous préférez sur mon blog ???? Il y a quelques temps...
Lotte à l'Armoricaine Lotte à l'Armoricaine Par Dine avec Sandrine 15/06/12 07:21 Je vous propose aujourd’hui de préparer de la lotte à l’armoricaine. C’est un poisson que j’apprécie beaucoup, mais que je cuisine peu faute de savoir le faire… comme quasi tous les poissons… Avec le Cook’in, tout devient plus simple ! Voyez un peu cela....
Lotte à l'armoricaine à ma façon ;) Lotte à l'armoricaine à ma façon ;) Par AnaisCuisine 10/02/12 10:38 Pour 3 personnes : > 600g lotte (en filets) > 2 noix de beurre > 2 belles cuillères à soupe de concentré de tomates > 30 ml cognac > 25cl vin blanc sec > 1 oignon > 1 échalote > 2 gousses d'ail > 1,5 cuillère à soupe de farine > 15cl fumet de volaille >...
Lotte à l'armoricaine avec Rachel Lotte à l'armoricaine avec Rachel Par LiliMarti 04/01/12 22:53 L'été dernier, avec Rachel, une amie de ma fille , Australienne, venue s'installer en France depuis près de 2 ans car elle est "fan" de la gastronomie française, nous avons fait un reportage vidéo d'une recette de Bretagne : la lotte armoricaine.Son but...
Lotte a l'armoricaine allegee Lotte a l'armoricaine allegee Par Les petites douceurs de Cricri 08/06/11 19:57 Il y a quelques temps j'ai eu la chance de trouver des filets de lotte fraîche. Fan de poisson je n'ai donc pas hésité !!! Comme je suis toujours en train de me battre contre les calories dans l'assiette j'ai voulu faire de la lotte à l'armoricaine mais...

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