Les Recettes de Pintade et Chou

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Pintade au chou Pintade au chou Par Il était une recette 07/12/14 19:09 Même si on peut dire que les températures sont plutôt douces pour la période, il faut le dire, il fait froid ! Etant une grande frileuse, c’est en ce moment, un vrai réconfort que de se réchauffer autour d’un bon petit plat fait maison. Aujourd’hui, je...
Pintade moelleuse aux oignons fondants et ses choux de Bruxelles Pintade moelleuse aux oignons fondants et ses choux de Bruxelles Par Saveurs et Cuisine 05/12/14 04:53 Bonjour tout le monde Aujourd'hui j'aimerais vous proposer ce plat bien d'actualité, c'est le moment des choux de Bruxelles et ce plat est un pur délice. Je trouve que la pintade est goûteuse et moins sèche que le poulet et ça [...]
Pintade au chou Pintade au chou Par Du piano à l'assiette 28/11/14 07:36 Liste des ingrédients Pour 4 personnes : 1 pintade 1 chou frisé 6 carottes 150g de lardons fumés 20cl de fond de volaille 1 càs de beurre 1càs d'huile sel, poivre Faire chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte. Ajouter la pintade et la faire dorer...
Pintade au chou Pintade au chou Par Le blog de La passion de Nath 26/11/14 18:16 Voila un bon petit moment que j'en avais envie et puis .... Problème résolu et plus on s'est régalés !!!! Pour 6 personnes : 6 cuisses de pintade 1 chou vert 1 oignon 200g de lardons fumés 1 verre de vin Huile d'olive 1 bouillon de volaille Sel poivre Prechauffer...
Pintade d’automne au chou Pintade d’automne au chou Par Les filles, à table ! 25/11/14 14:59 Quand l’automne est là, la grisaille, l’humidité, j’aime bien me faire plaisir en cuisinant de belles volailles, les oubliées de l’été … Et bien sûr, la pintade en fait partie !! Une cuisson en cocotte aux petits oignons, c’est le … Lire la suite →
Pintade au chou Pintade au chou Par mariatotal.com 27/02/14 15:51 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Un plat familial d’hiver classique et assez peu calorique. À savourer sans culpabilité. Préparez la pintade et ficelez-la. Faites suer les lardons dans une grosse cocotte en fonte (ou un autocuiseur) à feu très doux pour que leur graisse fonde. Épluchez...
Pintade au chou Pintade au chou Par Grain de Sel et Gourmandise 09/02/14 18:22 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h30 En fait, nous n'en mangeons pas souvent de la pintade, pourquoi ?...
Pintade au four choux romanesco oignons grelot pistaches et pignons torréfiés Pintade au four choux romanesco oignons grelot pistaches et pignons torréfiés Par Secrets2cuisine 18/12/13 00:15 Pintade au four choux romanesco oignons grelot pistaches et pignons torréfiés. Pour vous faire plaisir en toute simplicité pour les fêtes de Noël, je vous propose aujourd'hui cette recette de pintade au four choux romanesco oignons grelot pistaches et pignons...
Cuisse de pintade au chou et ravioles Cuisse de pintade au chou et ravioles Par Le blog de La passion de Nath 21/11/13 15:50 Cela faisait une éternité que nous n'avions pas mangé de pintade et c'est bien dommage car c'est puis trop bon !!!!! Pour 4 personnes : 4 cuisses de pintade 20cl de d'eau 1 bouillon de volaille 1 chou vert (ou 1 demi si il est enorme c'etait le cas pour...
Roulade de pintade au chou vert et langoustines Roulade de pintade au chou vert et langoustines Par par pure gourmandise 28/03/13 14:15 Ingrédients: pour 3 personnes 2 grosses escalopes de pintade 6 grandes feuilles de chou vert 6 langoustines pour les roulades +3 par assiette -pour la sauce: les têtes et les carapaces des langoustines 2 échalotes 2 éclats [...]
Pintade aux 2 choux Pintade aux 2 choux Par la marmite en ebullition 11/03/13 00:00 Bonjour à Toutes et Tous Une recette de pintade très facile à faire avec la cuisson en autocuiseur, accompagné des 2 choux : un délice qui ne demande que 10 minutes de préparation. Ingrédients 1 pintade 500 g choucroute cuite des choux de bruxelles crus...
Pintade au chou (recette minceur) Pintade au chou (recette minceur) Par Figue et Sardine 04/03/13 05:00 Pour 4 personnes : 1 pintade coupé en quatre / 150 g de lardons / 1 oignon / 1 chou vert / 6 carottes / 15 cl de vin blanc / 1 cube de volaille dégraissé. Faire dorer les morceaux de pintade sans matière grasse. Ajouter les oignons, les lardons, mettre...
Chinoise : Pintade au chou et basilic chinois Chinoise : Pintade au chou et basilic chinois Par Recettes Mères Filles 04/02/13 14:26 Temps : 1H40 à 2H dont 1H15 de cuisson au minimum Ingrédients pour 4 personnes - 1 pintade fermière (nourrie aux grain) préparée vidée (pas trop grosse pour 4 , grosse pour 6) huile et beurre pour la cuisson sucre 20 g chou 600 à 800 grammes Farce avec...
Suprême de pintade farcies aux cèpes et choux vert au foie gras Suprême de pintade farcies aux cèpes et choux vert au foie gras Par La folle cuisine de lili 21/12/12 08:02 Suprême de Pintade farcies aux cèpes et choux vert au foie gras Ingrédients pour 4 personnes : 4 feuilles de choux vert 4 suprêmes de pintades ou 4 cuisses désossées. 1 foie gras frais 4 tranches de foie en bloc 1 verre de porto 3 cèpes ou 150g de cèpes...
J-17 avant Noël : pintade farcie sous la peau, tombée de chou rouge J-17 avant Noël : pintade farcie sous la peau, tombée de chou rouge Par Saveur Passion 07/12/12 09:03 Cette année à Noël, ce sera volaille farcie. Dinde, oie, poule faisane... Je n'ai pas encore fait mon choix mais ma mère faisait chaque année une dinde le jour de Noël et je n'en ai plus mangé depuis un moment, mon père non plus, ce sera donc l'occasion...
Chartreuse de pintade au chou Chartreuse de pintade au chou Par Figue et Sardine 30/11/12 05:00 Pour 4 personnes : 1 pintade fermière / 1 chou vert frisé / 3 carottes / 1 oignon / 200 g de lardons fumés / 25 cl de vin blanc sec / 2 cuillères à soupe d’huile d’olive / sel et poivre. Peler les carottes et l’oignon. Emincer l’oignon et couper les carottes...
D'Anne : Nems et Rouleaux de printemps de pintade, chou et foie gras - Dimanche 25 novembre à 11h30 D'Anne : Nems et Rouleaux de printemps de pintade, chou et foie gras - Dimanche 25 novembre à 11h30 Par Péché gourmand avec Anne Alassane 25/11/12 11:20 - Plat / Volaille - Anne Alassane vous propose ses "Nems et Rouleaux de printemps de pintade, chou et foie gras" d'après la recette "Pintade en feuille de chou" de Françoise Barbin-Lecrevisse
Filet de pintade en feuille de chou - Dimanche 25 novembre à 11h30 Filet de pintade en feuille de chou - Dimanche 25 novembre à 11h30 Par Péché gourmand avec Anne Alassane 21/11/12 19:34 - Plat / Volaille - Françoise Barbin Lecrevisse vous propose son "Filet de pintade en feuille de chou, sabayon de pineau"
Pintade au jus de pommes & vinaigre de cidre, choux de Bruxelles Pintade au jus de pommes & vinaigre de cidre, choux de Bruxelles Par Cuisine et Couleurs 03/11/12 15:52 Cette recette doit être une cousine du célèbre poulet au vinaigre Que j'ai sans doute bien adoucie car la quantité de vinaigre utilisée est modeste Pour 2 personnes2 cuisses de pintade fermière label rouge1 échalote finement émincée1 [...]
Pintade au chou Pintade au chou Par Papilles en délire 20/05/12 19:35 1 pintade 1/2 chou blanc 1 barquette de lardons fumés 1 boîte de champignon de Paris 1 verre de vin blanc 20 cl de bouillon de volaille sel, poivre Commencez par faire rissoler la pintade de tous côtés afin qu'elle soit bien dorée. Ajoutez les lardons et...
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Le Royaume de la Pintade

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