Les Meilleures Recettes d'Allemagne

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Muffins  Mon Chéri Muffins "Mon Chéri" Par Mon p'tit Atelier Culinaire 18/03/09 11:20 Une nouvelle recette pour la rubrique «Muffin Mania». Cette fois ci j'ai fais une version «Mon Chéri». J'adore ce mélange de chocolat etcerise! Si vous êtes fan aussi, je vous conseille de test…
Apfelmuskuchen ou Gâteau à la Compote de Pomme Apfelmuskuchen ou Gâteau à la Compote de Pomme Par Mon p'tit Atelier Culinaire 10/02/11 23:23 Déjà jeudi, bientôt le week-end! Vous avez peut être le temps de tester une ou deux recettes? Laissez vous tenter parcelle-ci.Elle est issu du livre «Großmutters besteBlechkuchen», que j'ai ach…
Maultaschen (raviolis à la viande, Allemagne) Maultaschen (raviolis à la viande, Allemagne) Par Mes Envies et Délices 19/02/12 09:00 Je participe aujourd’hui au deuxième tour à thème : les pâtes, organisé par Miss Cuisine pour Un Tour en Cuisine. Donc, comme le thème explique tout, il s’agit de faire une recette à base de pâtes. Quand j’habitais en Allemagne, j’achetais de temps en temps...
Gâteau Express aux Fruits (de votre choix) Gâteau Express aux Fruits (de votre choix) Par Mon p'tit Atelier Culinaire 09/06/10 13:27 Comme promis hier, la recette du gâteau, que ma fille a emmené pour le club littéraire hier. Elle est rentrée avecune assiette vide et deux demandes pour la recette.Moi j’ai pris des pommes (Job…
Käsekuchen Käsekuchen Par Mon p'tit Atelier Culinaire 27/09/10 00:12 Une petite recette pour un grand goûter. Vous coupez facilement 30 parts. Vu la hauteur du gâteau, ça fait des morceaux plus quecorrectes. Je l’ai testé à l’occasion de la journée du club hi…
Kirschen Blech Kuchen / Gâteau aux cerises, streusel et fromage Kirschen Blech Kuchen / Gâteau aux cerises, streusel et fromage Par Mes Envies et Délices 29/06/12 08:09 Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de mon magazine préféré, le Sweet Dreams que l’on trouve en Allemagne. Comme son nom l’indique, il n’y a que des recettes sucrées, chaque saison, avec les fruits des dites saisons. Pour l’édition du printemps, un des...
Russischer zupfkuchen : le gâteau allemand au chocolat et au fromage blanc Russischer zupfkuchen : le gâteau allemand au chocolat et au fromage blanc Par teafolie 03/11/12 10:00 Ce gâteau nous vient d'allemagne dont l'origine n'est pas connu. Si vous aimez le fromage blanc (ou le fromage frais) et le chocolat, alors vous allez adorer le Russischer Zupfkuchen : une pâte sablée chocolatée, une garniture au fromage frais…et [...]
Pain aux Pommes de Terre Pain aux Pommes de Terre Par Mon p'tit Atelier Culinaire 16/06/11 01:16 Vous avez envie de découvrir une nouvelle recette de pain ? Je suis a fond dans la boulange en ce moment. En fouillant sur mon forum allemand préféré, le Wunderkessel, je suis tombé sur un pain aux pommes de terre. Quelle idée de mettre des patates dans...
Salade de pommes de terre aux saucisses (Allemagne) Salade de pommes de terre aux saucisses (Allemagne) Par CC-cuisine 13/07/11 21:42 La gastronomie allemande est réputée pour la charcuterie et les plats de pommes de terre. "Kartofel" ("pomme de terre") est une déformation de l'italien "tartufola" qui veut dire "petite truffe". Un des plats courants est la "Kartoffelsalat", que l'on déguste...
Vagues du Danube Vagues du Danube Par CC-cuisine 16/09/12 11:30 Appelé Donauwellen en allemand, ce gâteau est typique des salons de thé en Allemagne, mais c'est une amie polonaise qui me l'a fait connaître sous le nom de Fale Dunaju. Les vagues du Danube, qui traverse une partie d'Europe de l'Est, sont représentées...
Ambiance Bavaroise : Weisswürst Und Spätzle Ambiance Bavaroise : Weisswürst Und Spätzle Par Vin de Pissenlit 14/04/12 18:44 Une des régions d'Allemagne, haute en couleur pour les paysages et la gastronomie est l'Allgäu ! deux grandes spécialités, si l'on ne compte pas les bières innombrables, sont les weisswürst (traduire saucisse blanche mais relativement différent du boudin...
Muffins Raisin Pâte d'Amandes Muffins Raisin Pâte d'Amandes Par Mon p'tit Atelier Culinaire 30/11/08 23:43 Je suis très touché par vos commentaires et du coup ça m'as donné la pêche pour traduire la recette pour les muffins aux raisinset pâte d'amandes. J'ai trouvé la recette dans le livre "Noch meh…
Linzerringe ,petits sablés Allemands, spécialité de Noël Linzerringe ,petits sablés Allemands, spécialité de Noël Par Un zeste de tout en cuisine. 15/12/12 14:00 Je pâtisse comme un cuisinier ....entendez par là que je n'ai rien d'une Mercotte ....Mercotte ? Oui , la fameuse et adorable bloggueuse qui fait des gâteaux à se faire damner les chefs Felder et Hermé réunis....des gâteaux qui s'apparentent si bien à des...
Cherry Cheesecake Muffins Cherry Cheesecake Muffins Par Mon p'tit Atelier Culinaire 19/02/09 15:30 Hier des amies sont venues prendre le thé, une bonne occasion pour tester une nouvelle recette de mon livre«Noch mehr Muffins!». Mon choix est tombé sur les Cherry CheesecakeMuffins et je peux vou…
Bretzels (Au vrai goût de Bretzel !) Bretzels (Au vrai goût de Bretzel !) Par Fourchett.es 07/12/12 15:15 Voilà MA découverte de cette fin d'année ! Avec le froid qui s'installe doucement, la période de Noël et des marchés de Noël qui commencent, j'ai eu envie de tester la réalisation de Bretzels maison. Ma première crainte a été de ne pas réussir à donner...
J’ai testé … les harengs en salade venus d’Allemagne J’ai testé … les harengs en salade venus d’Allemagne Par Gourmandise sans frontières 01/05/12 09:11 S’il y a bien quelque chose que j’apprécie depuis mon dernier voyage en Allemagne (du Nord), ce sont les harengs, souvent préparés en salade. Rien à voir avec nos harengs fumés en France, qui sont, à mon goût, beaucoup trop … Lire la Suite →
Bretzels Bretzels Par Un Livre Gourmand 19/03/13 09:00 A la fois pour faire plaisir à l'homme, pour le fun et pour le défi "Street Food from around the world" lancé par Recette.de, j'ai décidé de faire des Bretzels. Rien d'extravagant pour cette première, de simples Bretzels natures salés tous droit venu d'Allemagne...
Stollen Stollen Par Aux Délices à Mélie 18/02/12 17:05 Parce que la folie touche également les gens les plus sains ;o)Ce qu'il me faut ?De la levure de boulangerUn peu de lait chaud (45 C)1 gros œuf90 g de sucre en poudre1 1/2 cuillère à café de sel9…
Retour En Allemagne : Möhrentorte (gâteau à la carotte) Retour En Allemagne : Möhrentorte (gâteau à la carotte) Par Vin de Pissenlit 13/09/11 20:02 La cuisine du nord est réputée pour ses gâteaux à la carotte, comme en Suède ou en Grande Bretagne (voir article précédent ici). L'Allemagne est un grand pays dans la gastronomie pâtissière avec sa formidable et délicieuse tradition du Kaffee - Kuchen....
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Le Royaume de la Cuisine Allemande

Les recettes d'allemagne

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