Les Recettes de Courgettes et Mozzarella

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Petits moelleux de courgette au coeur de mozzarella (au Thermomix) Petits moelleux de courgette au coeur de mozzarella (au Thermomix) Par Les Recettes de Maud 06/10/14 07:48 Je cherchais une recette originale pour utiliser les dernières courgettes de saison. J’ai trouvé cette recette chez Kougelhopf et chocolat. C’est bien parfumé et super simple à faire. Ingrédients pour 20 moelleux : 300 g de courgettes 1 oignon 1 gousse...
Roulés d'aubergines mozzarella et pâtes aux algues Roulés d'aubergines mozzarella et pâtes aux algues Par La cuisine en amateur de Maryline 27/09/14 14:38 Roulés d'aubergines mozzarella et pâtes alimentaires aux algues. Une recette trouvée dans ma tête hihihi. Je suis partie sur une ratatouille et j'ai garni les aubergines. Et pour changer, j'ai accompagné les légumes avec des pâtes alimentaires aux algues...
Velouté de courgettes et mozzarella Velouté de courgettes et mozzarella Par Tout pour le ventre 27/09/14 04:25 Au départ, j'avais acheté de la mozzarella pour faire une pizza. Et puis finalement, je me suis dis que j'allais l'utiliser dans un velouté. J'avais des courgettes à utiliser en vitesse. Hop, je transforme tout ça en somptueux breuvage. L'automne est arrivé....
Quiche aux courgettes et mozzarella Quiche aux courgettes et mozzarella Par Cook'n'Eat 23/09/14 06:30 Préparation : 30 min Je l'ai tout simplement adoré, elle a embaumée la maison dès sa sortie du four, réalisée avec des courgettes du jardin, elle a été un régal de par sa légèreté Coût : €€€ Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 55 minutes Ingrédients : 1 pâte...
Salade de courgettes et mozzarella à la vinaigrette citronnée Salade de courgettes et mozzarella à la vinaigrette citronnée Par 2 filles ô fourneaux 13/09/14 07:35 Je mange les courgettes quasiment uniquement cuites et je ne pense que très rarement les manger crues. Pourtant en salade, c'est très bon et ça fait un entrée très légère et gouteuse. Je me suis inspirée très largement d'une recette de Donna Hay, dans son...
Lasagne aux tagliatelles de courgettes Lasagne aux tagliatelles de courgettes Par Hum, ça sent bon ... 12/09/14 00:56 Souvenez vous de mes lasagnes végétariennes à la crème de parmesan ? un grand succès chez moi mais aussi chez vous : Nathalie s'est régalée avec. A mon tour de faire une de ses recettes : des lasagnes aux tagliatelles de courgettes ! Pour un plat de 4/5...
Tian courgettes-tomates au Bacon et mozzarella Tian courgettes-tomates au Bacon et mozzarella Par TITOUNETTE45 11/09/14 19:21 4-6 personnes 2 courgettes moyennes 4 tomates 2 boules de mozzarella (125g poids net égoutté) 1 paquet de bacon émincé Herbes de provence Huile d'olive Sel et poivre Éplucher les courgettes (en laissant un peu de peau) puis les couper en rondelles Couper...
Flan estival à la mozzarella Flan estival à la mozzarella Par Popotes & Cocottes 11/09/14 11:10 Puisque l’été n’est pas encore parti, profitons en vite pour goûter ces petits flans aux courgettes et à la tomate, relevés par la mozzarella et les herbes aromatiques : des ingrédients qui se marient très bien ensemble, et que je … Lire la suite →
Gâteau fondant courgette, carotte et mozzarella Gâteau fondant courgette, carotte et mozzarella Par c'est pas d'la tarte 10/09/14 07:24 INGREDIENTS : 150 g de farine, 1 cc de levure chimique, 3 oeufs, 150 ml de lait, 50 ml d'huile d'olive, 1 petite courgette râpée, 1 carotte râpée, 1 poignée de lardons allumettes fumés, des billes de mozzarella, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer [...]
Tartelette au pesto de courgette, tomate et mozzarella {pâte allégée} Tartelette au pesto de courgette, tomate et mozzarella {pâte allégée} Par Bibica et son poids 07/09/14 23:14 Bonsoir, Pas grand-chose de prévu ce WE alors j'en ai profité pour (encore) passer du temps en cuisine afin de mettre en oeuvre mon fameux pain au levain dont je vous ai parlé hier!! Totale réussite d'ailleurs mais je vous en reparlerai plus tard dans un...
Courgettes façon  Pizza Courgettes façon "Pizza" Par Entre rire et cuisine ... 07/09/14 05:00 Bonjour, Pour réaliser mes courgettes façon "pizza", je me suis très très largement inspirée de la version de Gut (en cliquant sur ce lien, vous verrez les sources dont elle-même s'est inspirées). C'est simple et rapide à faire et parfait pour se régaler...
Tian de courgettes et tomates à la mozzarella Tian de courgettes et tomates à la mozzarella Par Popotes & Cocottes 05/09/14 11:51 Un petit plat aux saveurs provençales, pour faire comme si c’était encore les vacances… Je crois que je n’avais jamais fait de tian avant celui-ci, et j’ai bien aimé le concept : un plat complet, léger, avec plein de bons … Lire la suite →
Lasagnes courgettes mozzarella Lasagnes courgettes mozzarella Par Je cuisine, à Toulouse 03/09/14 21:21 Les lasagnes, un plat d'hiver ? Que nenni, quand ce sont des lasagnes aux courgettes, qui sont un légume d'été ! Vous en trouverez des vertes, bien sûr, mais des jaunes aussi, qui se cuisinent exactement de la même manière. Elles sont plus douces, et donneront...
Quiche légère aux courgettes et à la mozzarella Quiche légère aux courgettes et à la mozzarella Par Le Paradis d'Aurélie 02/09/14 10:32 Ingrédients (pour 6 personnes): 1 pâte brisée 400 g de petites courgettes 2 boules de mozzarella 1 bouquet de basilic 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 œufs + 2 jaunes 25 cl de crème fleurette allégée 25 cl de lait écrémé une pincée de noix de muscade 10 g...
Timbales de courgettes mozzarella Timbales de courgettes mozzarella Par babakitchen 02/09/14 08:55 Source : c'est pas d'la tarte une bonne petite recette de muffin-timbale bien gouteuse, penser a blinder en assaisonnement sinon c'est assez fade mais j'ai adoré et bonhommet aussi ingrédients : 1 courgette (300g) 125g mozzarella 4 tranches de jambon 2càs...
Rondelles de courgettes Mozzarella au barbecue Rondelles de courgettes Mozzarella au barbecue Par Le Monde de Marie 22/08/14 10:22 Voici une façon délicieuse d'accompagner vos viandes cuites au barbecue cet été, heuuuu c'est quand déjà l'été?!!!! l'année prochaine peut être? INGRÉDIENTS pour 4 personnes: 2 courgettes 3 boules de mozarella 1 pot de pesto RÉALISATION: Éplucher les courgettes...
Courgette farcie chorizo mozzarella et parmesan Courgette farcie chorizo mozzarella et parmesan Par alinecuisine 18/08/14 16:04 Je suis tombée sur la recette que la blogueuse Plaisir de la table avait publié il y a quelques semaines. Sa recette est destinée aux personnes qui suivent le régime Weight Watchers donc si c'est votre cas, je vous recommande d'aller voir la sienne. Pour...
Tarte courgette-pesto de basilic, tomate-mozzarella Tarte courgette-pesto de basilic, tomate-mozzarella Par Cuisine gourmande de Carmencita 17/08/14 15:58 Foncer la pâte brisée dans un plat à tarte. Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive et saisir 3 min les courgettes coupées en dés avec l’ail pressé et l’aneth, puis les mélanger avec le pesto et étaler sur la pâte brisée . Couper les tomates...
Bouchées de courgette, mozzarella et herbes aromatiques Bouchées de courgette, mozzarella et herbes aromatiques Par couleurdevie 14/08/14 18:00 C’est la saison des courgettes et je suis toujours à l’affût de nouvelles recettes car je ne me lasse pas de décliner ce légume chaque été. Aujourd’hui, c’est version bouchées pour l’apéro (ou pour un repas complet le soir accompagnées de salade composée...
Timbales de courgette à la mozzarella Timbales de courgette à la mozzarella Par c'est pas d'la tarte 12/08/14 07:10 Ingrédients : 1 courgette (300 g), 1 boule de mozzarella, 4 tranches de jambon, 2 cs de chapelure, 1 oeuf, 2 pincées de paprika, 2 pincées de muscade, basilic, ciboulette, sel, poivre, huile d'olive. Recette : Eplucher la courgette et la râper [...]
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Les courgettes

Comment dit-on "courgette" en anglais ?

On ne le dit pas ! Les américains utilisent le mot italien zucchini (parfois abbrégé en "zuke") et les britanniques utilisent le mot français courgette. Vous pouvez trouver des recettes de zucchini en anglais sur Very Good Recipes.

Le Royaume des courgettes

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