Les Recettes de Pintade - 4

325 recettes de pintade sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Cylindre de pintade farçi aux langoustines, créme de langoustines et gratin dauphinois Cylindre de pintade farçi aux langoustines, créme de langoustines et gratin dauphinois Par annesogood 05/12/13 16:30 Un petit plat de fêtes , un peu délicat mais qui a bien plu à la maison !! pratique car vous pouvez faire les cylindres et la sauce la veille et il ne restera qu'à les rôtir et à les servir. La première photo c'est la réalisation avec le cours de cuisine...
Produit, Deux Blogueuses : La Pintade ! Pintade farcie aux noix Produit, Deux Blogueuses : La Pintade ! Pintade farcie aux noix Par Les Horizons d'Ewa 02/12/13 23:43 Vite je me presse de publier mon article qui devait l' être normalement en même temps que celui d' Irisa pour notre petit jeu " entre soeurs " ! Nous nous sommes un peu embrouillées ! Cette pintade est un délice mais je crois que la réussite est en grande...
Tajine de pintade aux épices douces, mini-potimarron farci au couscous Tajine de pintade aux épices douces, mini-potimarron farci au couscous Par Cuisine et Couleurs 02/12/13 13:12 Cette semaine Ewa et moi avons acheté la même volaille : une belle pintade label rouge Une bonne occasion de renouer avec notre petit jeu " Un produit, deux blogueuses " Petit rappel: Nous cuisinons le produit choisi ensemble, sans rien dire à l'autre ce...
Pintade tandoori et purée de haricots blancs au parfum de sésame Pintade tandoori et purée de haricots blancs au parfum de sésame Par Dans mon assiette 29/11/13 07:30 Quelques épices venues d'ailleurs pour transporter dans une autre dimension la volaille et les haricots bien de chez nous ! pour 4 personnes : 4 cuisses de pintade 1 boîte de 400 g de haricots blancs un yaourt à la grecque 2 cuillères à soupe d'épices tandoori...
Tourte pintade-foie gras aux châtaignes Tourte pintade-foie gras aux châtaignes Par Epicétout, la cuisine de dany 26/11/13 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -400 g de pâte brisée -8 châtaignes -2 filets de pintade -1 petit oignon blanc -3 escalopes de foie gras cru surgelé -20 cl de crème -50 g de lardons -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 jaune...
Pintade au Cidre et aux Pommes Pintade au Cidre et aux Pommes Par La Cuisine des Jours... 24/11/13 17:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Voici une recette d’inspiration normande avec des produits du cru de saison, pintade, cidre brut, Calvados, pommes et crème fraîche. On ne peut faire plus terroir ! Personnellement je n’ai utilisé pour cette recette que des produits bio, à défaut, je vous...
Tajine de pintade aux légumes et amandes Tajine de pintade aux légumes et amandes Par Recettes voyageuses de Barbara 24/11/13 16:21 Les amandes sont d'une telle gourmandise qu'on n'en laisserai presque de coté le reste des ingrédients. Des ingrédients simples, des supremes de pintade, des pommes de terre, des carottes que vous pourriez remplacer par de la courge ou faire un mix des...
Cuisse de pintade au chou et ravioles Cuisse de pintade au chou et ravioles Par Le blog de La passion de Nath 21/11/13 15:50 Cela faisait une éternité que nous n'avions pas mangé de pintade et c'est bien dommage car c'est puis trop bon !!!!! Pour 4 personnes : 4 cuisses de pintade 20cl de d'eau 1 bouillon de volaille 1 chou vert (ou 1 demi si il est enorme c'etait le cas pour...
Dodine de pintade au foie gras et frites de légumes Dodine de pintade au foie gras et frites de légumes Par Le Blog d'Essor 21/11/13 11:20 On parle de dodine, du verbe « dodiner » (remuer), car la sauce des dodines (le plus souvent de volailles) doit être longtemps vannée, c’est-à-dire agitée, afin d’éviter la formation d’une peau. Préparation de la dodine 1 à 2 pintades 250 grammes de foie...
Mijoté de Pintade en Sauce Réchauffante Mijoté de Pintade en Sauce Réchauffante Par Grelinette et Cassolettes 20/11/13 08:07 Ca y est c'est officiel il fait très froid dehors, les frimas sont installés... Et pour se réchauffer nous avons : les feux de cheminée bienfaisants, à la chaleur douce et réconfortante, les chandails doudou ressortis du grenier où ils étaient entreposés...
Pintade rôtie et patates douces Pintade rôtie et patates douces Par Des-Recettes.net 15/11/13 09:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Une pintade rôtie avec un accompagnement de patates douces : le fait maison pour un repas du dimanche chaleureux et convivial. Lire la suite de : Pintade rôtie et patates douces Cet article Pintade rôtie et patates douces est apparu en premier sur Le Gourmand...
Cuisses de pintade a la bierre de chimay sur lit de chicons (endives) Cuisses de pintade a la bierre de chimay sur lit de chicons (endives) Par La table de Méline 14/11/13 14:01 Une petite participation au défi que relève Mély pour KKVKVK et qui demande une recette à la bière, je vous livre cette assiette de pintade à la Chimay cuisinée avec de nouvelles endives toutes fraîches sorties de terre... - 2 cuisses de pintades fermières...
Pintade aux legumes d automne Pintade aux legumes d automne Par Petites Gourmandises 11/11/13 12:52 La pintade est une volaille que j'aime bien cuisiner dans une cocotte en fonte,sa chair est ainsi bien moelleuse. Associée aux légumes de saison ce plat est une belle réussite. ingrédients: 1 belle pintade 2 carottes 500 gr de petits navets 250 gr de petits...
Pintade aux cèpes Pintade aux cèpes Par c'est pas d'la tarte 05/11/13 07:37 Ingrédients : 1 pintade, 300 g de cèpes, 2 cs de graisse de canard, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 10 cl de Pineau des Charentes, 10 cl de vin blanc, 15 cl de crème liquide, 1 cube de bouillon de volaille, sel et poivre. Recette : Découper la pintade [...]
Pintade aux légumes de soleil Pintade aux légumes de soleil Par L'art d'accompagner les restes 31/10/13 20:59 Une petite recette facile ce soir... !!!! 500 gr de tomates 500 gr de courgettes 500 gr aubergines 1 gousse d’ail 1 poivron rouge ou vert 2 CS d’huile d’olive 1 pintade Je commence par faire cuire tous ces légumes ensemble juste 15 mn, style ratatouille....
Pintade Fermière façon Blanquette, à la Sarriette Pintade Fermière façon Blanquette, à la Sarriette Par Grelinette et Cassolettes 28/10/13 07:03 La blanquette fait partie de ces plats rassurants qui nous réchauffent pendant l'hiver. Et l'hiver, on est en train d'y entrer avec la tempête qui travers la France en ce moment... Dans ce plat la viande est parfaitement moelleuse, la sauce onctueuse, teintée...
D'Anne Alassane : Pintade farcie au riz noir roulée aux herbes D'Anne Alassane : Pintade farcie au riz noir roulée aux herbes Par Péché gourmand avec Anne Alassane 27/10/13 11:10 - Plat / Viande - Anne Alassane vous propose sa recette des "Pintade farcie au riz noir roulée aux herbes" inspirée de la recette d'Anne-Sophie "Ballotins de poulets farcis et son risotto de champignons"
Pintade moelleuse au vin blanc Pintade moelleuse au vin blanc Par La cuisine des petits poids 24/10/13 07:00 La pintade est une volaille que j'aime beaucoup. Elle fait partie des viandes les plus maigres tout en ayant un goût très fin et plus prononcé que celui que poulet. La pintade est aussi parfaite pour un repas de fête. Elle a une chair tendre et très savoureuse...
Pintade moelleuse au vin blanc Pintade moelleuse au vin blanc Par La cuisine des petits poids 24/10/13 07:00 La pintade est une volaille que j'aime beaucoup. Elle fait partie des viandes les plus maigres tout en ayant un goût très fin et plus prononcé que celui que poulet. La pintade est aussi parfaite pour un repas de fête. Elle a une chair tendre et très savoureuse...
Pintade à l'orientale Pintade à l'orientale Par 36 Quai des Saveurs 20/10/13 17:40 Une recette toute en couleur et parfumée qui vous fera voyager de l'autre côté de la Méditérannée.... Ingrédients : Pour 4 personnes : 4 cuisses de pintade 4 oignons 4 carottes 1 citron bio non traité (pour les zestes) 1 orange 30 gr de raisins secs 3 cuillères...

Le Royaume de la Pintade

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