Les Recettes d'Inde et Detox

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Cuisine indienne Cuisine indienne Par Les joyaux de Sherazade 02/04/12 14:01 La cuisine indienne est délicieuse, riche et variée, à l’image des différents peuples et de l’histoire de ce vaste sous-continent. Chaque région possède sa propre tradition gastronomique: crème, yaourt, ghee(beurre clarifié) et noix prédominent dans le...
Poulet biryani Poulet biryani Par Les joyaux de Sherazade 12/03/12 14:29 Poulet biryani au riz et petit pois, bien parfumé au curry. Un plat indien complet, très savoureux et très facile à réaliser. Il existe plusieurs façon pour cuisiner le biryani, celle là c’est la plus simple, un aura besoin que du curry en épice. Ce qui...
Saumon au beurre d'épices douces Saumon au beurre d'épices douces Par amour de cuisine chez soulef 17/02/12 13:38 bonjour tout le monde, j’aime beaucoup le saumon, et depuis mon regime, j’en mange presque chaque deux jours et donc je dois varier pour ne pas prendre la routine, et voila une tres bonne recette que j’ai trouver dans un de mes livres, trop bonne, bien...
Chapatis (pain indien) Chapatis (pain indien) Par Les joyaux de Sherazade 14/02/12 07:12 Quand on prépare un savoureux met indien, ce serait dommage de ne pas l’accompagner avec un bon pain indien surtout que les chapatis sont super simples à faire. C’est un pain que les familles indiennes préparent tous les jours. Traditionnellement ils se...
Légumes aux amandes Légumes aux amandes Par Les joyaux de Sherazade 14/02/12 05:21 Un savoureux plat végétarien indien, simple et rapide à faire, l’ajout du yaourt vers la fin de cuisson rend le plat à la fois onctueux et légèrement acide. A servir avec un bon riz indien et vous voilà avec un plat complet et très peu calorique. Ingrédients:...
Chou rouge façon pickles de Jamie Oliver Chou rouge façon pickles de Jamie Oliver Par Un siphon fon fon... 13/02/12 06:56 Depuis ma salade croquante de fenouil et chou rouge et en dépit de la réalisation d’une salade de pomme et chou rouge dans les jours qui ont suivi, il me restait encore du chou rouge à écouler. Je suis alors “tombée” sur cette recette de Jamie Oliver publiée...

Le Royaume de la Cuisine Indienne

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