186 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Clafoutis & compagnie.
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Dos de cabillaud en croûte d'épices
Par Clafoutis & compagnie
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21/05/12 04:57
Ségo & moi avions envie de manger léger un dimanche que zom travaillait d'aprèm et que les autres avaient décidé de manger des frites. Cette petite recette est inspirée de plusieurs recettes différentes que j'ai trouvé dans mes livres. J'ai mélangé le tout...
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Taboulé aux Herbes & Boulgour
Par Clafoutis & compagnie
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17/05/12 03:26
Un reste de boulgour, des herbes fraîches et un reste de tomates cerises & voici un Taboulé pour accompagner un volaille grillée , cette petite recette je l'ai trouvée sur le site de cuisine AZ. Recette pour 3 personnes 3.5 PP/Personne 200 gr de boulgour...
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Truite grillée à la crème de Balsamique
Par Clafoutis & compagnie
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16/05/12 03:44
Deux jolies truites trainaient au congélo et envie de les cuisiner en légèreté. Bibica a répondu à mon appel sur facebook afin de me donner une idée de recette . Pour voir la recette originale cliquez ICI Recette pour 2 personnes 6.5 PP/Personne 2 Truites...
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Tarte aux Fraises Belge
Par Clafoutis & compagnie
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15/05/12 04:17
Lors de mes courses chez Colruyt, je suis tombée sur une jolie promo de Fraises Belge ( 1.99€ /500gr ) ; de plus elles étaient en dégustation . Juteuses, goûteuse et sucrée , voici l'idée de faire une belle tarte aux fraises germes dans mon esprit. Plus...
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Croque Au Saumon Fumé
Par Clafoutis & compagnie
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14/05/12 02:45
J'avais une plaquette de saumon ouverte et il me restait une seule tranche de 40 gr , envie d'un petit croque car celà faisait longtemps que je m'en étais fais un ; donc, je tape dans google ( quelle merveille !!! ) et je tombe sur une petite recette sympa....
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Velouté de Panais & Curcuma
Par Clafoutis & compagnie
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11/05/12 02:19
Revenant de la ferme avec 500 gr de jolis Panais et le temps étant tristounet , j'avais envie de réconfort et ces auprès de ce délicieux velouté que je l'ai trouvé . Recette provenant des " Foodies " Recette pour 6 personnes 0.6PP/Personne 500 gr de Panais...
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Curry de Porc à l'Aubergine
Par Clafoutis & compagnie
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10/05/12 06:21
Avec cette pluie et cette grisaille qui ressemble plus à l'automne qu'au printemps, j'ai envie d'un peu de réconfort et c'est avec ce petit plat qui sent bon l'Inde que je me suis tournée aujourd'hui. Cette petite recette est tirée du petit Larousse: "...
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Galette Bretonne à ma façon
Par Clafoutis & compagnie
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09/05/12 04:39
Envie d'un repas vite fait et surtout de légèreté pour un mercredi très occupé, voici une recette préparée en 5 min, j'ai ouvert mon frigo et mon congélateur et voici ce que je me suis préparée: Recette pour 1 personne 11PP La Crêpe farcie 1 grande crêpe...
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Pains Buns
Par Clafoutis & compagnie
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08/05/12 04:14
Avec mes petits biscuits de vol-au-vent , je voulas manger des pdt vapeurs et zom en rentrant du boulot m'a demandé de faire des petits pain style hamburger afin de les garnir de ces petits biscuits. Pour cette recette je me suis arrêtée chez " Le pétrin...
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Biscuits au Vol-au-Vent
Par Clafoutis & compagnie
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07/05/12 01:55
Lorsque je vais sur le marché de St Ghislain, j'en profite pour m'arrêter et acheter des poulets à la broche, comme celà c'est un repas vite prêt le mercredi surtout que les après-midi sont souvent bien occuppées par les activités. Lorsqu'il m'en reste...
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Magret de Canard Laqué
Par Clafoutis & compagnie
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04/05/12 03:28
Encore une petite recette de chez " Bibica ", ici je vous présente un petit magret de canard laqué mais j'ai remplacé le miel de la recette originale par du sirop de Liège. Recette pour 6 personnes 7 PP/Personne 3 Magret de canard de 400 gr chacun ( poids...
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Scampis & Philadelphia au Saumon
Par Clafoutis & compagnie
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03/05/12 03:07
Cette petite recette me fut inspirée par Bibica , j'adore ses recettes simples, légères & délicieuses. Petite confidence, cette jeune Dame m'inspire beaucoup en ce moment Recette pour 2 personnes 5.5 PP/ Personne 200 gr de scampis ( poids décongelé ) 3...
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Poêlée de Légumes Crémeuses
Par Clafoutis & compagnie
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02/05/12 02:48
Quoi de meilleur qu'une poêlée de bon petits légumes pour accompagner un bon steak grillé, chez moi de l'araignée. Recette pour 4 personnes 1 PP/ Personne 1 courgette 1 oignon coupé en lamelles 2 tomates 1 tranche de bacon coupée en lamelles 2 CS de crème...
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Pilons de Poulet Caramélisés
Par Clafoutis & compagnie
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30/04/12 02:12
Lors de mes courses j'étais tombée sur une promo de pilons de poulet et j'avais envie des les faire au BBQ . Malheureusement la pluie s'installant au dessus de mon jardin, j'ai du passer à un plan Belge lol . Après des recherches sur le net, je me suis...
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Délices de Ségo
Par Clafoutis & compagnie
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29/04/12 09:11
Depuis peu, la plus grande de mes filles passe de temps en temps en cuisine à la maison; car depuis septembre celle-ci à des cours de nutrition - cuisine à l'école et elle aime reproduire ce qu'elle a vu aux cours. Cette semaine en faisant mes courses,...
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Wok de Poulet aux Fruits
Par Clafoutis & compagnie
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27/04/12 01:24
Pour cette recette, je me suis inspirée du blog de ma copinaute " Petit Cuistôt " mais j'ai ajouté ma petite touche perso Recette pour 4 personnes 5PP/Personne 480 gr de Blanc de volaille 2 CC MG allégée 4 Tranches d'ananas au sirop léger 1 boite de litchis...
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Spaghettis aux Sardines
Par Clafoutis & compagnie
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26/04/12 03:41
Voici une petite recette vite prête que m'a inspirée Ma copinaute Stephy de " Dietidélices " Recette pour 2 personnes 10PP/personne 125 gr de spaghettis intégrales 25 gr de pignons de pin ( les faire griller préalablement dans une poêle ) 6 Tomates cerise...
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Tarte aux Pommes
Par Clafoutis & compagnie
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25/04/12 03:15
A nouveau, je viens vous présenter une petite tarte aux pommes réalisée par Ségo afin de faire partir qq pommes qui avaient triste mine sur la table. Pour cette recette, elle s'est basée de ma pâte à tarte allégée, voici ce que celà donne : Recette pour...
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Lotte Express à la Rochelaise
Par Clafoutis & compagnie
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24/04/12 07:01
Un dimanche , la veille de partir changer qq jours mes idées et de profiter de ma petite famille à la mer , donc pas envie de cuisiner toute la matinée. Envie de légèreté et voici une recette que j'ai déniché chez Gabie . Recette pour 4 personnes 4 PP/Personne...
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Endiflette
Par Clafoutis & compagnie
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23/04/12 04:18
Des beaux chicons de la ferme, des pdt et un reste de fromage à raclette et voici une endiflette afin de nous réchauffer de cette météo qui nous fais penser à l'hiver Recette pour 3 personnes 7,5PP/Personne 500 gr de pdt épluchées 4 beaux gros chicons 1...
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