Les Recettes d'Inde et Gingembre

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Repas facile , tourte à la viande Repas facile , tourte à la viande Par Les joyaux de Sherazade 21/03/12 09:57 Tourte épicée à la viande, une simple et délicieuse recette indienne. Cette tourte servit sur un lit de salade peut être un bon plat unique et complet. La viande est bien parfumée au gingembre, coriandre et curcuma, et reste très tendre, entourée d’une...
Indienne : galettes de pommes de terre farcies Indienne : galettes de pommes de terre farcies Par Les joyaux de Sherazade 08/02/12 13:08 Une savoureuse recette indienne, des galettes de pommes de terre connues sous le nom de PETIS . Ces galettes sont farcies avec une préparation à base de viande hachée, de petits pois, d’herbes et d’épices qui vont merveilleusement parfumées tout ça. Servies...
Poulet tandoori Poulet tandoori Par Les joyaux de Sherazade 16/12/11 06:25 Envies d’un bon poulet tandoori, cette recette va surement vous séduire, elle est tout simplement excellente. une viande très tendre, très parfumé, Et pour un voyage gustatif au pays du Taj Mahal, servir ce délicieux poulet tandoori avec du riz basmati...
Aloo tamatar : Pommes de terre aux tomates à l'indienne (recette vegan) Aloo tamatar : Pommes de terre aux tomates à l'indienne (recette vegan) Par Végécarib 13/12/11 21:00 J'ai connu le blog "Garam Masala" sur Hellocoton. C'est de cette recette que je me suis inspirée un soir ou il n'y avait plus rien dans le frigo (mon frigo est souvent vide, mais ma boite à épice toujours pleine ), j'ai aussi vu cette recette là et j'ai...
Blancs de volaille sauce cacahuètes Blancs de volaille sauce cacahuètes Par Un siphon fon fon... 15/11/11 11:08 Encore une petite recette exotique qui a le mérite, si elle est moins légère que celles auxquelles je vous ai habitués, de se réaliser en une petite dizaine de minutes… Ingrédients pour 4 personnes : - 4 blancs de volaille - 70 g de cacahuètes salées -...
Curry de crevettes comme à Bombay et ses naans Curry de crevettes comme à Bombay et ses naans Par Un siphon fon fon... 09/10/11 11:28 Vérifiez la validité de vos passeports, la mise à jour de vos vaccins, faites vos valises ! Avec ce billet, je vous emmène à Bombay ! Ingrédients pour 4 personnes : Pour le curry : - 600 g de crevettes crues décortiquées - 1 boite de tomates pelées en dès...
Curry de poisson Indien Curry de poisson Indien Par Le blog Culinaire de titi 13/02/11 19:16 La cuisine indienne peut paraître complexe, difficile, voire inabordable pour certains. Sans doute que la diversité des épices utilisées et le temps de préparation et de cuisson n’arrangent pas les choses. Mais une fois que l’on dépasse ces premières impressions,...

Le Royaume de la Cuisine Indienne

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