Les Meilleures Recettes d'Allemagne
78 recettes d'allemagne sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Muffins "Mon Chéri"
Par Mon p'tit Atelier Culinaire
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18/03/09 11:20
Une nouvelle recette pour la rubrique «Muffin Mania». Cette fois ci j'ai fais une version «Mon Chéri». J'adore ce mélange de chocolat etcerise! Si vous êtes fan aussi, je vous conseille de test…
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Apfelmuskuchen ou Gâteau à la Compote de Pomme
Par Mon p'tit Atelier Culinaire
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10/02/11 23:23
Déjà jeudi, bientôt le week-end! Vous avez peut être le temps de tester une ou deux recettes? Laissez vous tenter parcelle-ci.Elle est issu du livre «Großmutters besteBlechkuchen», que j'ai ach…
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Maultaschen (raviolis à la viande, Allemagne)
Par Mes Envies et Délices
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19/02/12 09:00
Je participe aujourd’hui au deuxième tour à thème : les pâtes, organisé par Miss Cuisine pour Un Tour en Cuisine. Donc, comme le thème explique tout, il s’agit de faire une recette à base de pâtes. Quand j’habitais en Allemagne, j’achetais de temps en temps...
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Gâteau Express aux Fruits (de votre choix)
Par Mon p'tit Atelier Culinaire
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09/06/10 13:27
Comme promis hier, la recette du gâteau, que ma fille a emmené pour le club littéraire hier. Elle est rentrée avecune assiette vide et deux demandes pour la recette.Moi j’ai pris des pommes (Job…
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Käsekuchen
Par Mon p'tit Atelier Culinaire
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27/09/10 00:12
Une petite recette pour un grand goûter. Vous coupez facilement 30 parts. Vu la hauteur du gâteau, ça fait des morceaux plus quecorrectes. Je l’ai testé à l’occasion de la journée du club hi…
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Kirschen Blech Kuchen / Gâteau aux cerises, streusel et fromage
Par Mes Envies et Délices
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29/06/12 08:09
Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de mon magazine préféré, le Sweet Dreams que l’on trouve en Allemagne. Comme son nom l’indique, il n’y a que des recettes sucrées, chaque saison, avec les fruits des dites saisons. Pour l’édition du printemps, un des...
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Russischer zupfkuchen : le gâteau allemand au chocolat et au fromage blanc
Par teafolie
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03/11/12 10:00
Ce gâteau nous vient d'allemagne dont l'origine n'est pas connu. Si vous aimez le fromage blanc (ou le fromage frais) et le chocolat, alors vous allez adorer le Russischer Zupfkuchen : une pâte sablée chocolatée, une garniture au fromage frais…et [...]
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Pain aux Pommes de Terre
Par Mon p'tit Atelier Culinaire
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16/06/11 01:16
Vous avez envie de découvrir une nouvelle recette de pain ? Je suis a fond dans la boulange en ce moment. En fouillant sur mon forum allemand préféré, le Wunderkessel, je suis tombé sur un pain aux pommes de terre. Quelle idée de mettre des patates dans...
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Salade de pommes de terre aux saucisses (Allemagne)
Par CC-cuisine
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13/07/11 21:42
La gastronomie allemande est réputée pour la charcuterie et les plats de pommes de terre. "Kartofel" ("pomme de terre") est une déformation de l'italien "tartufola" qui veut dire "petite truffe". Un des plats courants est la "Kartoffelsalat", que l'on déguste...
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Vagues du Danube
Par CC-cuisine
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16/09/12 11:30
Appelé Donauwellen en allemand, ce gâteau est typique des salons de thé en Allemagne, mais c'est une amie polonaise qui me l'a fait connaître sous le nom de Fale Dunaju. Les vagues du Danube, qui traverse une partie d'Europe de l'Est, sont représentées...
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Ambiance Bavaroise : Weisswürst Und Spätzle
Par Vin de Pissenlit
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14/04/12 18:44
Une des régions d'Allemagne, haute en couleur pour les paysages et la gastronomie est l'Allgäu ! deux grandes spécialités, si l'on ne compte pas les bières innombrables, sont les weisswürst (traduire saucisse blanche mais relativement différent du boudin...
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Muffins Raisin Pâte d'Amandes
Par Mon p'tit Atelier Culinaire
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30/11/08 23:43
Je suis très touché par vos commentaires et du coup ça m'as donné la pêche pour traduire la recette pour les muffins aux raisinset pâte d'amandes. J'ai trouvé la recette dans le livre "Noch meh…
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Linzerringe ,petits sablés Allemands, spécialité de Noël
Par Un zeste de tout en cuisine.
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15/12/12 14:00
Je pâtisse comme un cuisinier ....entendez par là que je n'ai rien d'une Mercotte ....Mercotte ? Oui , la fameuse et adorable bloggueuse qui fait des gâteaux à se faire damner les chefs Felder et Hermé réunis....des gâteaux qui s'apparentent si bien à des...
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Cherry Cheesecake Muffins
Par Mon p'tit Atelier Culinaire
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19/02/09 15:30
Hier des amies sont venues prendre le thé, une bonne occasion pour tester une nouvelle recette de mon livre«Noch mehr Muffins!». Mon choix est tombé sur les Cherry CheesecakeMuffins et je peux vou…
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Bretzels (Au vrai goût de Bretzel !)
Par Fourchett.es
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07/12/12 15:15
Voilà MA découverte de cette fin d'année ! Avec le froid qui s'installe doucement, la période de Noël et des marchés de Noël qui commencent, j'ai eu envie de tester la réalisation de Bretzels maison. Ma première crainte a été de ne pas réussir à donner...
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J’ai testé … les harengs en salade venus d’Allemagne
Par Gourmandise sans frontières
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01/05/12 09:11
S’il y a bien quelque chose que j’apprécie depuis mon dernier voyage en Allemagne (du Nord), ce sont les harengs, souvent préparés en salade. Rien à voir avec nos harengs fumés en France, qui sont, à mon goût, beaucoup trop … Lire la Suite →
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Gâteau aux pommes ( en kit,acheté en allemagne ) :
Par Doux Délices De Nat
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05/01/12 10:50
- Base génoise,gelée aux pommes,déco en chantilly et sucreroux/cannelle :
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Bretzels
Par Un Livre Gourmand
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19/03/13 09:00
A la fois pour faire plaisir à l'homme, pour le fun et pour le défi "Street Food from around the world" lancé par Recette.de, j'ai décidé de faire des Bretzels. Rien d'extravagant pour cette première, de simples Bretzels natures salés tous droit venu d'Allemagne...
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Stollen
Par Aux Délices à Mélie
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18/02/12 17:05
Parce que la folie touche également les gens les plus sains ;o)Ce qu'il me faut ?De la levure de boulangerUn peu de lait chaud (45 C)1 gros œuf90 g de sucre en poudre1 1/2 cuillère à café de sel9…
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Retour En Allemagne : Möhrentorte (gâteau à la carotte)
Par Vin de Pissenlit
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13/09/11 20:02
La cuisine du nord est réputée pour ses gâteaux à la carotte, comme en Suède ou en Grande Bretagne (voir article précédent ici). L'Allemagne est un grand pays dans la gastronomie pâtissière avec sa formidable et délicieuse tradition du Kaffee - Kuchen....
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