Les Recettes de Rösti

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La meilleure recette de rösti du moment !

Rösti de topinambours Rösti de topinambours Par 08/02/13 09:59 Aujourd'hui, je vous propose encore une recette de topinambours, mais cette fois-ci sous forme de rösti. Je me suis inspirée d'une recette vue sur Marmiton et je l'ai "arrangée" à ma façon. Ingrédients : 12 topinambours 4 échalotes 3 oeufs 100 g d'emmenthal...
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Palaos : Rösti de Taro Palaos : Rösti de Taro Par 196 Flavors 21/04/14 08:49 Comment appelle-t-on les habitants des Palaos ? Je m’aventurerais bien à une vanne pourrie comme j’en ai l’habitude… les en-bas ? Et pourtant, ils ont bien un nom : les Paluans ! Les Palaos se trouvent en Micronésie, au large des Philippines et de l’Indonésie....
Röstis farcis Röstis farcis Par amafacon 10/04/14 10:21 Röstis farcis Ingrédients : 3 pommes de terre, 300 g de chair à saucisse, poivre au moulin, sel, persil, emmental râpé. Épluchez les pommes de terre et râpez-les avec une râpe à gros trous au dessus d'une passoire. Tassez-les et laissez égoutter Mélangez...
Rösti de foie gras chaud à la sauge et confiture d’oignons rouge Rösti de foie gras chaud à la sauge et confiture d’oignons rouge Par Les recettes du chef Hubert 14/03/14 10:25 Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de pain de campagne 1 foie gras frais de canard (landais) 1 bottillon de sauge Sel de Guérande 2 échalotes pelées et émincées finement Poivre du moulin Développement : Marquer la confiture d’oignon rouge...
Foie gras poêlé en croûte de pain d'épices, rösti, salade de mâche aux framboises Foie gras poêlé en croûte de pain d'épices, rösti, salade de mâche aux framboises Par par pure gourmandise 11/03/14 08:48 Pour 4 personnes: Saler et poivre 4 escalopes de foie gras. Faire une chapelure de pain d'épices. Pour cela, faire sécher au four des tranches de pain d'écipes, laisser refroidir puis les mixer pour obtenir une chapelure grossière. Faire la sauce [...]
Rösti et Sauté de Gambas aux Cœurs d’Artichauts au Basilic Rösti et Sauté de Gambas aux Cœurs d’Artichauts au Basilic Par La Cuisine de Fabrice 25/02/14 00:51 La rösti, galette de pomme de terre originaire de la Suisse alémanique, est accompagnée de gambas et cœur d’artichauts sautés et crémés avec des feuilles de basilic et de la cébette. Pour les cœurs d’artichauts, je vous recommande d’utiliser des « antipastis...
Rösti au fromage ou la sophistication des fauchés Rösti au fromage ou la sophistication des fauchés Par La Paupiette Masquée 20/02/14 19:49 Jeune homme dégourdi cette recette est pour toi. Comme toujours dans ton frigo tu as des œufs, des patates et du fromage. Donc tu fais ta classique omelette, mais voila, il n’y a pas d’œuf et comme Georgette vient dîner … Continuer la lecture →
Röstis de légumes racines et jeunes oignons Röstis de légumes racines et jeunes oignons Par Epices & moi 17/02/14 08:10 Pas toujours évident de faire passer certains légumes quelque peu oubliés à nos chères têtes blondes … Tête blonde ou pas, légumes racines ou pas, d’ailleurs ! Bien que ma tête blonde à moi soit déjà bien grande et gourmande pour ainsi dire de tout … Ce...
Rosti Poireaux Pommes de Terre Rosti Poireaux Pommes de Terre Par La Salsa des Fourchettes 23/01/14 08:00 Idéaux pour un dîner , ces röstis sont ultra simples à faire ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour 8 röstis : 650 g de poireaux / 650 g de pommes de terre / 100 g de parmesan / sel / 1 oignon Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle...
C’est bon cette recette de rosti C’est bon cette recette de rosti Par Y'a quoi dans mon frigo ? 22/01/14 17:13 Voilà une bonne recette d’hiver que l’on adore en Suisse. C’est simple, économique, rapide à préparer et tellement bon avec une salade. Cette recette de rösti va vous réchauffer le corps et le coeur et vous allez faire plaisir à … Continuer la lecture →...
Röstis au thon Röstis au thon Par La cuisine de Rolly 13/01/14 01:49 Les röstis au thon, une recette toute simple repérée sur CuisineAZ ! Pour 6 : 8 grosses pommes de erre 1 grosse boîte de thon au naturel 50g beurre Persil Sel,poivre Lavez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole d'eau salée. ¨Portez à ébullition...
Röstis de pommes de terre et steak haché façon Rossini, champignons et foie gras poêlé Röstis de pommes de terre et steak haché façon Rossini, champignons et foie gras poêlé Par Les tentations culinaires de Clémence 24/12/13 06:02 Voici un véritable plat de fête ! Le tournedos Rossini est l'un des musts. Voici une version simple à réaliser, complète et on ne peut plus gourmande ! Pour 4 personnes : 7 pommes de terre 1 oeuf sel parfumé à la truffe 1 cc de poudre de cèpes (cèpes séchés...
Röstis de légumes à l'indienne Röstis de légumes à l'indienne Par Les tentations culinaires de Clémence 18/12/13 05:34 Voici des bouchées faites pour un repas du soir. Je les ai servies avec des sauces que j'adore, achetées chez Marks&Spencer : mint sauce, chutney de mangue au nigelle et sauce chili au citron. Ce fut un petit repas rapidement préparé et qui beucoup plu,...
Röstis de Pommes de terre Princesse Amandine®, brunoise de champignons et foie gras Röstis de Pommes de terre Princesse Amandine®, brunoise de champignons et foie gras Par Les tentations culinaires de Clémence 16/12/13 05:46 750g m'a à nouveau lancé un petit défi : créer une mise en bouche festive avec la Pomme de terre Princesse Amandine®. Cette pomme de terre m'était inconnue et je suis ravie d'avoir découvert cette nouvelle variété.Qui dit fêtes, dit produit festif ! J'ai...
Steak au confit d'airelles et Rösti de pommes de terre Steak au confit d'airelles et Rösti de pommes de terre Par Les Délices de la Jeunesse 04/12/13 00:02 Aujourd'hui, un plat : Steak au confit d'airelles et Rösti de pommes de terre. Ce plat tout simple et rapide alliant un Rösti de pommes de terre fondant , un steak de boeuf rosé et bien tendre avec le petit côté sucré et acide du confit d'airelles. Un excellent...
Rostis lardons et mimolette (galettes de pommes de terre) Rostis lardons et mimolette (galettes de pommes de terre) Par Cuisine et Partage 11/11/13 09:32 Un accompagnement de plat qui plaira à tous petits et grands , facile et rapide à concocter. Ingrédients pour 2/3 personnes : 500 g pomme de terre 1 oignon 100 g lardons 2 oeufs 3 tranches de mimolette coupée en carré 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
Galettes de pommes de terre ou  Rösti Galettes de pommes de terre ou "Rösti" Par Cuisine simple et facile 08/11/13 14:30 Voilà une des premières recettes du blog que je veux remettre en avant. Simple à faire, elle trouvera sa place à côté de vos viandes mijotés., ce que j'apprécie le plus dans ces galettes c'est qu'elles sont croustillantes à l'extérieur à moelleuses à l'intérieur....
Rösti Rösti Par Les plats cuisinés de Esther B 01/11/13 13:12 Ça fait longtemps que je voulais essayer ces fameux röstis!! Ça fait changement des autres recettes de pommes de terre pour accompagner la viande. L'extérieur est bien croustillant et l'intérieur assez moelleux. C'est simple à faire, un peu calorique mais...
Cuisse de poulet et ses rösti Cuisse de poulet et ses rösti Par Les Hobbies de Cilia 09/10/13 20:59 En cours.... Tag(s) : #Viandes Partager cet article Repost 0 Depuis quelques jours je me promène sur internet pour avoir quelques idées Commenter cet article Vous pouvez me retrouver ici : Avoir ce gadget Blogger Retrouvez Cillia surHellocoton Suivez-moi...
Raclette Burger et un Rösti de Pommes de Terre parce que la Montagne, ça me gagne ( enfin, un peu ) Raclette Burger et un Rösti de Pommes de Terre parce que la Montagne, ça me gagne ( enfin, un peu ) Par Time to Eat 28/09/13 15:34 La Vie est pleine de Surprises. Je suis définitivement une fille de Bord de Mer, adepte farouche du Régime Crétois - avec quelques incursions chococrèmedemarrons ok ok - et j'ai pondu un rejeton fou de Fromage Dégoulinant et de Charcuteries Grassouilles....
Rostis à l'oeuf - La complète Rostis à l'oeuf - La complète Par TiFleur Street 22/09/13 09:57 Cette recette est ma participation au tour en cuisine en hommage à Culino Version, site d'index de recettes qui ferme ses portes, ou plutôt son activité puisque les liens déjà présents resteront sur la toile. C'est un dimanche soir que j'ai fait mon choix....
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